సోపు - వంటకాలు మరియు వంట రహస్యాలు

సోపు పురాతన మూలికలు ఒకటి. ఇది జీవాణుక్రిమి మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు కలిగి ఇది ద్వారా ముఖ్యమైన నూనెలు, flavonoids, ఖనిజాలు, ఫైతోస్తేరాల్స్, కలిగి ఉంటుంది.

సోపు దీర్ఘ ఆకుపచ్చ కాండం మరియు గాలికి మూలికలతో సెలెరీ మరియు డిల్ మధ్య క్రాస్ కనిపిస్తుంది. కాండం మరియు గ్రీన్స్ వంటకాల్లో ఒక సుగంధ మసాలా వంటి జోడించారు, మొక్క యొక్క ప్రధాన భాగం తెలుపు అధినేత. సోపు గింజలు మూత్రనాళం నిరోధించడానికి వీటిని వాడతారు. వాటిలో టీ శిశువులలో నొప్పికీ విషయంలో మద్దతిస్తుంది. సోపు పెరిస్టాలిసిస్ ఉద్దీపన మరియు మలబద్ధకం నిరోధిస్తుంది. హెర్బ్ ఆకలి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కడుపు నొప్పి నుంచి ఉపశమనాన్ని. ఫెన్నెల్ టింక్చర్ ఉపయోగించండి, lactating తల్లులు పాల ఉత్పత్తి ఉద్దీపన ఇది కూడా ఒక మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కలిగి ఉంది. స్వీట్ సొంపు కూడా ఈ హెర్బ్ ఒక తేలికపాటి ఉద్దీపన భావిస్తారు అంటారు, మరియు కూడా మైగ్రేన్లు కోసం ఉపయోగిస్తారు.

సోపు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. దాని సూక్ష్మ రుచి మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయ వంటకాలు మసాలా జతచేస్తుంది. ఇది నిర్వహణ లో చాలా బహుముఖ ఎందుకంటే సోపు యొక్క భోజనం, సిద్ధం చాలా సులభం. అతను ఒక ఆకలి, ప్రధాన కోర్సు, టీ మరియు కూడా భోజనానికి ఉంటుంది. మనం అన్ని ఏమి ఫెన్నెల్ తెలియదు కాబట్టి వంటకాలు తప్పనిసరి. ఉదాహరణకు, ఎగువ కాండం మీద పెరిగే ఒక frilly ఆకుపచ్చ ఆకులు చాలా తినదగిన ఉంటాయి మరియు వీటిలో, మీరు అలంకరించు చేయవచ్చు. కూడా ముదురు ఆకుపచ్చ కాండం సురక్షితంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. వాటిని సేవ్ మరియు చికెన్, కూరగాయలు లేదా చేప వంటలలో జోడించండి. ఒక కట్ చాలా పలుచటి, తీపి సొంపు ఒక షర్బత్ను వేయించి మరియు ఐస్ క్రీం సర్వ్ చేయవచ్చు.

కానీ ఎలా ఫెన్నెల్ సిద్ధం? దీని మూలం ప్రాచీన గ్రీస్ ఆపాదించబడింది, అది ఇప్పటికీ ఒక మధ్యధరా గడ్డి భావిస్తారు. ఫెన్నెల్ రెండు రకాల, ఒక కూరగాయల ఉపయోగిస్తారు ఉన్నాయి, మరియు ఇతర విత్తనాలు మరియు గ్రీన్స్ ఉత్పత్తి పెంచబడుతుంది. ఫ్లోరెన్స్ ఫెన్నెల్, కూడా finocchio అని, ఉల్లిపాయ కుటుంబానికి చెందినది. ఇది వండుతారు ఉన్నప్పుడు మరింత సున్నితమైన అవుతుంది ఒక తాజా, తీపి వాసనను కలిగి ఉండదు. ఇటువంటి ఫెన్నెల్ వంటకాలు కొన్ని రహస్యాలు కలిగి, సలాడ్లు, సాస్ లకు జోడించారు, మరియు అది చేపలు బాగా వెళ్తాడు. Tushenenie ఫెన్నెల్ - వంట వేగంగా మార్గాలు ఒకటి. ఆకులు మిగిలిన కలిసి కష్టం కాబట్టి ఈ వంటకం, చిట్కా రూట్ నుండి పండు కట్, సిద్ధం, కోర్ తొలగించేందుకు. ఒక పాన్, ఫెన్నెల్ లో వెన్న కరుగు మరియు చికెన్ లేదా కూరగాయల రసం 150 ml జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కవర్ మరియు మృదువైన వరకు 20-25 నిమిషాలు ఆవేశమును తో సీజన్. చేప లేదా పంది తో సర్వ్.

మీరు కూడా వేసి చెయ్యవచ్చు ఫెన్నెల్ వంటకాలు తగినంత సాధారణ ఉన్నాయి. ఇది 200 ° C. కాచు మరియు వేడి ఓవెన్ పాన్ లో నీరు తీసుకుని అవసరం సోపు, మరిగే నీటిలో 1 నిమిషం దాని problanshiruyte అప్పుడు వక్రీకరించు, 8 ముక్కలుగా కట్. ముతక వంకాయ, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు మరియు చాప్ ఎరుపు ఉల్లిపాయలు. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఫెన్నెల్, స్థలం అన్ని కూరగాయలు కలిపి. ఆలివ్ నూనె, పోర్ పరిమళించే వెనిగర్, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, 25 నిమిషాలు pripravte సముద్ర ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు. ఒక సైడ్ డిష్ లేదా చిరుతిండి ప్రధాన శాఖాహారం వంటకాలు వ్యవహరించనున్నారు.

ఒక కాంతి రిఫ్రెష్ సలాడ్ చేయడానికి, ఫెన్నెల్ బల్బ్ కోసే చాలా పలుచగా ఉంటుంది, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క సాస్ తయారు, watercress జోడించడం, అన్ని కలపాలి. అసలు స్టార్టర్స్ అభిమానులకు, మీరు ఫెన్నెల్ అక్రోట్లను, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు నిమ్మ రసం జోడించవచ్చు. "సల్సా సోపు మరియు నారింజ" కాల్చిన చేప ఒక అద్భుతమైన పూరక ఉంటుంది. ఈ క్రమంలో, ఫెన్నెల్, 4 ముక్కలుగా కట్, హార్డ్ కోర్ తొలగించండి. వైట్ భాగం మెత్తగా చక్కగా cubes లోకి కట్. పీల్ నారింజ రసం ఉంచడం, చిన్న ముక్కలుగా కట్. కలపండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు నారింజ రసం ఆలివ్ నూనె, వేసి, ఉప్పు జోడించడం మరియు మిరియాలు మూడు స్పూన్ల తో. , సోపు ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి కాల్చిన సాల్మన్, ట్యూనా లేదా చేప కత్తి తో సర్వ్.

ముగింపు లో, మీరు వంటకాలను విభిన్నమైనవి ఇది ఫెన్నెల్, జోడించడానికి, అది ముడి తినవచ్చు, ఆవిరితో, ఉడికించిన, కాల్చిన మరియు కారమేలైజ్డ్ ఒక బహుముఖ కూరగాయల ఉంది.