ఎలా అల్లం ఊరగాయ ఎలా? వంట వంటకాలను మరియు కీ సిఫార్సులు

బిట్ ఘాటు మరియు సువాసన అల్లం మా శకం ముందు వంటలో ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది. ఒక కూర, చేపలు, కోడి, సూప్ మరియు రసం, సాస్, pâtés మరియు జున్ను పెడతారు - యూరోప్ లో, ఇది ఆసియాలో అయితే, మిఠాయిలు మరియు పానీయాలు జోడిస్తారు. కానీ ఊరవేసిన అల్లం సంప్రదాయం జపాన్ నుండి వచ్చింది. ప్రస్తుతం ఈ వంటకం వండడం కోసం వంటకాలను ఒక పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. ఎలా ఊరవేసిన అల్లం మరింత వివరంగా లెట్. కొన్ని వంటకాలు మరియు ప్రాథమిక సిఫార్సులు పరిగణించండి.

పరిగణిస్తూ ముందు, అల్లం ఊరగాయ ఎలా, అవసరమైన మనస్సులో ఈ క్రింది నియమాలు భరించలేక ఉంది:

• మూలం ఒక కాగితం మందం కలిగి కాబట్టి ముక్కలు చేయాలి;
• జరిమానా గ్రౌండింగ్ డిస్క్ ఒక ప్రత్యేక ఉపయోగించి సాధించవచ్చు కూరగాయలు శుద్ధి బ్లేడ్ లేదా పలక బ్లేడ్;
• ఇంట్లో అన్నం వినెగర్ ఆపిల్ లేదా వైన్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడదు;
• కావలసిన నీడ పొందటానికి జోడించడానికి marinade లో మద్దతిస్తుంది ఆహార రంగుగా లేదా మరక ఇది కొన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లు,;
• ఏ సందర్భంలో ఉడికించాలి లేదా ఒక మెటల్ కంటైనర్ లో డిష్ నిల్వ కాదు.

ఇది చాలా కేవలం ఇంట్లో అది సాధ్యం చేస్తుంది. ఈ అల్లం రెండు వందల గ్రాముల పూర్తిగా శుభ్రం కావాలి. ప్రత్యేక దృష్టిని కట్టింగ్ పద్ధతి చెల్లించిన చేయాలి. ఇది ధాన్యం పాటు చాలా నేర్పుగా మరియు ఎల్లప్పుడూ చేయాలి.

ఎలా అల్లం కుడి ఊరగాయ ఎలా? మాత్రమే సిరామిక్ ఒక గిన్నె లో (తీవ్రమైన సందర్భంలో, ఒక గాజు కూజా), లేదా తుది రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.

చక్కెర - ఒక ప్రత్యేక saucepan లో ఒక సాధారణ రెసిపీ అన్నం వినెగర్, రెండు టేబుల్ జరిమానా ఉప్పు చిన్న మరియు మూడు పెద్ద ఒక క్వార్టర్ కప్ మిళితం. మరిగే మరియు ఉప్పునీరు అల్లం పోయాలి కు మిశ్రమం తీసుకుని. డిష్ మూడు రోజుల్లో సిద్ధం అవుతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ అది మాత్రమే గాజు పాత్రల మద్దతిస్తుంది లో నిల్వ.

మాకు జపనీస్ లో అల్లం హౌస్ ఊరగాయ ఎలా మరింత వివరంగా లెట్. రూటు కంటే తక్కువ కాదు రెండు వందల యాభై గ్రాముల బరువు లేకుండా, కొట్టుకుపోయిన మరియు జాగ్రత్తగా శుభ్రం. ఒక నిమిషం కోసం మరిగే నీటిలో అది దిగువ. పైగా, నీరు పారుదల, మరియు ఒక టవల్ తో అల్లం మంచి పొడి. mirin, స్వీట్ రైస్ వైన్, మాట యొక్క రెండు పెద్ద స్పూన్లు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. marinade చక్కెర ఐదు చిన్న స్పూన్లు జోడించండి. నిప్పు పెట్టి, నిరంతరం జోక్యం, ఒక వేసి తీసుకుని. తదుపరి, వేడి నుండి తొలగించి దాన్ని పూర్తిగా చల్లబడి వరకు వేచి. అల్లం పూర్తిగా, ఒక పింగాణీ లేదా గాజు కంటైనర్ లో ఉంచబడుతుంది marinade పోయాలి మరియు నాలుగు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. మరింత, అవసరమైతే, సన్నని ముక్కలు మరియు అల్లం జపనీస్ వంటకాలు, చేప లేదా మాంసం వంటలలో మృదువుగా లోకి కట్. అదనంగా, అది తరచుగా తూర్పు ఎడారుల్లో పెట్టబడింది.

మీరు అదనపు కేలరీలు జోడిస్తుంది శరీరం, మరియు చక్కెర, ద్రవం ఆలస్యం ఇది ఉప్పు లేకుండా అల్లం చేయడానికి అనుకుంటే, అది సాధ్యమే. మాకు మరింత వివరంగా పరిగణలోకి అటువంటి సందర్భంలో అల్లం ఊరవేసిన ఎలా లెట్. కొన్ని గంటల చల్లని నీటిలో ముంచిన ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఒక క్వార్టర్ కప్. తాజా మరియు శుభ్రంగా ఒక యువ యొక్క మూల మరియు చాలా సరసముగా అది గొడ్డలితో నరకడం. ఇది అల్లం రేకుల ఒక గాజు పడుతుంది. అది ఒక క్వార్టర్ కప్ చక్కగా తురిమిన తాజా దుంపలు జోడించడానికి, ఎండుద్రాక్ష నీటితో విలీనం. మేము నీటి వంద మరియు ఇరవై గ్రాముల పైగా పోయాలి. బ్లెండర్ లోకి షిప్ marinade, స్క్వీజ్ పురీ చాలా జరిమానా జల్లెడ ఉపయోగించడం ద్వారా పొందవచ్చు. , ఒక గాజు కూజా లో అది చాలు అల్లం చాలు, పళ్లరసం వినెగార్ సగం ఒక గాజు పోయాలి మరియు టీస్పూన్ ధనియాలు చల్లుకోవటానికి. పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక రోజు ఫ్రిజ్ లో పంపుతుంది. ఇది డెసెర్ట్లకు జోడించడం కోసం గొప్ప ఇది సువాసన మసాలా, హాజరవుతారు.

కానీ మేము అది మూడు నెలల కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు అయితే, డిష్ మాత్రమే తాజా చాలా మంచి అని మనస్సు లో బేర్ ఉండాలి. అందువలన, అతిథులు రాక ముందు అక్కడ మళ్ళీ ఊరవేసిన అల్లం సిద్ధం ఎలా, ఎడమ కాదు.