కాబట్టి వివిధ, కానీ ఎల్లప్పుడూ జూసీ మరియు రుచికరమైన చికెన్ రోల్స్.

మన దేశ మధ్య బాగా ప్రాచుర్యం చికెన్ వంటకాలు అన్ని రకాల ఉన్నాయి. మాంసం ఆహార నియంత్రణ ఉత్పత్తులు చెందిన వాస్తవం పాటు, అది కూడా రుచికరమైన మరియు సిద్ధం త్వరగా. మరియు కోడి యొక్క రోల్స్ ఫిల్లెట్ చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి, ఆకలి పుట్టించే లుక్ పొందుటకు మరియు తయారీ కోసం ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు.

చికెన్ పుట్టగొడుగులను తో రోల్స్ మరియు జున్ను.

అవసరమైన పదార్థాలు: చికెన్ ఫిల్లెట్ (1 kg.), పుట్టగొడుగులను (200 గ్రా.), పెద్ద ఉల్లిపాయ మరియు చీజ్, పిండి, క్రీమ్ (200ml.), ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, మిరియాలు కొన్ని tablespoons (100 గ్రా.).

తయారీ. బల్బ్ శుభ్రంగా మరియు జరిమానా shinkuem. పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. 7-8 నిమిషాలు వేడి పాన్ వేసి న. చికెన్ రొమ్ము కడగడం మరియు అదనపు కణజాల ద్రవం సుత్తి వికర్షణకు గ్రహిస్తుంది, భాగాలు విభజించబడింది. తేలికగా బ్రోకెన్ ఆఫ్ ముక్కలు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొన్ని ఉప్పు. హార్డ్ జున్ను. న చికెన్ ఒక్కొక్క భాగం కొద్దిగా తడకగల జున్ను చాలు, రోల్స్ రూపంలో ఫిల్లెట్లు వ్రాప్. ఇది వేరు చేయదు కాబట్టి, toothpicks తో వాటిని కట్టు. ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద వ్యాప్తి, కూరగాయల నూనె జోడించండి కొద్దిగా రెండు వైపులా వేయించాలి.

కాల్చిన చికెన్ రోల్స్ లోతైన రూపంలో అప్ జోడించండి. మేము ఒక చిన్న saucepan లోకి మీగడ పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని పిండి కొన్ని tablespoons జోడించండి మరియు పూర్తిగా whisk కలపాలి. కొన్ని ఉప్పు refried ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు నిప్పు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. రోల్స్ ఏర్పాటు హాట్ పూరక మాస్. కావాలనుకుంటే, తరిగిన మూలికలు చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్ వేడెక్కాల్సిన రూపం లో అది చాలు మరియు 20-30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద బేక్.

పుట్టగొడుగు నింపి తో చికెన్ రోల్స్.

కావలసినవి: చికెన్ ఫిల్లెట్ (. 300-400 gr), పుట్టగొడుగులను (. 300 గ్రా), పెద్ద బల్బ్ (. 1 PC), క్రీమ్ (200ml.), ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, కొన్ని పిండి, మిరియాలు.

తయారీ. Champignon తరిగిన (ముక్కలు లేదా చతురస్రాకారపు), ఒక preheated పాన్ మీద పెట్టి, మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనె వేసి పోయాలి. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి శుభ్రం మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. వారు నీటితో మరిగించి, మరియు వారు కొద్దిగా ముదురు రంగులోకి మారుతాయి పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి. కోరుకున్నట్లు వెన్న సెట్ చేయవచ్చు. వేసి నింపి తర్వాత, అది వేయించడానికి పాన్ త్వరగా చల్లని బయటకు ముంచాలి.

చికెన్ ఫిల్లెట్లు కొట్టుకుపోయిన మరియు సగటు పరిమాణం యొక్క flat ముక్కలుగా వేరు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. ప్రతి పావు కొద్దిగా వికర్షణకు మాంసం దెబ్బతినకుండా క్రమంలో, ఉపయోగించడానికి ప్లాస్టిక్ చుట్టు. నాటికి మధ్య అద్భుతమైన చికెన్ లిటిల్ పుట్టగొడుగు నింపి చాలు మరియు రోల్స్ ఇది వేరు చేయదు కాబట్టి, toothpicks ఉపయోగించడానికి వ్రాప్. ప్రతి రోల్ పిండి లో గాయమైంది మరియు అన్ని వైపులా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, కూరగాయల నూనె జోడించడం ద్వారా వేయించిన. తరువాత తారాగణం ఇనుము రోల్స్ చికెన్ Kazanok లేదా లోతైన పాన్ లో వ్యాప్తి ఆకలి పుట్టించే బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది, క్రీమ్ పోయాలి మరియు మూత అరగంట ముగిసింది ఒక తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ రోల్స్.

కావలసినవి: చికెన్ ఫిల్లెట్ (900 గ్రా.), టమాటోలు (300 గ్రా.), బాసిల్, మిరియాలు (100-150gr.), పెప్పర్, ఉప్పు.

తయారీ. , టమోటాలు వాష్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ పీల్, నుండి తీసివేయండి. మిరియాలతో కూడా మెత్తగా కత్తిరించి, విత్తనాలు తొలగించి కొమ్మ. తయారు మిరియాలు, టమోటాలు మరియు ఒక బాగా వేడిచేసిన పాన్ లో కొట్టుకుపోయిన పేలికలుగా తులసి ఆకులు చాలు (మీరు కొద్దిగా వెన్న జోడించవచ్చు) మరియు మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు ఉడికించాలి. చల్లబరుస్తుంది ఒక గిన్నె లోకి పాన్ నుండి ఒక కూరగాయల కూరటానికి బద్ధం.

చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ మరియు చిత్రం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్ ఆఫ్ పోరాడటానికి ఆహార ఉపయోగించి. కాసేపు marinate కు వదిలెయ్యండి.

చికెన్ ఒక్కొక్క భాగం మధ్యలో కూరగాయల నింపి మరియు చుట్టు రోల్స్ చాలు అద్భుతమైన. toothpicks ఉపయోగించి సురక్షిత లేదా థ్రెడ్ రివైండ్. రోల్స్ పటిష్టంగా ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచాలి. కావాలనుకుంటే టమోటా రసం లేదా గ్రౌండ్ (తురిమిన) తాజా టమోటాలు పోయాలి. 40 నిమిషాలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల.