రాస్ప్బెర్రీ వైన్: ఫ్లేవర్డ్ మద్యం కోసం రెసిపీ

రాస్ప్బెర్రీ వైన్, క్రింద చర్చించబడ్డాయి చేయబడుతుంది వీటిలో వంటకం, చాలా ఉచ్ఛరించబడుతుంది వాసన మరియు రిచ్ రంగు ఉంది. మద్య పానీయం వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో అది బాగా కాంతివంతం ఉంది మరియు అదే సంవత్సరంలో వినియోగానికి ఉపయోగపడవు అవుతుంది, మరియు చేశారు.

ఈ రుచికరమైన మరియు జ్యుసి బెర్రీలు సాధారణంగా భోజనానికి లేదా liqueur బలహీనమైన పానీయాలు చేయండి. డ్రై కోరిందకాయ వైన్ రెసిపీ దాని తీపి కౌంటర్ వ్యతిరేకంగా, చాలా సులభం కొద్దిగా హీనమైన పనితీరును ఉంది. ఈ విషయంలో, ఇటువంటి జ్యుసి పండ్లు తరచుగా ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు రుచి కలిగి కాంతి డెజర్ట్ పానీయాలు తయారు.

మేము మీరు కోరిందకాయ వైన్ కోసం ఒక వివరణాత్మక రెసిపీ చూపించు ముందు, అది మాత్రమే krasnoplodnye బెర్రీ రకాలు ఈ మద్యం వాడాలి గమనించాలి. అన్ని తరువాత, వైన్ పసుపు మరియు తెలుపు కోరిందకాయ సరిపోదు. అదనంగా, ఈ సుగంధ వైన్ మాత్రమే అప్రయత్నంగా peduncles నుండి వేరు ఇది పండిన బెర్రీలు, తయారు చేయాలి.

రాస్ప్బెర్రీ వైన్: కోసం రెసిపీ ఒక మద్యం

అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఫిల్టర్ త్రాగునీటి - 4 l;
• పండిన ఎర్రటి కోరిందకాయలు - 4 కిలోల;
• చక్కెర - 1.3 kg.

ప్రధాన అంశం యొక్క ప్రాసెసింగ్

రాస్ప్బెర్రీ వైన్, మేము ఈ వ్యాసం లో చర్చించడానికి వంటకం, తాజాగా ఎంపిక పండ్లనుండి మాత్రమే తయారు చేయాలి. ఇది మీరు ముందుగానే బెర్రీలు సేకరించి ఉంటే, అది రిఫ్రిజిరేటర్ 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ వెంటనే ద్వారా వెళ్ళడానికి (ఏ పరిస్థితులలో మీరు కడగడం ఉండాలి) మరియు స్టోర్ ఉంది గమనించాలి.

అందువలన, రాస్ప్బెర్రీస్ ఫలితంగా రసం బరువు మీద నొక్కండి ఫిరంగి మరియు అప్పుడు ఉపయోగించి నలిగిపోతాడు. ఇది ఇతర తాజా బెర్రీలు యొక్క రసం తో మిక్స్ చేయడానికి అనుమతించబడింది. అయితే, మేము అది మేడిపండు ఒక క్లీన్ పానీయం సృష్టిస్తుంది ఎందుకంటే, ఈ చేయరు.

కోరిందకాయ వైన్ ఉడికించాలి ఎలా

కోరిందకాయ గుజ్జు వత్తిడులవలన రసం ఒక గాజు కంటైనర్ desyatilitrovuyu లో అమర్చాలి. ఆ తరువాత, ఒక శుభ్రమైన కుండలో ఫిల్టర్ (అందుబాటులో వసంత) నీరు, మరుగు అవసరం వీటిలో 4 లీటర్ల పోయాలి. ఇంకా, ఒక వేడి ద్రవంలో సుమారు 8-10 నిమిషాలు కాచు కావాల్సిన సిరప్ చేయుట 1.3 కిలోల చక్కెర, పోయాలి ఉండాలి. సమయం తరువాత తీపి రసం వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత చల్లగా ఉండాలి. ఆ తరువాత, పోయాలి సిరప్ తాజా కోరిందకాయ రసం పెట్టబడిన పేరు కిణ్వనం గాజు కంటైనర్ లో అవసరం.

వైన్ స్టాపర్ భవిష్యత్తు డిషెస్ మూసివేయబడింది నీటి సీలు చేయాలి. మీరు ఒక ప్రత్యేక కవర్ ఉపయోగించడానికి లేకపోతే ఆపై బదులుగా ఒక తాగుబోతు పానీయం, ఓపెన్ విషయం గురించీ మాట్లాడని కంటైనర్ వదిలి, మీరు కోరిందకాయ వెనిగర్ పొందడానికి అవకాశం ఉంది.

రసం యొక్క కిణ్వప్రక్రియ 3-5 రోజుల పాటు ఉండాలి. ఆ తరువాత, మీరు దిగువన అవక్షేపం వదిలి, మరొక కంటైనర్ లోకి వైన్ పోయాలి, మరియు మరొక 2-3 రోజుల పాటు వేడి లో నిలబడి వుంటుంది. తరువాత, మీరు 1-2 నెలల ఒక చల్లని ప్రదేశంలో వంటకాలు ఉంచాలి కావలసిన. అప్పుడు శుభ్రంగా లీటరు సీసాలు ద్వారా వైన్ తప్పక పోయాలి, కార్క్ stoppered మరియు ఒక గది ఉంచి, మరియు సమాంతర. ఇది చాలా ఎక్స్పోజరు లేకుండా, అని తయారీ, సంవత్సరం కావచ్చు మద్యపానము ఉపయోగించండి.