ప్రత్యేక కూరగాయల - సావోయ్ క్యాబేజీ. ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన, వంట చిట్కాలు

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, దేశీయ సాగులో చాలా అసాధారణంగా కూరగాయలు పెరగడం ప్రారంభించింది. ఇది ఒక కొత్త మరియు అసలు ఉత్పత్తి అటువంటిది సావోయ్ క్యాబేజీ, ప్రయోజనం మరియు హాని ఇప్పటికీ అనేక రష్యన్లు తెలియదు.

వివరణ

ఈ ప్రత్యేక ప్రతినిధి క్యాబేజీ కుటుంబం సాధారణ క్యాబేజీ దగ్గరగా ఉంది. అదేవిధంగా, అది కూరగాయల రూపాలు బాగా పెద్ద క్యాబేజీ. కానీ కాకుండా సవోయ్ కాబేజీ ఆచరణాత్మకంగా సంఖ్య చారికలు అని ఒక సన్నని బుడగ ఆకులు కలిగి ఉంది.

సావోయ్ క్యాబేజీ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, దాని హాని ఒక కాలం అంటారు. సవోయి - ఇది ఒక కూరగాయల పేరు ఇచ్చింది కౌంటీ, ఇటలీలో అభివృద్ధి చేయబడింది. ఇప్పటికే XIX శతాబ్దంలో, అనేక ఐరోపా చెఫ్ కోల్ పంటలు అంచనా వేస్తారు. వారు ఆమె వైట్ కంటే మరింత ప్రేమ ప్రారంభించారు. అయితే, ఇప్పుడు వరకు సవోయ్ కాబేజీ కాదు రష్యా విస్తృతంగా ఉంది.

సాగు

సావోయ్ ఎందుకు వివరించేందుకు క్యాబేజీ, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, శరీరానికి హాని ఇప్పటికీ కొద్దిగా మా తోటి పౌరులు చాలా సుపరిచితం. అనేక పెరగడం ఒక కూరగాయల కాకుండా కష్టం పరిగణలోకి వాస్తవం. కానీ ఈ సందర్భంలో కాదు ఖచ్చితంగా ఉంది. వారి వ్యవసాయ పద్ధతులు మరియు సవోయ్ ద్వారా క్యాబేజీ చాలా పోలి ఉంటాయి. అన్ని మొదటి, మేము, మొలకల పండించడం దాని గట్టిపడే ఏర్పరచుకోవలెను. పొదలు ఐదు నిజమైన గురించి ఉంటుంది ఆకులు, క్యాబేజీ భూమిలో నాటిన.

మొక్కలు యొక్క భవిష్యత్తు సంరక్షణలో సవోయ్ కాబేజీ తన సోదరులు అవసరమైంది తర్జుమా సేద్యం నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు. ప్రధాన విధానాలు: అప్ earthing కలుపు మొక్కలు మరియు తెగుళ్ళ తొలగింపు, నీరు త్రాగుటకు లేక. ఇది మరింత చల్లని నిరోధక సవోయ్ కాబేజీ గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఇది ఎనిమిది డిగ్రీల డౌన్ గడ్డకట్టడానికి తట్టుకుంటుంది.

ప్రయోజనం

ప్రత్యేక ఉత్పత్తి - సావోయ్ క్యాబేజీ. దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వివరణ విషయ సంరచన అధ్యయనం ప్రారంభమవుతాయి. సో, ఈ ఏకైక కూరగాయలు లో కలిగి:

- విటమిన్లు: B6, B2 ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;

- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మాలిబ్డినం, రాగి, మాంగనీస్;

- స్థూల అంశాలు: పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం.

అదనంగా, సవోయ్ కాబేజీ అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పెక్టిన్ దొరకలేదు.

ఇటువంటి కూరగాయల లేదు ఒక జీవిపై కార్సినోజెన్స్ ప్రభావం అనుమతించదు, వృద్ధాప్యం నిరోధించే నాడీ వ్యవస్థ normalizes. గ్లూటాతియోన్ - అన్ని ఈ ఏకైక సహజ ప్రతిక్షకారిని కంటెంట్ ఉంది.

సవోయ్ కాబేజీ చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంది. అందువలన, అది బరువు కోల్పోతారు ప్రయత్నిస్తున్న వారికి ఆహారం కోసం ఆదర్శ ఉంది. అదనంగా, అది, ఇది సులభంగా మధుమేహం ఉపయోగించవచ్చు అంటే ఒక చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా, కలిగి. సవోయ్ కాబేజీ మూత్రస్రావ వైద్య ప్రాపర్టీలలో, ఒక కూరగాయల అలాగే ఒత్తిడి సాధారణీకరణ దాని సామర్థ్యం ప్రత్యేకించినప్పుడు చేయవచ్చు. క్యాబేజీ సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి పిల్లలు మరియు వృద్ధ, ఆహారం కోసం ఆదర్శ ఉంది.

గాయం

కూరగాయల ప్రయోజనం మరియు హాని నుండి సవోయ్ కాబేజీ పేర్కొనటం మర్చిపోతే లేదు గురించి మాట్లాడటం. దాని ఉపయోగం వ్యతిరేక ఉన్నాయి:

- పాంక్రియాటైటిస్;

- ఆపరేషన్ అనంతర ముఖ్యంగా థొరాసిక్ మరియు ఉదర సంబంధించి;

- పొట్టలో పుండ్లు మరియు గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్;

- జీర్ణ వాహిక యొక్క తీవ్రమైన లోపాలు;

- థైరాయిడ్ గ్రంథి పనిచేయవు.

కూరగాయల కుటుంబం cruciferous ఫలితంగా తినడం వాపులు మరియు అపానవాయువు ఉండవచ్చు. ఈ లేకుంటే అది సమస్యలు మరియు ఈ శరీరం ఉల్లంఘనలను దారితీస్తుంది, తాజా సవోయ్ కాబేజీ గుండె వ్యాధి తో ప్రజలు కోసం వాడకూడదు ఎందుకు ఉంది.

వంట చిట్కాలు

ఇప్పుడు నేను అర్థం: ఉత్పత్తి "సావోయ్ క్యాబేజీ" ప్రయోజనం మరియు హానికి లక్షణాలని. కూరగాయలు ప్రధాన నాణ్యత కోసం తయారీ ప్రభావితం చేయదు. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి బాగా తెలియదు వాస్తవం కారణంగా, ప్రాథమిక నియమాలు దృష్టి సారించాయి:

- వేసి ముడి సవోయ్ కాబేజీ లేదు, అది ముందు వేసి కావాల్సిన ఉంది;

- లో ఉడికించిన కూరగాయలు కోర్సు చాలా సాఫ్ట్, అది వెనిగర్ వంటకం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో అదనంగా నివారించేందుకు సహాయం చేస్తుంది;

- సీజన్ సవోయ్ కాబేజీ సూప్ ముందు, చల్లని నీటిలో దానిని పట్టుకుని;

- ఒక క్యాబేజీ ముందుగానే కట్ చేయరాదు;

- సున్నితత్వం తో కనెక్షన్ లో అది పిక్లింగ్ మరియు కిణ్వనం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఇది సవోయ్ కాబేజీ చాలా చమురు పీల్చుకుంటాయి వేయించడం ప్రక్రియలో సామర్థ్యం ఉంది గుర్తుంచుకోవాలి ముఖ్యం. ఫలితంగా గొప్పగా "సవోయ్ కాబేజీ 'ఉత్పత్తి వాడకం ప్రయోజనాలు నుండి తగ్గింది. మరియు శరీరానికి హాని కూరగాయల సానుకూల లక్షణాలను కంటే ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.

వంటకాలు

సవోయ్ కాబేజీ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు కారణంగా సలాడ్లు మరియు సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ సిద్ధం అనువైనది. అయితే, రష్యాలో ఈ కూరగాయల కొత్తగా ఉంది వాస్తవం, అనేక కేవలం అది ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. అందువలన ఇది వంటకాలను ఒక జంట చెప్పడం నిరుపయోగంగా ఉంటుంది.

చేపలు స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ

అన్ని మొదటి, మేము క్యాబేజీ నుంచి ఆకులు వేరుచేసి ఒక చిన్న మరిగే నీటిలో పోయాలి ఉండాలి. సల్మాన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పు ముక్కలు మరియు సీజన్ లోకి కట్. అదనంగా, ఒక సిద్ధం కూరగాయల మిశ్రమం టమోటా, ఉల్లిపాయ, బెల్ మిరియాలు, మరియు వేయించిన క్యారెట్లు.

ఇప్పుడు మేము సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ ఏర్పాటు. క్యాబేజీ ఆకు న జాగ్రత్తగా మేము, చేపలు మరియు కూరగాయలు భాగాన్ని ఉంచండి కవచ మలుపు. స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ టమోటా సాస్ పోయాలి మరియు పొయ్యి లో ఉంచాలి, రూపంలో బద్ధం. సుమారు 45 నిమిషాల తరువాత డిష్ సిద్ధం.

ధూమపానం చికెన్ బ్రెస్ట్ తో సలాడ్

Shinkuem పొగబెట్టి చికెన్ బ్రెస్ట్, సావోయ్ క్యాబేజీ, బొంత మిరప రీతిలో తురిమిన పుడుతుంది ఆకుకూరల. సలాడ్ తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, ఇంట్లో మయోన్నైస్ తో సీజన్ తో చల్లబడుతుంది.

schnitzels

ఈ ఏకైక వంటకం అనేక విజ్ఞప్తి. సవోయ్ కాబేజీ ఆకులు మృదువైన, రోల్ ఎన్విలాప్లు వరకు పాలు వేడిచేస్తారు. అప్పుడు స్టీక్స్ కొద్దిగా ఉప్పు పరాజయం గుడ్డు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను లో ముంచిన పొందండి. వారు బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేడి నూనె పై కాల్చడం ఉంటాయి తరువాత.

అందువలన, ఒక ఏకైక కూరగాయల క్యాబేజీ సవోయ్ ఉంది. ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన ఆమె శరీరం తీసుకురాబడిన, ఈ అసాధారణ ఉత్పత్తి ప్రయత్నించండి కోరుకునే ఎవరైనా పరిగణించాలి.