Echpochmak - రెసిపీ బష్కిర్ వంటకాలు

Echpochmak - రెసిపీ బష్కిర్ వంటకాలు. ఈ డిష్ తరచూ గొర్రె మాంసంతో, ఒక చిన్న కేకులు. ఈ వంటకం కుతూహలంగా వైవిధ్యాలు, మీరు echpochmak ఎలా వివిధ చూడవచ్చు వెదుక్కోవచ్చు. ఫోటోలతో రెసిపీ చైనీస్ డిమ్ సమ్ పోలి ఉండే చిన్న త్రిభుజాకార పైస్ వర్ణించేందుకు చేయవచ్చు. మరియు సామ్స్ తిన్నాను పోలి పెద్ద, ప్రదర్శిస్తుంది. echpochmak పాటు, క్రింద చూపించాం వీటిలో రెసిపీ చాలా ఆసక్తికరమైన డిష్ బష్కిర్ వంటకాలు కాదు. ఆమె అర్హురాలని అన్ని ఒక దగ్గరగా పరిశీలించి దానితో ఉండాలి.

బష్కిర్ వంటగది

ఈ ప్రజలు తరచుగా కెలోరీలు అత్యధిక మరియు పౌష్టిక యొక్క వంటకాలను. సంచార జీవన పరిస్థితులు చాలా పోషకమైన FOODS తినడానికి అలవాటు కారణమయ్యాయి. మాంసం తరచుగా మటన్ మరియు గొడ్డు మాంసం, కొన్నిసార్లు పక్షి ఉపయోగించండి. బష్కిర్ ప్రామాణికమైన వంటకాల్లో పోర్క్ వుండవు. కానీ ఆధునిక పరిస్థితుల్లో ఉపయోగించాడనీ మరియు మాంసం. బెటర్ - లీన్. ఇది, ఉడికించిన ఉడికిస్తారు లేదా నింపుతారు. కామన్ మాంసం పై పూరణలకు. బేకింగ్ గాని వెన్నలో వేయించి మరియు ఓవెన్ లో వండుతారు. తరచుగా వారు బహుళ వంటలలో అని బష్కిర్ వంటలలో లక్షణాల్లో ఒకటి. అంటే, అదే సమయంలో మొదటి కోర్సు, ఒక అల్పాహారం మరియు రెండవ వ్యవహరించనున్నారు. ఈ beshbarmak kullama ఉన్నాయి. తరచుగా ముడి ఉల్లిపాయ ఉపయోగిస్తారు. ఆయన వంట ముగింపులో వంటకాల్లో జోడించారు. కూరగాయలు అరుదుగా ఉపయోగించే Bashkirs, ప్రజాదరణ వైపు వంటలలో బంగాళాదుంపలు మరియు వరి. పేస్ట్రీ వంటలలో మాత్రమే echpochmak మధ్య. రెసిపీ kullamy లేదా beshbaraka కూడా తాజా, స్మృతిగా lapshevoe, పరీక్ష ఆధారంగా. తరచుగా వంటలలో కాటిక్ పనిచేశారు - పెరుగు రకం. డెసెర్ట్లకు (వారు టీ సమయంలో ఉపయోగిస్తారు) చక్-చక్ సిద్ధం, మరియు brushwood baursaks వంటి. అది - పిండి ఉత్పత్తులు తేనె తయారు నూనెలో వేయించేవారు.

Echpochmak లో Tatar: రెసిపీ

మొదటి మీరు వెన్న సిద్ధం అవసరం తాజా పిండి ఈస్ట్. ఇది చేయటానికి, ఈస్ట్ వెచ్చని నీరు (tablespoons ఒక జంట) పోయాలి మరియు చక్కెర జోడించడానికి (ఏ సందర్భంలో ఉప్పు లేదు!). వేడి చేయడం వలన నురుగు వరకు వదిలి. అప్పుడు పాలు ఒక గ్లాసు వెన్న (సగం ప్యాక్), మరియు మిశ్రమ కరిగిస్తారు. మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రత చల్లని ఉంది మరియు రెండు దశల్లో పిండి వలె పోయాలి. పిండి పిండి మొదటి భాగం జోడించడం తరువాత వచ్చి చేయడానికి వదిలి చేయాలి. అదే జరుగుతుంది మరియు డౌ వీలునామాలో పిండి అన్ని తర్వాత. ఒక గంట తరువాత, మీరు కట్టింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.

పూరకం

ఈ సమయంలో, మీరు echpochmak కనిపిస్తుంది ఇది కూరటానికి, చేయడానికి ఒక మంచి ఆలోచన. రెసిపీ గొర్రె వాడతారు. కానీ గొడ్డు మాంసం సులభంగా భర్తీ కాలేదు. ఇది మాంసం సగం ఒక కిలోగ్రాం గురించి పడుతుంది. Diced, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి నిల్వచేస్తారు కలుపుతారు. ముక్కోణపు పైస్ ఫారం. రంధ్రం మధ్యలో వదిలి చేయాలి. అది ఒక బేకింగ్ షీట్లో echpochmak కాయడానికి అప్పుడు ఓవెన్ లో ఉంచండి తెలియజేయండి. అరగంట తరువాత పొయ్యి నుండి ఉత్పత్తి పొందుటకు మరియు రసం ఒక టీస్పూన్ ప్రతి ప్యాటీ రంధ్రాలు లోకి జాగ్రత్తగా పోయాలి. ఈ సాసేజ్ మాంసం జూసీ ఇస్తుంది. అప్పుడు పూర్తి వరకు రొట్టెలుకాల్చు కొనసాగుతుంది.