మాకరోనీ, పనకోట ప్రజలకు ఒక వంటకం!

ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్సు ఫ్యాషన్ యొక్క శాసనసభ్యులను మాత్రమే కాకుండా, సుసంపన్నమైన వంటకాల ప్రత్యేక యూరోపియన్ ప్రతినిధులుగా ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లు ఈ దేశాల భూభాగంలో జన్మించిన విభిన్న వంటకాన్ని అందిస్తాయి. అనేక వంటకాలు చాలా మంచివి, అవి గ్రహం మీద వ్యాపించాయి. వాటిలో రుచికరమైన డెసెర్ట్ లు ఉన్నాయి. వాటిలో, ప్రత్యేక శ్రద్ధ Panacota యొక్క ఇటాలియన్ భోజనానికి అర్హురాలని, ఇది రెసిపీ చాలా సులభం.

పన్నా cotta
పాలు, క్రీమ్, చక్కెర, వనిల్లా పాడ్, బాదం, పుదీనా ఆకుపచ్చ: ఈ శుద్ధి పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించడానికి మీరు అవసరం. జెలటిన్ వాపు వేయాలి కాబట్టి, ఇది చల్లని నీటిలో 30-40 నిమిషాలు ముందుగా ముంచినది. జెలటిన్ కరిగిపోయినా, ఉడకబెట్టడం లేదు. నిజమైన పానాకోటా చేత అవసరమైన వనిల్లా పాడ్ అనేది ఒక మూలవస్తువు. సంప్రదాయ వనిల్లా చక్కెరను జోడించడం ద్వారా ఈ వంటకం సరళీకృతం చేయబడుతుంది. రెండు భాగాలుగా విభజించబడి వనిల్లా పాడ్ , కుండ దిగువ భాగంలో ఉంచుతారు, పాలు కూడా (1 గాజు), చక్కెర (100 గ్రా) మరియు క్రీమ్ (1 గాజు) పోస్తారు మరియు ఒక వేసి తీసుకువస్తారు. వెనిలా అప్పుడు తొలగించబడుతుంది మరియు కరిగిన జెలటిన్ మిగిలిన ద్రవ్యరాశికి జోడించబడుతుంది. మిశ్రమం పూర్తిగా మిశ్రమంగా మరియు అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది. వనిల్లా చక్కెర ఉపయోగించినట్లయితే, అది జెలటిన్తో కలిపి వస్తుంది. ద్రవ్యరాశి డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, ఇది ప్రత్యేక అచ్చులను లోకి కురిపించింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1-2 గంటలు స్తంభింపచేయడానికి అమర్చబడుతుంది. ఈ సమయములో, పనామాకోట పూర్తి చేయబడుతుంది. రెసిపీ, మీరు చూడగలరు గా, సులభం. బాదం, బెర్రీలు మరియు ఒక పుదీనా ఆకులతో అలంకరించబడిన ఒక డెజర్ట్, ఏ పట్టికలోను చాలా అందమైన మరియు అందంగా కనిపిస్తాయి.

అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ ఈ తేలికపాటి భోజనానికి ఉపయోగపడటానికి అందిస్తున్నాయి, పైన ఇచ్చిన వంటకం, అందమైన కుండీలపై లేదా గ్లాసుల్లో స్తంభింపచేస్తుంది, మరికొందరు వాటిని తలక్రిందులుగా తిరుగుతారు. బెర్రీలు 300 గ్రా నుండి బెర్రీ సాస్, పంచదార మరియు కాగ్నాక్ లతో కలిపి, 1 గంట పాటు ఉంచుతారు, డెజర్ట్ ఒక సున్నితమైన రూపాన్ని మరియు పాయిజన్ని ఇస్తుంది.

మాకరోనీ

ఇంకొక సులభమైన డెజర్ట్, ఇటలీకి చెందిన రెసిపీ, మాకరోని కోసం ఒక ఆసక్తికరమైన పేరు ఉంది. ఇది ఫ్రాన్స్లో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, అది నేడు అది నిజమైన ఫ్రెంచ్ డిష్ అని భావిస్తారు. ఈ పేరును ఎదుర్కొన్న చాలా మంది ప్రజలు సాధారణ పాస్తాతో తికమకపడుతున్నారు, కానీ ఇది అలా కాదు. మాకరోనీ - గాలి meringue, వైట్ బాదం పిండి ఆధారంగా వండుతారు.

కానోక్నో అదే, డెజర్ట్ మాకరోనీ, రెసిపీ అది ఫ్రాన్స్ లో ఒక రెస్టారెంట్లు ఒకటి అనుభవం హోస్టెస్ లేదా చెఫ్ ద్వారా పునరుత్పత్తి చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ డెజర్ట్ రుచి రెసిపీ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ కథనం ఒక ప్రామాణికమైన ఉదాహరణను ఇస్తుంది. వంట కోసం మీరు 3 గుడ్లు, చక్కెర నుండి ప్రోటీన్ అవసరం - 30 గ్రాముల, పొడి చక్కెర, బాదం పిండి - 120 గ్రాముల. డెజర్ట్ మరింత స్పష్టమైన మరియు ఆసక్తికరమైన ఉంది, అది రుచులు మరియు colorings తో కలుపుతారు.

ప్రత్యేక అవసరాలు ఉపయోగించిన ఉత్పత్తులకు వర్తిస్తాయి. గుడ్లు చల్లగా ఉండకూడదు, అందువల్ల మొదట రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించబడాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కాలి. అదే సమయంలో, ఇటీవల కోడి ద్వారా తీసిన తాజా గుడ్లు కూడా సరైనవి కావు, ఎందుకంటే మాకరోనీ డెజర్ట్ రెసిపీ చెడిపోతుంది: మెరింగ్యూస్ వంట సమయంలో విరిగిపోతుంది లేదా విరిగిపోతుంది. ఇది 1-2 రోజుల క్రితం గుడ్లు ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

కొనసాగింపులో, బేకింగ్ కాగితంపై చక్కెర పొడితో పాటు బాదం పిండితో పాటు శోషించబడతాయి. ప్రత్యేక డిష్ లో, శ్వేతజాతీయులు కొట్టబడి, క్రమంగా చక్కెర జోడించి, మందగింపని ఒక మందపాటి నురుగు కోసం ఎదురు చూస్తారు. పిండి మిశ్రమాన్ని ప్రోటీన్లలో చల్లుకోవటానికి మూడు భాగాలుగా మరియు మూడు సార్లు మానసికంగా విభజించాల్సిన అవసరం ఉంది, దీని ఫలితంగా ద్రవం గడ్డకట్టడంతో కదిలిస్తుంది. ఫలితంగా, మేము మిఠాయి సంచిలో ఉంచుతారు, ఒక డౌ పొందండి . దాని నుండి, ఒక పత్రికా కాగితం మీద, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వేసాడు, వ్యాసంలో 3 సెం.మీ. వారు 30 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి అనుమతించబడతారు, ఆపై 150 కి C. కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచుతారు. అప్పుడు చల్లని, తొలగించి ఏ క్రీమ్ యొక్క పొర తయారు. ఈ విధంగా, వారు పారాకోటా రెసిపీ కంటే దారుణంగా ఉన్న మాకరోనీని పొందుతారు.

ఏదైనా డిష్ యొక్క తయారీ జాగ్రత్తతో మరియు ప్రియమైనవారికి ఆనందం తెచ్చే కోరికతో సంప్రదించాలని గుర్తుంచుకోండి. లేకపోతే, ఏ, కూడా సరళమైన, కళాఖండాన్ని దారితప్పిన చేయవచ్చు.