పుట్టగొడుగులను తో చేప: కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలను

ఆధునిక పాక కళ యొక్క సంప్రదాయంలో - ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు వివిధ రకాల వంటకాల్లో మిళితం. పుట్టగొడుగులను కనుక తో చేప కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడింది ముఖ్యంగా వంటకాలు వివిధ లో బాగా వెళ్తాడు. ఇది పొయ్యి మరియు కుక్ బేక్, ఉడికిస్తారు చేయవచ్చు. ఆహార కొనుగోలు కోసం సిఫార్సులు వంటి: -, పుట్టగొడుగులను సరసమైన అన్ని చేప చిన్న ఎముకలు (ఫిల్లెట్ బాగా ఈ ప్రయోజనం సముద్ర సరిపోయే) - లేకుండా ఎంపిక చేయాలి లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను, కానీ మీరు మీ గురించి మరియు అటవీ చికిత్స చేయవచ్చు: boletus తెలుపు. ప్రధాన విషయం ప్రతిదీ తాజా అని ఉంది, కోరదగినది ఉంది - స్తంభింప!

టమోటా సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో ఫిష్

కావలసినవి: ఫిల్లెట్ సగం ఒక కిలో సముద్ర చేపలు, పుట్టగొడుగులు 200 గ్రాముల (బటన్ పుట్టగొడుగులను), టమోటా సాస్ 200 గ్రాముల, ఉల్లిపాయలు ఒక జంట, కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ ఒకటి ఒక చెంచా.

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు ముక్కలుగా కట్ మరియు కూరగాయల నూనె కలిపి దాని సొంత రసం లో pripuskayut. విడిగా ఫ్లోర్ సంసిద్ధతను diced పుట్టగొడుగులను కాచు. ఉల్లిపాయలు ఒక బంగారు రంగులో తీసుకుని మితవేపుడు. ఒక చిన్న saucepan లో అప్ చేప ముక్కలు, ఉల్లిపాయ తో చల్లుకోవటానికి, మూలికలు, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి, టమోటా సాస్ పోయాలి. చేసేది ముందు, నిమ్మ మరియు మూలికలు ముక్కలు తో అలంకరిస్తారు. ఈ వంటకం వేడి తినవచ్చు మరియు చల్లని.

మీ చేతులతో సాస్

మార్గం ద్వారా, సాస్, మీరు స్టోర్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు మిమ్మల్ని మీరు చేయవచ్చు. ఈ కొద్దిగా వెన్న లో కాల్చిన పిండి స్పూన్ల ఒక జంట చేయటానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి, తేలికగా చేప రసం జాతికి స్వచ్ఛమైన టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. 20 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు తక్షణమే కొద్దిగా పంచదార, నిమ్మరసం జోడించవచ్చు ముందు. టమోటా సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో ఫిష్ సిద్ధంగా ఉంది! పూర్తి రెండవ డిష్ గా, బియ్యం ఉదాహరణకు గుజ్జు బంగాళాదుంప, లేదా వడ్డిస్తారు కు.

రేకు లో పుట్టగొడుగులను తో ఫిష్

(25x25 సెంటీమీటర్ల యొక్క పరిమాణం గురించి) ఆహార రేకు యొక్క చిన్న ముక్కలు చేయాలి ఈ డిష్ సిద్ధం. చదరపు మధ్యలో, చమురు తప్పిన, చేపలు ఫిల్లెట్ (ప్రాధాన్యంగా కోయబడిన) ఒక చిన్న ముక్క ఉంచండి. టాప్ పెట్టటంతో ముందే వండిన పుట్టగొడుగులను, టమోటాలు యొక్క కొన్ని ముక్కలు మరియు తేలికగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు. చిందించు ఉప్పు మరియు తురిమిన చీజ్. ఈ డిష్ ఒక లా కార్టే: ఒక ముక్క - రేకు ఒకటి ముక్క. పదార్థాలు వారి సొంత రసం లో ఉడికిస్తారు ఉంటాయి కాబట్టి రేకు వ్రాప్. రేకు భాగాలు చుట్టి 180 ° C వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ న వేసాయి. మేము మీడియం వేడి పైగా అరగంట గురించి సిద్ధం. బంగారు గోధుమ నిండిన ఒక వంటకం పొందడానికి గాను, అది అవసరం రేకు టాప్ తెరవడానికి వంట ముగింపు, విస్తృత ఓపెనింగ్ మేకింగ్ (మీరు కేవలం ఒక పదునైన కత్తితో గాటు చేయవచ్చు) ముందు. స్టవ్ "గ్రిల్" రీతి ఉంటే, మీరు పది నిమిషాలు న చెయ్యవచ్చు. అప్పుడు ప్రతి భాగం పైన డిష్ హాస్య ప్రసంగము ఇవ్వడం, ఒక బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పరుస్తుంది "పుట్టగొడుగులను తో చేప." రెసిపీ అందిస్తున్న వంటకాలు: సిద్ధంగా సేర్విన్గ్స్ కుడి తాజా మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో రేకు మరియు అలంకరించు లో వారి ప్లేట్లు పనిచేశారు చేయాలి.

ఇండోర్ కేక్

సిద్ధంగా పొరలుగా లేదా పఫ్-ఈస్ట్ డౌ షీట్ "చేప మరియు పుట్టగొడుగులు తో పై" వంటల తయారీ కోసం ఉపయోగించండి. Defrosted అండ్ రోల్ షీట్లు, తేలికగా పిండి వాటిని చల్లుకోవటానికి. తప్పిన ఆయిల్ పాన్ స్ప్రెడ్ డౌ షీట్ న, సిద్ధం కూరటానికి, పిండి మరొక షీట్ తో టాప్ కవర్ మధ్యలో లోకి పోయాలి. డౌ అంచుల కలిసి కలిగి. వండిన వరకు 30-40 నిమిషాలు మీడియం వేడి వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు (మ్యాచ్ తనిఖీ). మీరు కొట్టిన గుడ్డు తో పై పైన మార్క్ మిస్ చేయవచ్చు - ఒక కారంగా క్రస్ట్ పొందండి.

పై నింపి

మేము గుడ్లు కాచు మరియు cubes లోకి గొడ్డలితో నరకడం. పుట్టగొడుగులను వేసి నూనెలో వేయించిన ఘనాల, చాప్. గుడ్లు తో కలపాలి. ఫిష్ ఫిల్లెట్ మాంసఖండం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. - చేప, అప్పుడు - పుట్టగొడుగు మొదటి: పిండి మిశ్రమం వ్యాప్తి పొరలు న. ఓవెన్లో - పైన మరొక షీట్ మరియు కవర్!