ఎలా పాలు జెల్లీ ఉడికించాలి? రెసిపీ జెలటిన్

మిల్క్ జెల్లీ - రష్యాలో ఒక సాధారణ రుచికరమైన. ఇది మరింత బడ్జెట్, కానీ తక్కువ రుచికరమైన స్వరూపులుగా అన్ని ఇటాలియన్ పన్నా cotta పిలుస్తారు. అదనంగా, పాలు జెల్లీ (రెసిపీ క్రింద భావిస్తారు జెలటిన్ మరియు వివిధ పదార్ధాలతో) - ఒక గొప్ప తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్ ఉంది! బదులుగా చక్కెర ముఖ్యంగా మీరు తేనె లేదా సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు జోడించండి.

నిష్పక్షపాతంగా పాలు జెల్లీ - మీ మెను సులభమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన విస్తరించాలని ఒక గొప్ప మార్గం. మీ ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి, మీరు పాలు మరియు పెరుగు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ కూడా పిండి భర్తీ పరిమితం సాధ్యం కాదు. ఈ జెల్లీ - వారి పిల్లలు పాలు ఉత్పత్తులు తిండికి "ఓపెన్ లో" కాదు అని ఆ తల్లులు కోసం ఒక నిజమైన మోక్షం. తటస్థ రుచి వంటలలో సిద్ధం క్లాసిక్ వంటకం ప్రకారం, మీరు వివిధ పదార్ధాలతో ద్వారా, ఉదాహరణకు శుద్ధి చేయవచ్చు:

• చాక్లెట్ మరియు అరటి;
• ఉడికిస్తారు ఆపిల్ల మరియు దాల్చిన;
• పాకం;
• మిశ్రమం బెర్రీలు;
• పీచెస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్;
• పూర్తి జెల్లీ ముక్కలు;
• జామ్లు మరియు పండు purees.

పాలు జెల్లీ సిద్ధం అనేక పద్ధతులు, మేము మరింత చర్చించడానికి చేస్తుంది.

క్లాసిక్ పాలు జెల్లీ: జెలటిన్ తో ఒక రెసిపీ

జెల్లీ ఆధారిత జెలటిన్ ఉపయోగం తయారు పాల ఉత్పత్తులు ప్రత్యామ్నాయంగా మొక్క (అగర్) "నిర్వహించే" గా మాత్రమే పూర్తి రూపం, ఉత్పత్తి మడవగల చేయవచ్చు నుండి. మేము ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు , షీట్ జెలటిన్ ఉపయోగించడానికి సులభం ఎందుకంటే. విపత్కర పరిస్థితులలో, ఉపయోగం ముందు 40 నిమిషాలు తడిపి అవసరం లేని పనితీరు, ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. శ్లేషి ఏజెంట్ నాణ్యత కాబట్టి నిర్లక్ష్యం ఈ ఫీచర్ లేదు, తుది ఫలితం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక ప్రాథమిక పాలు జెల్లీ సిద్ధం చేయడానికి, పడుతుంది:

• పాలు (మందమైన, రుచిగా) - 1 కప్పు;
• జెలటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• చక్కెర - ఆర్టికల్ 2.5. l.;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకేజీ.

వంట?

1. 1/3 కప్పు పాలు జెలటిన్ సోక్.

2. సాధారణ మరియు ఒక saucepan లో మిగిలిన పాలను కలపండి వనిల్లా చక్కెర, ఒక చిన్న నిప్పు పెట్టి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. చక్కెర పూర్తిగా రద్దు చేయాలి. వేడి నుండి ఒక saucepan తొలగించు మరియు విషయాలు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.

3. వాపు జెలటిన్ తో వెచ్చని పాలు కనెక్ట్ పూర్తిగా కలపాలి - పూర్తిగా అన్ని ధాన్యాల కరిగి కలిగి. అవసరమైతే, మిశ్రమం హరించడం చేయవచ్చు.

4. ఫలితంగా మాస్ రూపాలు లోకి పోయాలి మరియు పూర్తి ఘనీభవనం వరకు 2-3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

ఇది (మీరు చూడగలరు గా, జెలటిన్ తో వంటకం చాలా సులభం) పాలు జెల్లీ సాధ్యమే సిలికాన్ అచ్చులను పోయాలి - వారికి ధన్యవాదాలు మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా భోజనానికి తొలగించి దాన్ని రుచి వివిధ టాపింగ్స్ సర్వ్ సర్వ్ చెయ్యగలరు.

క్రీమ్ తో మిల్క్ జెల్లీ

ఉదాహరణకు అదే పుల్లని క్రీమ్, - తరచుగా భోజనం కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు పాలు తయారు, మరియు. రెడీ భోజనానికి ఒక తేలికపాటి, ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వం ఒక సంపన్న రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పుదీనా, స్ట్రాబెర్రీ, మరియు నిమ్మ పండు: ఇప్పుడు మేము రెండు రుచులలో ఒక అద్భుతమైన ఫల విందులు ఉడికించాలి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్. రుచి వేసవి, పూర్తిగా భిన్నంగా పొందిన, కానీ అదే సమయంలో తాజా ఉంటాయి. సో, సిద్ధం పండు మరియు పాలు జెల్లీ. రెసిపీ (కోర్సు యొక్క జెలటిన్ మరియు క్రీమ్ తో) ఉత్పత్తుల క్రింది సెట్ ఉపయోగం ఉంటుంది:

పుదీనా- స్ట్రాబెర్రీ ట్రీట్ కోసం: 1.

• 12-15% కొవ్వు క్రీమ్ - 250 గ్రా;
• పేరుకొన్నది - 20 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 55 గ్రా;
• పేరుకొన్నది - 75 గ్రా;
• తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 100 గ్రా;
• పుదీనా లేదా నిమ్మ ఔషధతైలం - 10 ఆకులు.

నిమ్మ పండు విందులు 2.:

• 12-15% కొవ్వు క్రీమ్ - 250 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 55 గ్రా;
• పేరుకొన్నది - 20 గ్రా;
• పాలు - 75 గ్రా;
• బ్లూ - 100 గ్రా;
• మెత్తగా 1 నిమ్మ అభిరుచి తురిమిన.

తయారీ

సో, సిద్ధం పండు మరియు పాలు జెల్లీ. రెసిపీ క్రీమ్ జెలటిన్ ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో ఉంది. ఈ మీరు రబ్బరు బదులుగా సంపన్న డెజర్ట్ సున్నితంగా పణంగా gelling ఎజెంట్ ఒక అదనపు ఉత్పత్తుల నిష్పత్తిలో తీసుకోబడిన పరిగణించాలి, అంటే. కె.

1. పాలు (75 గ్రామ సామర్థ్యం) వివిధ కంటైనర్లు లో జెల్లీలు రెండు రకాల జెలటిన్ సోక్.

2. కరపత్రాలు పుదీనా, స్ట్రాబెర్రీ బ్లూబెర్రీ విడిగా మరియు పాట్ పొడి కడగడం.

3. సరసముగా పుదీనా చాప్, స్ట్రాబెర్రీలు చిన్న ముక్కలుగా కట్.

4. చక్కెర నియమాల అనువర్తన తో జెల్లీ ప్రతి రకం మీద సోర్ క్రీమ్ Whisk.

5. రద్దు పూర్తయేంతవరకు వాపు జెలటిన్ విడిగా మీడియం వేడి మీద వేడి. బాష్పీభవన మానుకోండి! లేకపోతే, అన్ని gelling లక్షణాలు సున్న వస్తాయి.

6. ప్రతి పుల్లని క్రీమ్ సేవలందించిన మరియు ఏకరీతి వరకు పిసికి ఎలా పేరుకొన్నది జోడించండి.

7. మొదటి జెలటిన్-పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమం లో నిమ్మ తొక్క ఎంటర్ మరియు శాంతముగా blueberries కదిలించు. 3 రకాల పోయాలి మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి.

8. రెండవ జెలటిన్-పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమం లో మరియు పుదీనా స్ట్రాబెర్రీలు కదిలించు. ఫ్రిజ్ లో ఇతర 3 రకాల పోయాలి, మరియు కూడా.

9. పూర్తి జెల్లీ ఘనీభవించటానికి వేచి మరియు తమను సహాయపడుతుంది. కావాలనుకుంటే, రుచి టాపింగ్స్ జోడించండి.

చాక్లెట్ మరియు పుదీనా జెల్లీ పాలు: జెలటిన్ తో రెసిపీ

క్లాసిక్ పాలు జెల్లీ చాలా బోరింగ్ ఆలోచించే వారికి, మేము కింది వేరియంట్ గూడీస్ అందిస్తున్నాయి. చాక్లెట్ మరియు పుదీనా కలయిక మీరు సంకలిత లేకుండా సాధారణ డెజర్ట్ లేకపోవడంపై సమతుల్య మరియు లోతైన రుచి ఇస్తుంది. టేక్:

• పాలు - 2 కప్పులు;
• కోకో పౌడర్ చక్కెర - 25 గ్రా;
• తాజా పుదీనా - 1 బంచ్;
• పంచదార - 6 టేబుల్. l.;
• జెలటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట సమయంలో, అది లేకపోతే మీరు పాలు జెల్లీ పాడు పణంగా, నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి ముఖ్యం.

జెలటిన్ మరియు కోకో తో రెసిపీ చాక్లెట్ వినియోగం పరిమితం ప్రయత్నిస్తున్న వారికి ఒక వరము ఉంటుంది - మీరు తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు తో పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి పొందుటకు.

అల్గోరిథం

1. 2/3 కప్పు పాలు జెలటిన్ గ్రహిస్తుంది.

2. మిగిలిన పాలు సగం లో విభజించబడింది - ఒక మరుగు మొదటి భాగం, ఒక స్లయిడ్ చక్కెర 3 tablespoons లో అది రద్దు, మరియు పుదీనా ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఒక గంట కూర్చుని లెట్.

పాలు రెండవ భాగం 3. మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక వేసి తీసుకుని. l. చక్కెర, కోకో పౌడర్ జోడించండి మరియు (అవసరమైతే మీరు ఫిల్టర్ చేయవచ్చు) పూర్తిగా కలపాలి. , వేడి నుండి తొలగించు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు soaked జెలాటైన్ సగం జోడించండి. పూర్తిగా రీ-మిక్స్.

4. చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని సగం ఆకారాలు లోకి పోయాలి మరియు త్వరగా స్తంభింప విషయాల ఫ్రీజర్ వాటిని ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిశ్రమం పట్టుకోండి సామర్థ్యం కోకో తో పాలు జెల్లీ చిక్కగా లేదు. రెసిపీ జెలటిన్ స్థిరమైనది - మీరు మాస్ అప్ తిరిగి వేడెక్కడానికి ఉంటే, అప్పుడు అది గట్టిపడుతుంది.

5. పుదీనా జాతి మళ్ళీ వెచ్చని పాలు వేడి మరియు మిగిలిన జెలటిన్ జోడించడానికి. మరిగే కాదు, నునుపైన వరకు పూర్తిగా కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

6. పుదీనా పరిస్థితి వేడెక్కేలా మరియు సగం స్తంభింప చాక్లెట్ పొరల పైగా పోయాలి మిశ్రమం కూల్. మళ్ళీ పోయాలి ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. పుదీనా పాలు మిగిలిన వెచ్చగా ఉంచేందుకు.

7. చాక్లెట్ పాలు మిగిలిన తో రిపీట్, మళ్ళీ పోయాలి ఏర్పాటు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.

8. చివరిగా, చివరి పొర మీద మిగిలిన పాలను పుదీనా చాక్లెట్ పోయాలి మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఇప్పటికే ఉంచండి. అంతే! ఒక రుచి చేయవచ్చు.

అన్ని గార్డు నడుము! Dyukanu జెల్లీ

మహిళలు చాలా, లేదా ఒక ఆహారం పై, లేదా అది ఒక ఆహారం పై వెళ్ళడానికి సమయం అని భావిస్తాడు. బరువు నష్టం రుచి మరియు సగం ఆహారం మాత్రమె పొందిన ప్రక్రియలో భావించబడింది, కానీ మేము మీరు తినడం నుండి ఆనందం తీసుకొని, బరువు పడగొట్టటానికి అని మీరు కనిపిస్తాయి. ఈ తక్కువ కేలరీల పాలు జెల్లీ మాకు సహాయం చేస్తుంది. Dyukanu సాధారణ న జెలటిన్ తో రెసిపీ, కానీ ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా భోజనానికి మీకు అందించడానికి చేయగలరు:

• ఫ్లేవర్డ్ కాఫీ మైదానాల్లో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• చెడిపోయిన పాలు - 600 ml;
• మొక్క మూలం స్వీటెనర్ - రుచి చూసే;
• పేరుకొన్నది - 30 గ్రా;
• వనిల్లా - చిటికెడు.

వంట దశలను

కాబట్టి, మేము మీరు కాఫీ-పాలు జెల్లీ ప్రస్తుత. రెసిపీ జెలటిన్ (ఫోటోలు మరియు విలువైన వ్యాఖ్యతో) క్రింద చూడండి.

1. పాలు 200 ml జెలటిన్ సోక్. ఇది అలలు ఒకసారి, పూర్తిగా కరిగిన వరకు ఒక నీటి స్నానంలో అది రద్దు.

2. కాఫీ పానీయం మరియు పాలు 200 ml కుక్. స్ట్రెయిన్, పాలు సగం జోడించడానికి మరియు జెలటిన్ ద్రవ్యరాశి మరియు స్వీటెనర్ రుచి. ప్రయత్నించండి బయపడకండి!

3. మాస్ 3 రకాల పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.

4. వెనిలిన్ తో పాలు వేసి మిగిలిన 200 ml కూడా స్వీటెనర్ రుచి జోడించండి. , వేడి నుండి తొలగించు మిగిలిన జిగురుతో మాస్ జోడించడానికి, బాగా కదిలించు మరియు వేడి చేసే చల్లబరుస్తుంది.

ఫ్రీజర్ లో - - సిద్ధంగా పాలు జెల్లీ 5. క్రమంగా వనిల్లా ఘనీభవించిన మాస్ కాఫీ మంచం, చాలు పోయాలి. రెసిపీ జెలటిన్ ఎల్లప్పుడూ అయితే రుచికరమైన గంటల జంట కోసం కూర్చుని వీలు, తుది ఉత్పత్తి యొక్క శీతలీకరణ అవసరం.

అంతే! రుచి ఆనందించండి మరియు ఆనందం తో బరువు కోల్పోతారు.