దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్: గుడ్డు తో ఒక రెసిపీ. ఎలా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఒక - అందరూ ఆ దురదగొండి తెలుసు కలుపు. కానీ అది వైద్యం లక్షణాలు మరియు బాహ్య వినియోగం కోసం మరియు లోపల ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక దురదగొండి, సోరెల్ కలిసి తయారు - విటమిన్లు మరియు పునరుద్ధరించడానికి మరియు ఆరోగ్య నిర్వహించడానికి అవసరమైన ఖనిజాలు ఒక మూల.

దురదగొండి మరియు సూప్ సోరెల్: ఉపయోగించడానికి శరీరం కోసం

జానపద ఔషధం లో, "పరుష" దురదగొండి ఒక కాలం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మూలిక సహాయంతో రక్త ఆపి త్వరగా గాయాలను నయం. కానీ తక్కువ ఉపయోగకరమైన దురదగొండి మరియు అంతర్గత వినియోగం కోసం. వసంతకాలంలో, శరీరం విటమిన్లు లేకపోవడం బాధపడతాడు ఉన్నప్పుడు, యువ ఈ మొక్క వారి లోటు కోసం తయారు సహాయపడుతుంది వచ్చింది. రేగుట యొక్క భాగంగా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ బి, కెరోటిన్ కలిగి.

జానపద ఔషధం లో, రేగుట సమర్థవంతమైన రక్త పరిశుద్ధుడు ఉపయోగిస్తారు. ఇది త్వరగా ప్రోత్సహిస్తుంది ఎర్ర రక్త కణాలు వృద్ధి, రక్తహీనత ఉపయోగకరంగా ఉంది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది "బర్నింగ్" మొక్క ఏ రూపంలో ఉపయోగపడుతుంది నిరూపించబడింది. మీరు, అతనికి కషాయాలను మరియు decoctions తయారు సలాడ్లు లేదా దురదగొండి మరియు సోరెల్, రెసిపీ అనేక కుటుంబాలు వారసత్వంగా వీటిలో నుండి సూప్ చేయవచ్చు.

రేగుట యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సోరెల్ కలిపి బలమైన కనిపిస్తాయి. ఈ మొక్క కూడా ఒకప్పుడు కలుపు. ఇనుము, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ సి మరియు ఒక సమూహం B. ఇది విస్తృతంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు మూలంగా - అయితే, తరువాత దీనికి సోరెల్ చూపబడింది. ఈ మొక్క యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం - ఆకుపచ్చ సూప్. కానీ అది దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఉంటే చాలా రుచిగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ మొదటి డిష్ ఖచ్చితంగా కూడా అత్యంత ప్రాముఖ్యత gourmets సంతృప్తి.

ఒక దురదగొండి సూప్ ఎంచుకోండి ఎలా

రేగుట - ఒక "దహనం" మొక్క, ప్రత్యేక వెంట్రుకలు కలిగి ఆ ఆకులు న. ఇది చర్మం కొంచెం కాలిన ప్రత్యక్షమౌతాయి వారితో పరిచయం ఒక చిన్న సమయం తర్వాత కనిపించకుండా పోతుంది. ఒక మొక్క కూల్చి ఒకసారి, పరుష hairs ప్రమాదకరమైన కోల్పోవు. సేకరించండి దురదగొండి రహదారులు, బహిరంగ ప్రాంగణాలు మరియు నగరం చతురస్రాలు నుండి దూరంగా ఉండాలి. మీరు పొడవు 20 సెం.మీ.. వినియోగానికి ఉపయోగపడవు మించకుండా యొక్క యువ రెమ్మలు ఎంచుకోండి, మరియు మొక్క కాడలు మరియు ఆకులకు ఉపయోగపడుతాయి ఉండాలి.

పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది

సోరెల్ వంట మొక్క ఒక ప్రముఖ మరియు సాధారణ ఉంది. వంట కోసం దాని ఆకులు ఉపయోగించండి. వారు పూర్తిగా ఆగిపోయింది మెత్తగా తగినంత కట్ మరియు వంట ముగింపులో సూప్ జోడించబడ్డాయి.

దురదగొండి వంటలో ఉపయోగిస్తారు చాలా తక్కువగా కనిపిస్తుంది. పూర్తిగా వదిలించుకోవటం ఫార్మిక్ ఆమ్లం, కలిగించిన మరియు ఇప్పటికీ చర్మంపై మండుతుంది, అది వేడినీటితో ఆమె scalded వేసే ముందు అవసరం. ప్లాంట్ భోజనం సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. సూప్ ఉడికించాలి ఎలా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి, క్రింద సమర్పించిన వంటకాలను నుండి తెలుసుకోవచ్చు.

దురదగొండి తో రష్యన్ క్యాబేజీ సూప్

రేగుట మరియు సోరెల్ వసంత సూప్ యొక్క ఒక క్లాసిక్ తయారీ. ఇది ఖచ్చితంగా వంటకం కట్టుబడి మరియు అది ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది గొడ్డు మాంసం భుజం బ్లేడ్. కేవలం ఈ సందర్భంలో ఇష్టానికి మలుపు ది సూప్ నిజంగా రుచికరమైన. సూప్ రేగుట మరియు సోరెల్, దీని రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, - ఒక డిష్ రెస్టారెంట్ రష్యన్ సాంప్రదాయ వంటలు వడ్డించిన.

దురదగొండి రష్యన్ బాష్పీభవన వంట క్రమం:

1. బీఫ్ బ్లేడ్ (1 kg), నీటి 4 లీటర్ల పోర్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒక మొత్తం యొక్క 1 తల జోడించండి. వేసి రసం 2 గంటల simmered.
2. , చల్లని, మాంసం తొలగించడానికి ఎముకలు తొలగించి భాగాలు ముక్కలుగా కట్ మరియు వక్రీకరించు రసం ఒక పేర్కొన్న సమయం తరువాత.
3. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు 8 బాయిల్. కూల్ మరియు పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు.
4. సగం వలయాలు రూపంలో క్యారెట్లు, diced, మరియు ఉల్లిపాయలు, గ్రౌండ్ వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కూరగాయల నూనె. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి నేటిల్స్ మరియు సోరెల్ (400 గ్రా) జోడించండి. కూరగాయలు మరియు మూలికలు రసం పోయాలి మరియు మూత కింద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. బంగాళ దుంపలు cubes లోకి కట్. 20 నిమిషాలు రసం ఒక saucepan లో కాచు కు పంపండి.
6. బంగాళదుంపలు వండుతారు చేసినప్పుడు, దురదగొండి మరియు సోరెల్ తో ఉడికించిన కూరగాయలు జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 5 నిమిషాలు కాచు.
7. సూప్ రేగుట మరియు సోరెల్ సిద్ధం. గొడ్డు మాంసం భుజం బ్లేడ్, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క భాగాలు ముక్కలు తో సర్వ్.
8. బాన్ యాపెటిట్!

ఒక జానపద వెర్షన్ సూప్ చేయడానికి ఎలా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి. కింది ఈ డిష్ కోసం ఇతర ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందించబడుతుంది.

బంగాళదుంపలు లేకుండా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్

యంగ్ దురదగొండి - విటమిన్లు మరియు ఖనిజ మూలకాల ఒక మూలం. అందువలన, ఆహారం తప్పనిసరిగా దానితో వంటకాలు చేర్చాలి. ఎలా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

యువ రేగుట యొక్క ఒక పౌండ్ మరిగే నీటిలో పోయాలి. వెంటనే ఆ తర్వాత, ఒక colander లో అది భాగాల్లో మరియు మొక్క ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు ఉంచడానికి చల్లని నీటి కింద ఉంచాలి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, దురదగొండి మరియు 400 గ్రా సోరెల్ లో వేయించిన. పాన్ కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

నశిస్తాయి ఇంధనాన్ని నింపడానికి వరకు, "thickener" సూప్-పురీ తయారు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, పిండి వేసి కూరగాయల నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. , 5 గుడ్డు yolks మరియు క్రీమ్ 150 ml వేడి నీటి లీటరు జోడించండి. నిరంతరం అది కాచు అనుమతించక, సూప్ కదిలించు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో హాట్ సూప్ whisk బ్లెండర్ మరియు అలంకరించు. సూప్ రుచికరమైన క్రాకర్స్ లేదా తాగడానికి సమర్పించబడుతుంది.

గుడ్లు తో సోరెల్ మరియు దురదగొండి లైట్ సూప్

కుక్ సోరెల్ తో ఒక రుచికరమైన రేగుట సూప్ మీరు ఒక నిర్దిష్ట క్రమం అనుసరించండి లేకపోతే కష్టం.

1. రేగుట యొక్క 500 గ్రా సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది మరిగే నీటిలో పోయాలి మరియు వేడి నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు వదిలి అవసరం. ఆ తరువాత, ఒక బ్లెండర్ లో పిండి, దురదగొండి పాన్ కు మార్చేందుకు మరియు వెన్న 5 నిమిషాలకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
2. ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మరియు పార్స్లీ రూట్ ప్రేమను మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన.
3. కుండ కాచు నీరు 3 లీటర్లు. మరియు diced బంగాళాదుంపలు జోడించండి, 10 నిమిషాల తర్వాత - కూరగాయల నింపి మరియు దురదగొండి.
4. ఈ సమయంలో సిద్ధం సాస్ tablespoons పిండి, వెన్న యొక్క 60 గ్రా, క్రీమ్ రెండు tablespoons మరియు నీటి 50 ml వద్ద.
5. 400 గ్రా సోరెల్ సిద్ధం: దాని పై iterate మరియు సరసముగా కత్తిరించి.
6. 15 నిమిషాల తర్వాత, మరిగే బంగాళాదుంపలు ప్రారంభం నుండి పిండి సూప్ సాస్ మరియు సోరెల్ జోడించండి. 5 నిమిషాలు కాచు.
7. , బే ఆకు చాలు రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
8. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు 3 బాయిల్. కూల్, పెద్ద కట్.
9. ఒక వేసి సూప్ గుడ్లు వేసి వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.

సిద్ధంగా గుడ్లు తో సోరెల్ మరియు దురదగొండి యొక్క సూప్!

దురదగొండి మరియు సోరెల్ తో రెసిపీ దుంప కూరగాయ చారు

కూడా కఠినమైన ఉపవాసం ఆహారంలో మారుతుంది. దుంపమొక్క సూప్ - మొదటి వంటల తయారీ యొక్క మరొక వైవిధ్యమైన.

రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 3 tablespoons - అది ఉడికించాలి, మీరు బంగాళదుంపలు, 2 దుంపలు, 2 ఉల్లిపాయలు, మీడియం క్యారట్, యువ నేటిల్స్ మరియు సోరెల్, కూరగాయల నూనె 200 గ్రాములు ఒక జంట నీటి 2 లీటర్ల అవసరం.

ఎలా దురదగొండి మరియు సోరెల్ నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

నీటి కాచు లేదు. బంగాళ దుంపలు cubes లోకి కట్ మరియు లోలోపల మధనపడు పాట్ కు పంపించండి, శుభ్రం చేస్తారు. ఒలిచిన కూరగాయలు - ఉల్లిపాయలు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లు - కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా కూరగాయల నూనె లో వేయించిన. అప్పుడు 5-10 నిమిషాలు మూత నింపి కొద్దిగా నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు కూరగాయల పోయాలి. పేర్కొన్న సమయ మార్పిడి బరువు పాన్ లో ఒక పాన్ లో వేయించిన తరువాత. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో మెత్తగా తరిగిన దురదగొండి మరియు సోరెల్ జోడించండి. దుంపమొక్క సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!