Kurnik కోసం నింపే: చికెన్, పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో వంటకాలు. వంట Kurnik సీక్రెట్స్

Kurnik - దీని రెసిపీ సమయం ప్రాచీనమైన నుండి మాకు వచ్చింది ఒక రష్యన్ పుట్టినరోజు కేక్. దాని పేరు యొక్క మూలం గురించి అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, కొన్ని పరిశోధకులు ఎందుకంటే జతల (పొగబెట్టిన) నుండి "కవర్" లో కేంద్ర రంధ్రం యొక్క దాని పేరు పొందింది నమ్ముతారు. Kurnik కోసం నింపే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు, చికెన్, పుట్టగొడుగులను, సౌర్క్క్రాట్ మరియు పండ్లు కోసం.

ఫీచర్స్ మరియు ఒక కేక్ తయారు చేసే రహస్యాలు

రుచికరమైన పండుగ కేకులు వాస్తవంగా ఏ పరీక్ష నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇది సౌమ్యమైన, ఈస్ట్, ఇసుక లేదా పఫ్ ఉంటుంది. మరియు కొన్ని సందర్భాలలో Kurnik సాధారణ పాన్కేక్లు నుంచి తయారు. ఫలహారాలు సంప్రదాయకంగా ప్రధాన సెలవులు లేదా వివాహాలు తయారు చేస్తారు. ప్రసిద్ధి చెందిన జానపద గుర్తులు మరియు సాంప్రదాయాలు ఈ కేక్ సంబంధం. వరుడు కోసం - ఉదాహరణకు, వివాహం కోసం రెండు కేకులు, వధువు కోసం ఒక, మరియు రెండవ సిద్ధం. విందు తన తలపై విరిచి మరియు ముక్కలు పడిన కొత్త జంట వీక్షించారు. ఇది ధనిక యువ కుటుంబం ఉంటుంది వాటిని మరింత నమ్మారు.

Kurnik సాంప్రదాయ నింపి చికెన్, బుక్వీట్ గంజి, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు కలిగి. కానీ ఆధునిక వంటకాలు, అక్కడ వైవిధ్యాలు డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి, మరియు కోర్సు యొక్క మీరు వాటిని ఏ ఎంచుకోవచ్చు. వృత్తి చెఫ్లు మరియు ఔత్సాహిక ఉడుకుతుంది, మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగులను, సౌర్క్క్రాట్, కూరగాయలు మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులు యొక్క పూరకం సిద్ధం.

ఈ కేక్ తయారీ సాధారణంగా సమయం తీసుకుంటుంది. కూడా అనుభవం కుక్స్ రోజు బేకింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, ఇది అన్ని తక్షణ విషయాలను చేయండి. మేము ఇప్పటికే పేర్కొన్న విధంగా, తరచుగా మూడు లేదా నాలుగు పదార్ధాలను కలిగి Kurnik సంక్లిష్ట నింపడం తయారుచేస్తారు. కానీ సంక్లిష్టత అక్కడ అంతం కాదు! కవర్ లేదా గోపురం - సన్నని గోడలు నింపి వేరు మరియు పొరలు సృష్టించడం, మరియు రెండవ కోసం ఒకటి - మీరు పరీక్షలు ముఖ్యంగా రెండు రకాల కలపాలి గమనించండి.

ఈ కేక్ సాధారణంగా టాప్ లో వృత్తాకార ప్రారంభ అంటారు. అయితే, ఇతర నిర్మాణ ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, గృహిణులు కొన్ని కేవలం ఒక ఫోర్క్ తో కేక్ పియర్స్ లేదా ఒక కత్తి రేఖాంశ కోతలు చేస్తాయి. Kurnik తరచూ పిండి లేదా సాధారణ రేఖాగణిత నమూనాలు గణాంకాలు అలంకరిస్తారు. ఈ సంప్రదాయం కేక్ మరింత ఆసక్తికరమైన మరియు అసలు చేస్తుంది.

తరం నుండి తరానికి తరానికి పలు పురాతన కేక్ వంటకాలను, జాగ్రత్తగా కుటుంబం లో సంరక్షించబడిన. వాటిలో కొన్ని ఉత్పత్తులు లేదా వారి నిష్పత్తిలో కూర్పు లో ప్రతి ఇతర నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ అది ఇష్టమైన కేకులు ఏకైక రకాల కనుగొనేందుకు కాబట్టి ఉత్తేజకరమైన ఉంది ఎందుకు, ప్రతి సమయం కొత్త రుచులు మరియు రుచులు ఆనందించే!

చికెన్ తో Kurnik. ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ఇది ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ భోజనం శ్రద్ధ మరియు సమయం అవసరం ఉంది. కానీ మీరు కొద్దిగా పెట్టడము సిద్ధపడిన ఉంటే, ఫలితంగా ఒక ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక పై ఉంది.

ఒక గట్టి పరీక్ష కోసం కావలసినవి:

• గోధుమ పిండి - 400 గ్రాములు;
• వెన్న - 100 గ్రాములు;
• కోడి గుడ్డు;
• పాలు - ఒక క్వార్టర్ కప్;
• పుల్లని క్రీమ్ - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• సోడా - చిటికెడు.

పాన్కేక్ డౌ కోసం కావలసినవి:

• పాలు - 350 ml;
• ఒక గుడ్డు;
• పిండి - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు పంచదార - రుచి చూసే.

నింపడం, పడుతుంది:

• మొత్తం చికెన్ - సగం ఒక కిలోగ్రాం;
• తెలుపు పుట్టగొడుగులను - 400 గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయ - ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు;
• ఉడికించిన అన్నం, జొన్న లేదా బుక్వీట్ - 200 గ్రాముల;
• ఉడికించిన గుడ్లు - రెండు ముక్కలు;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - మీ రుచి.

తరువాత, మేము చికెన్ Kurnik ఉడికించాలి ఎలా వివరాలు వివరిస్తాయి.

సంప్రదాయ Kurnik కోసం రెసిపీ

మొదటి గట్టి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. ఇది చేయటానికి, పాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్, గుడ్డు మరియు ద్రవ వెన్న కనెక్ట్. , బేకింగ్ సోడా తో పిండి జల్లెడ పట్టు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. రెండు భాగాలుగా డౌ భాగహారం - ఒక చిన్న బేస్ రోల్ నుండి, మరియు పెద్ద, మేము ఒక గోపురం పాన్ ఏర్పరుచుకుంటాయి.

ఆ తరువాత, అది (ఆరు లేదా ఎనిమిది ముక్కలు) బయటకు పిండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు సిద్ధం.

తదుపరి బియ్యం లేదా బుక్వీట్ తో Kurnik కోసం నింపి ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (పార్స్లీ మరియు డిల్) తో మిగిలిన కలపండి.

చికెన్ కాచు, ఎముకలు నుండి మాంసం తొలగించి మెత్తగా అది చాప్. కొద్దిగా రసం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూరటానికి జోడించండి.

పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనె లో వేసి మరియు పిండిచేసిన ఉడికించిన గుడ్లు తో వాటిని కనెక్ట్.

kurnik పుటింగ్

బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ కవర్ మరియు నూనె తో గ్రీజు. మందపాటి పిండి ఆధారంగా అది ఉంచండి. ఆ తరువాత, ప్రతి పాన్కేక్ కవరింగ్, నింపి వ్యాప్తి ప్రారంభించండి. పుట్టగొడుగులను - మొదటి బియ్యం పొర, మరియు అప్పుడు చికెన్ మరియు దానిని ఉంది. మీరు అన్ని పదార్థాలు పూర్తయ్యే వరకు ఈ క్రమాన్ని రిపీట్.

జెంట్లి సన్నని డౌ ఏర్పాటు నిర్మాణం కవర్ మరియు అంచులు పించ్. కోట్ కేక్ ఉపరితలంపై మరియు ఆవిరి అవుట్లెట్ కోసం ఒక వృత్తాకార ప్రారంభ ఎగువన పచ్చసొన పరాజయం తయారు. 200 డిగ్రీల వద్ద ట్రీట్ అరగంట రొట్టెలుకాల్చు.

పట్టిక పదజాలంతో పోస్ట్ వెన్న, రసం, పిండి మరియు క్రీమ్ తయారు చేసిన సాస్ ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తులు అన్ని ఒక నీటి స్నానంలో కాచు, అప్ ఆడడము అవసరం, మరియు అప్పుడు గుడ్డు సొనలు కలిపి. రసం వంట చికెన్, మసాలా దినుసులు కలిపి నిల్వచేస్తారు మరియు విడిగా వడ్డిస్తారు తర్వాత మిగిలిన.

ఉడికించాలి ఎలా Kurnik బంగాళా

ఈ సమయంలో, మేము ఎలా రొట్టెలుకాల్చు తెలియజేస్తాము శీఘ్ర కేక్ పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధంగా.

కోసం నింపే బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్ తో Kurnik క్రింది పదార్థాలు తయారుచేస్తారు:

• చికెన్ తొడలు (మేము మాత్రమే చర్మం ఒక ఫిల్లెట్ అవసరం) - 500 గ్రాములు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - మూడు దుంపలు;
• ఉల్లిపాయలు - రెండు ముక్కలు;
• థైమ్ - రెండు శాఖలు;
• వెల్లుల్లి - ఒకటి ముక్క;
• గుడ్డు మరియు ఒక గుడ్డు పచ్చసొన.

వంట పుట్టినరోజు కేక్

ఎలా కోసం నింపి సిద్ధం Kurnik? రెసిపీ క్రింద వివరంగా.

ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి శుభ్రంగా మరియు cubes లోకి కట్.

కూరగాయల నూనె లో వేసి అప్పుడు పెద్ద ముక్కలుగా చర్మం ఫిల్లెట్ స్లైస్ మరియు. రుచి, పాన్ థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ముగింపు చికెన్ పెట్టడం వద్ద ఉల్లిపాయ సిద్ధం. నింపి సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక colander లో అది భాగాల్లో మరియు అదనపు కొవ్వు హరించడం వేచి.

బంగాళ దుంపలు cubes లోకి కట్.

సరసముగా రెండు రోల్ డౌ షీట్, ఆపై ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం స్వరూపాలు అందజేయటంతో, ఒక కత్తి అంచు తో కట్. సిలికాన్ మత్ న మొదటి పొర ఉంచండి మరియు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్ అది. సమానంగా నింపి పోయాలి మరియు రెండవ ఏర్పాటు పరీక్ష మూసివేయండి.

లేపనం భాగం యొక్క అంచు ఉపరితలాన్ని కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు Kurnik కొట్టిన గుడ్డు ద్రవపదార్థం. మీరు డౌ ఒక బిట్ కలిగి ఉంటే, దాని నుండి నగలు తయారు. ఉదాహరణకు, మీరు, ఒక రేఖాగణిత నమూనా నిర్వహించడానికి ఆకులు లేదా పువ్వులు, అలాగే పక్షులు మరియు జంతువులు చెక్కడం వ్యక్తులు డ్రా చేయవచ్చు. అన్ని తమ సృజనాత్మకత మరియు ప్రతిభను సరఫరాచేయడానికున్న ఉంటే మీరు ఏ ఊహ తెలుసుకుంటారు చేయవచ్చు.

20 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ కేక్. ఆ తరువాత, అది కొద్దిగా వెంటనే పట్టిక తీసుకుందాం. ఇది వేడి టీ, పండ్ల రసాలను, పండు పానీయాలు కలిపి otilchno భావిస్తుంది, మరియు కొన్ని సందర్భాలలో, మరియు బలమైన పానీయాలు.

మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు తో Kurnik

ఈ డిష్ కోసం మీరు సమీపంలో వంటలో కొనుగోలు లేదా ఒక ఇష్టమైన వంటకం మీద మీరే పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు ఇది డౌ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పంది మరియు బంగాళాదుంపలతో Kurnik కోసం నింపే, ఈ ఉత్పత్తులు కలిగి:

• మాంసం 450 గ్రాములు;
• రెండు బల్బులు;
• రెండు బంగాళదుంపలు;
• ముడి గుడ్డు;
• నీటి చెంచా;
• అర టీస్పూన్ మిరియాలు మరియు జీలకర్ర;
• టీస్పూన్ ఉప్పు.

Kurnik కోసం ఫిల్లింగ్ చాలా కేవలం వండుతారు. మాంసం చికిత్స మరియు cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు, శుభ్రంగా, ఆపై చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఒక లోతైన గిన్నె లో సిద్ధం ఉత్పత్తులు కనెక్ట్ ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

డౌ భాగహారం మరియు డమ్మీ రెండు పొరల బయటకు వెళ్లండి. మొదటి ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే, ఆపై పూరకం లో అది వ్యాప్తి. పై రెండవ రిజర్వాయర్ మూసివేసి ప్రాంతంలో కనెక్ట్. లోపల ఆవిరి కలిగి, ఒక కత్తితో కొన్ని కోతలు చేయండి.

నీటితో గుడ్డు, మరియు అప్పుడు ఫలిత గ్రీజు పిండి మిశ్రమం Whisk. భోజనం 40 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్.

యొక్క Kurnik పుట్టగొడుగులను తో పాన్కేక్లు మరియు చికెన్

ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన విందులు ఏ సెలవు పట్టిక నాణ్యతకు. ఈ డిష్ కోసం,:

• 15 సన్నని రోజీ పాన్కేక్లు;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 ml;
• పుట్టగొడుగులు లేదా పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రాముల;
• చికెన్ 100 గ్రాముల;
• జున్ను 50 గ్రాముల;
• నాలుగు ఉడికించిన గుడ్లు;
• ఉల్లిపాయ;
• మెంతులు సమూహం;
• ఉప్పు.

కోసం నింపే చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో Kurnik త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు. చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయ సగం చిన్న cubes లోకి కట్ వేసి కూరగాయల నూనె లో ఉత్పత్తులు అప్పుడు. వాటిని ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు నింపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కదిలించు ఎప్పటికప్పుడు అది మర్చిపోవద్దు.

గడ్డలు రెండవ సగం పుట్టగొడుగులను తో ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో ఏకపక్ష వేసి చాప్.

కాచు గుడ్లు, చర్మము మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ కలపాలి.

స్ప్లిట్ అచ్చు దిగువన, పార్చ్మెంట్ యొక్క షీట్ ఉంచండి. వారి అంచులు డౌన్ ఉరి చేశారు కాబట్టి తరువాత, కొన్ని వేఫర్లు లే. పుల్లని క్రీమ్ తో రెండు పాన్కేక్లు మధ్యలో మూసివేసి వాటిని గ్రీజు.

పాన్కేక్లు (మీరు రెండు ముక్కలు ఉంచాలి ప్రతిసారీ) తో ఏకాంతర, పూరకం బద్ధం. ఉల్లిపాయ మొదటి పొర మరియు పుట్టగొడుగులు వారికి చికెన్ ఉంది, కానీ గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలు చివరిలో, ఉన్నాయి. పాన్కేక్ అప్ వైపు ఎత్తండి మరియు వాటిని చేరండి. తురిమిన చీజ్ భోజనం చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిమిషాలు ఒవెన్ లో పంపుతుంది.

నిర్ధారణకు

మీరు చూడగలరు గా, Kurnik ఉత్పత్తులు వారి వివిధ రకాల సన్నద్ధం నింపి. ప్రతిసారీ కొత్త పదార్థాలు కలిపి, మీరు ఒక కొత్త మరియు అసలు రుచి అందుకుంటారు. కాబట్టి బోల్డ్ ప్రయోగాలు బయపడకండి. వారు మీరు పండుగ పట్టిక వద్ద అతిథులు ఆశ్చర్యం మరియు వారాంతంలో ప్రియమైన వారిని ఆహ్లాదం సహాయం చేస్తుంది.