స్టీక్ మరియు గుడ్లు

మన దేశంలో, గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ లో, లేదా ముంచటం రూపంలో ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు, లేదా కేవలం సాస్ల లో వేయించిన. యూరోపియన్ దేశాలు మరియు అమెరికా దేశాలు, స్టీక్ మరియు గుడ్లు అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది.

ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం తయారీకి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. కానీ స్పష్టమైన వివిధ ఉన్నప్పటికీ, అంతర్గతంగా స్టీక్ మరియు గుడ్లు దూడ గుడ్డు ఎండ వైపు అప్ ఇది ఒక ముక్క ఉంటుంది ఉన్నాయి. కొన్ని వంటకాల్లో ప్రత్యేకంగా వంట మాంసం, మరియు విడిగా సిఫార్సు - స్టీక్ మరియు విరిగిపోయే సిఫార్సు చేసే వంటకాలను ఉన్నాయి ఒక ముడి గుడ్డు మాంసం ఇప్పటికే దాదాపు పూర్తి చేయబడిన ముక్కను మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో రొట్టెలుకాల్చు. మీరు కవర్ తో ఒక మంచి పాన్ ఉంటే, ఆమె గట్టి, మీరు కేవలం ఒక ముడి గుడ్డు పూర్తి స్టీక్ బ్రేక్ మరియు ఒక మూత కవర్ చేయవచ్చు. అట్లాంటి గుడ్లను త్వరగా మీడియం వేడి మీద వండుతారు.

గుడ్డు తో Beefsteak మాంసం ఒకే భాగం గా తయారు చేయవచ్చు, మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క. మీరు సాధారణ మాంసం నుండి ఒక డిష్ వంట, మీరు సంప్రదాయ వంటకం ప్రకారం అది చెయ్యాలి, మరియు అప్పుడు గుడ్డు స్టీక్ జోడించండి. క్రింద స్టీక్ మరియు గుడ్లు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో తయారు చేస్తారు ఒక రెసిపీ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి అవుతుంది, కాబట్టి అది వేయించిన గుడ్లు రుచి తో సంపూర్ణ మిళితం చేసేవారు. ప్రస్తుతం భోజనం పదార్థాలు అవసరమైన కోసం (1 వడ్డన ఆధారంగా): గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 150 గ్రా; బేకన్ - 40 గ్రా; దీవించడం బ్రెడ్ - 40 గ్రా; గుడ్డు - 1 PC;. దోసకాయ - 30 గ్రా; టమోటాలు - 40 గ్రా; పాలకూర - 10-15 గ్రా; adjika - 30-40g; కూరగాయల నూనె - 20 గ్రా; ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

సన్నద్ధమైన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఒక వృత్తాకార డిస్క్ 1.5 సెం.మీ. మందం వచ్చేటట్లు సిద్ధం స్టీక్ క్రస్ట్ ఇవ్వాలని కూరగాయల నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన ఏర్పడుతుంది.. అప్పుడు అది ఒక గట్టి మూత కింద సంసిద్ధతను తీసుకువచ్చారు ఉంది. తాగడానికి కోసం బ్రెడ్ ముక్కలు ఒక వండిన స్టీక్ యొక్క పరిమాణం ఉండాలి అని ఒక వృత్తం కటౌట్. బ్రెడ్ కొద్దిగా టోస్టర్ లేదా పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కాల్చిన. పచ్చసొన దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తలు సాధారణ "వేయించిన గుడ్డు" గా కూరగాయల నూనె లో వండిన. డిష్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి. సన్నని బేకన్ వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో బంగారు గోధుమ వరకు.

ఈ క్రింది విధంగా పనిచేస్తుంది: కొట్టుకుపోయిన మరియు లెటుస్ ముక్కలుగా విడిపోయింది మరియు ఏ లా కార్టే డిష్ లో వ్యాప్తి obsushennye. టమోటాలు మరియు దోసకాయలు కడిగిన మరియు కట్ వలయాలు ఉన్నాయి. ఒక ప్లేట్ మీద విస్తరించండి దాని పైభాగంలో బ్రెడ్ తయారు - బేకన్. బేకన్ శాంతముగా ఒక వేయించిన గ్రుడ్డు విస్తరించిన ఒక స్టీక్ ఉంచబడింది. అన్ని వంటలలో ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు తో అలంకరిస్తారు. డిష్ adjika పనిచేశారు.

ఉల్లిపాయలు తో స్టీక్ - గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ అత్యంత సాధారణ వంటకం. ఇది నడుముభాగం ఉపయోగిస్తారు సన్నగా ముక్కలు మరియు బాగా ప్రోత్సహించారు. ఫలితంగా ఒక గొప్ప మరియు మాంసం యొక్క పలుచని ముక్క ఉండాలి. ముక్కలుగా చేసి వేయించిన ఉల్లిపాయ వలయాలు మరియు విడిగా మాంసం నుండి వంట చివరిలో జోడిస్తారు. మాంసం మిరియాలు, ఉప్పు, (రుచి) మరియు వండిన వరకు ఫ్రై కదిలించు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించారు. ఈ వంటకం వేయించు బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు యొక్క పరిపూర్ణ సైడ్ డిష్ ఉంది.

వెస్ట్ లో, అది దాదాపు ఒక జాతీయ డిష్ భావిస్తారు. మేము ఒక గొప్ప పేరు ఒక డిష్ గురించి మాట్లాడుతున్నారు "రక్తంతో స్టీక్." మేము ఈ డిష్ ఇంకా అయితే ఒక మార్పు కోసం, ఎవరైనా మీ కోసం వండడానికి ప్రయత్నించండి, తగినంత వ్యాప్తి చెయ్యబడింది. దాని కోసం 3 ముక్కలు చేయాలి. దూడ మాంసం meatballs, భూమి నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె. కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe మాంసం తేలికగా బౌన్స్. ముక్కలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు ఉంటాయి. మసాలాలు అభిమానులు కొద్దిగా మసాలా జోడించవచ్చు. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వెన్న వేయించిన మాంసంతో వేడి skillet న. ఫ్రై మధ్య పొర లోకి పొందేందుకు ఎక్కువ సమయం అవసరం కొద్దిగా గులాబీ మాంసం ఉంది. శీతల మాంసం అన్ని దాని రుచి కోల్పోతాడు ఎందుకంటే ఈ డిష్, కేవలం వేడి వడ్డిస్తారు.