వేసవి స్క్వాష్ ragout

ఇది అల్మారాలు కూరగాయలు మెండుగా అసత్యంగా ఉంటాయి అంటే, వేసవి. గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు తాజా క్యాబేజీ విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు పట్టిక తరచుగా సాధ్యమైనంత జరిగే ఉండాలి. అయితే, అనేక గృహిణులు సాధారణ కూరగాయలు రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు.

ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి వంటకాలను కూర కుటుంబం మెను రంగాలలోకి సహాయపడే గుమ్మడికాయ యొక్క.

ఒక రుచికరమైన వంటకం తయారు ఒక చిన్న చావడి (20 సెంటీమీటర్ల), 2 PC లు అవసరం. బంగాళాదుంపలు, రెండు క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి యొక్క నాలుగు లవంగాలు, పెద్ద ఉల్లిపాయలు, ఒక జత టమోటా పేస్ట్, రెండు గంట మిరియాలు మరియు మిరియాల. అన్ని పదార్థాలు విత్తనాలు మిరియాలు, మధ్యస్థాయి కట్ చతురస్రాల శుభ్రం మరియు ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఉంచండి, కొట్టుకుపోతాయి. అక్కడ కూడా ఒక ముతక తురుము పీట తురిమిన క్యారెట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లో diced బంగాళాదుంపలు మరియు zucchini జోడించండి. గడ్డలు పెద్ద cubes లోకి కట్ మరియు కూరగాయలు మిగిలిన జోడించండి, శుభ్రం చేస్తారు. పాన్ ఒక మూత మరియు zucchini యొక్క కూర తో నీరు, ఉప్పు, కవర్ అద్దాలు ఒక జంట మీడియం వేడి పైగా లోలోపల మధనపడు జోడించండి. 10 నిమిషాల తరువాత, పాస్తా 2-3 tablespoons మరియు కొన్ని మిరియాల జోడించండి. క్యాప్ టెండర్ వరకు అగ్ని మరియు లోలోపల మధనపడు తగ్గించడం, తొలగించబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులను తో zucchini మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క Ragout. ఒక చిన్న చావడి, 1 PC: ఈ రుచికరమైన మీరు అవసరం డిష్ చేయడానికి. మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు 2 PC లు. బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులను. కూరగాయలు మరియు తొలగించబడింది మిరియాలు విత్తనాలు నుండి zucchini మరియు బంగాళాదుంప తొక్క తో కొట్టుకుపోయిన పుట్టగొడుగులను. అన్ని పదార్థాలు cubes లోకి కట్. Zucchini మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పోయాలి వండిన వరకు కూరగాయల నూనె మరియు వెయించడం 5 నిమిషాల, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు మరియు వేయించాలి, పాన్ వెళ్తాయి.

zucchini మరియు బంగాళదుంపలు మరో సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం కూర. ఒక మధ్య తరహా చావడి, బంగాళాదుంపలు యొక్క 8 ముక్కలు, 1 ప్రతిఫలం, రెండు టమోటాలు, కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మెంతులు, పార్స్లీ, సతత ఆకు మరియు మిరియాలు మూడు లవంగాలు: తయారీ కోసం మీరు అవసరం. శుద్ధి స్క్వాష్ మరియు బంగాళదుంపలు cubes లోకి కట్ మరియు ఒక పాన్ లో ఉంచండి. ఒక ముతక తురుము పీట తిరగలి ప్రతిఫలం వద్ద, మెత్తగా కట్ ఒలిచిన వెల్లుల్లి, diced టమోటాలు కట్ మరియు విడిగా పాన్ లో కూరగాయల నూనె కలిపి వాటిని వేసి ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలతో కలిపి పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku, బంగాళాదుంపలు మెత్తగా వరకు నీటి మరియు లోలోపల మధనపడు అద్దాలు ఒక జంట జోడించండి. వండిన మిరియాలు, ఉప్పు వరకు 5 నిమిషాలు, lavrushku చాలు మరియు తాజా, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు తో గుమ్మడికాయ యొక్క కూర చల్లుకోవటానికి.

కూర బంగాళా చేయాలని అవసరం లేదు. మాత్రమే స్క్వాష్, ఆకుకూరలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కలిగి డిష్, చాలా, దాన్ని చాలా రుచికరమైన మారుతుంది.

తయారీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు: గుమ్మడికాయ, టమోటా జంట, 1 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 5 లవంగాలు. కోర్జెట్టెస్ శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్. మృదువైన, చిన్న గింజలు మరియు సన్నని చర్మం తో యంగ్ స్క్వాష్ ముందు శుభ్రం కాదు. ఒక పాన్ లో వాటిని ఉంచండి తక్కువ ఉష్ణ ఒక చిన్న పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు నీరు సగం ఒక కప్పు, కూర జోడించండి. ప్రత్యేకంగా, వేసి గుమ్మడికాయ, అన్ని మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఒక పాన్ లో ఉంచండి సరసముగా తడకగల క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. వండిన పుట్ తరిగిన వెల్లుల్లి వరకు కేవలం కొన్ని నిమిషాల్లో.

కోర్జెట్టెస్ తో చాలా రుచికరమైన మరియు లేత ragout కింది రెసిపీ పొందిన.

Zucchini 2 సెంటీమీటర్ల మధ్యస్థాయి యొక్క cubes లోకి కట్. పది నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కూరగాయల నూనె మరియు లోలోపల మధనపడు 3-4 tablespoons జోడించండి, పాన్ లేదా వేయించడం పాన్ లో రెట్లు. ప్రత్యేకంగా, బంగాళాదుంపలు చర్మము, cubes లోకి కట్ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, ఐచ్ఛికంగా కొద్దిగా నీరు, ఒక మూత తో కప్పబడి లే మరియు, 0.5 cups అప్పుడు మరింత నిమిషాలు 40. లోలోపల మధనపడు సహజ పెరుగు టమోటా పేస్ట్ రెండు టేబుల్ తో. గుమ్మడికాయ ఒక ragout ఈ మిశ్రమం పోర్ మరియు మిరపకాయ ఒక teaspoon జోడించండి, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి), ఉల్లిపాయ మరియు డిల్ రుచి.

గుమ్మడికాయ బాగా మాంసం వంటలలో మరియు తృణధాన్యాల ragout, అది మరియు వేడి మరియు చల్లని వడ్డిస్తారు.