మనలో చాలా మంది కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు లో సీజర్ సలాడ్ ప్రయత్నించారు. అనేక పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఒక సాధారణ వంటకం, సగం stunningly దాని ప్రజాదరణ రుచికరమైన నింపి రుణపడి. క్లాసిక్ వంటకం సాస్ "సీజర్" ఒక డజను పదార్థాలు కలిగి ఎందుకంటే ఆ, మరియు ఇది కలయిక ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. రెసిపీ కూడా పునఃసృష్టి ఇంట్లో తగినంత కష్టం. మనకు అన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ లో కలిగి ఉదాహరణకు, Worcestershire సాస్, ఆంకోవీస్ మరియు డిజోన్ ఆవాలు, కానీ ఈ భాగాలు అది సాధ్యమే పెద్ద సూపర్మార్కెట్లలో నేటి కొనుగోలు.
క్లాసిక్ వంటకం సాస్ "సీజర్"
అతనికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఒక ముడి గుడ్డు పచ్చసొన;
- 4 చేప - ఒక చిన్న ఎండిన ఉండేదే
- జంట వెల్లుల్లి లవంగాలు;
- టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు అదే మొత్తంలో;
- 1 టీస్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు మరియు Worcestershire సాస్;
- ఆలివ్ నూనె నాణ్యత 150 ml ఉత్తమ అదనపు ఉంది వర్జిన్;
- టేబుల్ తాజాగా నిమ్మ రసం మరియు తురిమిన చీజ్ 50 గ్రా "పర్మేసన్" ఒత్తిడి.
మొదటి, ఒక లోతైన గిన్నె whisk, గుడ్డు సొన, ఉప్పు మరియు ఆవపిండి ఓడించాడు. అప్పుడు, కొద్దిగా ద్వారా తక్కువ, ఆలివ్ నూనె వాటిని జోడించండి. మీరు ముగింపు లో మయోన్నైస్ క్రమబద్ధతను నిర్ణయించడానికి మిశ్రమం కావాలి. అప్పుడు ఒక ఎముక తునకలుగా విరుగుట పొడి లో నిమ్మ రసం, మిరియాలు, Worcestershire సాస్, వెల్లుల్లి మరియు ఆంకోవీస్ బరువుకు జోడించండి. మరియు తురిమిన చీజ్ "పర్మేసన్" లో ముగింపు గొడవ వద్ద. క్లాసిక్ వంటకం సాస్ "సీజర్" మరియు కూడా మేము ఇప్పటికే పేర్కొన్న విధంగా మా పదార్థాలు కోసం చాలా అసాధారణ, అవసరం, కానీ వారు అది రుచికరమైన మరియు అసాధారణ. మీరు ఉదారంగా అతనికి ఒక డ్రెస్సింగ్ పోయాలి ఉంటే ఏ కూరగాయల సలాడ్, మాత్రమే "సీజర్" చికెన్ లేదా సీఫుడ్ తో రుచికరమైన ఉంది.
ఒక ఫోటో తో రెసిపీ: సాస్ "సీజర్" ఉడికించాలి సులభం
మీరు చేతిలో ఉంటే ఆవాలు లేదు లేక Worcestershire సాస్, సలాడ్ సాస్, వాటిని లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు మీరు అదే రుచికరమైన పొందండి. టేక్:
- మయోన్నైస్ ఒక క్వార్టర్ కప్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మ రసం;
- 3 chive;
- తురిమిన "పర్మేసన్" - గాజు మూడవ;
- ఎండు ఆంకోవీస్ జంట;
- ఆలివ్ నూనె సగం ఒక కప్పు;
- నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు.
, వెల్లుల్లి స్క్వీజ్ mayonnaise, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు కోసిన ఆంకోవీస్ దానిని కనెక్ట్. మిక్సింగ్, మీరు ఒక బ్లెండర్, ఒక మిక్సర్ లేదా ఒక whisk ఒక బౌల్ whisk నునుపైన వరకు ఉపయోగించవచ్చు. సిద్ధమైన, చిన్న విభాగాలుగా ఆలివ్ నూనె సాస్ పోయాలి. జున్ను అభ్యర్థన మేరకు లేదా చివరిలో చేర్చవచ్చు కేవలం సలాడ్ పైన వాటిని చల్లుకోవటానికి. వాస్తవానికి, రెస్టారెంట్లు వద్ద చెఫ్ క్లాసిక్ వంటకం సాస్ "సీజర్" సలాడ్ అదే పేరుతో రీఫిల్స్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు పైన సిద్ధమవుతున్న ఒక పద్ధతి కోసం ఒక ఆధారంగా తీసుకుని ఉంటే, మీ వంటకం గురవుతాయి లేదు మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది లేదు. ఇది ఒక చికెన్ వంటకం అనుకూలంగా ఉంటుంది - అది ఒక క్లాసిక్ వెర్షన్ మరియు రొయ్య లేదా పొగబెట్టిన ఎరుపు చేపలు రూపాంతరం. ఇప్పుడు మీరు సాస్ "సీజర్" దాని తయారీ కోసం ఒక క్లాసిక్ వంటకం మరియు ఒక సాధారణ వెర్షన్ చేయడానికి ఎలా తెలుసు, మీరు మీ గురించి మరియు మీ కుటుంబం సులభమైన మరియు రుచికరమైన చికిత్స చేయవచ్చు రెస్టారెంట్ సలాడ్.