గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు ఆహారం Ragout. వంటకాలు కూరగాయల ఇగురు

గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు ఆహారం Ragout అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వేసవి వంటకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దాని నిర్మాణం లో కూరగాయలు పెద్ద వివిధ ఉన్నాయి. అందువలన, రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే అవుతుంది. నేటి వ్యాసం లో మేము వంటకం కోసం చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకాలను వర్ణించలేనిది.

క్లాసిక్ వెర్షన్

క్రింద వివరించిన చాలా వేగంగా మరియు zucchini, మిరప, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు ఒక కాంతి సువాసన కూర చేయడానికి చాలా ఇబ్బంది లేకుండా ఉంటుంది సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం. ఈ తక్కువ కేలరీల వంటకం మాంసం ఒక గ్రామ కలిగి లేదు, కాబట్టి అది ఒక శాఖాహారం ఆహారం కట్టుబడి వారికి నిజమైన వరంగా ఉంటుంది. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• సగటు పబ్.
• 4-5 బంగాళాదుంపలు.
• స్వీట్ బెల్ మిరియాలు.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• పెద్ద ప్రతిఫలం.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• పెద్ద పక్వత టమోటాలు జత.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు ఆలివ్ నూనె.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

మీరు zucchini ఒక కూర తయారు ముందు, కూరగాయలు మరొకటి అవసరం. వారు కొట్టుకుపోయిన ఒలిచిన మరియు అవసరమైతే చూర్ణం. క్యారట్లు, ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ కట్. తర్వాత వారు ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి జరిగింది వేడెక్కినప్పుడు ఆలివ్ నూనె greased మరియు తేలికగా వేయించిన. ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు తో వేగి వరకు, బంగాళాదుంపలు కత్తిరిస్తారు. ఐదు నిమిషాల తరువాత, అతను ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పంపిన వేసి కొనసాగుతుంది జరిగినది.

కొంతకాలం తర్వాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మిరియాలు మరియు diced గుమ్మడికాయ యొక్క సన్నని కుట్లు వ్యాపించాయి. అన్ని ఈ క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని మరియు అవసరమైతే అప్పుడు, కూరగాయల నూనె తో నిండి మర్చిపోకుండా లేకుండా, పది నిమిషాలు వండుతారు. లేకపోతే, కంటెంట్ ప్యాన్లు బర్న్ చేయవచ్చు. కూరగాయలు కొద్దిగా మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, వారు టమోటా, ఉప్పు ముక్కలు, మసాలా దినుసులు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలు పంపారు. పాన్ తక్కువ ఒక మూత మరియు బాట్స్ వేడి తో కప్పబడి. గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలు ఇరవై నిమిషాల ragout మరియు వేడి నుండి తొలగించవచ్చు తరువాత సర్వ్. ఇది ఉపయోగించవచ్చు ఒక ప్రత్యేక వంటకం, కానీ కూడా వేయించిన లేదా కాల్చిన మాంసం కోసం ఒక సైడ్ డిష్ గా మాత్రమే.

ఆకుపచ్చ బటానీలు తో ఎంపిక

ఓవెన్ యొక్క ఉపయోగం సూచిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ వంటకం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా కూరగాయల వంటకం నిల్వ ఉపయోగకరంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మనవి. మీరు zucchini ఒక రుచికరమైన కూర చేయడానికి ముందు, మీరు మీ హోమ్ లో ప్రతిదాన్ని ఉంది లేదో తనిఖీ చేయండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

• 6-8 బంగాళాదుంపలు.
• సగటు పబ్.
• జంట ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• తాగు నీటి గాజు.
• క్యాబేజీ 200 గ్రాముల.
• పెద్ద పక్వత టమోటాలు జత.
• ఆకుపచ్చ బటానీలు ఒక గ్లాసు.
• టేబుల్ మిరపకాయ.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.

కూడా, చేతి వద్ద ఉప్పు, వాము పువ్వు, బే ఆకు, మూలికలు మరియు కూరగాయల నూనె ఉన్నాయి కుడి క్షణం వద్ద ఆ జాగ్రత్తగా ఉండండి.

అల్గోరిథం

మీరు zucchini మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలు ఒక కూర తయారు ముందు, అది కూరగాయలు ప్రాథమిక తయారీ చేయాలని అవసరం. వారు కొట్టుకుపోయిన ఒలిచిన మరియు అవసరమైతే చూర్ణం. చిన్న ముక్కలుగా - బంగాళ దుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ చిన్న cubes, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు లోకి కట్. సన్నని కుట్లు లోకి క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క.

ఈ అన్ని ఉష్ణ నిరోధక రూపం, క్రింద మరియు కూరగాయల నూనె తో సరళత ఇవి గోడలు పంపబడుతుంది. మొదటి పొర వ్యాప్తి బంగాళదుంపలు. టాప్ తరిగిన మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలు చల్లిన. వారు zucchini, క్యాబేజీ మరియు టమోటాలు ఉంచండి. అన్ని ఈ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఎండిన మూలికలు కలిపి నిల్వచేస్తారు, ఆపై ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది. అప్పుడు నీరు అచ్చు మరియు కూరగాయల నూనె కుండ టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జత లోకి కురిపించింది మరియు ఒక మూత కప్పబడి. ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ తో కాల్చిన మాంసం కూర, సంప్రదాయ వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల preheated. ఒక గంట గురించి తరువాత బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే చూడటానికి తనిఖీ. ఆమె hardish బస ఉంటే, రూపం ఫర్నేస్ తిరిగి. ప్రతిదీ క్రమంలో ఉంటే, భోజనం ప్లేట్లు న వేశాడు మరియు సర్వ్.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో ఎంపిక

ఈ ఒక సాధారణ మరియు తక్కువ కాలరీలు డిష్ సులభం కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఆదర్శ ఉంది. ఉత్తమ అందుబాటులో ఉత్పత్తుల నుంచి తయారు, వీటిలో చాలా ఎల్లప్పుడూ ప్రతి గదిలో ఉన్నాయి. గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు ఒక మాంసం కూర చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క 400 గ్రాముల.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• క్యారట్లు యొక్క జత.
• కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) 80 ml.
• బే ఆకు.
• 5 పండిన టమోటాలు.
• చిన్న zucchini జత.
• ఉప్పు టీస్పూన్.
• 7 బటానీలు నల్ల మిరియాలు.
• తాజా మూలికలు ఏకం జత.

తయారీ క్రమం

నిమజ్జనం బీన్స్ Leafs కలిపి ఉప్పు మరియు పది నిమిషాలు మరిగించి ఉడికించాలి. అప్పుడు మూడు గురించి సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉంచాలి ముక్కలు లోకి కట్ దృఢమైన భాగం నుండి ఉచిత ఒక కోలాండర్, చల్లని, లో విసురుతాడు.

కూరగాయలు మిగిలిన శుభ్రం మరియు భూమి, కొట్టుకుపోతాయి. లోతైన skillet లో, కూరగాయల నూనె, ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్ యొక్క వేసి సగం వలయాలు తో greased. ఒకసారి వారు ఒక బంగారు రంగు కొనుగోలు, వారు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించండి. అన్ని బాగా కలపబడిన, మరియు ఒక saucepan లో మూడు నిమిషాల తర్వాత ఉడికించిన బీన్స్ మరియు diced గుమ్మడికాయ పంపండి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా ఉన్నాయి జోడించండి. టెండర్ కూరగాయలు వరకు కనీస వేడి వద్ద గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క కూర కూర. పూర్తి డిష్ తరిగిన మూలికలు తో అలంకరించబడిన మరియు అందిస్తాయి. ఇది కేవలం వేడి ఉపయోగించండి. డౌన్ శీతలీకరణ తరువాత, అది కొన్ని రుచి కోల్పోతుంది.

బ్రోకలీ తో ఎంపిక

క్రింద వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం చాలా రుచికరమైన మరియు బలవర్థకమైన ఆహారంగా అవుతుంది. కావలసినట్లు సాయంత్రం భోజనం సరిపోయే. గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు కాలోరీ ragout కాకుండా తక్కువ. కేవలం 34 కేలరీలు కలిగిన ఆహారం 100 గ్రాముల లో. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• స్తంభింపచేసిన బటానీలు యొక్క 250 గ్రాముల.
• మధ్య తరహా క్యారట్లు యొక్క జత.
• బ్రోకలీ 300 గ్రాముల.
• స్క్వాష్ యొక్క జత.
• వెల్లుల్లి యొక్క 100 గ్రాముల.
• తీపి ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క జంట.
• ఆలివ్ నూనె 35 మిల్లిలీటర్ల.
• లీక్.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తాజా మూలికలు.

తయారీ సాంకేతిక

అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం మరియు ఎముక తునకలుగా విరుగుట, చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోతాయి. సగం వలయాలు - ఘనాల, మిరియాలు - - julienne క్యారెట్లు లీక్స్ సన్నని ముక్కలు, గుమ్మడికాయ కట్. బ్రోకలీ పుష్పాల లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు. వైల్డ్ వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ చాలా పదునైన కత్తితో కత్తిరించి.

అధిక బంపర్స్ మందపాటి గోడలు పాన్ కూరగాయల నూనె పోసి దానిని వేడి. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వ్యాపించింది మరియు తేలికగా వాటిని వేయించాలి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత అతనికి అడవి వెల్లుల్లి మరియు బెల్ మిరియాలు పంపండి మరియు ఆధునిక వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. ఇది లేకపోతే వారు బర్న్ కనిపిస్తుంది, నిరంతరం కూరగాయలు కదిలించు ముఖ్యం.

మరో పది నిమిషాల తర్వాత ఒక వేయించడానికి పాన్ లో గుమ్మడికాయ, బ్రోకలీ మరియు బటానీలు జోడించండి. అన్ని ఈ, ఉప్పు మసాలాలతో రుచికోసం మరియు నీరు లేదా రసం 100 ml పోయాలి. వెంటనే ద్రవము వేసి వస్తుంది కానీ, ఒక మూత కుండ కవర్ మరియు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు ఒక ప్లేట్ నుండి గానీ టమోటాలు ఒక గంట కూర గురించి పావు, తరువాత తరిగిన పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఐదు నిమిషాలు ప్రేరేపించబడ్డాడు.

వంకాయ మరియు చికెన్ తో ఎంపిక

ఇది Multivarki ఉపయోగం ఉంటుంది ఎందుకంటే ఈ వంటకం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ గణనీయంగా వంట ప్రక్రియను వేగవంతం మరియు కృషి తగ్గిస్తుంది. భాగాలు మాంసం కూర ఉండటం వలన తగినంత సాకే మరియు పౌష్టిక పొందిన. ఒక కూర చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• వంకాయలు జత.
• కోడి యొక్క 500 గ్రాముల.
• స్క్వాష్ యొక్క జత.
• 3 బంగాళదుంపలు.
• 4 పండిన టమోటాలు.
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క జత.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు కూరగాయల నూనె.

మీరు ఊహ చూపించడానికి అనుమతిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ వంటకం మంచి ఉంది. ఉదాహరణకు, అది చికెన్ బదులు ఏ ఇతర లీన్ మాంసం ఉపయోగించడానికి అనుమతి. కావలసిన లేదా మీరు ఈ భాగం లేకుండా చేయవచ్చు. ఇది కూడా గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి అని భావిస్తారు సరైన వక్రంగా కొట్టడం కూరగాయలు విజయవంతమైన వంట వంటలలో కీ. ఇది అన్ని ముక్కలు అదే పరిమాణం గురించి అని ముఖ్యం.

అన్ని కూరగాయలు, కొట్టుకుపోయిన శుభ్రం మరియు కట్. యంగ్ zucchini మరియు వంగ చెట్టు చర్మం నుండి విడుదల కాదు. ఇది వారు చక్రంలా పూర్తి డిష్ లో భావించాడు కనుక సన్నని.

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe చికెన్ ముక్కలు మరియు ఇప్పటికే కూరగాయల నూనె పోసి ఇది Multivarki కప్పు, సగటు స్ప్రెడ్ కట్. మాంసం బంగారు గోధుమ వరకు వేయించి, ఆపై దానికి కత్తిరించి ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన క్యారట్ చేర్చబడింది. అన్ని కదిలించు మరియు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. పది నిమిషాల తరువాత, వాయిద్యం మిగిలిన కూరగాయలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పంపుతుంది. అవసరం multivarku ఉడికించిన నీరు సగం ఒక గాజు పోయాలి ఉంటే.

ఒక గంట "పుటింగ్ అవుట్" గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు ఒక మాంసం కూర సిద్ధం. లో multivarka ఆహార నివాస సమయం పరికరం యొక్క నమూనా మరియు శక్తి మీద ఆధారపడి మారుతుంది. అందువలన, మేము సాఫ్ట్ కూరగాయలు దృష్టి ఉండాలి. టైమర్ సిగ్నల్ కార్యక్రమం పూర్తయిన తెలియపర్చడం తర్వాత, కూర లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించి కషాయాలను వరకు వేచి. మయోన్నైస్ మరియు ఇతర కొవ్వు సాస్ లేకుండా తక్కువ కేలరీల వంటకం ఈ సర్వ్. చికెన్ తో రెడీమేడ్ కూరగాయల ఇగురు విజ్ఞప్తిపై ఒక లా కార్టే కుండల విస్తరించింది మరియు తాజా మూలికలు కొమ్మలను తో అలంకరిస్తారు చేయవచ్చు.