విందు కోసం అసలు డిష్: చిన్నరొయ్యలతో బియ్యం

ఉల్లిపాయలు, రొయ్యలు, మస్సెల్లు మరియు ఇతరులు చాలా కాలం క్రితం రష్యన్ వినియోగదారులకు అందుబాటులోకి వచ్చాయి. అయినప్పటికీ, వారు రోజువారీ మెనులో కాకుండా, పండుగ పట్టికలో కూడా ఒక సంస్థను నిర్వహించగలిగారు. అందువల్ల, రొయ్యలతో బియ్యం పలు మార్గాల్లో తయారు చేయబడుతుంది, అయితే ఏ సందర్భంలోనైనా, అతిథులు ఖచ్చితంగా దానిని అభినందిస్తారు.

ఈ డిష్ కోసం, మీరు సుమారు 200 గ్రాములు, ఒలిచిన రొయ్యలు (మీరు షెల్ లేకుండా వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీ స్వంత ప్రీ-ఉడికించిన ఉత్పత్తిని శుభ్రపరచవచ్చు) తో బియ్యం అవసరం. 200 గ్రాముల, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లవంగాలు, గంట మిరియాలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తీసుకోవటానికి తగినంత గింజలు ఈ మొత్తంలో ఉన్నాయి. ముందుగా, బియ్యం తయారుచేస్తారు. వాస్తవానికి, ఈ తృణధాన్యాలు చల్లుకోవటానికి చాలా కష్టం కాదు. ఇది చేయటానికి, చల్లటి నీటితో ముడి వరిని అనేక గంటలు (లేదా రాత్రి) వదిలివేయడం ప్రాథమికం. నానబెట్టిన గులాబీ వేడి నీటిలో కురిపించింది మరియు సిద్ధంగా వరకు వండుతారు, అది జోక్యం చేసుకోవడానికి సిఫారసు చేయబడదు.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు వేయించిన బియ్యంను కొనుగోలు చేయవచ్చు , ఇది సులభంగా సిద్ధం చేయటానికి మరియు ముందస్తు-ముంచడం అవసరం లేదు. గంజి వండుతారు అయితే, చర్మాలు తయారవుతాయి మరియు కూరగాయలు కత్తిరించబడతాయి. వేయించిన పాన్లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు గంట మిరియాలు కొన్ని నిమిషాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించబడతాయి. వాటికి రొయ్యలు జోడించబడతాయి, తర్వాత డిష్ మూతతో మూసివేయబడుతుంది మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. వండిన అన్నం ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయబడుతుంది, అన్ని పదార్ధాలను కలిపితే, సాల్టెడ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సోయ్ సాస్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు ఉంటాయి. తరువాతి వంట యొక్క రుచి ఉంచబడుతుంది, ఇది చాలా పదార్థాలు మిగిలిన రుచి విరిగిపోతాయి, కాబట్టి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. చిన్నపిల్లలతో ఇటువంటి బియ్యం తాజా కూరగాయల సలాడ్తో బాగానే ఉంటుంది.

పండుగ పట్టిక కోసం, మీరు రొయ్యలు తో కొన్ని అదనపు పదార్థాలు జోడించవచ్చు , ఇది రెసిపీ సంక్లిష్టంగా లేదు, పట్టిక ప్రధాన వంటకం మారినది. ఉదాహరణకు, అల్లం సాస్తో ఈ మత్స్య సిద్ధం, అన్నం తో అందిస్తున్న. రూటు అల్లం (సుమారు 5 సెం.మీ.) ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో గొడ్డలితో నరకడం. పొడి వైన్ మరియు సోయా సాస్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి, ఒక మరుగు మరియు సీజన్ తీసుకుని. 2 నిమిషాల తరువాత, రొయ్యలను జోడించండి . దాదాపు మూడు నిమిషాలు బ్రీవ్ . దీని ఫలితంగా, మీరు ముందుగా పచ్చని కొమ్మలతో అలంకరించబడిన మసాలా మరియు సుగంధ వంటకం పొందుతారు.

రుచికరమైన, కానీ కూరగాయలు మరియు రొయ్యలు తో బియ్యం వంటి ఒక డిష్ ఉపయోగకరంగా మాత్రమే. ఇక్కడ మీరు దాదాపు ఏదైనా తాజా లేదా ఘనీభవించిన కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, కాలీఫ్లవర్, ఆకుపచ్చ బటానీలు, క్యారట్లు, బ్రోకలీ మరియు ఇతరులు. ప్రారంభంలో, మీరు విడిగా పదార్థాలు సిద్ధం చేయాలి. కూరగాయలు ఒక చిన్న అగ్ని పైగా ఐదు నిమిషాలు కట్ మరియు ఉడికిస్తారు. ఉడకబెట్టిన మృతదేహాలు షెల్ శుభ్రం చేయబడతాయి. తృణధాన్యాలు విరిగిపోయిన గంజిని తయారు చేస్తారు. అప్పుడు మత్స్య కూరగాయలు కలిపి, మరియు బియ్యం మీరు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడకగల జున్ను ప్యాకెట్లను ఒక జంట జోడించవచ్చు. రెడీ రైస్ కూరగాయలు మరియు రొయ్యలు, ఉప్పు మరియు చేర్పులు ఒక గిన్నె లో వేశాడు ఉంది, కొద్దిగా సోయా సాస్. ఫలితంగా మిశ్రమం కొన్ని నిమిషాలు ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ లో ఉంచబడుతుంది, ఆపై ఒక డిష్ మరియు అలంకరించబడిన.

అన్యదేశ రుచిని ప్రేమికులకు బిడ్డలు మరియు నారింజలతో బియ్యం ఉడికించవచ్చని చెప్పాలి. ఇది చేయటానికి, పైన వివరించిన వంటకం అనుసరించండి, కానీ బదులుగా కూరగాయలు, సీజన్ నారింజ రసం ఒక గాజు తో డిష్ మరియు కాసేపు దాన్ని ఉంచండి, కాబట్టి ద్రవ ఆవిరయ్యాక.

ఇది ఏదైనా డిష్ తయారు, మీరు ఎల్లప్పుడూ చేతితో కాదు కుడి PRODUCTS అందిస్తుంది వంటి, ఆశువుగా సిద్ధంగా ఉండాలి పేర్కొంది విలువ. ఈ పరిస్థితి ద్వారా భయపడవద్దు. అన్ని తరువాత, ఉదాహరణకు, రొయ్యలు తో బియ్యం విజయవంతంగా దాదాపు అన్ని కూరగాయలు రుచి కు మిళితం, మరియు ఏ కొత్త పదార్ధం అదనంగా డిష్ వాస్తవికతను ఒక బిట్ ఇస్తుంది.