రుచికరమైన రచన - రొయ్యలు తో రిసోట్టో

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ ఇటాలియన్ వంట ఆస్వాదించడం మొదలుపెట్టారు. అటువంటి చాలా ప్రసిద్ధ వంటకాలు రిసోట్టో ఉంది -
సులభంగా భోజనం మరియు విందు వడ్డిస్తారు ఇది చెప్పుకోదగిన డిష్. మీరు ఆనందం తో చేస్తుంది ఇది చాలా సాధారణ కుక్ మరియు, నాకు నమ్మకం. అదనంగా, ఈ వంటకం ఏ మాంసం లేదా చేపలు ప్రత్యేకతలు కోసం ఒక సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా ఉంది.

మత్స్య లేకుండా జీవించలేని వారికి, మేము ఒక సాధారణ అందించే రిసోట్టో కోసం రెసిపీ రొయ్యలు తో. ఇటువంటి భోజనం లేదా విందు మరియు ఒక హృదయపూర్వక సులభమైన మరియు అదే సమయంలో పొందండి.

రొయ్యలు తో రిసోటో

నాలుగు ప్రజలు కోసం కావలసినవి:

- వన్ ప్రతిఫలం (పెద్ద);

- ఒక ఉల్లిపాయ (మీడియం);

- ఆకుకూరల (చాలా మరియు క్యారట్ల వంటి);

- రొయ్య రెండు వందల గ్రాముల (శుద్ధి);

- చేప రసం మూడు కప్పులు;

- బియ్యం (ఎనిమిది గుప్పెళ్ల);

- ఒక నిమ్మకాయ;

- పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రాముల;

- ఆలివ్ నూనె;

- ఉప్పు;

- వేడి మిరియాలు.

పైన అన్ని నింపడానికి? మేము రొయ్యలు తో రిసోట్టో ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది.
ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి ఆలివ్ నూనె. వేసి కొద్దిగా మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చి మరియు ప్రతిఫలం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. అప్పుడు రొయ్యలు జోడించండి. రొయ్యలు ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు రంగు మారింది ఒకసారి, మీరు అన్ని కొద్దిగా ఉప్పు మరియు అన్ని ఏ గడ్డలూ లేకుండా నునుపుగా వరకు బ్లెండర్ ఒక గాధ డిష్ మారవచ్చు ఆపై మెత్తగా.

ఫలితంగా మాస్ మళ్ళీ ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద వ్యాప్తి ఒక చిన్న నిప్పు పెట్టి బియ్యం జోడించండి ఉంది. ఇది క్షీణించడం మరియు కలిసి కర్ర లేదు తీసుకోవాలి. కొంచెం రసం జోడించడానికి ద్వారా బియ్యం, కొద్దిగా తో పునాది కలపండి. రసం యొక్క ఒక భాగం ఆవిరవుతుంది, కేవలం అప్పుడు మరొక జోడించండి. కాబట్టి సగం వరకు బియ్యం చేయండి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మళ్ళీ, వండిన అన్నం వరకు రసం జోడించడం మొదలు. రైస్ పొడి పొందుటకు ఉండకూడదు.

వంట బియ్యం మీరు ఒక చెక్క స్పూన్ తో ఒక సవ్య దిశలో కదిలించు అవసరం అన్ని సమయం ప్రక్రియలో. పట్టిక రొయ్యలు రిసోట్టో వడ్డిస్తారు న తేలికగా నిమ్మ తో చల్లుకోవటానికి. మీరు కూడా పార్స్లీ తో అలంకరించవచ్చు, మరియు డిష్ మధ్యలో మొత్తం ఉడికించిన రొయ్యలు చాలు.

మరియు తదుపరి డిష్ తగినంత సాధారణ మరియు అందువలన రుచికరమైన అన్నం వేసి, తీయని kukuruzka మరియు సముద్రపు ఆహారం. మరియు ఈ vkusnotischi చేసినందుకు మాత్రమే అరగంట అవసరం.

స్క్విడ్ మరియు మొక్కజొన్న తో రిసోటో

(నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం) అవసరమైన పదార్థాలు:

- ఒక గ్లాసు kruglozernistogo బియ్యం (ప్రాధాన్యంగా Arborio);

- ఒక ఉల్లిపాయ;

- తాజా స్క్విడ్ యొక్క ఒక పౌండ్ (ఘనీభవించిన ఉంటుంది);

- ఒక గ్లాసు మొక్కజొన్న (తాజా లేదా ఘనీభవించిన);

- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;

- ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్;

- వెన్న రెండు టేబుల్;

- పార్స్లీ (ఫ్రెష్);

- ఉప్పు;

- మిరియాలు.

పారదర్శక తరిగిన ఉల్లిపాయలు వరకు పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేసి న స్క్విడ్ మరియు మొక్కజొన్న తో రిసోట్టో సిద్ధం. అప్పుడు ఉల్లిపాయ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు రెండు నిమిషాల అన్ని వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మొక్కజొన్న చేరండి.

వరి కడగడం మరియు ఒక పాన్, doliv కొద్దిగా నీరు (లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు) దేవిని లోకి పోయాలి. సమయం రిసోట్టో సత్వరం సిద్ధం అయినప్పటికీ, అయితే, అది దృష్టిని, ఎందుకంటే అవసరం నీటి భాష్పీభవనం కొంచెం కొంచెంగా జోడించి అవసరం. ఉప్పు కలుపుతోంది.

వరి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పది నుంచి పదిహేను నిమిషాల అవసరం.

స్క్విడ్ కడగడం మరియు వారి వలయాల్లో కట్. అప్పుడు రైస్ జోడించండి మరియు స్క్విడ్ వరి ఉండిన తద్వారా కదిలించు. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు తక్కువ వేడి మీద రెండు మూడు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. స్క్విడ్ చాలా పరిమాణానికి తగ్గించబడుతుంది కాదని జాగ్రత్తగా ఉండు. లేకపోతే, వారు రబ్బరు మారింది.

వంట ముగింపులో మిరియాలు, పార్స్లీ (తరిగిన) తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి మరియు వెన్న రెండు టేబుల్ జోడించండి.

మీరు ఎంచుకున్న, మీరు ప్రేమ తో ఉడికించాలి ఉంటే, మీరు అద్భుతమైన వంటలలో నుండి ఆనందం చాలా పొందుతారు, రొయ్యలు లేదా కాలమారి తో ఒక రిసోట్టో ఇది. మరియు కొద్దిగా సాధన ఉంటే, అప్పుడు ఏ ఇటాలియన్ మీ రిసోట్టో అసూయ.