ఎలా బంగాళాదుంప ఇంటిలో మూన్షైన్ చేయడానికి? ఎలా మాష్ స్వేదనం సంసిద్ధతను గుర్తించడానికి ఎలా?

ధాన్యం, పండ్లు, పండు,: ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాలు వివిధ ఉత్పత్తులు కాయడానికి చక్కెర దుంపలు. మేము యజమానులు అత్యంత సంసిద్ధంగా ముడి పదార్థాల నుంచి తయారు మద్యపానము సృష్టించడానికి మరొక మార్గం వద్ద కనిపిస్తాయని - మేము నుండి ఇంటికి బ్ర్యు వద్ద ఉడికించాలి బంగాళదుంపలు. ఈ మరింత చర్చించారు ఉంటుంది.

ఏం అదనపు లేదా అనవసరమైన బంగాళా చేయాలని

మేము కావాలనుకుంటున్నారని గా "రెండవ బ్రెడ్" కాదు పెరిగిన జరిగింది సందర్భాలు ఉన్నాయి. బంగాళ దుంపలు లేదా అదనపు అనుకోకుండా స్తంభింప మరియు t. D. అనేక మంది యజమానులు గతంలో ఉష్ణ ప్రాసెస్ పందులు ఇవ్వాలని. మరియు పందులు ఉందా? ఏమి లేకపోతే మరియు వాటిని మాత్రమే. సాధారణంగా, జంతువులు ఎవరూ అది తింటారు చేసిన? ఒక పరిష్కారం ఉంది - బంగాళాదుంప యొక్క ఇంటిలో బ్ర్యు ఉడికించాలి. ఆసక్తి ఉందా? అప్పుడు చదివిన!

మూన్ షైన్ బంగాళాదుంప: ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా రెసిపీ

సులభమైన మార్గాలు ఒకటి. ఈ 20 కిలోల బంగాళాదుంపలు అవసరం (ఎక్కువ లేదా తక్కువ పెరుగుదల రెట్లు అవసరమైతే లేదా నిష్పత్తి తగ్గించడానికి), ఉడికించిన నీరు, కిలోల మాల్ట్, ఈస్ట్ (ప్రాధాన్యంగా కుదించబడిన) 30 లీటర్ల - వారు 250-300 గ్రాముల ఉండాలి. చక్కెర కొరకు, అప్పుడు బంగాళదుంపలు యొక్క ఇంటిలో మూన్షైన్ ద్వారా, అది కనీసం సహజ ఉత్పత్తుల వ్యయం తగ్గించి, జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఆర్గానిక్ కెమిస్ట్రీ లో లిటిల్ సమాచారం. బంగాళాదుంప దుంపలు చక్కెర కలిగి లేదు. అతడు మద్యం ఏర్పాటు కోసం అవసరమైన ఉండాలి అంటారు. లేకపోతే goryachitelny పానీయం పనిచేయదు. కానీ దుంపలు అణువులు కావలసిన మాల్ట్ చక్కెర విభజించబడ్డాయి ఇది స్టార్చ్, కలిగి ఉంటాయి. బంగాళాదుంప నుండి స్టాండ్ ఇకపై అది podmerzshie.

అందువలన, ఇది ధాన్య లేకుండా పని కాదు. అంగీకరిస్తున్నారు, మరింత ఉపయోగించడానికి ఆర్థిక, మరియు షుగర్. రెండో కనీసం 5 కిలోల బదులుగా మాల్ట్ 0.5 కిలోల ఉండాలి. వారి ధర మార్కెట్లో అదే ఉంది. కాబట్టి భావిస్తారు.

వంట దశల్లో

1. బంగాళాదుంపలు గుడ్డ ముక్క. మీరు సాధ్యం ఏ విధంగా చేయవచ్చు. తురుము పీట, ఛాపర్, ఆహార ప్రాసెసర్ మీకు సహాయం. ఒక కంటైనర్ ఫలితంగా ముడి పదార్థం తొలగించబడిన.
2. తరువాత, నీటితో నింపండి. మొదట, అన్ని నీటి పూరించడానికి అవసరం లేదు. అవసరమైన మొత్తాన్ని కేవలం 2/3 తీసుకోండి.
3. మాల్ట్ జోడించడం మరియు 60-70 డిగ్రీల మొత్తం మిశ్రమాన్ని వేడి మరియు 1-1.5 గంటల "పట్టి" ఇది. ఈ విధానం చక్కెరగా స్టార్చ్ విభజన రసాయన చర్య అవసరం. లేకపోతే, మరియు ముడి పదార్థాలు, మరియు పని ఫలించలేదు పోతాయి. ముఖ్యం! లేకపోతే పానీయం చెడు రుచి ఉంటుంది, కాలిన గాయాలు యొక్క బరువు వీలు లేదు.
4. వోర్ట్ చల్లబడి కిణ్వ ప్రక్రియకు మరొక వాల్యూమ్లో లోకి కురిపించింది ఉంది. దీనికి ముందు, మేము వోర్ట్ నుండి చక్కెరలు ఉత్పత్తి కోసం ఉత్పత్తి దశలో వ్యవహరించే చేశారు. అది లేకుండా, నేను ఇంట్లో బంగాళాదుంపలతో తయారు ఆపై స్వేదనం వోడ్కా ఇది నుండి అవసరమైన హోమ్ బ్రూ బీర్, పొందడానికి కాదు.
5. నిజానికి ఇది తేరుకోనే తో కంటైనర్, మిగిలిన నీటిని నింపుకునే (మేము ప్రారంభంలో మాత్రమే 2/3 ఉపయోగిస్తారు గుర్తుంచుకోవాలి) వోర్ట్ 50 డిగ్రీల తీసుకువచ్చారు. పూర్తిగా కలపాలి.
6. వర్షపాతం తరువాత ద్రవం మేము వోర్ట్ మొత్తం బరువు లో పోయాలి. ఇప్పుడు వేగంగా కిణ్వ నీటితో కరిగించబడుతుంది ఈస్ట్ జోడించండి. సాంప్రదాయకంగా వైద్య చేతి తొడుగులు న చాలు ఇది గ్యాస్ అవుట్లెట్, ఒక పైపు తో కూజా మూత మూసివేయండి. జస్ట్ అది విచ్ఛిన్నం లేదు అని "వ్రేళ్లు" ఒక చిన్న రంధ్రం చేయడానికి మర్చిపోతే లేదు. కొన్ని ఇన్స్టాల్ ఒక నీటి ఉచ్చు. మార్గం ద్వారా, మేము ఈస్ట్ లేకుండా మా బ్ర్యు చేయవచ్చు. కానీ అప్పుడు మీరు చాలా సమయం తీసుకుంటుంది ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, అతి ముఖ్యమైన మరియు బాధ్యత ప్రక్రియ - మాష్ స్వేదనం - కొన్ని నెలల పాటు ఆలస్యం. మరియు ఈ, కుడి ఉష్ణోగ్రత కొనసాగిస్తూ! లాభదాయకం.

నిల్వ పరిస్థితులు బ్రాగా

ఒక చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ విషయాల సామర్థ్యం. చేసినప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత. అంచనా స్టాండ్బై సమయం - సుమారు రెండు వారాల. ఎలా మాష్ స్వేదనం సంసిద్ధతను గుర్తించడానికి ఎలా? ఈ కోసం, మేము కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను తొడుగు సహాయం చేస్తుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ముడిపదార్థం కార్బన్ డయాక్సైడ్ సహా వివిధ ఆవిర్లు మరియు వాయువులు, కేటాయించుకునే. పెంచిన తొడుగులు వద్ద చూడవచ్చు. కానీ "ఆవిరి ఉత్సర్గ పైపు" యొక్క మా రకం డౌన్, అది అన్ని ప్రక్రియలు ముగిసింది అని అర్థం ఉంటే. ఇప్పుడు మేము స్వేదనం మాష్ సుముఖత ఎలా నిర్వచించాలి తెలుసు. ఈ విధానం తర్వాత.

స్వేదనం బ్రాగా

మీరు మూన్షైన్ అవసరం. ఇది స్వతంత్రంగా చేయవచ్చు. ఇంట్లో బంగాళదుంపలు నుండి ఒక బ్ర్యు పొందడానికి, మీరు ఒక సాధారణ అసెంబ్లీ చేయవచ్చు. మీరు ఒక పెద్ద saucepan అవసరం. అది, మేము మా మిశ్రమం పోయాలి. ఈ హోమ్ బ్రూ బీర్ బంగాళాదుంపలతో తయారు గుర్తుచేసుకున్నారు. టాప్ మరొక చిన్న కంటైనర్ ఉంచండి. ఇది ఉపరితలం తేలుతాయి. ఈ విధానం కఠిన చల్లబరుస్తుంది అవసరం దీనిలో ఒక మూత (మంచు, మంచు, నీరు) తో మూసివేయబడింది. వేడి చేసినప్పుడు, మద్యం ఆవిర్లు గ్యాస్ పైకి ఆపై ఒక చిన్న saucepan లోకి వస్తుంది ఒక సంగ్రహణ ఏర్పాటు చల్లబడి. పద్ధతి చాలా సులభం, కానీ ఒక పరికరం యొక్క మద్యం కలిగిన ఉత్పత్తి నాణ్యత తక్కువగా ఉంది.

క్లిష్టమైన విధానాల మద్యం నాణ్యతను మెరుగుపరిచేందుకు ఉపయోగిస్తారు. త్వరగా ఈస్ట్ లేకుండా అధిక నాణ్యత మూన్షైన్ పొందటానికి ప్రత్యేక పరికరాలు ఉన్నాయి. వారు కాయిల్స్ మరియు సంగ్రహణ కూలర్లు పరికరాలకు వివిధ ఉపయోగిస్తారు.

మూన్ షైన్ బంగాళాదుంప చక్కెర మరియు హాప్ బెర్రీలు లేదా ఫలాలను వివిధ సారాల తయారీ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది దాని నుండి పరిష్కారాలను వివిధ తయారీ, వైద్య అవసరాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. రుచి కోసం రుచులను, సంకలితం జోడించవచ్చు.

fusel ఆయిల్ ఏమిటి?

ఏమి మూన్షైన్ చేస్తుంది నుండి ఇప్పుడు మేము తెలుసు. బంగాళ దుంపలు కూడా ఈ ప్రయోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ మేము ఉత్పత్తి fusel నూనెలు గురించి మర్చిపోతే ఉండకూడదు.

ఈ ఉప ఉత్పన్నం మద్యం కిణ్వనం. ఇంటిలో బంగాళాదుంపలతో బ్రూ తప్పనిసరిగా ఒక నిర్దిష్ట గాఢత ఉంటాయి.

Fusel నూనె - విష ఎరుపు-గోధుమ లేదా లేత పసుపు రంగు యొక్క ఒక సమూహం. బ్ర్యు, బంగాళాదుంప సహా ఒక repugnant రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాసన ఉంటే అవకాశం అందులో హానికరమైన పదార్థాలు పెద్ద ఏకాగ్రత ఉంది. అది ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఇది చెడు వాసన fusel ఆయిల్ కలిసి ఉంటుంది.

ప్రమాదం ఏమిటి?

మూన్షైన్ ఈ పదార్ధాలు చాలా శాతం కూడా మరణం దారితీస్తుంది. అందువలన, చమురు వంటి "ట్రిఫ్లెస్" చిన్నచూపు లేదు. తక్కువ మోతాదు మైకము, మూర్ఛ, వికారం కారణం కావచ్చు. జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మం, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క ఉల్లంఘన ఒక సంభావ్యత ఉంది.

చివరి దశలో - "బూజ్" నుండి బంగాళాదుంపలతో బ్ర్యు క్లియర్

వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉత్తేజిత కార్బన్ యొక్క శుద్దీకరణ - మెదటిది. అత్యంత సమర్థవంతంగా ఎంపికలు ఒకటి. ఉత్తేజిత కార్బన్ మా బ్ర్యు మాత్రమే "Sivukha" తొలగించడానికి సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటుంది, కానీ కూడా వివిధ లవణాలు, ఎసిటిక్ ఆమ్లం.

పదార్ధం ఒక ట్యూబ్ లో ఉంచుతారు. ఇది ఒక గాజు లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది. ట్యూబ్ పొడవు -. కనీసం 70 సెం.మీ. ఈ తదుపరి వడపోత. దిగువన (మూన్షైన్ పైన నుండి వస్తాయి) బొగ్గు పిండడం కట్టు లేదు చంపివేయు లేదు. వడపోత "క్రియాశీల కూరటానికి" కు నిద్రపోవడం మరియు మా బంగాళాదుంప బలమైన పానీయం శుభ్రంగా నీటితో కొట్టుకుపోయిన నలుపు కాదు. Samogon టాప్ నిండటంతోపాటు, మరియు అతను క్రమంగా ట్యూబ్ లో అన్ని హానికరమైన ఏకాగ్రత వదిలి, పిండడం ద్వారా డౌన్ ప్రవహిస్తుంది.

అత్యంత సరిగా మద్యం శుధ్ధికరణంలో ఉత్తేజిత కార్బన్ ఉపయోగిస్తారు. వారు మద్యం లోకి కురిపించింది మరియు కొంతకాలం వదిలి. బొగ్గు, కోర్సు యొక్క, అన్ని అవాంఛిత మరియు హానికరమైన పదార్థాలు పీల్చుకుంటాయి. కానీ "ముడి వోడ్కా" తర్వాత మళ్లీ శరీరంలో aldehydes కోసం అదనపు అవాంఛనీయ ఒక పానీయం రూపం కరిగి. అందువలన, అటువంటి వడపోత వ్యతిరేక ప్రభావం ఏర్పడుతుంది.

క్లీనింగ్ పాలు

మాత్రమే లోపము - ఉత్పత్తి, మేఘాలు ఇది మొదటి చూపులో విశ్వసనీయ కాదు. కాని పాలు కూడా వడపోత పాత్ర తో copes. చేసినప్పుడు బ్ర్యు శుభ్రం కోట దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. ఇది కంటే ఎక్కువ 60 శాతం మద్యపానం అని ముఖ్యం. ఈ ప్రోటీన్ మడత, మరియు అందుకే వడపోత సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం. మద్యం 10 లీటర్ల లో చెడిపోయిన పాలు సుక్ష్మక్రిమిరహిత 100 గ్రా చేర్చబడింది.

ప్రక్రియ గురించి ఒక వారం పాటు కొనసాగుతుంది. మద్యం పూర్తిగా పాలతో కలిపి ఒక తేలికపాటి రక్షిత స్థానంలో ఉంచబడుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత అనువైనది.

తెల్లటి రేకులు - వడపోత ఖచ్చితంగా సైన్. ఇది ద్రవ నుండి వేరు అన్ని హానికరమైన అంశాలు వార్తలు. తేరుకోనే ఇదే వడపోత తో తొలగించబడుతుంది. ఈ గాఢత fusel నూనెలు.

ఒక వారం తరువాత మూన్షైన్ తప్పనిసరిగా కలిగి, పత్తి గుండా అనేక పొరలు లో ఎత్తివేయబడింది. అన్ని ఈ నియమాలు వడపోత ప్రక్రియ లోబడి రాణిస్తారు. మీరు వారి ఆరోగ్య మరియు ప్రియమైన వారిని యొక్క ఆరోగ్యానికి భయపడ్డారు ఉండకూడదు.

వడపోత పొటాషియం permanganate

మా అభిప్రాయం, సులభమయిన విధంగా. స్ఫటికాలు గ్రాముల ఒక జంట మద్యం ఒక లీటరు కరిగి మరియు ఒక వెచ్చని గదిలో ఒక రోజు విడిచి ఉంటాయి. సూర్యరశ్మి మినహాయించాలని కోరబడుతుంది.

ద్రవం తేలికైన మారింది, మరియు అది ఒక తేరుకోనే ఏర్పాటు చేసినట్లయితే, అప్పుడు ప్రతిదీ ప్రణాళిక ప్రకారం వెళ్తున్నారు. ఆ తరువాత, మద్యం నీటి కన్వెన్షనల్ ఫిల్టర్ గుండా తప్పక.

ఘనీభవన పద్ధతి

ఈ పద్ధతి అరుదుగా ఇంట్లో మూన్షైన్ చేయడానికి అభిమానుల్లో ఉపయోగిస్తారు (బంగాళాదుంపలు, బెర్రీలు లేదా కూరగాయలు - పట్టింపు లేదు). మద్యం ఒక ఫ్రీజర్ మరియు స్తంభింపచేసిన ఉంచారు. ఈ స్వచ్ఛమైన మద్యం మరియు ఎప్పుడూ మంచు లోకి మారుతుంది. అతని జాగ్రత్తగా ఆఫ్ పోశారు. మిగిలిన మంచు పానీయం శీతల వుంటుంది, అనగా జోడించబడింది సాధ్యం కాదు. కె ఇది విష కావచ్చు ఇది మొత్తం గాఢత హానికరమైన పదార్థాలు కలిగి. ఇటువంటి పద్ధతి, అంటే. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మద్యం హానికరమైన పదార్థాలు భౌతిక చట్టాలు ప్రవేశాన్ని ఒక స్థాయిలో కె దీర్ఘకాలం కాదు అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఒకటి.