ఉడికించిన చికెన్. చికెన్ తో వంటకాలు

చాలా ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఒకటి చికెన్ వేడిచేస్తారు. ఈ మాంసం ఉపయోగించే వంటకాలను వ్యాసంలో ఇవ్వబడింది. ఇది మీరు పాక రంగంలో విజయం అనుకుంటున్నారా మాత్రమే ఉంది!

చీజ్ + ఉడికించిన చికెన్: సలాడ్ రెసిపీ

అవసరమైన పదార్థాలు:

• మీడియం నారింజ;
• వేడినీరు 250 ml;
• కొద్దిగా వినెగార్;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• కోడి యొక్క 300 గ్రా;
• పాలకూర - 3-4 PC లు;.
• ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా కోసం తగినంత

నింపడం:

• 1 h. L. ఆవాలు;
• వైన్ వినెగార్ - కంటే ఎక్కువ 1 tablespoon. l.;
• ఆలివ్ నూనె.

తయారీ ప్రక్రియ

1. zamarinuem ఉల్లిపాయలు ప్రారంభించడానికి. పొత్తులు తొలగించండి. ఉల్లిపాయ మాంసం గుడ్డ ముక్క semicircles. మేము ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు. వైన్ వెనిగర్ మరియు మరిగే నీటిలో పోయాలి.
2. ప్రధాన అంశం ఒక ఉడికించిన చికెన్. రెసిపీ ఫిల్లెట్లు వాడతారు. ఇది అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, కాచు అవసరం. తదుపరి, వేడి పాన్ లో చికెన్ పంపండి. వెన్న ఉపయోగించి ఫ్రై. బ్రౌన్ మాంసం కట్టింగ్ బోర్డ్ మీద పెట్టి, కుట్లు లోకి కట్.
3. నారింజ నుండి తొక్క తొలగించండి. మాంసం మీడియం ముక్కలుగా కట్ ఉంది.
4. యొక్క భాగాన్ని టేక్ ఫెటా ఛీజ్. మేము cubes లోకి మెత్తగా.
5. యూనిట్ డోస్ ప్లేట్ లెటుస్ చాలు. పైన ఉంచండి చికెన్. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు, diced జున్ను మరియు నారింజ ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి.
6. ఇది ఒక డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మాత్రమే ఉంది. ఇది నిమిషాల ఒక జంట గుర్తించినట్లయితే. ఒక గిన్నె లో, వైన్ వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె తో ఆవాలు కలుపుతాయి. రెచ్చగొట్టాయి. ఈ సాస్ సలాడ్ పోయాలి. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ అవుతుంది.

ఉడికించిన చికెన్: ఒక ప్రధాన డిష్ రెసిపీ

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• కొన్ని ఎండిన మరియు తాజా మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ);
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• చికెన్ మృతదేహాన్ని 1.8 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - లవంగాలు జంట;
• పార్స్లీ - 1 PC;.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, ఉప్పు);
• సగటు ప్రతిఫలం;
• Lavrushka - షీట్లను ఒక జత;
• బటానీలు వంటి మిరియాలు - 2-3 శాతం.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ సంఖ్య 1. మృతదేహాన్ని ట్యాప్ నుండి నీటి కడగడం. ముక్కలుగా కట్. మేము నీటి బే ఒక saucepan లో పంపండి. ద్రవ కాచు కు మొదలవుతుంది వరకు వేచి. బాట్స్ అగ్ని మరియు నురుగు తొలగించండి. ఒక saucepan లో lavrushku, మిరియాల మరియు ఎండిన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. 20-30 నిమిషాలు ముగిసింది.

దశ సంఖ్య 2 ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (మొత్తం) చికెన్ ఓడ. కూడా celery రూట్ అక్కడ ఉంచాలి. 1 hr ఉడికించాలి.

దశ సంఖ్య 3. మేము టెండర్ మరియు అనుకూలత ఉడికించిన చికెన్ మారినది. రెసిపీ ఒకవేళ వెల్లుల్లి సాస్ తో అది తినే ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము అది పూర్తి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఉప్పు triturated. తరిగిన మూలికలు (ఫ్రెష్) జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఈ దినుసులు రసం దీనిలో వండిన చికెన్ ఒక చిన్న మొత్తంలో నిరుత్సాహపరుచు. సాస్ మాంసం ముక్కలు పోయాలి పొందండి. టేబుల్ వద్ద సర్వ్. ఒక సైడ్ డిష్ అనువైన పాస్తా, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా బియ్యం వంటి. మేము ప్రతి ఇతర బాన్ యాపెటిట్ అనుకుంటున్నారా!

ఒక క్రీమ్ సాస్ లో ఉడికించిన చికెన్ కోసం రెసిపీ

ఆహార సెట్:

• యొక్క ¼ ద్వారా పార్స్లీ రూట్ మరియు celery;
• వెన్న 20 గ్రామ ముక్క;
• చికెన్ సూప్ - అద్దాలను;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి (వివిధ ముఖ్యం కాదు);
• పార్స్లీ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 1 కట్ట;
• చికెన్ మృతదేహాన్ని - 1.3-1.5 కిలోల;
• క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రా (కంటే తక్కువ 15% కొవ్వు కంటెంట్).

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. ఎక్కడ మీరైతే ఏం? మృతదేహాన్ని జరిగింది చేయాలి. ఇది చిన్న hairs కలిగి ఉంటే, వారు అగ్ని తో ప్లేట్ లో ఒక చికెన్ పట్టుకొని singed చేయాలి. మేము మృతదేహాన్ని కడగడం. పాదాలు గట్టిగా ప్రతి ఇతర జత.
2. సన్నద్ధమైన పక్షి ఉప్పునీరు ఒక కుండ లో చాలు. కూడా ఒలిచిన అక్కడ ఉంచాలి పార్స్లీ యొక్క మూలాలను కత్తిరించి మూలికలు మరియు ఆకుకూరల, సగం.
3. నీటి మంటపై ఒకసారి, అగ్ని కనిష్టానికి తగ్గుతుంది. చికెన్ లేత వరకు వండాలి. ఈ ప్రక్రియ 40 నుండి 90 నిమిషాల నుండి పట్టవచ్చు. ఇది అన్ని పక్షులు మరియు మృతదేహాన్ని పరిమాణం వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
4. మాకు సాస్ లెట్. వేడి నూనె పాన్ ముక్క ఉంచండి. ఇది కరిగిస్తారు అయినప్పుడు, పిండి పోయాలి. వెన్న తో రుద్దుకున్నాడు. బంగారు గోధుమ రంగులో వరకు ఫ్రై. అప్పుడు కావలసిన మొత్తంలో వేడి రసం పోయాలి. 2-3 నిమిషాలు కాచు. ఇది పుల్లని క్రీమ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు జోడించడానికి ఉంది. నిమిషాల ఒక జంట ఏర్పడుతాయి. ఫైర్ ఆఫ్ చేయవచ్చు.
5. వండిన చికెన్ మేము పాన్ పొందడానికి. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు మరియు ఆకుకూరల మరియు పార్స్లీ మూలాలను బయటకు విసరగల. వారు ఇకపై అవసరమవుతాయి. ఇప్పుడు, క్రీమ్ సాస్ లో చికెన్ పోయాలి. పార్స్లీ కొమ్మలను తో అలంకరిస్తారు. వంటకాలు రుచి వెళ్లండి సంకోచించకండి.

ముగింపు లో

పాక తయారీ వివిధ స్థాయిలలో గృహిణులు కోసం ఉద్దేశించిన ఉడికించిన చికెన్ నుండి ఆర్టికల్ వంటకాలను కలిగి. మీరు సమయం మరియు ఉత్పత్తుల కనీస అవసరం. మరియు ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంది - రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం, ఒక రెస్టారెంట్ కంటే బాధపెడుతుంది. మీరు మీ కోసం చూడగలరు.