సంప్రదాయ ఉత్పత్తుల గ్రీక్ సలాడ్ - రుచి bespoobny!

ఏ రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ బహుశా ఉంది, వీటిలో మెను పేరు "గ్రీక్ సలాడ్" కింద వెళుతుంది ఆలీవ్లు మరియు మృదువైన జున్ను (సాధారణంగా ఫెటా) తో తాజా టమోటాలు మరియు దోసకాయలు మతి సలాడ్, ఉంటుంది. అయితే, అన్ని ఈ సలాడ్ ఆలివ్ నూనె, రీగా మరియు టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఏ ఫెటా సలాడ్ లేకుండా కుడి అలా అని వుంటుంది, లేదా మరింత ఖచ్చితమైన ఉండాలి, ఉంటుంది కుడి గ్రీకు పిలుస్తారు లేదు!

స్పష్టముగా మాట్లాడే, అది గ్రీస్ వెళ్ళడానికి సాధ్యం కాదు, కానీ తరచుగా గ్రీసు వారి బంధువులను సందర్శించటం ప్రయాణించే జాతి గ్రీకులు ఒక అతిథి కూడా ఉన్నాయి, మరియు నేను ఒకసారి కలిగి మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన అనిపించింది ఈ సలాడ్, ప్రయత్నించండి మరియు ప్రస్తుతం గ్రీక్ ఆలివ్ నూనె, బయటకు తీసుకువచ్చారు నేను గతంలో ఒక గ్రీకు సలాడ్ కోసం నిర్వహించబడింది ప్రతిదీ గ్రహించారు - అది కేవలం వికృతమైన సర్రోగేట్ ఉంది.

సాధారణంగా, వంటి "గ్రీక్ సలాడ్" భావన కాదు ప్రస్తుతం, గ్రీస్ లో అంటే, "horyatiki సలాడ్" అని ఉంది గ్రామం సలాడ్ (లేదా ఫామ్హౌస్), మరియు నిజంగా ఏ కుటుంబం లో ఒక రోజువారీ డిష్ సంపన్న అయితే, సాధారణ అయితే, ఉంది.

సో ఎలా మీరు గ్రీకు సలాడ్ ఉడికించాలి చెయ్యాలి?

ఈ తాజా పండిన టమోటాలు మరియు దోసకాయ, ఊదా ఉల్లిపాయ, నలుపు ఆలివ్, ఫెటా ఛీజ్ (సాధువైన లవణం ఒక గ్రీకు సలాడ్ అవసరం గొర్రెలు యొక్క పాలు జున్ను, జున్ను ఉప్పునీరు లో అమ్మబడే ఇది జున్ను లేదు, మరియు ఏ ఇతర!) మరియు మంచి నాణ్యత ఆలివ్ నూనె. మరో జూసీ ఎరుపు మరియు పసుపు బెల్ మిరియాలు జోడించారు. ఇది ఆలివ్ నూనె ఇక్కడ ఒక పాత్ర కేవలం నింపి లేదు నటించే చెప్పటానికి ముఖ్యంగా అవసరం, మరియు ఒక అనివార్య పదార్ధంగా ఉంది - లేకుంటే అది కేవలం గురించి ఏదైనా ఉంటుంది, కానీ అదే horyatiki సలాడ్. మరియు కోర్సు యొక్క, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు - గ్రీకులు సువాసన మసాలా ప్రేమ మరియు తన ప్రసిద్ధ సలాడ్ ఒరేగానో (రీగా) మరియు తులసి జోడించండి.

మరియు మీరు ఏమి మసాలా oregano తెలుసు - ఈ మేము అన్ని తెలిసిన ఒరేగానో, మధ్యధరా పరిస్థితుల్లో, కానీ కూడా మా అక్షాంశాల బాగా మాత్రమే పెరుగుతుంది ఇది? సో జూన్ ప్రారంభంలో మందులతో - మాత్రమే కానీ ఒక ఔషధ మొక్క ఉపయోగపడుతుంది కూడా ఒక అద్భుతమైన సంభారం గా చాలా వంటలలో వారి సువాసన రుచి చేర్చి.

కాబట్టి, పైన అన్ని పరిగణించడం, గ్రీక్ సలాడ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

, 4 పండిన ఎరుపు టమోటాలు తీసుకోండి దోసకాయ 2, ఆలివ్ విషయాల గురించి 12, ఫెటా 200 గ్రాముల (1.5 సెం.మీ. ఒక మందపాటి ప్లేట్), ఊదా సలాడ్ విల్లు (ఇది ఇప్పటికీ ఎరుపు అని) (పనిచేస్తున్న ప్రతి 3-4 ముక్కలు ఆధారంగా), స్వీట్ మిరియాలు - ఎరుపు మరియు ఒక విషయం కోసం పసుపు, ఆలివ్ నూనె (మీరు గ్రీకు కాకుండా స్పానిష్ అప్పుడు అన్ని అందమైన భావిస్తే), oregano మరియు తులసి (ఒక ఉదారంగా చిటికెడు కోసం).

కూరగాయలు (టమోటాలు మరియు దోసకాయలు) పెద్ద ఘనాల గ్రీక్ సలాడ్, 1.5 సెంటీమీటర్ల, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు semicircles (సలాడ్ గిన్నె లేదా పెద్ద పడుతుంది) లోకి కట్. విల్లు చాలా చేదు పడటం ఉంటే, అప్పుడు మరిగే నీటి రుచి దోచుకునేవాడు పైగా పోయాలి, కానీ ఒక నియమం వలె, సలాడ్ ఉల్లిపాయ రకాలు కాదు "చెడు" బదులుగా తీయని ఉన్నాయి.

తదుపరి, ఆలివ్ మొత్తం (తీసుకొని seedless) జోడించండి. కానీ మీరు మీ కోసం ఉడికించాలి, మరియు ఆలీవ్లు నుండి ఎముకలు చాలా ఉపయోగకరమైన ఎందుకంటే అప్పుడు మేము ఒక ఎముక పట్టవచ్చు, అది ఏ హాని ముక్కలు ఒక జంట మింగడం లేకుండా ముఖ్యంగా అవకాశం ఉంది - వారు బాగా కడుపు జీర్ణము అవుతాయి.

అన్ని అది ఆడడము, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా షేక్ పొందలేము ఆ భయపడ్డారు ఉంటే, అప్పుడు కేవలం రెండు లేదా మూడు ఉద్యమాలు కదిలించు, మరియు కూరగాయలు పైన ఫెటా మొత్తం ప్లేట్ చాలు - లవణం చీజ్ కాబట్టి ఏకపక్ష ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం మరియు ఇతర కూరగాయలు కలిపి చేసే స్వయంగా సున్నితంగా అన్ని మూలికలు చల్లుకోవటానికి మీరు ఒకసారి పలకలపై సలాడ్ బద్ధం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మొత్తం ప్లేట్ వరకు వదిలి మరియు. ఇది ఆలివ్ నూనె తో మా రుచికరమైన గ్రీక్ సలాడ్ పూరించడానికి మాత్రమే ఉంది!

గ్రీకులు, కాల్చిన తెలుపు బ్రెడ్ తో వారి ప్రసిద్ధ సలాడ్ తినడానికి ఫలితంగా జున్ను మరియు కూరగాయల సాస్ లో ముంచిన. అసాధారణ, కొద్దిగా లెటుస్ కషాయం తర్వాత టేస్ట్!

ఇది ఉత్పత్తులు సమక్షంలో "సాధారణ" సలాడ్, కొనుగోలు కోసం ఒక రెసిపీ కనీసం ప్రతి రోజు చేయవచ్చు, మరియు అతను విసుగు కలుగుతుంది లేదు. కానీ సెలవు పట్టిక కోసం కొద్దిగా రెసిపీ సంపన్నం ఒక గ్రీక్ చేయవచ్చు సాల్మన్ తో సలాడ్. ఈ సాల్టెడ్ సాల్మన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయటానికి (మీరు చాలా ఒక బిట్ అవసరం) మరియు సలాడ్ జోడించండి - మలుపులు యొక్క ఒక గొప్ప కలయిక మరియు సెలవు పట్టిక ఈ డిష్ విజయం తప్పనిసరిగా సాధించవచ్చు ఉంటుంది! మీరు ముతక నలిగిపోయే లెటుస్ తో అలంకరించవచ్చు.

ఆనందం తో ఉడికించాలి, మీ భోజనం ఆనందించండి!