ఫెట్టుచిన్ - మీ ప్లేట్ ఇటలీ సంప్రదాయంగా

ఫెట్టుచిన్ - ఇటలీ - మధ్యధరా అత్యంత అందమైన దేశాలలో ఒకటి నుండి వచ్చి పొడవైన, సన్నని నూడుల్స్ ఒక రకమైన. మరియు, దాని నివాసులు, ఉత్తమ సృష్టి మరియు పాస్తా తయారీలో ప్రావీణ్యం కలవాడు ఎంత ఉన్నా? ఈ పాక విషయాల్లో మన కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది గురించి ఇది ఉంది.

ఎలా ఇంట్లో fettuccini చేయడానికి?

ఉత్తమ ఇటాలియన్ సంప్రదాయంలో రుచికరమైన డిష్ సర్వ్, మీరు దాని తయారీ అన్ని సమావేశాలు పాటించాలి. ఎందుకు ఈ వ్యాఖ్యలపై? ఆ ఫెట్టుచిన్ పాటు - ఈ ఇళ్లు వ్యక్తిగతంగా వండబడిన నూడిల్స్ ఉంది. ఈ చేయబోవడం ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• 200 గ్రా పిండి;
• 2 కోడి గుడ్లను;
• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు

తయారీ:

1. అవసరమైన భాగాలను కనెక్ట్ అధిక సామర్థ్యం, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. ఒక బంతి గా రోల్ మరియు తడిగా టవల్ తో కవర్ మరియు 30-40 నిమిషాలు వదిలి.
2. ఈ సమయంలో తర్వాత, డౌ తేలికగా obmyat, ఒక సన్నని పొర లోకి వెళ్లండి ప్రతి ఇది అనేక భాగాలుగా విభజించబడింది. ఒక వదులుగా రోల్ కలిపి పుట్టింది మరియు సుమారు 5 mm వెడల్పు కుట్లు లోకి కట్, floured. రెడీ ఫెట్టుచిన్ పొడి, ఒక టవల్ మీద వ్యాపించి లేదా ఒక చెక్క కొమ్మ మీద ఉరి.

రెసిపీ ఫెట్టుచిన్ "ఆల్ఫ్రెడో"

ఫెట్టుచిన్ - ఇది పాస్తా ఒక నిర్దిష్ట రకం పేరు, కానీ కూడా వాటిని నుండి వంటలలో చేసిన మాత్రమే ఉంది. కూడా బెర్రీలు మరియు పండు చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం, పుట్టగొడుగులు, మాంసం, కూరగాయలు మరియు: మరియు ఈ ఎంపికలు వంటలలో గొప్ప వివిధ ఉంది. అయితే, అన్ని యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ పాస్తా ఫెట్టుచిన్ "ఆల్ఫ్రెడో" ఉంది.

పదార్థాలు:

• 1 PC. చికెన్;
• 200 గ్రా ఫెట్టుచిన్;
• క్రీమ్ 33% కొవ్వు 50 ml;
• 50 g వెన్న;
• పర్మేసన్ చీజ్ (తురిమిన) 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు;
• pimento పొడి.

తయారీ:

1. వండిన వరకు సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ వేసి తో చికెన్ మాంసం రబ్, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె జోడించండి.
2. పాస్తా మరిగే నీరు, ఉప్పు జోడించడం ముంచి. 5-7 నిమిషాలు మరియు ప్రవాహ ఉడికించాలి. మీగడ మరియు వెన్న జోడించడం, 2-3 నిమిషాలు పాన్ వేసి నూడుల్స్. పర్మేసన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కరిగిపోయే కోసం వేచి.
3. ఒక ప్లేట్ లోకి రెడీ fettuccini బయటకు టాప్ - చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క దీర్ఘ కుట్లు లోకి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి కట్.

రొయ్యలు రెసిపీ తో fettuccini

ఇక్కడ ఉత్తమ ఇటాలియన్ సంప్రదాయంలో రుచికరమైన పాస్తా తయారీ మరొక సంస్కరణ. వాటిని జోడించండి చెర్రీ టమాటాలు marinated రొయ్యలు కాగితాలు నిండిపోయాయి - మరియు చాలా మృదువైనది మరియు కారంగా ఉండే పాస్తా పొందండి.

పదార్థాలు:

• 100 గ్రా ఫెట్టుచిన్;
• 100 గ్రా రొయ్యలు;
• చెర్రీ టమోటాలు 50 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% కొవ్వు 150 ml;
• 50 గ్రా పర్మేసన్;
• 20 గ్రా వెల్లుల్లి;
• తులసి 30 గ్రా;
• 50 ml నిమ్మ రసం;
• ఆలివ్ నూనె 100 ml;
• ఉప్పు;
• pimento పొడి.

తయారీ:

1. నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె రొయ్యలు మిశ్రమం పోయాలి. 1 గంట marinate కు వదిలెయ్యండి. లిక్విడ్ ప్రవాహ మరియు మత్స్య తేలికగా ఒక పాన్ లో వేసి.
2. సగం లో కట్ టమోటాలు, వేయించిన రొయ్యలు జోడించండి. క్రీమ్ పోయాలి. తక్కువ ఉష్ణ న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను క్రీమ్ zagusteyut కాదు వరకు. మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్.
3. ఫెట్టుచిన్ వేసి, రొయ్యలు మరియు కదిలించు నింపి వాటిని జోడించండి. తులసి తో తురిమిన పర్మేసన్ మరియు అలంకరించు చల్లిన, సర్వ్.

ఫెట్టుచిన్ - ఎంపిక

ప్రపంచ ప్రఖ్యాత పాస్తా మీ ఇష్టమైన వెర్షన్ అమ్మకం, ఎండ ఇటలీ అన్ని సంప్రదాయాల ప్రకారం అది ఉడికించాలి, మరియు ఫలితంగా మీరు భిన్నంగానే ఉండవు!