Burrata - ఇది ఏమిటి? ఇటాలియన్ జున్ను మరో రకమైన

ఇటాలియన్ చీజ్ Burrata చీజ్ రుచిని ఆహార ఇష్టమైన FOODS ఒకటి. Burrata - ఇది ఏమిటి? ఈ ఇటాలియన్ చీజ్ ఆవు కలిపి తాజా గేదె పాల నుంచి తయారు. ఈ జాతులు ఒక తాజా జున్ను, ఇటాలియన్లు ఫైబర్ సమూహం దానిని చూడండి.

పలు చీజ్లు 15-16 శతాబ్దాల నుండి తయారు చేస్తారు. Burrata చీజ్ వంద సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైంది. చీజ్ మేకర్స్ ప్రమాణాలు ద్వారా, ఈ ఒక చిన్న పదం. కానీ ఈ ఉన్నప్పటికీ, burrata, జున్ను ప్రేమికులు పట్టికలు ఒక విలువైన జరగలేదని అనేక అంతర్జాతీయ పాక అవార్డులు గెలుచుకుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.

కథ

ఇటలీలో, సుదీర్ఘ సారి మేము మోజారెల్లా జున్ను చేయడానికి ప్రారంభించారు. ఈ జున్ను ప్రేమించే మరియు ఇటాలియన్ వంట ద్వారా గౌరవించబడ్డాడు. సమయంలో దాని ఉత్పత్తి చీజ్ తయారీ అవశేషాలు దీర్ఘ వాడుతున్నారు. వంద సంవత్సరాల తరువాత cheesemakers వాటిని ఒక ఉపయోగం నిర్ణయించుకుంది: ఒక చిన్న తాజా క్రీమ్ యొక్క బరువుకు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవశేషాలు మరియు డౌ యొక్క ఒక ప్రత్యేక సంచిలో ఫలితంగా ముక్క చాలు. చీజ్ అంటించే తరువాత ఒక చిన్న యువ అరటి ఆకులు ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి. ప్రశ్నకు "Burrata చీజ్, అది ఏమిటి?" ఇటాలియన్లు సరదాగా కాలం రహస్యంగా నిర్వహించిన ఇది రూపాన్ని మోజారెల్లా యొక్క అక్రమ సంతానం, అని ప్రత్యుత్తరం. నిజానికి, ఈ ఉత్పత్తి మొదలు జున్ను రకం, ఇటాలియన్ చీజ్ మేకర్స్ తన ఆవిష్కరణ ఎవరితోనూ ప్రపంచ తెరిచి మరియు రెసిపీ భాగస్వామ్యం ఎటువంటి ఆతురుతలో ఉన్నాయి.

మేము మోజారెల్లా మరియు burrata సారూప్యత పరిగణలోకి ఉంటే, అది స్పష్టంగా ఉంటుంది. అయితే, రెండో చీజ్ కొంచం ఎక్కువగా సున్నితమైన నిర్మాణం మరియు ఉచ్ఛరించబడుతుంది సంపన్న రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది. మేము burrata జున్ను సందర్భంలో పరిగణలోకి, ఫోటోలు ఇది సంపన్న నింపి చాలా లోపల కలిగి మాకు చూపిస్తుంది. ఇది మరింత రుచికరమైన మరియు ఏకైక రుచి చేస్తుంది.

బరువు మరియు కేలరీల

మీరు తెలిసి, అత్యంత చీజ్ కేలరీలు లో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క 335 పర్ హండ్రెడ్ గ్రాముల - Burrata చీజ్ కేలరీలు ఒక పెద్ద కలిగి ఉంది. జున్ను ప్రోటీన్ మరియు పిండి పదార్ధాలు సున్నా మొత్తం, కానీ కంటే ఎక్కువ 90 శాతం కొవ్వు. దాని బరువు ద్వారా చాలా చిన్న చీజ్ (100-650 గ్రాములు) ఉంది. కాలం కటింగ్ తరువాత రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్ సిఫారసు చేయబడలేదు.

కూర్పు మరియు ఉపయోగం

ఇటాలియన్ చీజ్ Burrata - ఇది ఏమిటి? ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడతాయి మూలకాల యొక్క పూర్తి. ఇది విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని పెద్ద మొత్తంలో కలిగి, రక్త పరిస్థితి మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు దాని మొత్తం ఒక తగ్గింపు బాధ్యత. కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎందుకంటే Burrata, అస్థిపంజర వ్యవస్థ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. చీజ్ అనేవి కలిగి B విటమిన్లు నాడీ వ్యవస్థ బాధ్యత.

వంట ఉపయోగించే

చీజ్ Buratti యొక్క గొప్ప రుచి ఆనందించండి చేయడానికి, అది సరిగా ఇవ్వాలి మరియు సరిగా ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి. చీజ్ Buratti, అది ఏమిటి? ఈ పండుగ పట్టిక నిజమైన అలంకరణ ఉంటుంది ఒక పూర్తి స్థాయి ప్రత్యేక వంటకం. పూర్తిగా తెరిచిన జున్ను దాని రుచి మరియు సువాసన, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి నియంత్రణను తినే ముందు సిఫార్సు మరియు కాసేపు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహిస్తాయి.

Burrata చీజ్ సాధారణ బ్రెడ్ లేదా మంచిగా పెళుసైన క్రోస్టినీ (వేయించిన బ్రెడ్ చిన్న ముక్కలు, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి అద్ది చల్లిన) తో తింటారు. మీరు బ్లాక్ ఆలివ్, తాజా టమోటాలు తో ఒక జున్ను సమర్పించవచ్చు కారపు హామ్, తాజా బాసిల్ లేదా పొగబెట్టిన ఎండబెట్టిన టమోటాలు.

Burrata చీజ్ తో సలాడ్

త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు ప్రసిద్ధ జున్ను burrata తో వేసవి తాజా సలాడ్. ఇది ఒక ప్రత్యేక వంటకం సమర్పించిన లేదా ప్రధాన వేడి వంటకం జోడించడానికి చేయవచ్చు.

burrata తో సలాడ్ సిద్ధం, మీరు ఒక 150 gr తీసుకోవాలి. జున్ను, ఎరుపు పండిన టమోటాలు ఒక జత, తులసి, పాలకూర, పైన్ గింజలు ఒక చిన్న సమూహం మరియు ఆలివ్ నూనె కొన్ని tablespoons.

ఇటాలియన్ చెఫ్, చెప్పటానికి "burrata చీజ్, అది ఏమిటి? ఈ తక్కువ వంట సమయం సరిపోతుంది త్వరిత స్నాక్ కోసం ఆదర్శ ఉంది! ఒక నియమం వలె, ఇటాలియన్ జున్ను ఒక టమోటా తో పనిచేశాడు. కానీ మేము తాజా మూలికలు మరియు కాయలు తో సలాడ్ ఒక వికల్పాన్ని అందిస్తాయి. "

కాబట్టి, పాలకూర చల్లని నీరు, ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి తో కడిగాడు. టొమాటోస్ చిన్న ముక్కలు లోకి కట్. గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. ఎరుపు-ఆకుపచ్చ కూర్పు మధ్యలో Burrata జున్ను చాలు. ఒక ప్రత్యేక చిన్న ప్లేట్ లో డిష్ మీరు స్ఫుటమైన బ్రెడ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం, ఓవెన్లో మాడ్చు జోడించవచ్చు.

డిష్ పనిచేస్తున్న సమయంలో ఇటాలియన్లు వెంటనే చీజ్ కట్, కానీ ఉడుకుతుంది అందిస్తున్న సమయంలో ఈ ప్రక్రియ వదిలి సూచించారు. లెట్ ప్రతి అతిథి, తన ప్లేట్ లో జున్ను కట్ బ్రెడ్ క్రీమ్ మంచిగా పెళుసైన ముక్క వెల్లడైంది కలిపిన మరియు పూర్తిగా అద్భుతంగా సున్నితమైన రుచి burrata చీజ్ ఆస్వాదించడానికి.