కస్టర్డ్ స్పానిష్ బన్స్: రెసిపీ, ముఖ్యంగా వంట మరియు సమీక్షలు

కస్టర్డ్ స్పానిష్ బన్స్ - రుచి యొక్క నిజమైన వేడుక ఒక సాధారణ టీ పార్టీ తిరుగులేని చేయగల ఒక గొప్ప డెజర్ట్ ఎంపిక. ఈ, లష్ సువాసన మరియు చాలా మృదువుగా గొప్ప ఉత్పత్తులు నుండి కేవలం తిరస్కరించవచ్చు కాదు. వారి తయారీ అనేక సిద్ధాంతపరంగా వేర్వేరు వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఒక వివరణాత్మక ఉదాహరణకు, అత్యంత ఆసక్తికరమైన మరియు అసలు వంటకాలను కొన్ని భావిస్తారు.

spanish Ensaimadas

కస్టర్డ్ సులభం స్పానిష్ వంట బన్స్. ఈ పని భౌతిక ప్రయత్నం దినుసులు ఒక సాధారణ సెట్ కనీసం అవసరం:

డౌ కోసం:

పిండి 450 గ్రాముల, ఒక సగం teaspoonfuls ఈస్ట్, 5 గ్రా ఉప్పు, గుడ్డు, చక్కెర 75 గ్రాముల, నీటి 180 ml కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల రెండుసార్లు పొడిగా.

నింపడం:

చక్కెర మూడు గుడ్డు సొనలు పూర్తి కప్పు, పాలు సగం ఒక లీటరు, మూడు పూర్తి tablespoons వనిల్లా పిండి మరియు వనిల్లా స్టిక్.

సీతా, మీరు వీటిని చెయ్యాలి నిజమైన స్పానిష్ బన్స్ చేయడానికి:

1. పిండి సిద్ధం. అదే సమయంలో పదార్థాలు అన్ని మిక్సర్ గిన్నె లోకి లోడ్ కు. సుదీర్ఘ కొట్టడం తరువాత చేతులు కర్ర కాదని ఒక సాగే మాస్ పొందాలి. డౌ ఒక saucepan లోకి కవర్ ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో కాసేపు ఒక వెచ్చని స్థానంలో అది క్రమంగా సగానికి వాల్యూమ్ లో పెంచే వరకు బదిలీ మరియు వదిలి ఉండాలి.
2. పూరకం సిద్ధం. మొదటి, ఒక saucepan లో ఒక చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించడం పాలు పొంగు. అప్పుడు, సొనలు తో ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో పిండి మెత్తగా, మరియు అప్పుడు కొద్దిగా వేడి పాలు కొట్టించడంలో మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. క్రమంగా బాష్పీభవన పాలు లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పరిచయం మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
3. పిండి ఉత్పత్తి ఏర్పాటు కోసం మొదటి అనేక భాగాలుగా విభజించి అవసరం. అప్పుడు వాటిని ప్రతి ఒక సన్నని దీర్ఘ చతురస్రం డెస్క్టాప్ నూనె తో-సరళత ముందే బయటకు వెళ్లండి. అవతరణ విస్తృత వైపు ఒక నత్త రూపంలో ఆపై పూరకం బద్ధం, మరియు అది మొదటి రోల్ భాగాల్లో, మరియు.
4. బేకింగ్, ఓవెన్లో జరుగుతుంది 180 డిగ్రీల preheated. ఖాళీలు ఒక మెటల్ బేకింగ్ ట్రేలో ముంచాలి, వెన్న యొక్క ఉపరితలం బ్రష్, అప్పుడు ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు విశ్రాంతి 20 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు ఉత్పత్తి ఓవెన్ లో పంపుతుంది సిద్ధం చేయవచ్చు. 15 నిమిషాల తరువాత, బన్స్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.

చేసేది ముందు వారు కొద్దిగా చల్లని ఉండాలి మరియు తేలికగా పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

రుచికరమైన అల్పాహారం

యజమాని పని హడావిడిగా లేదు ఉంటే, అది ఒక బిట్ ముందు నిలపడానికి మరియు వారి కుటుంబాలు దయచేసి అసలు అల్పాహారం. ఒక ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం, మీరు కస్టర్డ్ సున్నితమైన స్పానిష్ బన్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇటువంటి టీ ఒక nice అదనంగా, మీ మూడ్ లిఫ్ట్ మరియు మొత్తం రోజు ఒక శక్తివంతమైన శక్తి బూస్ట్ ఇవ్వాలని ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది ముందుగానే కింది అంశాలు సిద్ధం అవసరం పని:

కప్ మొత్తం పాలు, ఉప్పు 2-3 గ్రాములు అనే పిండి, గుడ్డు 320 గ్రాముల, 75 గ్రాముల మరియు సాధారణ వనిల్లా చక్కెర, టీస్పూన్ పొడి ఈస్ట్ 10 గ్రాముల, వెన్న యొక్క 40 గ్రా, కూరగాయల నూనె మరియు ప్యాకేజీ సీతా 35 గ్రాముల.

తయారీ:

1. మొదట, మీరు ప్యాకేజీ న పేర్కొన్న అన్ని చర్యలను, క్రీమ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వంట తెలిసి ఉండవు వారికి, సెమీ తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం ఒక గొప్ప పరిష్కారం. క్రీమ్ మరింత సున్నితంగా ఉంది, అది వెన్న యొక్క 40 గ్రాముల జోడించవచ్చు. తుది ఉత్పత్తి చల్లని వరకు పక్కన ఉంచాలి అవసరం.
2. ఇప్పుడు మీరు ఒక పరీక్ష చేయవచ్చు. పాల ఈస్ట్ ప్రారంభంలో పిండి 30 గ్రాముల మరియు చక్కెర teaspoon జోడించడం ద్వారా పలుచన చేయాలి. అప్పుడు విడిగా, వనస్పతి కరుగు ఒక ముడి గుడ్డు, పంచదార మరియు ఉప్పు తో అది మిళితం. మాస్ మంచి స్టైర్ మరియు ఈస్ట్ జోడించాలి. తరువాత, క్రమంగా ఒక మృదువైన డౌ ఉడికించాలి మరియు ప్రూఫింగ్ కోసం ఒక గంట ప్రక్కన తొలగించడానికి, భాగాలు పిండి podsypaya. మాస్ గాలికి వెల్లడించదని, అది ఒక కణజాలం కవర్ ఉత్తమం.
3. పండిన రోల్ రిజర్వాయర్ లోకి డౌ. ఒక వైపు, రోల్ రోల్ కూరటానికి వేసాడు తరువాత, ముక్కలుగా కట్ మరియు 10 నిమిషాలు నాని పోవు చెయ్యనివ్వండి.
4. ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి ఉత్పత్తులు, ఒక నూనెను రాస్తారు బేకింగ్ కాగితం, మరియు పైన బ్రషింగ్ గుడ్డుచే వేశాడు, 190-200 డిగ్రీల వద్ద బేక్ ఓవెన్లో పంపండి.

రెడీమేడ్ బన్స్ ఉపయోగం ముందు కొద్దిగా చల్లబరిచేందుకు ఉండాలి.

Original డెజర్ట్

భోజనానికి మరింత అసాధారణ చేయడానికి, అతను కేవలం అసలు రూపాన్ని ఇస్తుంది. అన్ని తరువాత, ఏ వంటకం మనిషి మొదటి దృష్టి పరిగణించబడేదానికి మరియు దాని రుచి మూల్యాంకనం వెళ్లండి. కాబట్టి, కస్టర్డ్ రెసిపీ ఒక స్పానిష్ చిక్ బన్స్ పొందండి చాలా సాధారణ తీసుకోవాలని. మేము క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

డౌ కోసం:

పిండి 480 గ్రాముల చక్కెర 75 గ్రాముల, 3 గుడ్లు, ఈస్ట్ (ఫ్రెష్) 50 గ్రాముల పాలు సగం ఒక కప్పు మరియు వెన్న 5 tablespoons.

క్రీమ్ కోసం:

పాలు గాజు, వెన్న, గుడ్లు 50 గ్రాముల, పిండి 75 గ్రాముల మరియు చక్కెర సగం ఒక కప్పు.

సరళత కోసం 1 తాజా గుడ్డు అవసరం.

ఉత్పత్తి తయారీ ప్రక్రియ ఒకే ప్రాథమిక దశలు:

1. నొక్కుచుండెను పేస్ట్రీ తెలిసిన మార్గం చేసిన. ప్రారంభంలో ఇది, చక్కెర ఒక tablespoon తో ఈస్ట్ మెత్తగా వెచ్చని పాలు కరిగించి పిండి సగం ఒక కప్పు జోడించడానికి అవసరం. పరిపక్వత కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఫలితంగా పులియబెట్టుట. ఈ సమయంలో మీరు చక్కెర మరియు ద్రవ వెన్న తో గుడ్డు విప్ అవసరం. బ్ర్యు చాలా ఈ కలపడం, క్రమంగా sifted పిండి ఎంటర్ మరియు ఒక మృదువైన, సాగే డౌ ఉడికించాలి. 15 నిమిషాలు వెచ్చని వదిలి ఉత్తమం.
2. ఒక మిక్సర్ తో వెన్న బీట్ మినహా క్రీమ్ పదార్థాలు. ఒక saucepan లో మాస్ షిఫ్ట్ మరియు మందపాటి వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని తో వేడి. ఫలితంగా మిశ్రమం మళ్ళీ నూనె తో ఇప్పటికే ఓడించింది జరిగినది.
3. డౌ డమ్మీ ఏర్పడటానికి మొదటి obmyat అవసరం. ఆ తరువాత, అది యాదృచ్ఛికంగా ఒక గుడ్డు కేక్ లోకి వెళ్లండి ఇది ప్రతి ముక్కలు, విభజించవచ్చు ఉండాలి. ఒక వైపు క్రీమ్ చాలు మరియు డౌ యొక్క అంచు తో కవర్. చుట్టు మిగిలిన కుట్లు లోకి వక్రంగా కొట్టడం ముందు.
4. ఖాళీలు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద పెట్టి అర గంటలో ఓవెన్లో పంపండి. ఉష్ణోగ్రత లోపల 180 డిగ్రీల కంటే తక్కువ కాదు ఉండాలి. వండిన ఉత్పత్తులు కొట్టిన గుడ్డు ద్రవపదార్థం వరకు 5 నిమిషాలు.

బాహ్యంగా, ఈ బన్స్ చిన్న రొట్టెలు లాగా. అయితే మొదట రుచి తర్వాత వారి నిజమైన అందం స్పష్టం అవుతుంది.

ఆకలి "Brioschi"

ఒక సాధారణం మరియు దాదాపు తప్పనిసరి ఆహార - యూరోప్ లో, అనేక మంది ఆ బేకింగ్ నమ్మకం. కస్టర్డ్ స్పానిష్ బన్స్ పేస్ట్రీ దుకాణాలు, కేఫ్లు మరియు చిన్న రెస్టారెంట్లలో మాత్రమే తయారుచేస్తారు. వారు తరచుగా వారి బంధువులు పాక కళ యొక్క ఒక నిజంగా ఏకైక రచనలు ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది ఇంట్లో చేయండి. వ్యక్తిగత సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తుల తయారీ పద్ధతిపై ఆధారపడి ఈ ఆసక్తికరమైన వంటకాలు యొక్క రూపాలను డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి. వాటిని "Brioschi" అని పిలుస్తారు ఒకటి క్రింది ఉత్పత్తుల ఉనికిని అవసరం:

డౌ కోసం:

250 ml పాలు పిండి 450 గ్రాముల, ఉప్పు 4.3 గ్రాములు, చక్కెర 75 గ్రాముల, 2 గుడ్లు (సరళత కోసం 1 సహా), వెనిలిన్ 0.5 గ్రాముల, 60 గ్రా వెన్న మరియు సగం టీస్పూన్లు ఈస్ట్.

నింపడం:

చక్కెర 100 గ్రాముల పాలు 2 గుడ్లు 150 ml, వెనిలిన్ మరియు జంట టేబుల్ పిండి యొక్క ½ గ్రాముల.

ఒక నిర్దిష్ట నమూనా లో వంట సున్నితమైన "Brioschi" అవసరమైన:

1. మొదట, మీరు పిండి కూడా సిద్ధం అవసరం. ఈ దశలో, మీరు వెన్న తో అక్కడ crumbs లో రుద్ది ఒక గిన్నె లోకి పిండి పోయాలి అవసరం. ప్రత్యేకంగా, పాల ఈస్ట్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వనిల్లా రద్దు. ఆ తరువాత, అది భాగాలు కనెక్ట్ మరియు గుడ్డు జోడించడం అవసరం, పిండి టెండర్ ఏకరీతి పిసికి కలుపు. సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు 60 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు చేయాలి. అప్పుడు తిరిగి పిసికి కలుపు మరియు మరొక ఒక గంట వదిలి అవసరం.
2. క్రీమ్ గుడ్డు, పంచదార, వనిల్లా, మరియు పాలు జాగ్రత్తగా whisk ఉండాలి. అప్పుడు ఒక saucepan పాలు పొంగు మరియు ఒక సన్నని ప్రవాహం లో సిద్ధం మిశ్రమం అనుబంధంగా. అది మందంగా వరకు మాస్ ఒక తక్కువ ఉష్ణ పైగా వేడి చెయ్యాలి. శీతలీకరణ తరువాత, క్రీమ్ సిద్ధంగా పరిగణించవచ్చు.
3. డౌ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఏర్పాటు చేతులు విస్తరించి ఉంది. అప్పుడు అది ఒకే లేతబొచ్చు క్రీమ్, ఒక రోల్ లో రోల్ మరియు 3 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మందం కలిగిన ముక్కలుగా ఒక పదునైన కత్తితో కట్ ఉండాలి.
4. ఫలితంగా చీటి ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి, పార్చ్మెంట్ పెడతాయని, తేలికగా పిండి తో చల్లుకోవటానికి. ఈ స్థితిలో వారు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి ఉండాలి. అప్పుడు వారు కొట్టిన గుడ్డు ద్రవపదార్థం మరియు ఇది 180 డిగ్రీల వేడి, 25 నిమిషాలు ఒవెన్ లో పంపాలి.

ఫలితంగా ఒక, సువాసన లష్ మరియు చాలా రుచికరమైన రొట్టెలు ఉంది.

తెలుసు ఆసక్తికరమైన

కస్టర్డ్ తేదీలు స్పానిష్ బన్స్ యొక్క మూలాలు అనేక సెంచరీలు. మొదటిసారి, ఈ మురి నత్త వంటి ప్రారంభ 17 వ శతాబ్ది ప్రారంభంలో సిద్ధం ప్రారంభించారు. నేడు సువాసన ఈస్ట్ నత్తలు, ఒక సంప్రదాయ డెజర్ట్ భావిస్తారు మరియు వాస్తవానికి, స్పెయిన్ చెందిన మాల్లోర్కాలోని మధ్యధరా ద్వీపం యొక్క ముఖ్య లక్షణం.

మొదట్లో, వారికి పిండి కొవ్వు, కాదు నూనె కలిపి తయారు. Catalan లో దాని పేరు saim వంటి ధ్వనులు. Ensaimada డే మల్లోర్కా - అందుకే, ఒక పేరు అత్యంత బేకింగ్ ఉంది. ఇది కొవ్వు సహాయంతో ఒక సూపర్ సన్నని క్రస్ట్ ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది. ఇది, చుట్టడం మరియు బేకింగ్ రూపాల్లో అనేక సున్నితమైన సన్నని పొరలు, తరువాత ఇది మధ్య అనుకూలత నింపి పంపిణీ పారదర్శకంగా ఉండే పొర చాచు సాధ్యం కావచ్చు. అధికారికంగా, మఫిన్లు రెండు రకాల ఉన్నాయి:

1. Ensaimada డే మల్లోర్కా.
2. Ensaimada డి కాబెలో డి ఏంజెల్ ( «దేవదూత జుట్టు").

మొదటి అవతారం యొక్క నింపి వంటి ప్రధానంగా ఉపయోగించిన క్రీమ్, జామ్, ఉంది చాక్లెట్ స్ప్రెడ్ మరియు తాజా పండ్లు. , ప్రాసెసింగ్ తర్వాత ఒక ప్రత్యేక పీచు నిర్మాణం కలిగి ఉపయోగిస్తారు మధ్యధరా ఆకుపచ్చ స్క్వాష్ రోల్స్ రెండవ రకం కోసం. అందువల్ల ఉత్పత్తి యొక్క పేరు.

ఆదర్శ ఎంపిక

భారీ ప్రముఖ బేకింగ్ అభిమానుల్లో కస్టర్డ్ స్పానిష్ బన్స్ ఉంది. ఈ సొగసైన భోజనానికి కోర్సు కోసం ఉత్తమ రెసిపీ స్థానిక చెఫ్ తెలుసు. ఒక మంచి ఫలితం క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించి పొందవచ్చు:

డౌ కోసం:

కూరగాయల నూనె 300 శనగపిండి 35 గ్రాముల, 1 గుడ్డు, వెచ్చని నీరు, టీస్పూన్ పొడి ఈస్ట్ 1320 ml మరియు చక్కెర 50 మిల్లిలీటర్ల లో ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

ఇటీవల నింపడం, కొన్ని ఏ క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి, మరియు కలిగి, మిక్స్ ఇష్టపడతారు:

5 tablespoons వెన్న, తయారుగా పండ్లు (చెర్రీ లేదా ఆపిల్ల) మరియు కొద్దిగా పొడి చక్కెర.

రోల్స్ తయారీ విధానం ఉండదు:

1. మొదటి మీరు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పని పొడి భాగాలు మిక్సింగ్ ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు, గుడ్డు, అది అవసరం తుది ఉత్పత్తి బ్యాచ్ ఉత్పత్తి మరియు దాని పరిమాణం సుమారు రెండు రెట్లు పెంచే వరకు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ripen వదిలి ఉంది.
2. ఆ ఉత్పత్తి సిద్ధం తరువాత నాలుగు సమాన భాగాలుగా ఒక కత్తితో లేదా చేతితో భాగించబడే. వాటిని ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాకార ఏర్పాటు 38 గురించి x 27 సెంటీమీటర్ల కొలిచే మీ వేళ్లు చాచు ఉంటుంది. పట్టిక ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి, చమురు దూరమయ్యాడు.
3. దీర్ఘ వైపున పూరకం బద్ధం, మరియు అప్పుడు శాంతముగా పిండి రోల్ రోల్.
4. నింపి ప్రతి రోల్ ట్విస్ట్ మరియు మురి zaschipnut అంచున బయటకు లీక్ లేదు.
5. ఆ తరువాత, లేపనం ట్రేలో వేశాడు చేయవచ్చు. అక్కడ వారు (30-40 నిమిషాలు సరిపోతుంది) కాసేపు నిలబడాలి. ఇప్పుడు వారు ఓవెన్లో పంపించండి ఉంటుంది. బేకింగ్ సాధారణంగా 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. ఉపరితలంపై మంచి గుడ్డు ముందు ద్రవపదార్థం.

ఎక్కువ సందర్భాల్లో. రెడీమేడ్ బ్రెడ్ రోల్స్ పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది. కానీ, సూత్రం లో, అది తప్పనిసరిగా ఉంది. స్పెయిన్ పండగ వచ్చిన పర్యాటకులు ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తి స్థానిక కళాకారులను చేతులు చేసిన సువాసన బన్స్ ప్రయత్నించండి.