ఎలా గొర్రె భుజం ఉడికించాలి, పొయ్యి లో కాల్చిన

పార - ఉంది, నిజానికి, ఇది మాంసం నాణ్యత, మరిగే మితవేపుడు మరియు వేయించడానికి మరియు రకమైన లో పూర్తిగా వేయించడం కోసం ఆదర్శంగా సరిపోవును గొర్రె ముందు లెగ్. ఈ ఎంపికలు ఉత్తమమైన గా మాంసం అనుకూలం వారి రుచి లక్షణాలు కనుగొలరు. సామాన్య పదాలలో ఓవెన్లో వేయించి గొర్రె భుజం సిద్ధం. మాంసం ఎముక కంటే వెనుకబడి, జూసీ చాలా మృదువైనది మరియు సులభంగా మారుతుంది. చేయడానికి విధమైన రచన అనేక విధాలుగా ఉంటుంది.

Lamb మరియు సుగంధ బలం

స్టార్టర్స్ కోసం, మీరు ఎక్కువ కృషి అవసరం లేని ఒక సులభమైన ఎంపిక ప్రయత్నించవచ్చు. అన్ని పని ప్రత్యేకంగా ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు పాటించాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఆఫ్రికన్ Nomu యొక్క ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు. మరియు దక్షిణ ఆఫ్రికా లో ఉత్పత్తి ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు తుది ఉత్పత్తి కొద్దిగా పదును, చేర్చవచ్చు రుచి మరియు పూర్తిగా ఏకైక వాసన ఇవ్వాలని. పని అవసరం బ్లేడ్ పొట్టేళ్లను (మంచి గొర్రె), ముతక ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, రోజ్మేరీ మరియు కొమ్మల జత Nomu సుగంధ 1-2 టేబుల్ కోసం.

ఒక సాధారణ విధానంలో కింది విధంగా ఉంటుంది:

1. ఒక గిన్నె లోకి నూనె పోయాలి. , మిరియాలు తో seasoning జోడించండి బాగా కలపాలి మరియు ప్రక్కన సెట్.
2. ఉప్పు బాగా మాంసం, మరియు అప్పుడు అన్ని వైపులా సిద్ధం సువాసన మిశ్రమం స్మెర్ నుండి.
3. గొర్రె యొక్క ఒక ముక్క ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పెట్టి మరియు రోజ్మేరీ కొమ్మలను పైన ఉంచండి.
4. బేకింగ్ కఠిన బాగా ద్వారా కాల్చిన మాంసం రేకు కవర్, మరియు 200-210 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి కు పంపించండి, నిమిషాలు 20 వద్ద ఉష్ణోగ్రత అప్పుడు 180 డిగ్రీల తగ్గించింది మరియు మరొక అర్ధ గంట ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది జరిగినది.

లాంబ్ బ్లేడ్ చాలా రుచికరమైన ఈ పద్ధతిలో ఓవెన్లో బేక్. డిష్ పట్టిక అద్భుతమైన కనిపిస్తుంది మరియు పండుగ మెను కోసం ఆదర్శ ఉంది.

ఒక అద్భుతమైన స్లీవ్ లో గొర్రె

వేగంగా మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా వంట కోసం ప్రత్యేక అన్వయాలు అనేక ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, స్లీవ్ వేయించడం కోసం మీరు గణనీయంగా ఓవెన్ ఉత్పత్తులలో గడిపిన సమయాన్ని తగ్గించేందుకు అనుమతిస్తుంది. ఈ టెక్నిక్ తరచుగా మాంసం వంటలలో సిద్ధం ఉడుకుతుంది ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, గొర్రె భుజం, స్లీవ్లు సహాయంతో ఓవెన్లో వేయించి కేవలం 1 ½ గంటల సిద్ధం అవుతుంది. , మరియు కొద్దిగా ఉప్పు 0,8 కిలోగ్రాము మటన్ (భుజం) కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి సగం ఒక చిన్న తల, తాజా పుదీనా, మిరియాలు యొక్క బంచ్ 3 tablespoons,: మేము క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

అనేక దశల్లో అన్ని అక్షరాలా సిద్ధమౌతోంది:

1. ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నె లో, వెన్న, పిండి వెల్లుల్లి, తరిగిన పుదీనా, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలిసి మిళితం.
2. మాంసం మిశ్రమంతో ఫలితంగా కోటు, ఒక స్లీవ్ లోకి అది చాలు, మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట ఓవెన్ లో పంపుతుంది. అప్పుడు చేతిలోకి ఒక కోత తయారు మరియు మరింత నిమిషాల 30 ఉపరితలంపై ఒక లక్షణం క్రస్ట్ ఏర్పాటు కాబట్టి ఈ చేయబడుతుంది dopekayut మాంసం వదిలి.

ఇప్పుడు, గొర్రె భుజం, ఓవెన్లో వేయించి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది సులభంగా, ఒక డిష్ న వ్యాప్తి చేయవచ్చు అలంకరించేందుకు మరియు సర్వ్.

మూలికలు మేజిక్

ఒక పండుగ విందు లేదా ఏ ఇతర వేడుక కోసం గొర్రె భుజం బ్లేడ్ యొక్క ప్రధాన మాంసం కూర గా ఖచ్చితంగా ఉంది. వంట వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. గొర్రె కూడా ఒక లక్షణం వాసన కలిగి మర్చిపోవద్దు. కానీ వంట ప్రక్రియ లో ప్రత్యేకంగా ఎంపిక సుగంధ సహాయంతో చంపడానికి సులభం. ఈ పరిపూర్ణ మిరియాలు, రోజ్మేరీ, అల్లం, మార్జోరామ్లను లేదా థైమ్ కోసం. ఒక రూపంలో క్రింది ఉత్పత్తులు కోసం బ్లేడ్ తయారీలో అందిస్తుంది: 1 మొత్తం గొర్రె బ్లేడ్ polstakana ఏ కూరగాయల నూనె 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, రోజ్మేరీ పుంజం, గ్రౌండ్ ఎరుపు 35 గ్రాముల మరియు మసాలా పొడి, 5 గ్రాముల ఉప్పు మరియు బే ఆకు 10 గ్రాముల.

తయారీ మాంసంతో ప్రారంభమవుతుంది:

1. మటన్ కొద్దిగా అనేక భాగాలుగా ఎముక nadrubit (భాగాలు విభజన లేకుండా).
2. ఒక ప్రత్యేక marinade సిద్ధం, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి తో చమురు మిళితం. వారు మాంసం స్మెర్ మరియు ఒక రోజు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.
3. మరుసటి రోజు, ఉప్పు 90 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో మూలికలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు జోడించండి. మాంసం పొడి కాదని, అది క్రమానుగతంగా బేకింగ్, లేదా వైన్ సమయంలో ఏర్పడిన రసం, watered చేయాలి.

ఇది చాలా మృదువైనది మరియు గొర్రె భుజం బ్లేడ్ యొక్క రుచికరమైన రుచి అవుతుంది. ఓవెన్ లో వంట వంటకాలు ఒకరికొకరు ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా ముందు విస్తరణ శిక్షణ ఉత్పత్తులు లో గడిపిన సమయాన్ని నుండి సాధారణంగా వేరుగా ఉంటుంది.

అసలు వెర్షన్

మంచి నిపుణుడు అదే ప్రారంభ ఉత్పత్తులు (మాంసం, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు, ఉప్పు, నూనె మరియు చేర్పులు) ఉపయోగించి, గొర్రె బ్లేడ్ సిద్ధం ఎలా బోధించడానికి. మాత్రమే గ్రిల్ 1 మరియు నిమ్మ ఒక అదనపు సంస్థాపన అవసరం. ప్రక్రియ యొక్క ప్రారంభ దశలో ఆచరణాత్మకంగా ఇప్పటికే తెలిసిన రకాలు పునరావృతమవుతుంది. ఇది (ఉప్పు తప్ప) మొదలు పదార్ధాలను ఒక marinade సిద్ధం అవసరం. ఇది తరువాత వాడాలి. సుగంధ మిశ్రమం ముక్క గొర్రె కనీసం 6 గంటలు పడుకుని ఉండాలి. మీరు రాత్రి కోసం అలాంటి స్థితిలో రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. మరుసటి రోజు మాంసం పొందుటకు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి దానిని ఒక బిట్ ఇవ్వడం అవసరం. మరియు ఈ సమయంలో BBQ సిద్ధం ఉండాలి. బొగ్గుపై మాంసం బాగా చేయగలిగే వేసి తగినంత వేడి ఉండాలి. అప్పుడు, గొర్రె యొక్క ప్రతి భాగం ఉప్పు మరియు గ్రిల్ ఉంచబడింది. సాధారణంగా కాల్చిన మాంసం గురించి 30 నిమిషాలు. ఇది నిరంతరం వండే మానిటర్ అవసరం. మాంసం చాలా కొవ్వు, కొవ్వు కరిగించిన చుక్కలు బొగ్గుపై మీద పడి ఉండవచ్చు. గ్రిల్ లో ఓపెన్ జ్వాలల అనుమతించవద్దు. చేతిలో ఈ ప్రయోజనం కోసం ఎల్లప్పుడూ నీటి సీసా ఉండాలి. సిద్ధంగా మాంసం వెంటనే పలకలపై వ్యాప్తి మరియు అతిథులు సర్వ్ చేయవచ్చు. ఒక సైడ్ డిష్ గా ఏ ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు సరిపోయే.

బేకింగ్ రహస్యాలు

ఏ హోస్టెస్ ఎల్లప్పుడూ మీ పాక నైపుణ్యాలను మీ స్నేహితులు ఆకట్టుకోవడానికి కావలసిన. ఈ గొర్రెపిల్ల భుజం బ్లేడ్ సహాయపడుతుంది రేకు లో. డిష్ చాలా సమర్థవంతంగా పట్టిక చూసి అత్యధిక ప్రశంసలను యోగ్యమైనది రుచి. మరియు మాత్రమే బ్లేడ్ గొర్రె అవసరం ఉప్పు తయారీ కోసం, డైనింగ్ ఆవాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (తులసి, celery, లవంగం, ఒరేగానో) 100 గ్రాముల.

మీరు క్రింది అవసరం ఉడికించాలి:

1. పైన ఆవాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కోటు తో మాంసం మంచి రబ్. ఈ సందర్భంలో ఆవాలు ఒక marinade పనిచేస్తుంది. ఈ స్థితిలో, గొర్రె యొక్క భాగాన్ని 20 నిమిషాల కోసం నేలపై పడుకుని ఉండాలి ఈ సమయంలో మరింత వేడి చికిత్స కోసం మాంసం సిద్ధం తగినంత ఉంటుంది.
2. బ్లేడ్ రేకు లో కఠిన వ్రాప్ మరియు 1 గంట పొయ్యి లో ఉంచాలి అప్పుడు అవసరం. ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువ 180 డిగ్రీల ఉంటే, సమయం 30-40 నిమిషాలు ద్వారా పెంచవచ్చు.

ఇప్పుడు తుది ఉత్పత్తి కొద్దిగా నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి, ఒక డిష్ న చాలు మరియు పట్టిక తీసుకుని మాత్రమే ఉంది. గార్నిష్ విడిగా తయారు లేదా పరిమిత తాజా తోట ఆకుకూరలు చేయవచ్చు.