స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్: వంటకాలు

సాంప్రదాయకంగా దోసకాయలు ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ రూపంలో శీతాకాలంలో కోయుచున్నారు. ఇతర కూరగాయలు కలిపి సలాడ్లు వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. కానీ మీరు పంట తో చివరి అయితే, మరియు కొద్దిగా overripe దోసకాయలు? ఈ సందర్భంలో, రెస్క్యూ ఎంపికలు workpieces ఖచ్చితంగా ఇటువంటి కూరగాయలు ఎందుకంటే వస్తారు. ఇది శీతాకాలంలో లేదా స్పాన్ లో overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. అందువలన, మీరు మొత్తం పంట ఉపయోగించడానికి మరియు కుటుంబం దయచేసి రుచికరమైన స్నాక్స్, వేసవి ఒక రిమైండర్ గా, శీతాకాలంలో ముఖ్యంగా మంచి ఇవి.

రుచికరమైన సలాడ్

దాని రుచి కోసం శీతాకాలంలో overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ యువ కూరగాయలు సేకరణ తక్కువరకం కాదు. దోసకాయ యొక్క 10 కిలోగ్రాముల, 10 గ్రాముల తయారీ తీసుకోవాలని మిరప, వెల్లుల్లి ఆకులు మరియు హార్స్రాడిష్ ముతక ఉప్పు మరియు డిల్ పుష్పగుచ్ఛము యొక్క 700 గ్రాముల 50 గ్రా. వాష్ యొక్క అన్ని భాగాలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు మధ్య తరహా ముక్కలు కట్. పెప్పర్ విత్తనాలు నుండి శుభ్రం మరియు ఉంగరాలు కట్. దోసకాయ సగం తురుము పీట ఉపయోగించి మెత్తగా మరియు ఉప్పు కలపాలి. కూరగాయలు మిగిలిన (ఎంచుకోండి చిన్నది) ఒక బకెట్ లో వేశాడు, మసాలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు overripe దోసకాయలు మిశ్రమం పోయాలి. మిగిలిన అన్ని కూరగాయలు కవర్ తప్పక చల్లని నీరు, తో నిండి ఉంటుంది. 3-5 రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో దోసకాయలు ఎదుర్కునే బాధలను. తరువాత, మేము జాడి వాటిని ఉంచారు మరియు మూత kapron మూసివేయండి. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ.

వెనిగర్ తో దోసకాయలు

overripe యొక్క సలాడ్ శీతాకాలంలో వంటకాల కోసం దోసకాయలు అందిస్తారు ఆ, త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనె కలిపి ఈ అవతారం ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు సులభంగా ostrinku ఉంది. 2 కిలోగ్రాముల overripe దోసకాయలు, చక్కెర సగం కప్పు, అదే కూరగాయల నూనె, 6 ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, వెనిగర్ మూడో నాజిల్స్ (9%), మిరియాల పెద్ద స్పూన్ ఫుల్, ఉప్పు రెండు టేబుల్ తీసుకోండి. overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ (శీతాకాలం కోసం - చాలా) కారంగా ఆహార ప్రేమికులు. ప్రధాన ఉత్పత్తి, కొట్టుకుపోయిన ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా కట్ ఉంది. మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ఏ విధంగా గుడ్డ ముక్క. మేము ఒక సరైన కంటైనర్ అన్ని పదార్థాలు బద్ధం మరియు మిరియాలు మరియు ఉప్పు. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు వినెగార్ మరియు నూనె పోయాలి. Subject దోసకాయలు 4 h ఊరగాయ. అప్పుడు మేము బాగా సవరించడం, శుభ్రంగా జాడి లోకి మారవచ్చు. ఈ సమయానికి, వారు రసం ఇస్తుంది - ఇది ప్రతి jar లో తగినంత ఉండాలి. అప్పుడు, మీరు ఒక కాలం లేపనం నిల్వ వెళ్తున్నారు ఉంటే, ఒక క్రిమిరహితం కంటైనర్ ఉంచండి. తదుపరి వారి మూతలు అప్ రోల్ మరియు శీతలీకరణ తర్వాత చల్లటి స్థానంలో తొలగించండి. శీతాకాలంలో overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ వంట లేకుండా సిద్ధంగా పొందుటకు లేదు, కాబట్టి సోమరితనం ఉంటుంది లేదు మరియు కుడి పనిని. మీరు కేవలం వేసవి లేదా శరదృతువు మెను రంగాలలోకి నిర్ణయించుకుంటే, ఈ డిష్ దాదాపు వెంటనే ఒక అల్పాహారం వలె వడ్డిస్తారు.

కేవియర్

పదార్థాలు చిన్న లోకి కట్ చేస్తే, అది కూడా overripe దోసకాయలు నుండి తయారు చేసే గుడ్లు అవుతుంది. మీరు ఏమి చేయాలి? తయారీ కోసం మీరు 5-6 పెద్ద దోసకాయ, ఉల్లిపాయలు, 5 టమోటాలు, మూడు మధ్య తరహా క్యారట్లు, 2 తీపి మిరియాలు, ఒక చిన్న చెంచా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె అవసరం. అన్ని కూరగాయలు దోసకాయ తొక్క లో కొట్టుకుపోయిన మరియు విత్తనాలు తొలగించి cubes చిన్న పరిమాణం వాటిని కట్. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో అదేవిధంగా పని. ఒక తురుము పీట ఉపయోగించి మూడు క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు టమోటా రసం చేయడానికి. ఒక మందపాటి దిగువన తో పాన్ తీసుకోండి మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. అప్పుడు దోసకాయలు ఉంచండి మరియు అది సగం రసం బాష్పీభవనం వరకు వాటిని చల్లారు. తరువాత, అన్ని ఇతర కూరగాయలు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు కేవియర్ రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి కలిగి. వారు అధిక ద్రవ ఆవిరైపోతుంది వరకు, టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కూరగాయలు కాలుస్తారు డిష్ కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. సిద్ధం సీసాలలో మరియు దగ్గరగా మూతలు లోకి కేవియర్ విస్తరించండి.

ముఖ్యమైన పాయింట్! narezhete కూరగాయలు పెద్ద ఉంటే, మీరు ఏ గుడ్లు మరియు overripe దోసకాయలు సామాన్యమైన సలాడ్ పొందండి. శీతాకాలంలో (ఇది శుద్ధి లేకుండా, అయితే, ఒక కాలం నిలవదు), దీనిని ఒక నేలమాళిగలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించబడుతుంది.

సంబంధం లేకుండా పండు యొక్క పరిపక్వత డిగ్రీ, మొత్తం పంట ఉపయోగించడానికి హోస్టెస్ సహాయం చేస్తుంది అనేక అసలు వంటకాలను ఉన్నాయి. వారిలో ఒకరు తదుపరి విభాగంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది.

ఆవాలు శీతాకాలంలో overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్

వెల్లుల్లి, కొద్దిగా గుర్రపుముల్లంగి మూడు లవంగాలు మరియు ఉప్పు 20 గ్రాములు overripe దోసకాయ ఒక కిలోగ్రాము, తీసుకోండి. Marinade 100 గ్రా పంచదార, వెనిగర్ యొక్క 150 గ్రా, ఆవాలు మరియు ద్రవం యొక్క లీటరు రెండు టేబుల్ అవసరం. ఒలిచిన దోసకాయలు మరియు విత్తనాలు మరియు ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి. అప్పుడు ఉప్పు పోయాలి మరియు టాప్ యోక్ పెట్టటం ద్వారా 10 గంటలు వదిలి. అప్పుడు రసం కురిపించింది మరియు దోసకాయ తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో బ్యాంకుల్లో వేశాడు చేయాలి. marinade, మరియు అది కాచు సిద్ధం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. దోసకాయలు తో జాడి నింపి మూతను. పాలకూర ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ. ఇక నిల్వ కొరకు కూడా తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితం చేయాలి.

వర్గీకరించిన కూరగాయలు

వర్గీకరించిన కూరగాయలు బ్యాంక్లు మరియు పట్టిక రెండు అద్భుతమైన కనిపిస్తోంది. శీతాకాలంలో గానీ overripe దోసకాయలు యొక్క సలాడ్, మీరు కుడి క్షణం వద్ద అవుట్ సహాయం, ఎప్పుడు తలుపు వద్ద అకస్మాత్తుగా అతిథులు, మరియు అది ఒక చిరుతిండి దాఖలు అవసరం. దోసకాయలు, రెండు పెద్ద క్యారెట్లు, రెండు తీపి మిరపకాయలు, గుర్రపుముల్లంగి రూట్, వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు అవసరమైన కిలోగ్రాము సిద్ధం. దోసకాయలు విత్తనాలు మరియు చర్మము నుండి శుభ్రం మరియు దీర్ఘ బార్లు కట్ చేస్తారు. క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు కూడా శుభ్రంగా మరియు అదేవిధంగా కట్. వెల్లుల్లి మరియు హార్స్రాడిష్ రుబ్బు. బ్యాంకుల ప్రతి దిగువన సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు మరియు తర్వాత మొత్తం స్పేస్ నింపి, కూరగాయలు మైదానములు చాలు. మొదటి, వేడినీటితో కంటైనర్ నింపి 20 నిమిషాలు సులభం వదిలి. ద్రవ అప్పుడు ఆఫ్ జరిపి దానికి ఉప్పు రెండు పెద్ద స్పూన్లు, 4 tablespoons చక్కెర మరియు ఎసిటిక్ ఎస్సెన్స్స్ ఒక చిన్న స్పూన్ ఫుల్ (నీటి లీటరుకు) జోడించండి ఉంది. Marinade వేసి మరియు కూరగాయలు తో వారి బ్యాంకులు పోయాలి. శీతాకాలంలో overripe దోసకాయలు కాకుండా ఆసక్తికరమైన సలాడ్. వంటకాలు, మార్గం ద్వారా, సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ అనుబంధంగా చేయవచ్చు. ప్రక్రియలో నౌకను ముగింపు మూతలు మూటగట్టి ముగింపులో మరియు పూర్తి శీతలీకరణ తరువాత చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

సువాసన సలాడ్

దోసకాయలు యొక్క 6 కిలోల వెల్లుల్లి 6 తలలు, కొరియన్ క్యారట్ మసాలా మూడు tablespoons, ఉప్పు మరియు మూడు tablespoons మెంతులు ఆరు పెద్ద స్పూన్లు పడుతుంది. కూరగాయలు ముక్కలుగా కత్తిరించి, మిగిలిన పదార్థాలు తో కలపాలి. మేము మూడు గంటల సలాడ్ రిజర్వ్. Marinade వెనిగర్ (9%) 750 మిల్లిలీటర్ల, చక్కెర 30 పెద్ద స్పూన్ల మరియు కూరగాయల నూనె 100 ml పడుతుంది. అన్ని పదార్థాలు కరిగి మిశ్రమం ఉడికించాలి. అప్పుడు మరొక 6 గంటల దోసకాయలు మరియు లెటుస్ సెలవు marinade జోడించండి. ఆ తరువాత మేము బ్యాంకులకు విస్తరిస్తాయి మరియు సంతాన. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఫిట్టింగ్ మూత మరియు స్టోర్. సలాడ్ రుచి అన్ని భాగాలు అటువంటి అద్భుతమైన మొత్తం ద్వారా పొందవచ్చు.