లిమా బీన్స్ (లిమా బీన్స్). బీన్స్ లిమా నుండి వంటలలో. బీన్ వంటకాలు

లిమా బీన్స్ ఒక సంపన్న రుచి మరియు వాసన సున్నితమైన ఉంది. బొత్తిగా ఒక జిడ్డుగల నిర్మాణం మరియు ఒక మంచు-తెలుపు వర్ణంతో, పరిమాణం పెద్ద, అది వరితో సృష్టించడానికి చాలా మంచి ఉంది. ఇది సూప్, కాస్సెరోల్స్ మరియు సైడ్ వరితో జోడిస్తారు. ఈ ఆసక్తికరమైన కూరగాయల తయారీ న మేము ఈ వ్యాసం లో చర్చించడానికి.

సీక్రెట్స్ వేడి చికిత్స

వెజిటబుల్ అమెరికా నుండి మాకు వచ్చింది. యూరోపియన్లు పెరూ పర్యటనతో, 16 వ శతాబ్దం లో అతనితో పరిచయం అయింది. ఇప్పుడు అది అనేక దేశాలలో పండిస్తున్నారు: చైనా, భారతదేశం, బర్మా. బీన్ పేరు లిమా పెరూ నగరం గౌరవార్థం జరిగింది. అసంపూర్ణ నెల ఆకారం కారణంగా, అనేక మంది lunovidnoy కాల్.

Caring హోస్టెస్ ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి తయారీ రహస్యాలను తెలుసు. వాటిలో కొన్ని క్రింద చెప్పిన:

• లిమా బీన్స్ కాలం వండుతారు. ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, ఇది ముందు soaked. అది రెండు నిమిషాలు నిప్పు పెట్టి ఆ తరువాత. అప్పుడు ఉత్పత్తి ఒక మూత తో కప్పబడి, వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు రెండు గంటల ప్రక్కన సెట్. ఒక ప్రత్యామ్నాయ వేరియంట్ - కూరగాయల నీటి పోయాలి మరియు ఆరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి - ఎనిమిది గంటల. తాపడము ద్రవ ముందు పారుదల మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద కడుగుతారు.
• ఆ తరువాత, బీన్స్ నీరు లేదా రసం జోడించబడ్డాయి. ఇది ఒక వేసి తీసుకుని, దాదాపు పూర్తిగా ఒక మూత పాన్ కవర్, వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఉడికించాలి. వంట చేసినప్పుడు నురుగు చాలా కేటాయించబడుతుంది. ఇది ఒక స్పూన్ తో క్రమం తప్పకుండా తొలగించాలి. అందువలన, వంట కోసం ఒక వంటపాత్ర ఉపయోగించవద్దు. వంట సమయం - 45 నిమిషాలు.
• ఇది లిమా బీన్ అంతటా వంట కోసం ఉప్పు అదనంగా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తట్టుకోలేక లేని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఆమె వంటి నిమ్మ రసం, contraindicated ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి నుండి దృఢమైన అవుతుంది. చికిత్స పెరుగుతుంది వ్యవధి. అదనపు భాగాలు మంచి బాష్పీభవన యొక్క చివరిలో పోయాలి.

బీన్స్ లిమా తో కూర. పదార్థాలు

ఈ డిష్, వివిధ అవసరాలకు, కొన్నిసార్లు అన్యదేశ ఉత్పత్తులు సిద్ధం. కానీ ఫలితం కొన్ని ఖర్చు విలువ. లిమా బీన్స్ టమోటాలు మరియు మూలికలు తో బాగా వెళ్తాడు. ఈ రుచికరమైన వంటకం ఏ సందర్భంలోనూ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• బీన్స్ - 400 గ్రాములు;
• మధ్యస్థాయి ఉల్లిపాయ - మూడు ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - రెండు టేబుల్ (వారు మూడు ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు);
• ఎండబెట్టిన టమోటాలు - పది ముక్కలు;
• కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
• కూర పొడి - ఒక టీస్పూన్ (భోజన గది);
• మిరప మిరియాలు - రుచి చూసే;
• నీరు - 400 ml;
• ఉప్పు - రుచి;
• కూరగాయల నూనె - రెండు స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు);
• కొత్తిమీర - ఒక కట్ట.

బీన్స్ లిమా తో కూర. తయారీ పద్ధతిలో

1. మొదటి మేము పూర్తిగా బీన్స్ లిమా గ్రహిస్తుంది అవసరం. ఇది మూడు నాలుగు గంటలు నీటిలో జోడించడానికి అవసరం. వండిన వరకు ఈ కూరగాయల ఉడికించిన చేయాలి.
2. తదుపరి మీరు చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ చాప్ అవసరం. అప్పుడు, ఐదు నిమిషాలు మసాలాలతో వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేయించడం లో వేసి అవసరం. ఆ తరువాత, కూరగాయల మిశ్రమం, టమోటా పేస్ట్, కొద్దిగా వేయించాలి నీటితో మిళితం మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉండాలి.
3. అప్పుడు మీరు ఉప్పు మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించడానికి అవసరం. ఇప్పటికీ సమయం జాగ్రత్తగా వేడెక్కినప్పుడు ఉండాలి, ఎండబెట్టిన టమోటాలు, బీన్స్ జోడించడానికి ఫైర్ రెండు నిమిషాలు, కవర్ కాపాడుకోవడానికి మరియు వేడి నుండి తొలగించవచ్చు.
4. ఇప్పుడు డిష్ వడ్డిస్తారు సిద్ధంగా ఉంది. అందం కోసం మరియు రుచి ఇది కొత్తిమీర తో చల్లబడుతుంది.

అస్టురియస్ FABADA ASTURIANA. పదార్థాలు

ఈ మందపాటి మరియు సంపన్న సూప్ స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తర సిద్ధం. ఈ వంటకం వండడం కోసం లిమా బీన్స్ అనువైనది. ఇది కరకరలాడే మోటైన బ్రెడ్ మరియు పొడి పళ్లరసం వడ్డిస్తారు. మీరు మీ గురించి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని అసాధారణ డిష్ దయచేసి క్రింది ఉత్పత్తులు లో స్టాక్ అనుకుంటే:

• లిమా బీన్స్ (పొడి) - 400 గ్రాములు;
• పంది పిడికిలిని (చర్మం తో, పొగబెట్టిన) - ఒక విషయం;
• లేదా ఉప్పు పంది కడుపు (కొవ్వు) - 400 గ్రాములు;
• బ్లాక్ పుడ్డింగ్ - 200 గ్రాముల;
• chorizo కూర - 200 గ్రాముల;
• వెల్లుల్లి - మూడు లవంగాలు;
• బే ఆకు - ఒక ముక్క;
• కుంకుమ చిక్కుపడిన - ఒక చిటికెడు;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీలు - అర టీస్పూన్;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.

అస్టురియస్ FABADA ASTURIANA. తయారీ పద్ధతిలో

1. దాదాపు అన్ని బీన్స్ నుండి వంటకాలను అదే విధంగా ప్రారంభమవుతుంది. మొదట, మీరు నీటితో ఉత్పత్తి నింపి ఒక చల్లని ప్రదేశంలో పలు గంటలు వదిలి అవసరం.
2. అప్పుడు మేము, ఒక పాన్ లో brisket మరియు షిన్ పెట్టుకోవాలి చల్లటి నీటితో కవర్ వేసి తీసుకుని మరియు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మాంసం, తొలగించబడింది తప్పక నురుగు ప్రక్షాళన ఉప్పుడు, మరియు నీరు (రసం) విలీనం.
3. తదుపరి, బీన్స్ హరించడం అవసరం. ఇది SHANK మరియు brisket కనెక్ట్ పెద్ద సామర్థ్యంలో పోయాలి మరియు నీటి 2.5 లీటర్ల పోయాలి అప్పుడు అవసరం. అప్పుడు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక వేసి తెచ్చింది మరియు ఫోమ్ తొలగించడానికి చేయాలి. తర్వాత, తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు మిశ్రమం జోడించవచ్చు మరియు మూత మూసి కింద రెండు గంటల ఉడికించాలి ఉత్తమం. ఏ సందర్భంలో సూప్ మిశ్రమ లేదా ఉప్పు ఉండకూడదు.
4. ఆ తరువాత, వేడి నుండి బౌల్ తొలగించండి. జాగ్రత్తగా రసం నుండి మాంసం తొలగించండి. రంధ్రాన్ని నుండి ఎముకలు మరియు చర్మం నుండి మాంసం కట్. చిన్న ముక్కలుగా ఆహారాలు కృంగిపోవడం. కొవ్వు మరియు మాంసం ముక్కలు (మూడు tablespoons గురించి) తొలగించండి.
5. అప్పుడు ఒక కట్ రక్త సాసేజ్ మరియు చోరిజో ముక్కలు అనుసరిస్తుంది. వెల్లుల్లి చిన్న ముక్కలుగా నరుకు అవసరం. పాన్ కొవ్వు కరుగు మరియు ఒక కాంతి బంగారు రంగు వరకు బలహీనమైన ఉష్ణోగ్రతతో వేసి మరిగించి ఉండాలి. ఇది కేవలం నిమిషాల ఒక జంట పడుతుంది. తదుపరి వడపోత జల్లెడతో బీన్స్ ఒక గిన్నె లో వెల్లుల్లి మారవచ్చు ఉండాలి. కూడా కాల్చిన సాసేజ్ ఉంచాలి అవసరం.
6. అప్పుడు బీన్స్ ఒక కుండ స్టవ్ మీద తిరిగి ముంచాలి. ఈ సందర్భంలో, అది మాంసం మరియు సాసేజ్ ఉంచాలి అవసరం. విషయాల మరుగుతూ 3-5 నిమిషాలు కాచు తీసుకు ఉండాలని. వంట ముగింపులో, మీరు మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించవచ్చు.
7. ఇప్పుడు మా Asturian FABADA ASTURIANA సిద్ధంగా. особенный вкус. లిమా బీన్స్, ఇది తక్కువ కేలరీల, సూప్ ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది. రసం పట్టిక వద్ద చాలా వేడిగా. ఇది మీ కుటుంబ సభ్యులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన బీన్స్. పదార్థాలు

మరో ఆసక్తికరమైన రెసిపీ. ఈ సమయంలో ఏ బీన్స్ ఉపయోగించవచ్చు. సరిగా సిద్ధం చేసినప్పుడు, అది వాచ్యంగా మీ నోటిలో కరిగి ఎందుకంటే గ్రేడ్ లిమా, ప్రాధాన్యత ఎంచుకోండి. ఒక కొత్త ఆహార రుచి తెలుసు, క్రింది ఉత్పత్తులు కొనుగోలు:

• ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను (ఘనీభవించిన) - ఒక కిలోగ్రాము;
• బీన్స్ - 300 గ్రాములు;
• ఎరుపు టమోటాలు - మూడు ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - నాలుగు లవంగాలు;
• తాజా పార్స్లీ - ఒక పుంజం;
• ఒరేగానో (పొడి) - ఒక టీస్పూన్;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
• బాసిల్ - ఒక స్పూన్ (భోజన గది).

పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన బీన్స్. తయారీ పద్ధతిలో

1. లిమా బీన్ వంటలలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో కలిగి. అదనంగా, అది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి గుండె, కండరాలు, ఎముకల పరిస్థితి సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది. అందువలన, యజమాని caring పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు బీన్స్ తయారీ నైపుణ్యం ఉండాలి.
2. మొదటి, ముందు నానబెట్టిన లిమా చల్లని నీటితో నిండి ఉండాలి, ప్లేట్ లోకి చాలు మరియు కాచు తీసుకుని. ఆ తరువాత, అది పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి ఒక సంబంధించిన కొంత జోడించడానికి అవసరం. 40 నిమిషాల తరువాత, ఒక కూరగాయల మాస్ ఒక టమోటా పేస్ట్ తో భర్తీ చెయ్యవచ్చు ముక్కలుగా చేసి టమోటా, జోడించాలి. తదుపరి, డిష్ మరొక గంట పొంగు ఎడమ చేయాలి.
3. అప్పుడు మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను కట్ చేయాలి. సూట్ పుట్టగొడుగులు లేదా తెలుపు. అప్పుడు మీకు ఒక వేయించడం పాన్ మరియు వేడి నూనె తీసుకోవాలని అవసరం. అప్పుడు రక్తనాళంలో పోయాలి ఉండాలి తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులు, 6-7 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉప్పు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి సీజన్ ముక్కలు.
4. ఇప్పుడు మీరు పెద్ద ముక్కలు లోకి టమోటాలు కట్ మరియు పుట్టగొడుగులు జోడించడానికి అవసరం. తదుపరి బీన్స్ తో పాన్ బయటకు పార్స్లీ, వెల్లుల్లి మరియు టమోటా పొందాలి. ఈ కూరగాయల తర్వాత పుట్టగొడుగులను తో కనెక్ట్ మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చేయాలి.
5. అప్పుడు మీరు చాప్ మరియు పూర్తి డిష్ ఆకుకూరలు జోడించడానికి అవసరం. ఇది కాయగూరలు సలాడ్ తో పట్టిక తేగలదు. ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.

పైన డిష్ - బీన్స్ ఉడికించాలి ఎలా లిమా ప్రశ్నకు మంచి సమాధానం. అతను కవితారూపంలో ఒక ముద్దుతో పోలిస్తే ఒకసారి మహిళ తాను ప్రేమించిన. మరియు అది చాలా తగిన విశేషణం ఉంది.

నిర్ధారణకు

బీన్స్ నుంచి వంటకాల నిరవధికంగా వర్ణించవచ్చు. ఇది వరకు మీరు, గొప్ప కాంతి సలాడ్లు చేయడానికి మాంసం మరియు ఇతర కూరగాయలు కాల్చిన meatless సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. లిమా ఏ రూపంలో చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. ఇది ఆహార మెనూ లో ఉపయోగించవచ్చు. కాలోరీ - 100 గ్రాముల చొప్పున మాత్రమే 113 కేలరీలు. శాఖాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారుల ఈ బీన్ ప్రేమ. ఇది వాటిని ఆహారంలో ప్రోటీన్ లోపం భర్తీ సహాయపడుతుంది. పైన సమర్పించారు వంటకాలు ఉపయోగించండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉండాలి. బాన్ యాపెటిట్!