రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాగు: శీతాకాలంలో కోసం కుబాన్ సలాడ్

అనేక దేశీయ గృహిణులు సంప్రదాయ కూరగాయల సన్నాహాలు ఒకటి కుబాన్ సలాడ్ ఉంది. చలికాలంలో, బ్యాంకులు మూసివేశారు, ఆపై వారి పనిలో వారంలోని పని దినాలలో మరియు సెలవు దినాల్లో ఫలితాలు ఆనందించండి ఉంది. ఇది తయారీకి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇది ఒక క్యాబేజీ ఉంటుంది బెల్ మిరియాలు, దోసకాయ. కొన్నిసార్లు అది ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మరియు కొన్నిసార్లు వారు అతనిని లేకుండా నిర్వహించడానికి. అన్ని వంటకాల్లో తప్పనిసరి మాత్రమే భాగం, - అది జూసీ పండిన టమోటాలు వార్తలు. ఇది డిష్ ప్రకాశంగా మరియు రంగుల మారుతుంది వారికి కృతజ్ఞతలు.

శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ తో కుబాన్ సలాడ్

పూర్తి డిష్ ఒక కొలత గల పాత్ర కూజా వ్యాప్తి లేదా దాని విచక్షణతో వద్ద ఒక చిన్న మొత్తం ఎంచుకోండి చేయవచ్చు. క్యాబేజీ కిలోగ్రాముకు టమోటాలు 4 kg, గంట మిరియాలు 1.5 కిలోల (ఇది రంగురంగుల ఉంటే ఉత్తమ, అప్పుడు డిష్ మరింత రంగుల ఉంటుంది) మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క 1 kg పడుతుంది. ఇది రుచి శుద్ధి కూరగాయల నూనె, వెనిగర్ సగం కప్పు, ఉప్పు మరియు పంచదార అర లీటరు అవసరం, నల్ల మిరియాల చూపడంతో మరియు కొన్ని సతత వెళ్లిపోతాడు.

కుబాన్ శీతాకాలంలో కోసం సలాడ్ ఇది అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు భవిష్యత్తులో వాటిని ఉడికించాలి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది పేరు ఒక పెద్ద కంటైనర్, తయారు. కూరగాయలు శుభ్రం ప్రారంభించడానికి ఒక ప్రక్రియ. అప్పుడు వాటిని అన్ని కట్ చేయాలి. క్యాబేజీని - సన్నని కుట్లు, బెల్ మిరియాలు - కూడా, ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు, మరియు టమోటాలు - diced. కూరగాయలు, ఉప్పు వంట నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర జోడించడానికి, ఆపై నిప్పు పెట్టి కలిపి మరియు కలపబడిన ఉంటాయి. పదార్థాలు వేడి వాటిని బర్న్ అనుమతించదు ఇది రసం, వీలు ఉండాలి ప్రక్రియలో. సలాడ్ దిమ్మల ఒకసారి, అది లోకి వినెగార్ పోయాలి, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు ఒక శుభ్రమైన కూజా బయటకు వ్యాపించాయి. ఇది మరో 10 నిమిషాల, అప్పుడు కఠిన మూసివేయబడింది, చల్లని మరియు ఒక గదిలో లేదా గది లో నిల్వ పంపిన వాటిని క్రిమిరహితంగా కోరబడుతుంది.

కుబాన్ సలాడ్: దోసకాయలు తో రెసిపీ

వంట కోర్సులు మరో సమానంగా రుచికరమైన మరియు రంగుల వెర్షన్ అంతకుముందు నుండి పదార్థాలు ఉన్నాయి, కానీ అదనపు భాగాలు ఉనికిని సూచిస్తుంది. పండిన టమోటాలు యొక్క 5 కిలోల కిలోగ్రాము మిరియాలు, క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయ, దోసకాయలు 1.5 కిలోల మరియు 500 సి పడుతుంది. క్యారట్లు. ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ (కిరణాలు జత), ఉప్పు, నూనె మరియు వినెగార్ ఒక గాజు అవసరం. సుగంధ మీరు ఒక బే ఆకు మరియు మిరియాల ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ విడుదలలో శీతాకాలంలో కుబాన్ సలాడ్ కూడా అన్ని కూరగాయలు కత్తిరించి మరియు మరింత వాటిని కలపడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, కేవలం వేడి చికిత్స ఇప్పటికే బ్యాంకు వద్ద నిర్వహించారు ఉంది. ఆ భాగాలు ఉంచడానికి దీనిలో కంటైనర్, మీరు ప్లాస్టిక్ పడుతుంది, ఉంది. కావలసినవి మునుపటి రెసిపీ లో కట్. దోసకాయలు సాధారణంగా సన్నని సగం వలయాలు, ఆకుకూరలు కత్తిరించకుండా - వంటి మెత్తగా సాధ్యమయ్యే, మరియు క్యారెట్లు కేవలం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు. ఉప్పు, వెనిగర్ మరియు చమురు కూరగాయలు మరియు మిరియాలు మరియు బే ఆకు తో గిన్నె నేరుగా జోడించారు - ప్రతి jar లో. అప్పుడు సలాడ్ రసం పైన కొద్దిగా స్థలం వదిలి, వాటిని లోకి దూసుకుపోయింది (ఇది వండే విడుదల అవుతుంది). బ్యాంక్స్ (లీటరు) సగం ఒక గంట నీటిలో బాగా మరగబెట్టి మూసివేసింది.

లేకుండా శీతాకాలంలో క్యాబేజీ కుబాన్ సలాడ్

ఈ కూరగాయల లేదా ఇష్టం లేదు వారికి అతను మరియు శీతాకాలంలో అది అందుబాటులోకి వస్తే కింది రెసిపీ ఉపయోగించడానికి మంచిది అని నమ్ముతుంది. కిలోగ్రాము - అన్ని ఉత్పత్తులు (టమోటాలు, బెల్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మరియు దోసకాయ) యొక్క బరువు ద్వారా సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు. కూరగాయల నూనె 500 ml అవసరమైన, మరియు ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పదును కోసం కొద్దిగా జోడించవచ్చు వేడి మిరియాలు. ఆయిల్ జరిపి కుట్లు (మీరు ఫ్లోట్ ఉపయోగించవచ్చు) లోకి కట్ వేయించు క్యారెట్లు, పెంకు ఉన్న ఒక పెద్ద కుండ, లో సలాడ్ సిద్ధం. చూర్ణం మిరియాలు ఆకులు 15-20 నిమిషాలు. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు - అదే సమయంలో తరువాత. సలాడ్ నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోతే ఉండకూడదు. ముగింపులో రసం వీలు ఏ టమోటాలు (diced), జోడించడానికి, మరియు దోసకాయలు (semicircles) 10 నిమిషాల తర్వాత. తదుపరి చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ వచ్చేసరికి వస్తుంది. 15 నిమిషాల తర్వాత సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. వారు శుభ్రమైన జాడి మరియు దగ్గరగా అమర్చాలి. వారు 2-3 సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ ఒక నియమం వలె, స్టాక్స్ మొదలయ్యే నాటికి అక్కడ వదిలి కాదు.