పెరుగు mousse: వివరణ మరియు వంట కోసం నియమాలు

"మౌస్" అని పిలిచే అసలు డెజర్ట్ ఫ్రెంచ్ చేత కనుగొనబడింది. వారు తయారుచేసే అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మరియు మార్గాలను అభివృద్ధి చేశారు. ఈ మసాలా దినుసులో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మోషన్లలో ఒకటిగా ఉంది. మరియు సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి పాటు, ఇది కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఒక సాధారణ పాక రహస్య

మీకు తెలిసినట్లుగా, ఏ మ్యూస్ మూడు ప్రధాన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది:

1. సుగంధ స్థావరం (పండ్లు, కోకో, పురీ, వైన్ మరియు ఇతరులు).
2. డిన్నర్ తీపి రుచిని (చక్కెర, తేనె, చెరకు మడ్డి) ఇవ్వడంతో, ఫిల్లర్లు.
3. మిశ్రమం యొక్క నురుగు స్థితిని పరిష్కరించడానికి ఆహార సంకలితం.

కాస్కేజ్ జున్ను mousse ఈ కోణంలో మినహాయింపు కాదు. దాని తయారీకి ఏమైనప్పటికీ వంటకాన్ని వాడతారు, అన్ని జాబితాలో ఉన్న పదార్థాలు తప్పనిసరిగా అక్కడ ఉన్నాయి. వివిధ రకాల ఆహారపు చికిత్సా పద్ధతులను ఉపయోగించి పెరుగు మొజెస్ను తయారు చేయవచ్చని గమనించాలి. వాటిలో మూడు మాత్రమే ఉన్నాయి:

1. అగర్.
2. ఎగ్ వైట్.
3. జెలటిన్.

దీనిపై ఆధారపడి, ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయడం కూడా మారుతుంది. ఉదాహరణకు, అజార్ ఆధారంగా పెరుగు మొజేస్ సృష్టించినప్పుడు చాలా సులభమైన ఎంపిక ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి సులభంగా మరియు త్వరగా ఇంటిలో చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మాత్రమే అవసరం: 250 కాటేజ్ చీజ్ యొక్క గ్రాముల, ఒక ప్యాకెట్ (125 గ్రాముల) మార్ష్మల్లౌ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క 150 గ్రాముల.

అంతా అనేక విధాలుగా తయారుచేస్తారు:

1. మొదటి మీరు ఒక మిక్సర్ తో సోర్ క్రీం ఓడించింది అవసరం కాబట్టి అది ఒక అద్భుతమైన మిశ్రమం మారుతుంది.
2. మార్ష్మల్లౌ గ్రైండ్.
3. భాగాలు కనెక్ట్ మరియు ఒక సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్ ఒక సజాతీయ మాస్ వాటిని చెయ్యి.
4. ఫలితంగా ఉత్పత్తి ఒక మిక్సర్ తో బాగా కొట్టిన చేయవచ్చు.
5. 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మిశ్రమం ఉంచండి. మరియు ప్రతి గంట మీరు పొందాలి మరియు తిరిగి whisk అది.

ఆ తరువాత, తుది ఉత్పత్తిని ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయవచ్చు మరియు ఏ సమయంలోనైనా వినియోగించవచ్చు.

కాఫీ వాసనతో డెజర్ట్

ఎలా else నేను పెరుగు mousse సిద్ధం? కాఫీ కలయికతో ఉన్న రెసిపీ అతిథులు సమావేశం కోసం ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

ఇది చేయడానికి, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 250 గ్రాముల పెరుగు జున్ను - 100 గ్రాముల చక్కెర, వనిల్లా సారం ఒక టీస్పూన్, 50 మిల్లియనీర్ కాఫీ మద్యం మరియు పాలు, 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు తక్షణ కాఫీ 2 టీస్పూన్లు.

వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం:

1. కాటేజ్ చీజ్ (ఇది ముతక ఉంటే) ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
2. పాలు కొద్దిగా వేడి మరియు అది కాఫీ తయారు.
3. అన్ని ఉత్పత్తులు, గుడ్లు తప్ప, ఒక మిక్సర్ తో కొట్టారు.
4. ప్రత్యేకంగా, ప్రోటీన్లు నురుగు లోకి మారి, తరువాత క్రమంగా మొత్తం ద్రవ్యరాశి వాటిని పరిచయం. చిన్న భాగాలలో ఇది మెరుగ్గా ఉండకపోయినా మంచిది. ఉత్పత్తుల యొక్క ఒక పదునైన మిశ్రమాన్ని నురుగును నాశనం చేయవచ్చు, ఇది చాలా అవాంఛనీయమైనది.

ఇది చాలా సువాసన పెరుగు mousse అవుతుంది, ఇది రెసిపీ గుర్తుంచుకోవడం సులభం. టెండర్ ద్రవ్యరాశిని గిన్నెలలో విస్తరించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 40 నిముషాల పాటు ఉంచాలి. ఈ తరువాత, డిష్ మీ స్వంత న అలంకరించవచ్చు.

పాలు మరియు బెర్రీ రుచికరమైన

తక్కువ రుచికరమైన కాదు జెలటిన్ తో పెరుగు mousse ఉంది. 400 గ్రాముల బెర్రీలు, కాటేజ్ చీజ్ సగం కిలోగ్రామ్, జెలాటిన్ 30 గ్రాముల, గోధుమ చక్కెర సగం ఒక కప్పు, 400 మిల్లీలీటర్ల క్రీమ్ మరియు సగం ఒక కప్పు నీరు: ఉదాహరణకు, అది క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించే వంటకం, పరిగణలోకి ఉత్తమం.

ఇలాంటి డిష్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. మొదటి కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా జాగ్రత్తగా కనుమరుగవుతుంది అవసరం, ఆపై నీటి ఒక చిన్న మొత్తం తో పోయాలి.
2. క్రీమ్ యొక్క భాగం (100 మిల్లిలైటర్), చక్కెర, వేడి మరియు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. మిశ్రమానికి జెలటిన్ జోడించండి.
3. మిగిలిన క్రీమ్ మొదటి చల్లబడి, ఆపై పూర్తిగా కొట్టిన.
4. మిక్సర్ కాటేజ్ చీజ్ చికిత్స, మరియు అప్పుడు జెలటిన్ తో అక్కడ క్రీమ్ ఎంటర్.
5. ఫలితంగా మాస్ కు తన్నాడు క్రీమ్ జోడించండి.
6. అచ్చు అడుగున తాజా బెర్రీలు ఉంచండి, మరియు అప్పుడు తయారు మిశ్రమం వాటిని పోయాలి. రాత్రి కోసం ఫ్రిజ్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉంచండి.

ఉదయం మీరు ఉత్పత్తి పొందవచ్చు, ఒక డిష్ దానిని మార్చడం మరియు భాగాలు కటింగ్ తర్వాత, పట్టిక అది సర్వ్.

ఒక ముఖ్యమైన అదనంగా

కొన్నిసార్లు confectioners కేక్ కోసం పెరుగు mousse ఉపయోగించండి. స్పష్టమైన ఉదాహరణగా, మీరు ఆప్షన్ను పరిగణలోకి తీసుకోవచ్చు, ఆ పిరుదుల ఉత్పత్తి బిస్కట్ డెజర్ట్ ఎంపికను విజయవంతంగా పూర్తిచేస్తుంది.

సిద్ధం చేయడానికి మీరు అనేక భాగాలు అవసరం.

బిస్కట్ కోసం: 3 గుడ్లు, 80 గ్రాముల పిండి, 4 tablespoons చక్కెర మరియు 30 గ్రాముల స్టార్చ్.

Mousse కోసం: 0.5 కిలోల కాటేజ్ చీజ్, 500 మిల్లీలీటర్ల క్రీమ్, 2 గుడ్లు, 100 గ్రాముల చక్కెర, 30 గ్రాముల జెలటిన్ మరియు సగం ఒక కప్పు ఉడికించిన నీరు.

అలంకరణ కోసం: 1 మామిడి, 2 కివి, కొన్ని చక్కెర మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలు.

తయారీ పద్ధతి:

1. వండిన ఉత్పత్తుల నుండి డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, ఒక బిస్కట్ కాల్చాలి. అప్పుడు రెండు ముక్కలుగా కట్ చేసి పండు సాస్తో స్మెర్ చేయండి.
2. ప్రామాణిక టెక్నాలజీ ద్వారా, గాలి mousse సిద్ధం.
3. ఫ్రూట్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక బిస్కట్ వాటిని ఏర్పాట్లు.
4. పైన, mousse యొక్క చక్కగా పొర వర్తిస్తాయి, మరియు అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 3-4 గంటల కేక్ ఉంచండి.

చేసేది ముందు, మీరు మాత్రమే తుది ఉత్పత్తి అలంకరించేందుకు ఉంటుంది. మరియు ఈ కోసం మీరు పండు, కానీ కూడా కాయలు, కోకో లేదా చాక్లెట్ మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.