ఉప్పగా ఉండే హెర్రింగ్. రెసిపీ ఇంట్లో వంట

ఉప్పగా ఉండే వంటకం హెర్రింగ్, ఈ వ్యాసంలో వివరించబడింది, మన దేశంలో చాలా మంది ఒక ఇష్టమైన వంటకం. ప్రతి housewife అది స్టోర్ వద్ద మంచి చేప కనుగొనేందుకు ఎంత కష్టం తెలుసు - అది విరుద్దంగా, అప్పుడు, dosolit కాదని, చాలా మసాలా ఉంచండి. మా వంటకాలను చదివిన తర్వాత, మీరు ఈ అద్భుతమైన డిష్ మీరే ద్వారా, చాలా ప్రయత్నం ఖర్చు లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఉప్పు హెర్రింగ్

ఆధునిక వైద్యులు మరియు nutritionists తరచూ ఈ సంరక్షణ రకమైన ప్రయోజనాత్మకంగా హానికరమైన లక్షణాలు సూచిస్తూ, వాదిస్తారు. 20-30% - ఒక వైపు, ఈ పద్ధతిలో వండుతారు చేపలు కొవ్వు తగిన మొత్తంలో కలిగి ఉంది. అయితే, సాధారణంగా ఇది ఒక వ్యక్తి ప్రతి రోజు పొందాలి అన్ని అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంది. ఉప్పగా ఉండే హెర్రింగ్ మీరు ఇతర కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల వేగంగా కలిపి కాకపోతే, మీ ఫిగర్ చాలా హాని లభించడం లేదు. కాబట్టి, అన్ని ఇష్టమైన "కోటు" మీ పట్టిక అలంకరించేందుకు ప్రతి రోజు ఉండకూడదు, లేదా అదనపు బరువు త్వరలో కూడా ప్రకటిస్తాయి. ఉప్పు శరీర నీటిలో చేప ఆలస్యం కలిగి మరిచిపోకండి. ఈ ప్రమాణాలు న ఉదయం అప్ పొందడానికి, మీరు బరువు గణనీయంగా పెరిగాయి చూడగలరు అర్థం. కానీ అది నీటి చివరికి భయపెట్టే గణాంకాలు ప్రతి మహిళ సహజంగా వెళ్తాడు ఎందుకంటే, భయపడినట్లు అవసరం లేదు.

హెర్రింగ్ లవణీకరణ ఉప్పునీరు లో

చాలా మంది కవుల తయారీదారులు మరియు విక్రేతలను గురించి కథలు చాలా విన్నాను వంటి, సూపర్మార్కెట్లు తుది ఉత్పత్తి కొనుగోలు తిరస్కరించవచ్చు. మీరు తెలిసి, కుళ్ళిన చేపల వాసన ఒక marinade లేదా మసి లో పలు రోజులు పట్టుకొని అలా అయితే, దాచడానికి సులభం. మా సమయం లో, ఆ విధమైన కేసులు తరచుగా ఏర్పడే లేదు, కానీ అది వారి స్వంత న చేప ఉడికించాలి ఇప్పటికీ సురక్షితమైనది.

సో, ఉప్పు హెర్రింగ్, రెసిపీ:

• స్వచ్ఛమైన నీటి ఒక లీటరు ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి మరియు కాచు తీసుకుని. అప్పుడు, చక్కెర మూడు స్పూన్లు, ఆరు స్పూన్లు ఉప్పు (టాప్ లేకుండా), మూడు లేదా నాలుగు బే ఆకులు జోడించడానికి మా marinade కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

• Defrosted చేప (కిలో) ఏ పాత్రలో నీరు మరియు స్థానంలో నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. ఈ మూడు లీటర్ jar ఉండవచ్చు, కానీ అది ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

• కూల్ మరియు వాటిని చేప ఉప్పునీరు పోయాలి. కంటైనర్ మూడు రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో పంపాలి.

పూర్తయ్యింది హెర్రింగ్ సలాడ్లు, స్నాక్స్ మరియు పైస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మీ చేపల లోపల వ్యాపిస్తాయి ఉంటే, మీరు కూడా అది రుచికరమైన శాండ్విచ్లు బయటకు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

పొడి ఉప్పును కలపడం

కృత్రిమమైన నిల్వ, స్వీటెనర్లను లేదా రుచి enhancers కలిగి సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ హోమ్ మంచి. మీరు పట్టిక సహజ ఉత్పత్తి వర్తించే విశ్వాసం మీ కుటుంబ సభ్యుల ఆరోగ్య పైగా ఆందోళనలు తొలగిస్తుంది. మరియు చాలా రుచికరమైన ఈ ఉప్పు హెర్రింగ్ అవుతుంది.

రెసిపీ:

• Defrosted లేదా తాజా చేపలు (ఒక కిలో) కట్ వెనుక, ఆపై ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్ వేరు.

• ఒక టీస్పూన్ చక్కెర (స్లయిడ్ తో) ఉప్పు రెండు tablespoons మరియు కలపాలి. మీరు కారంగా రుచి ఇష్టం ఉంటే, మీరు మిరియాలు, తరిగిన మెంతులు మరియు జోడించవచ్చు జునిపెర్ వాటిలా. ఒక బ్యాగ్ లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టు ఫలితంగా మిశ్రమం ఫిల్లెట్ చుట్టు రుద్దు మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉత్పత్తి ఉంచండి. 12 గంటల తర్వాత, అది తలక్రిందులు చేయవచ్చు, మరియు రెండు రోజుల తరువాత ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం సిద్ధంగా.

హెర్రింగ్ చిరుతిండి

మీరు సందర్శించడానికి వస్తారు వెళ్తున్నారు, మరియు మీరు వాటిని స్వీకరించేందుకు సిద్ధంగా లేకపోతే, అప్పుడు మీరు ఒక వంటకాన్ని పొందుతుంది "ఉప్పు హెర్రింగ్ ఫాస్ట్ ఫుడ్." ఏమి:

• వెనిగర్ (70%) ఒకటి teaspoon ఉప్పు మూడు టీస్పూన్లు, చక్కెర రెండు టీస్పూన్లు, టొమాటో పేస్ట్ నాలుగు టీస్పూన్లు, కొరియన్ కారంగా క్యారట్ నాలుగు టీస్పూన్లు, కూరగాయల నూనె ఆరు పెద్ద స్పూన్లు, కలపాలి. అన్ని చల్లని ఉడికించిన నీరు (250 mL) పూరించండి.

• మూడు పెద్ద హెర్రింగ్, ఎముకలు నుండి ప్రత్యేక గట్ మరియు ఫిల్లెట్లు ముక్కలుగా అది కట్.

• ఒక గిన్నె లో చేప ఉంచాలి marinade మరియు కవర్ పోయాలి.

మూడు లేదా నాలుగు గంటల తరువాత, మీరు మీ స్నేహితులు ఒక రుచికరమైన మరియు అసలు చిరుతిండి చికిత్స చేయవచ్చు.

పోయడం ఎసిటిక్ లో లవణీకరణ

ఈ విధంగా వండుతారు ఫిష్, వివిధ ప్రత్యేక రుచి. ఇటువంటి సాల్టెడ్ హెర్రింగ్, వీటిలో రెసిపీ క్రింద చూపిన, మరియు (బదులుగా సాసేజ్ కూడా అదే ఆలివర్ లో) ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు సలాడ్లు మంచి ఉంది.

తయారీ:

• తాజా ఒకటి కిలోగ్రాము తీసుకోండి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ చేపలు thawed. పేగులు, రెక్కల మరియు తల తొలగించండి, మరియు అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా మృతదేహాన్ని కట్.

• గ్రైండ్ విల్లు (సగం వలయాలు), వెల్లుల్లి మరియు దిగువ వాటిని వేయడానికి enamelware. ఉల్లిపాయలు పైన చేపలు, ఆపై వెల్లుల్లి మరియు లే. కొన్ని సార్లు రిపీట్ మరియు ఉప్పు ప్రతి పొర మరిచిపోకండి.

• marinade చల్లని స్వచ్ఛమైన నీటి ఒక కప్పు మరియు ఒక teaspoonful కలపాలి వెనిగర్. చేపలు పూరించండి.

• ఒక గంట తరువాత, ఒక కుండ మిల్లులో కూరగాయల నూనె జోడించండి శాంతముగా మిశ్రమ ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

మీరు ఒక రోజు లో కలిగి చేపలు ప్రయత్నించండి రెడీ.

మీరు ఇంటి వద్ద ఉప్పు హెర్రింగ్ tasted ఎప్పుడూ ఉంటే, మీరు ప్రస్తుతం ప్రయోగాలు చెయ్యవచ్చు. మేము మీరు తాజా చేపలు మరియు తియ్యని ఇంట్లో ఆనందిస్తారని నిశ్చితంగా.