మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ ase ఉడికించాలి ఎలా

ase కోసం రెసిపీ మాంసం వంటలలో వంట టాటర్ సంప్రదాయాలు అనేక వంటలలో వస్తాయి. అయితే, దాని పోలికలు జర్మన్ వంటకాలు చూడవచ్చు - goulash, ఫ్రెంచ్ - - తరహా మాంసపు కూర హంగేరి పాక సంప్రదాయాల్లో ayntopf.

మీరు ase టర్టరే ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి అనుకుంటున్నారా?

క్లాసిక్ కెటిల్ అవసరం అవతారం లో డిష్ తయారీలో, వెన్న, కాచిన దాని సొంత రసం, ఉప్పు, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిశ్రమం మిరియాలు గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల, గడ్డలు ఒక జత, కొన్ని బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలు, టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్.

సన్నని సగం వలయాల్లో కట్ ఆహారం కోసం ఉల్లిపాయలు, దోసకాయ ఒలిచిన మరియు కుట్లు లోకి కట్. మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు prewarmed నెయ్యి కు కరకర వేయించడం జరుగుతుంది. మాంసం ముక్కలు రసం పనిలేదు! ఇది సరిగ్గా CAM సిద్ధం అవసరం.

మాంసం ప్లేట్ చేరాయి, మరియు బంగారు గోధుమ వరకు కరిగించిన వెన్న వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న మొత్తంలో తో ఒక జ్యోతి ఉంది. మాంసం ఉల్లిపాయలు జోడించబడుతుంది మరియు తేలికగా వేయించిన మిరియాలు మిశ్రమం తో చేరుస్తారు. తరువాత, టమోటాలు జోడించడానికి, మిశ్రమం ఇది ఒక ఎరుపు రంగు "టమోటా" రంగు పొందుతాయి వరకు వేడి. జ్యోతి, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడిస్తారు ase 40-50 నిమిషాల చల్లారు వదిలి.

సమాంతరంగా, కొద్దిగా మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు లో ఉడికిస్తారు ఒక చిన్న saucepan ఊరగాయలు, దాదాపు వండుతారు వరకు cubes లోకి కత్తిరించి, కరిగించిన వెన్న లో వేసి. ఇంకా, జ్యోతి ase ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు కోసం ఉడికిస్తారు, బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయలు జోడించారు. పూర్తి డిష్ వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు డిల్ మిశ్రమం తో చల్లబడుతుంది. టార్టర్ కేకులు వడ్డిస్తారు.

ఎలా మీరు ఋజువు కాలేదు ఉంటే, క్లాసిక్ వెర్షన్ లో ase ఉడికించాలి? ఈ సందర్భంలో, మీరు ఒక మందపాటి దిగువన, చైనీస్ ఒక సాధారణ కుండ పట్టవచ్చు wok లేదా పోత ఇనుము soteynitsu.

ఫిగర్ అనుసరించండి వారికి, సంబంధిత సమాచారాన్ని ఎలా సిద్ధం ఉంటుంది ase టర్కీ. ఇది చేయటానికి, మీరు 4 సేర్విన్గ్స్ తీసుకోవాలి:

- కిలోగ్రాము టర్కీ రొమ్ము;

- నీరు మరియు కోడి మాంసం యొక్క 250 ml;

- రెండు బల్బుల;

- వెన్న యొక్క 30 గ్రాముల, 60 ml క్రీమ్;

- ఒక క్యారెట్ మరియు ఆకుకూరల ;

- పిండి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు ఒక టేబుల్;

- పుట్టగొడుగులను 100g;

- 1 \ 3 స్పూన్ థైమ్.

టర్కీ ఫిల్లెట్లు ఒక మందపాటి దిగువన 5 నిమిషాలకు ఒక పాన్ లో స్ట్రిప్స్, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి కత్తిరించే అవసరం. మాంసం ప్లేట్ లో తీసుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, పుట్టగొడుగులను మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. టర్కీ తరువాత వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను, ఆకుకూరల, క్యారెట్లు, మిక్స్ floured మరియు వేయించిన ఏడు నిమిషాల జోడించండి.

వేడి నీటి జోడించిన మరియు రసం ase ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు పాన్ థైమ్, మిరియాలు, ఉప్పు కలుపుతారు, టర్కీ ఫిల్లెట్ తిరిగి. Azu, సగం గురించి ఒక గంట ఆరిన క్రీమ్ ధరించింది.

మీరు ase బాగా సిద్ధం ఎలా యొక్క ప్రధాన రహస్య తెలుసుకోవాలంటే, చివరకు, మేము అది బహిర్గతం చేస్తుంది. ఇది కాల్చిన మంచి లేదా వెన్న తీసుకోవాలని అవసరం. ఇదికాకుండా, అనుభవం వంట మనుషులు తరచుగా ముందుగానే సిద్ధం మరియు ఒక రాత్రి మనసులో దృఢంగా చొప్పించు మరియు మాత్రమే మాంసం ఏ రకమైన ase మెరుగుపరిచే కొత్త రుచులు, పొందడానికి వంటకం అనుమతిస్తుంది మట్టి కుండలు, లో నిల్వ.