అడుగు సూచనలను ద్వారా సుషీ వ్యత్యాసాలకు పదార్థాలు మరియు అడుగు: ఇంట్లో సుషీ సిద్ధం ఎలా

మా దేశం యొక్క నివాసితులు దీర్ఘ ఉత్పత్తులను అసాధారణ కలయిక యొక్క ఫలితం గొప్ప రుచి, జపనీస్ వంటకాలు ఇష్టపడ్డారు. నేడు, అన్ని అన్యదేశ పదార్థాలు మీరు ఏ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు వివరణాత్మక సూచనలను ఎలా ఇంట్లో సుషీ చేయడానికి మరియు నాణ్యత రెస్టారెంట్కు తీయనిది ఆ రోల్స్ ఇత్సెల్ఫ్.

ప్రధాన రకాలను

, కనుగొనేందుకు ఆఫర్ ఈ వంటకంలో ప్రధాన రకాలు ఏమిటో.

Nigiri - ఇది చేప లేదా రొయ్యల ఒక సన్నని భాగాన్ని ఇంపోజ్ ఉంది, బియ్యం ముక్కలు కంప్రెస్. సోయా సాస్, అల్లం మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు వడ్డిస్తారు.

మాకీ ఒక వెదురు మత్ మాకీ యొక్క, పోగులను ఉపయోగించే గౌరవార్ధం దాని పేరు వచ్చింది. లేకపోతే, వారు రోల్స్ అంటారు. వారు బియ్యం ఉంటాయి మరియు టాపింగ్స్ (కూరటానికి లో పదార్ధాలను మొత్తం - రెండు సార్లకంటే ఎక్కువ) సన్నని ఉంటుంది మరియు మందపాటి. అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు: "కాలిఫోర్నియా", "సీజర్," "ఫిలడెల్ఫియా". లోపల అవుట్ సుశి బియ్యం, "uramaki" అని.

Chirashi ఇతర వలె ఉండే, వారు జపాన్ లో చాలా సాధారణం. రైస్ సీవీడ్ సహా ఇతర ఉత్పత్తులు, మెత్తగా తరిగిన నుండి ప్రత్యేకంగా వడ్డిస్తారు.

ఒక ప్రత్యేక విలేకరుల తయారుచేసిన Oshi-సుశి. కంటైనర్ దిగువన చేపలు మరియు ఇతర భాగాలు, బియ్యం వేశాడు ఉంది. టాప్ యోక్ సెట్. కొంత సమయం తరువాత పదార్థాలు కంటైనర్ నుండి తొలగించబడింది మరియు కట్.

మేజర్ మరియు మైనర్ భాగాలు

నోరి సముద్రపు పాచి మరియు బియ్యం - సుషీ ప్రధాన పదార్థాలు. సోయా సాస్ మరియు ఊరవేసిన అల్లం సుషీ వడ్డిస్తారు మరియు వాటిని ఒక రుచికరమైన రుచి ఇస్తుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు - జాపనీస్ గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు అనలాగ్. మసాలా తయారైన ఉత్పత్తిగా కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా 1 నిష్పత్తిలో నీరు కరిగించవచ్చు ఏ పౌడర్, అత్యంత చేయడానికి: 2. రైస్ వెనిగర్ వండిన అన్నం జోడిస్తారు, కానీ అది లేకుండా చేయవచ్చు.

సాల్మొన్, mackerel, ఈల్, జీవరాశి మరియు: రోల్స్ సిద్ధం, మీరు దాదాపు ఏ ముడి లేదా పొగబెట్టిన చేప ఉపయోగించవచ్చు పీత కర్రలు మరియు రొయ్య. కూరటానికి కొన్నిసార్లు ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము, దోసకాయ, క్రీమ్ చీజ్, అవోకాడో, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ జోడిస్తారు. ఇన్సైడ్ రోల్స్ నువ్వు గింజలు లేదా కేవియర్ తో తయారు చేపలు ఎగురుతూ. Gunkan-సుషీ ఎరుపు కేవియర్ తరచూ ఊరగాయలకు. మీరు సీఫుడ్ ఒక భయం వైఖరి కలిగి ఉంటే, రోల్స్ కోసం పూరకాలతో చికెన్ లేదా పంది పనిచేయగలదు.

ఇంటిలో తయారు సుషీ: ఫోటోలతో వంటకాలను, స్టెప్ బై స్టెప్ గైడ్

జపనీస్ వంటకాలు అది మొదటి చూపులో చూపడంతో, సిద్ధం కాబట్టి కష్టం. రెండు గంటల కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అయితే మీ ఇష్టమైన సుశి మరియు రోల్స్, ఇంట్లో చేయవచ్చు. మా వివరణాత్మక సూచనలను ఈ మీకు సహాయం చేస్తుంది.

1. పూర్తిగా నీటి స్పష్టమైన నడుస్తుంది వరకు, అప్పటి వరకు బియ్యం కడిగి. అది కాచు మరియు ద్రవ ప్రవహిస్తున్నాయి. , బార్లీ బియ్యం వెనిగర్ ఒక చిన్న మొత్తంలో పూరించండి చల్లని. సుశి పదార్థాలు మిగిలిన ఏకపక్ష ఉంటుంది.
2. డ్రై సీవీడ్ నోరి ప్రతి అంచు నుండి కొద్దిగా వెనక్కి వెళ్లేందుకు, ఒక వెదురు మత్ న చాలు మరియు ఫిగర్ ఉపరితలంపై వ్యాప్తి.
3. తదుపరి పాయింట్ ఎందుకంటే నింపి మొత్తం సుషీ రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది అత్యంత కీలకం. మీరు మాత్రమే బియ్యం పైన పేర్చబడిన మూడు పదార్థాలు కంటే మరింత అవసరం.
4. ఎరుపు shallot చాప్ మరియు దాని జరిమానా సమాంతర గీతతో ఉంచండి.
5. మత్స్య ఎరుపు చేపలు, రొయ్యలు లేదా పీత కర్రలు ఎంచుకోవచ్చు.
6. తదుపరి, తరిగిన అవోకాడో లే.
7. కాబట్టి, మీరు ఉత్పత్తుల యొక్క మూడు పొరలు వచ్చింది.
8. ఒక వెదురు మత్ సహాయంతో బియ్యం, చేపలు, కూరగాయలపై సీవీడ్ బిగించి.
9. రోల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నారు! వాటిని విభజించడానికి మరియు ఊరవేసిన అల్లం, సోయా సాస్ మరియు వాసబి తో సర్వ్. ఈట్ పుల్లలు ఉండాలి.

సుషీ బియ్యం ఉండాలి?

ఆగ్నేయ ఆసియా ప్రజల జీవితాలను ఈ ధాన్యం లేకుండా ఊహించలేము. రైస్ నూడుల్స్, టోర్టిల్లాలు, మరియు, ముఖ్యంగా, ఇది రోల్స్ చేయడానికి ప్రధాన అంశంగా ఉంటుంది తయారు. సరిగా తృణధాన్యాల వివిధ ఎంపిక - రుచికరమైన భోజనం కీ, కాబట్టి మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు మీరు జపనీస్ దుకాణాలు సుశి కోసం పదార్థాలు కొనుగోలు ఉత్తమం, విక్రేత తో సంప్రదించాలి.

రైస్ గుండ్రంగా చివరలను కలిగి మరియు పరిమాణం లో చిన్న ఉండటం ఉండాలి. ఎక్కువగా వంట pilaf లేదా రిసోట్టో కోసం ఉపయోగించే లాంగ్ బియ్యం, అది చాలా పొడి మరియు తేమ చాలా కలిగి ఎందుకంటే సరిపోదు. ఉత్తమ రకాలు Nishiki, Kahomai, Maruyu, Kokuho, Minori ఉన్నాయి. వాషింగ్ బియ్యం ప్రక్రియలో కాకుండా శ్రమతో. ఒక లోతైన గాజు కంటైనర్ లోకి తృణధాన్యాల ఒకటి లేదా రెండు కప్పులు పోయాలి, చల్లని నీరు పోయాలి. శిధిలాల నుండి బియ్యం వేరు చేయడానికి, మీరు పదేపదే తన చేతులు కడగడం ఉండాలి. అన్ని పిండి వెళ్ళిపోయింది, మరియు నీరు పూర్తిగా పారదర్శకంగా మారింది, ప్రక్రియ గురించి పది సార్లు పునరావృతం చెయ్యాలి. కొట్టుకుపోయిన ఆరబెట్టిన వరి మరియు ఒక saucepan లో చాలు. ధాన్యాలు మరియు నీటి సంఖ్య ఒకే విధంగా ఉండాలి. రైస్ అది అధిక తాపనం కాచు అవసరం కాబట్టి ఉపరితల, ద్రవ ఉండదు వెంటనే సిద్ధంగా ఉంది. అప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తొలగించి దాన్ని మిగిలిన సగం ఒక గంట కాయడానికి వీలు.

అత్యంత ప్రజాదరణ రోల్స్

దాని రకమైన "కాలిఫోర్నియా", "అలాస్కా", "కెనడా", "ఫిలడెల్ఫియా" గా గుర్తించిన ఉత్తమ. సుశి అమెరికా స్థావరాలను పేరు పెట్టారు. వారు సాధారణంగా uramaki వర్గం ఆపాదించబడిన సీవీడ్ లోపల ఉంది ఎందుకంటే.

"కాలిఫోర్నియా," stuffing పీతలు, అవోకాడో, మయోన్నైస్ తయారు చేస్తారు. tobiko కేవియర్ ఎరుపు తో కప్పబడి బియ్యం పైన. సుశి పదార్థాలు విజ్ఞప్తిపై బదులుగా అవోకాడో దోసకాయ యొక్క భర్తీ చేయవచ్చు ఉపయోగించవచ్చు, మరియు బదులుగా పీతలు మాంసం - పీత కర్రలు

"కెనడా" అవసరం పొగబెట్టిన ఈల్, ఉప్పు సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్, క్రీమ్ జున్ను, దోసకాయ కోసం. బియ్యం పై నువ్వులు విత్తనాలు ఒక చూపడంతో తో చల్లబడుతుంది పొగబెట్టిన ఈల్ చిన్న కుట్లు, ఉంచారు.

"అలాస్కా" క్రీం చీజ్, పీతలు, అవోకాడో, దోసకాయ తో అన్నారు. మాడ్చు నువ్వు గింజలు తో కప్పబడి బియ్యం పైన.

క్లాసిక్ రోల్ "ఫిలడెల్ఫియా" సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్, క్రీమ్ చీజ్, దోసకాయ నుండి తయారు చేస్తారు. వరి ఎగిరే చేప రో పైన వేశాడు.

వంట రుచికరమైన సుశి మరియు రోల్స్ సీక్రెట్స్

వరి పొర ఎత్తు, 7 mm మించకూడదు ఉండాలి, లేకపోతే రోల్స్ తినడం సమయంలో క్షీణించడం మరియు చాలా గజిబిజిగా కనిపిస్తుంది.

టెక్నిక్ చేపలు తగ్గించే రుచి సుషీ అందువలన, కత్తి చాలా పదునైన ఉండాలి, ఉంటుంది. చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా ఫిల్లెట్లు ఎంచుకోండి. ఏ సందర్భంలో స్తంభింపచేసిన చేప కొనుగోలు లేదు, లేకపోతే రుచి దారితప్పిన ఉంటుంది.

కత్తి కటింగ్ ముందు ఎసిటిక్ నీటిలో సన్నని మరియు పదునైన డిప్ ఉంది - సుశి రోల్స్ పదార్థాలు మరియు అది కూరుకుపోయి.

సంఖ్యకు కారణం బియ్యం వెనీగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు తయారు ఇది ప్రత్యేక నింపి, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఊహిస్తుంది. రెడీ సాస్ కొద్దిగా వేడి చేయవచ్చు.

Kikkoman సాస్ అన్ని విధాలుగా ఉత్తమ ఉంది. ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు నీరు, సోయాబీన్స్, గోధుమ మరియు ఉప్పు నుంచి తయారు ఒక కాంతి ఎరుపు-గోధుమ రంగు కలిగి ఉంది. మార్గం ద్వారా, అది సుశి మరియు రోల్స్, కానీ కూడా పిజ్జా, హాంబర్గర్లు మరియు జపనీస్ చారు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.