ఈస్ట్ 50 గ్రాములు - ఆరిపోయిన వంటి? ఆపరేషనల్ అండ్ నిష్పత్తిలో

తాజా ఈస్ట్ 50 గ్రాములు - ఆరిపోయిన వంటి? చాలా గృహిణులు, ముఖ్యంగా ప్రారంభ, అది మోజుకనుగుణముగా వాదిస్తూ ఈస్ట్ పిండి తో పని భయపడ్డారు ఉన్నాయి. చాలా సందర్భాలలో, ఈ వంటకాలు ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ చూపిన, కానీ అన్ని వాటిని కొనగలిగే, వారు దారుణంగా నిల్వ చేయబడతాయి వాస్తవం కారణంగా ఉంది. అదృష్టవశాత్తూ, వారు విజయవంతంగా తక్కువ మోజుకనుగుణముగా బ్రెథ్రెన్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం ఉత్పత్తి వివిధ రకాల నిష్పత్తిలో గురించి చెప్పండి (ఉదాహరణకు, ముడి ఈస్ట్ 50 గ్రాములు - ఎంత పొడి).

వస్తువల

సాధారణంగా ఒక ఈస్ట్ ప్రాతినిధ్యం? ఇది అత్యంత పురాతనమైనది , పరీక్ష బేకింగ్ పౌడర్ ప్రజల పట్టికలు న అనగా మృదువైన మరియు మెత్తటి బ్రెడ్ భర్తీ ఫ్లాట్ మరియు హార్డ్ టోర్టిల్లాలు ఉన్నాయి. వారి పని తదుపరి ఉంటుంది - పిండి బరువు loosens ఇది కార్బన్ డయాక్సైడ్ విడుదల, చక్కెర ఆహారంగా. కాబట్టి వారు "మేల్కొన్నాను" అని, వారు ఒక రుచికరమైన (తీపి) మరియు సౌకర్యవంతమైన, వెచ్చని వాతావరణంలో ఉంచి అవసరం. ఉపయోగించిన ఈస్ట్ ఒత్తిడి మా grandmothers మరియు తల్లులు దినములలో, మీరు సబ్బు వంటి చూసారు ఈ చిన్న గుళికలు గుర్తు ఉండవచ్చు. ఇవి అత్యధిక ఉష్ణ ద్రవ ఎర చక్కెర / తేనె మరియు వారు కాయడానికి మొక్కలలో పలుచన చేశారు. ఇప్పటివరకు, అటువంటి ఈస్ట్ కష్టం బేకింగ్ (ఉదాహరణకు, ఈస్టర్ కేక్) లో అత్యంత విజయవంతమైన షో తమను అని నమ్ముతారు. ఖచ్చితంగా వంటకాల్లో మీరు చూసిన "తాజా 50 గ్రాముల ఈస్ట్." ఈ ఎలా పొడి, ఎలా లెక్కించేందుకు? నిరంతరం వైపు తాజా ఈస్ట్ వారు నిల్వ లో మోజుకనుగుణముగా కాదు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది కలిగి. వాస్తవానికి, మీరు ఫ్రీజర్ వాటిని చాలు వాటిని డీఫ్రాస్ట్ కానీ ప్రతిసారీ అందరూ ఇష్టపడతారని చేయవచ్చు. వెచ్చని నీటిలో మంచు త్రో యొక్క ఒక ముక్క భౌతిక వ్యతిరేకంగా "నో వాదించడం" కోసం, నిరుపయోగం. తో పొడి ఈస్ట్ సమస్య ఉంది, వారు పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశాల్లో తగినంత నిల్వ. కానీ ఎలా మీరు ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ కలిగి రెసిపీ నచ్చింది, మరియు మీరు మాత్రమే పొడిగా చేశారు ఉండాలి?

ఈస్ట్ జాతులు

అది బేకింగ్ పౌడర్ ఈ రకం వచ్చినప్పుడు, అప్పుడు డిఫాల్ట్ ద్వారా, అనేక రెండు రకాలు: "ఇటుక" మరియు పొడి. "మరియు 50 ఈస్ట్ గ్రాములు - ఆరిపోయిన వంటి?" - ఒక ప్రముఖ ప్రశ్న, కానీ చాలా సరైనది కాదు, రెండు పొడి ఈస్ట్ భిన్నంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే. అదే ఈస్ట్ జాతి మరింత విడిగా ప్రతి రకం పరిగణలోకి వద్ద:

• వత్తిడులవలన ఈస్ట్. అవును, అవును, అవును, ఇటుక. పోర్ట్ ఫాస్ట్ (4 రోజులు - వారి సంపూర్ణ రికార్డు) అని వాస్తవం కలిగి, కానీ అదే సమయంలో చాలా, సున్నితమైన సువాసన మరియు లష్ బేకింగ్ సాధించడానికి. ఉబ్బినట్లు పట్టుట కోసం సిఫార్సు.
• ఈస్ట్ గుళికలు. వారు వాటిని ఎక్కువసేపు నిల్వ అనుమతిస్తుంది, బలవంతపు ఎక్కువ 2 సార్లు పొడి ఉంటాయి - ఒక ఉష్ణోగ్రత 11 డిగ్రీల C. మించకుండా ఉపయోగం ముందు సుమారు ఒకటిన్నర నెలల, వెచ్చని నీటిలో కరిగి మద్దతిస్తుంది. కనీసం వారానికి ఒకసారి బేక్స్ ఎవరికైనా పర్ఫెక్ట్. ఏకైక ప్రధాన సెలవుదినాల్లో పిండి kneads వారికి - క్రింద చదవండి.
• డ్రై ఈస్ట్. ఇది వారి అచ్చుపోసిన కన్నా 92% తక్కువ తేమను కలిగి. ఈ వాటిని నిశ్శబ్దంగా మరియు ప్రశాంతంగా సంవత్సరాల జంట ఉంచింది అనుమతిస్తుంది. మీరు నిష్పత్తి తీసుకుని అవసరమైనప్పుడు గురించి వారికి వస్తుంది ఇది "ఈస్ట్ 50 గ్రాములు -. ఇది పొడి గా" వారి పూర్వీకుల వలె కాకుండా, వారు నొక్కుచుండెను ఉన్నప్పుడు పిండి నేరుగా చేర్చవచ్చు, కానీ ఉత్తమ ప్రభావం వంటవారికి ఇప్పటికీ నీటిలో వాటిని నాటడం సిఫార్సు.
• ఈస్ట్ శీఘ్ర చర్య. ఒక కొత్త తరం ఉత్పత్తి. బాహ్యంగా జరిమానా జరిమానాతో సేమియా పోలి. ఇక్కడ వారు మాత్రమే సిఫార్సు చేస్తారు నానబెట్టి లేకుండా పిండి లో పోయాలి - పైన వెర్షన్లు పోలిస్తే పిండి 2-3 సార్లు వేగంగా పెరగనుంది.

సంబంధం లేకుండా ఉత్పత్తి రకం ఉపయోగిస్తారు ఏమి, అది తప్పక తనిఖీ ముందు "పరీక్ష ప్రారంభం" ఉండాలి. కేవలం 1 స్పూన్ చాలు వెచ్చని నీటి 200 ml లో ఈస్ట్, కొద్దిగా పంచదార మరియు కవర్ జోడించండి. నురుగు 5 నిమిషాల్లో క్యాప్ ద్రవ ఉపరితలంపై కనిపిస్తే, ఇది నాణ్యత ఈస్ట్ అర్థం, మరియు వారు ఉపయోగించవచ్చు.

స్టూడియో నిష్పత్తిలో

సహజంగానే, తాజా ఈస్ట్ సులభంగా పొడి భర్తీ చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, కొన్ని ప్రధానంగా మాత్రమే గత ఎంపికను, ఎందుకంటే వారికి ఒక వైఫల్యం తక్కువ అవకాశం ఉపయోగించండి. కాబట్టి, ఈస్ట్ 50 గ్రాములు - ఆరిపోయిన వంటి? ప్రపోర్షన్ - 3: 1. ఇతర మాటలలో, తాజా ఈస్ట్ 50 గ్రాముల, మీరు పొడి 16-17 గ్రాముల తీసుకోవాలని అవసరం.

సోమరితనం కోసం ఈస్ట్ డౌ కోసం ప్రాథమిక రెసిపీ. చాలా సోమరి కోసం

ఎలా మీరు ఈస్ట్ గురించి ఒక కాలం మాట్లాడటానికి మరియు పరీక్ష ప్రిస్క్రిప్షన్ నిరోధించవచ్చు? క్రింద సరళమైన ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం ఎలా వివరాలు వివరించబడింది. నిష్క్రమణ వద్ద, ఇది పైస్ మరియు రోల్స్ కోసం అతి మృదువైన, ఖచ్చితంగా ఉంది:

• పెరుగు - 2 కప్పులు;
• కూరగాయల నూనె - 1 కప్పు;
• పిండి - 6 కప్పులు;
• ఉప్పు - 2 స్పూన్ ;.
• చక్కెర - 2 స్పూన్ ;.
• పొడి ఈస్ట్ - 17 గ్రాముల;
• వనిల్లా - తీపి నింపి ప్రణాళిక ఆ సంఘటన లో.

మళ్ళీ, మీరు కావాలనుకుంటే, చివరి పేరా ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ 50 గ్రాముల భర్తీ కావచ్చు. ఎలా పొడి నిష్పత్తి అలాగే పైన సూచించిన. మీరు అవసరం మాత్రమే విషయం ఇవ్వాలని వారిని ప్రాథమిక ఒక వెచ్చని పెరుగు లో "సజీవంగా వచ్చి" ఉంది.

కాబట్టి, పెరుగు మరియు వెన్న, పరీక్ష కోసం కొద్దిగా వేడి వెచ్చని అప్ కలపాలి. ఉప్పు మరియు పంచదార కూడా ఉన్నాయి జోడించండి.

ఈస్ట్ తో పిండి కలపండి.

కొనసాగిస్తూ, జోక్యం కేఫీర్ చమురు మిశ్రమానికి పిండి జోడించండి.

, అప్పటి వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మృదువైన సాగే, కానీ సాఫ్ట్ అదే సమయంలో వచ్చే వరకు.

ఒక గిన్నె లో ఉంచండి టవల్ తో కవర్ మరియు 1 గంట వీడలేదు. మాసా పరిమాణంలో బాగా పెరుగుతుంది.

డౌ ఒక అచ్చు ఉంచాలి కావలసిన ఉత్పత్తి, ఆకారం మరియు సగం ఒక గంట మళ్ళీ వీడలేదు. మీరు తాజా ఈస్ట్ 50 గ్రాముల చేపడితే ఆ ముఖ్యంగా ఇది మద్దతిస్తుంది. మేము ముందు దొరకలేదు - ఈ ఎంత ఎండిపోయాయి.

పాలు, గుడ్డు లేదా కావలసిన తీపి టీ వస్తోంది గ్రీజ్ ఉత్పత్తులు, అప్పుడు 25-30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల సి వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి.