స్పైస్ మెంతులు: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, అప్లికేషన్లు, వంటకాలు మరియు సమీక్షలు

మెంతులు ఏమిటి? స్పైస్? Spezia? టీ? ఈ వార్షిక పప్పుదినుసులు లాటిన్లో Trigonella foenum-graecum వంటి ధ్వనులు. గత రెండు పదాలు యూరోపియన్ శ్యాంభాల ఇచ్చింది - మెంతులు. ఇది "గ్రీక్ హే" అని అర్ధం. యూరోప్ లో, మెంతులు ఒక మసాలా మరియు ఒక పశుగ్రాసం మరియు ఔషధ మొక్క ఉపయోగించరు. ఆకులు నుండి ప్రేరేపించబడ్డాడు mush వాటిని బలోపేతం చేయడానికి అక్కడక్కడ జుట్టు వర్తించబడుతుంది. మెంతులు మరియు బోడి చికిత్స. కానీ భారతదేశం నుండి కాకసస్, మెంతులు ఒక మసాలా ఉపయోగిస్తారు. ఆమె కూర సభ్యుడు మరియు హాప్-suneli. కానీ ప్రాచీన ఈజిప్ట్ లో చనిపోయిన మమ్మీ మెంతులు ఉపయోగించి. కానీ ఇప్పుడు, ఈ దేశంలో ప్లాంట్ అపాయింట్మెంట్ మార్చబడింది. యూరోపియన్ పర్యాటకులు అసాధారణ ఆహారం అజీర్ణం జరిగితే, అతను ఒక "పసుపు టీ" జరుపుతారు. ఇదే మెంతులు వంటి కాదు. మొక్క యొక్క ఏ విధమైన సామాన్యమైనది? ఎలా దరఖాస్తు మరియు ఎలా ఉడికించాలి ఎలా? వారు చెప్పేది గా, నిజంగా అలా ఉపయోగకరంగా ఉంది? ఈ వ్యాసం, మెంతులు ప్రయత్నించారు ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానం ప్రజలు నుండి అభిప్రాయాన్ని కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

మొక్కలు పేర్లు

Trigonella foenum-graecum జన్మస్థలం భారతదేశం ఉంది. కానీ పప్పుదినుసులు యొక్క అద్భుతమైన స్వీకృతి ఒక ఉపఉష్ణమండల వాతావరణం అక్కడ అతనికి అన్ని ప్రాంతాలు వ్యాపించింది వీలు. మరియు అది నాగరికత ఆరంభం వద్ద జరిగింది. పురాతన ఈజిప్ట్ లో, మొక్క మమ్మిఫికేషన్ కోసం మందులను భాగంగా ఉంది. ప్రాచీన యూరోప్ లో, "గ్రీకు హే" ఫెడ్ పశువులు. మధ్య యుగాలలో, మెంతులు ఔషధ మొక్కల స్థితి పొందింది. అరబ్ ప్రపంచంలో ఇది ఒక వ్యక్తిగా ఆకర్షణీయమైన సంపూర్ణత్వాన్ని ఇవ్వటానికి మహిళలు వాడుతున్నారు. పాకిస్తాన్ లో, Abish, ఒంటె గడ్డి అనే మొక్క. అర్మేనియా లో, మొక్క ఒక మసాలా చమన్ అంటారు. నీలం మెంతులు - ఉక్రెయిన్ మరియు మోల్డోవా లో, దక్షిణ రష్యా మెంతులు దగ్గర బంధువు పెరుగుతుంది. ఒక క్లోవర్ వంటి ఆకులు ఈ మరగుజ్జు మొక్క. అది "పుట్టగొడుగు గడ్డి" అని పిలుస్తారు పేరు - మాజీ సోవియట్ యూనియన్ యొక్క ఒక తీవ్రమైన వాసన తో మసాలా మెంతులు మాత్రమే సెంట్రల్ ఆసియా రిపబ్లిక్లు లో కనుగొన్నారు. ఈ రకం "మెంతులు senny" అంటారు. అర మీటరు మరియు వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు క్లోవర్ వంటి ఆకులు, వంట సౌందర్య తో ఒక మొక్క ఎత్తు.

ఆ మొక్క ఉపయోగిస్తారు

ప్రసిద్ధ మసాలా మెంతులు - మెంతులు ఒక ఎండు విత్తనాలు. వారు చదును చిన్న బీన్స్ లాగా. కానీ మొక్క లో మాత్రమే పండ్లు మెచ్చుకున్నారు. భారతదేశం లో, మెంతులు చాలా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు, యువ రెమ్మలు మరియు తాజా ఆకులు తింటాయి. మరియు కోర్సు యొక్క, పండు. వారు పువ్వులు నుండి అభివృద్ధి ప్యాడ్లు ఉంటాయి. చిన్న బీన్స్ వంటి విత్తనాలు, పసుపు. అవి లేకుండా అది CROWN సిద్ధం అసాధ్యం , భారతీయ వంటకాలు వంటి పచ్చడి సాస్, కూర, డేల్. మెంతులు వాసన వాసన తో పోల్చవచ్చు : కాలిన చక్కెర ఒక కొద్దిగా చేదు తీపి. రుచి వగరు బీన్స్. మీరు ఒక డిష్ వంట, వీటిలో వంటకం మెంతులు పదార్థాలు జాబితాలో, మీరు ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద కొంచెం మాడ్చు బాదం తో అది భర్తీ చేయవచ్చు. అయితే, రుచి ఇప్పటికీ తప్పు ఉంటుంది. సమీక్షలు ఇప్పటికీ నిజమైన మసాలా కొనుగోలు సలహా ఇస్తారు.

స్పైస్ మెంతులు (మెంతులు): ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

వంట, విలువ galactomannan పదార్ధం ఒక మొక్క యొక్క. దీనిని "మెంతులు గమ్." పదార్ధం ఆరోగ్యానికి సురక్షిత E-417 సంకలన సంయోజనం వలె ఉపయోగిస్తారు. వైద్యంలో ఉపయోగాలు మొక్కల పరిధి చాలా విస్తృతమైనది. ఈ ఒక కఫహరమైన, మరియు గుండె బలపడుతూ జీర్ణ ప్రేరేపిస్తుంది. తక్కువ ఒత్తిడి మరియు ఇనుము చాలా మెంతులు తో రక్త సంపన్నులను. దీని లక్షణాలు ఉంటాయి అత్యంత హిప్పోక్రేట్స్ విలువ లా Spezia, మహిళల ఆరోగ్యానికి అమూల్యమైన ఉంది. ఇది రుతువిరతి ప్రభావాలు నిర్మూలించేందుకు రుతుస్రావ సమయంలో నొప్పి సడలించే. భారతీయ మహిళలు ప్రసవ పండ్లు తినడం తర్వాత పాలు ప్రవాహాన్ని పెంచడం, గోధుమ అరచేతి చక్కెర తో మెంతులు. బీన్స్ తయారు టీ కడుపు తిమ్మిరి మరియు పేగు నొప్పి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది. చైనా లో, మొక్క కూడా ఉదరం నొప్పి ఉధృతిని ఒక సాధనంగా ఉపయోగిస్తారు. మెంతులు ఒక ఇటీవల అధ్యయనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది చూపించాడు, మరియు అందువలన, మధుమేహం ఉపయోగకరంగా ఉంది.

Shambala సౌందర్య

విత్తనాలు మరియు ఆకులు నుండి పల్ప్ అకాల బోడి ఉపయోగిస్తారు. మొక్క జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క పెరుగుదల మరియు బలోపేతం చేయడానికి దోహదపడుతుంది. విత్తనాలు ఒక పేస్ట్ వలె మారుస్తారు మరియు దానిపై దిమ్మల వర్తింపచేస్తారు. సమీక్షలు ఈ లేపనం కూడా గాయాలు మరియు పూతల న ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి చెబుతాను. ఆహార మసాలా మెంతులు తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది రొమ్ము పెంచుతుంది మరియు స్త్రీ రూపం అందమైన సంపూర్ణత్వాన్ని ఇస్తుంది. మెంతులు కాల్షియం, భాస్వరం, పొటాషియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం సమృద్ధిగా, మరియు విటమిన్లు (B1, B2, C, PP). మొక్క రసం చర్మం చికాకు soothes. ఒక helba, లేదా "పసుపు టీ" మాత్రమే రుచి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఇది కూడా చెమట మరియు చెడ్డ వాసనగల ఊపిరి తొలగిస్తుంది.

మెంతులు senny కొనుగోలు ఎక్కడ

శ్యాంభాల - మేము గతంలో Georgian మసాలా మిశ్రమం suneli హొప్స్ మాత్రమే అందుబాటులో ఉంది ఒక మసాలా. కానీ ఇప్పుడు మెంతులు ఆసియా ఉత్పత్తుల ప్రత్యేక దుకాణాలు వివిధ కొనుగోలు చేయవచ్చు. మసాలా అనేక తయారీదారులు నిర్మిస్తున్నారు. ఇది బీన్స్ పసుపు లేదా లేత గోధుమ నీడలో కనిపిస్తోంది. ఇది స్వచ్ఛమైన మరియు సహజ ముడి పదార్థాలు ఉంది. సుగంధ మసాలా stogrammovuyu ప్యాక్ సెకనుకు నలభై రూబిళ్లు సగటున ఉంది. మొక్క ఇతర భాగాలు విస్తృతంగా ఆయుర్వేద ఆచరణలో ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే మందుల లో కొనుగోలు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యం చేయవచ్చు.

Helba

శ్యాంభాల - ఎక్కువగా అంచనా సాధ్యం కాదు ఇది వంట అనువర్తనాల్లో ఒక మసాలా. కానీ మీరు ఈ మసాలా తో వంటకాలను ఇవ్వాలని ముందు, "పసుపు టీ" లేదా helbu వండడానికి తెలుసుకోండి. ఇది మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా పానీయం. మెంతులు ఎగువ డెసర్ట్ చెంచా మొదటి శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు ఒక సాధారణ టీ గా, వేడినీరు ఒక కప్పు కాయడానికి. కానీ helba కొద్దిగా (అయిదు నిమిషాలు) మరుగు ఉంటే, అత్యంత రుచికరమైన అవుతుంది. ఈ టీ లో, అలాగే నార్మల్ గా, మీరు నిమ్మ, తేనె, అల్లం, పాలు జోడించవచ్చు. పానీయం ఔషధ లక్షణాలు ముఖ్యంగా స్త్రీలు భావించాడు ఉంది. టీ ఋతుస్రావం సమయంలో నొప్పి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది. మరియు విందులు dysbiosis సంబంధం పేగు రుగ్మతలు త్రాగడానికి. టీ helba కపహరమైనది లక్షణాలున్నాయి, కాబట్టి అది బ్రోన్కైటిస్, పట్టు జలుబు మరియు న్యుమోనియా తో త్రాగటానికి మంచి ఉంది.

భారత వెజిటబుల్ సూప్

శ్యాంభాల - విశ్వ మసాలా. ఇది వరకు మీరు టీ సిద్ధం లేదా సూప్ జోడించవచ్చు. చిన్న బీన్స్ వారి పూర్తి రుచి చేరుకోవడానికి మెంతులు, వారు తాపడము గురి చేయాలి. కానీ జాగ్రత్తగా వేయించడం మసాలా ఉంటుంది: అది overdo - బదులుగా రుచి మరియు గింజ రుచి చేదు పొందండి. నాలుగు బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలుగా కట్ కాలీఫ్లవర్ ఒక చిన్న తల, నీరు పోయాలి మరియు కాచు చాలు. పాలు 200 ml యొక్క రసం జోడించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. ఒక చిన్న పాన్ కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు కొత్తిమీర, asafetida, పసుపు, మిరప ఒక చిటికెడు మెంతులు పండు యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు వేయించాలి. ఒక నిమిషం తరువాత, తరిగిన టొమాటోలు నాలుగు జోడించండి. కలపాలి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అందించగలరు. సూప్ లో ఇంధన నింపే స్పిల్. AMBASSADOR ఇది. సెమోలినా రెండు టేబుల్ వేయించాలి. మరియు సూప్ జోడించి క్యాబేజీ మరియు బంగాళదుంపలు మృదువైన చేసినప్పుడు. మరొక ఐదు నిమిషాలు కాచు. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!

కారంగా బంగాళదుంపలు

మేము గురించి పది మధ్య తరహా దుంపలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు చాలు. ప్రత్యేకంగా, మేము ఒక కారంగా పేస్ట్ సిద్ధం చేస్తుంది. ఇది ఒక మసాలా మెంతులు (రెండు టీస్పూన్లు), ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒక చిటికెడు తరిగిన మెంతులు లేదా పార్స్లీ కలిగి. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక గాజు మరియు ఏకరీతి వరకు క్రీమ్ జున్ను 50 గ్రా మెత్తగా అవసరం. ఫలితంగా సాస్ బంగాళాదుంపలు వర్తిస్తాయి.