షెర్రీ ఏమిటి? సారాయి రకాలు

స్పానిష్ బలవర్థకమైన వైన్, సారాయి, ఒక ఏకైక పానీయం పేరొందిన. ఇది మాంసం వంటలలో తో బాగా వెళ్తాడు మరియు సెలవు విందు రాజు కావచ్చు. ఈ వ్యాసం లో మీరు షెర్రీలకు మరియు ఎలా ఉపయోగించడానికి తెలుసుకోవడానికి ఉంటుంది.

సారాయి యొక్క ఉనికి చరిత్ర

ఈ పానీయం యొక్క చరిత్ర, 1000 BC, ఎప్పుడు ఫోయెనిసియన్లు ప్రారంభమయ్యాయి ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీదారు ఆధునిక స్పెయిన్ ప్రాంతములో గెలిచింది. అనుకూలమైన వాతావరణ పరిస్థితులు వాటిని కిణ్వ ప్రక్రియ అనంతరం బలవర్థకమైన వైన్ సారాయి రుచి ఇతర సారాల నుండి వివిధ ఇచ్చింది గొప్ప ద్రాక్ష, పెరుగుతాయి అనుమతిస్తాయి. షెర్రీలకు - వైన్ ఈ విధమైన ఐరిష్ మరియు అది తన పేరును ఇచ్చింది ఆంగ్ల పంపిణీ మధ్య యుగాలలో స్పెయిన్. చెర్రీ చెర్రీ సిరప్ ఆధారంగా ఒక పానీయం తో తికమక లేదు.

సారాయి ఉత్పత్తి సాంకేతికత సహస్రాబ్దాల తర్వాత మిగిలిపోయింది. ప్రస్తుతానికి, ఫ్యాక్టరీ "Massandra", వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతికత ఇక్కడ సరైన కలయిక క్రిమియా లో Andalusia స్పెయిన్ లో ఉత్పత్తి మాత్రమే అసలు సారాయి, ద్రాక్ష యొక్క ఒక నిర్దిష్ట వివిధ అనుకో.

ఏమిటి సారాయి యొక్క ప్రశ్న మీద, ఈ విధంగా సమాధానం ఇవ్వవచ్చు: ఇది తక్కువ చక్కెర కంటెంట్, నిర్దిష్ట చేదు రుచి మరియు వనిల్లా వాసన తో చాలా బలమైన వైన్ ఉంది. ఇలాంటి పానీయం చేయడానికి అనుమతి విరుద్ధ కలయిక ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ వైన్లు ఒకటి.

సారాయి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ప్రపంచవ్యాప్తంగా నుండి శాస్త్రవేత్తలు స్పానిష్ సారాయి సంప్రదాయ ఎక్కువగా ఆరోగ్యానికి మంచిది అని చెప్పుకునే రెడ్ వైన్. ఈ శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు అధికంగా కలిగి వైన్, కూర్పు ద్వారా నిరూపించబడింది. ఇది ఈ భాగం వ్యతిరేకంగా జీవ నిర్మాణం మరియు మానవ DNA అణువుల దెబ్బతినకుండా తెలిసిన స్వేచ్ఛారాశులు శరీరం రక్షించేందుకు సహాయపడుతుంది.

జన్యుశాస్త్ర కనుగొన్నారు స్వేచ్ఛారాశులు వృద్ధాప్యంలో ఆరోగ్య సమస్యలు ప్రధాన వనరుగా ఉంది. అందువలన, polyphenols తీసుకోవడం మధుమేహం, రోగనిరోధక వ్యవస్థ లోపాలు, రక్తపోటు, కీళ్ళవాతం, మరియు కూడా క్యాన్సర్ వ్యాధులు వ్యాధులు నిరోధించవచ్చు. అందువలన, మీరు కలిగి ఏమి సారాయి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తెలిస్తే, మీరు ఈ వైన్ ఒక ఔషధంగా ఉపయోగించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ ఎరుపు వైన్ మరియు షెర్రీలకు నాశనం చేయగలడు కాదు. అంతా నియంత్రణలో ఉంటుంది, మరియు సమస్యలు నివారించేందుకు ఒక వైద్యుడు సంప్రదించండి ఉండాలి.

తయారీ ప్రక్రియ సారాయి

సారాయి అంటే ప్రశ్నపై, కచ్చితంగా దాని ఉత్పత్తి సాంకేతిక ప్రక్రియ అధ్యయనం తర్వాత సమాధానం ఇవ్వవచ్చు. సాధారణ ఎరుపు వైన్ నుండి సారాయి యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఒక ప్రత్యేక కిణ్వనం సాంకేతికత ఉంది. గ్రేప్ చిత్రం ఉపరితలంపై ఏర్పడిన తర్వాత ఒక చెక్క పీపాల్లో ఉంచుతారు తప్పక. ఇటువంటి సారాయి ఈస్ట్ లేదా వీల్, మరియు ఆమె అనే చిత్రం ఆక్సీకరణ భవిష్యత్తులో వైన్ ఉంచుతుంది.

1.5 మరియు 4 సంవత్సరాలు పడుతుంది ఇది సారాయి, పూర్తి పరిపక్వత తర్వాత, ద్రాక్ష తప్పక పొడిగా గడ్డి రంగవల్లులు న వేశాడు. ఎండు ద్రాక్ష రసాన్ని తొట్టెలతో పులియుట కొనసాగుతోంది ఉంటాయి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్. ఈ సాంకేతికత ఇతర సారాల నుండి వేరుచేస్తుంది ఒక ప్రత్యేక బలవర్థకమైన సారాయి రుచి ఇస్తుంది.

సారాయి రకాలు

కిణ్వ ప్రక్రియ అనంతరం సారాయి వైన్ సారాయి ఈస్ట్ యొక్క స్థిరత్వం మీద ఆధారపడి, రెండు రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు. Fino, మొదటి రకం అంటారు సారాయి 20% యొక్క నిజమైన బలం ఉంది. రెండవ రకం Oloroso అంటారు మద్యం అదనంగా ఎక్కువ స్పందన అవసరం. Oloroso ఆధారంగా ఇతర వైన్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

పానీయం ప్రధాన రకాలు - ఉంది: మంజనిల్ల, Amontilliado, పాలిపోయిన క్రీమ్, పాలో Cortado మరియు పెడ్రో Ximenes. సారాయి వైన్ల ఈ రకాలు కోట, చక్కెర పరిమాణాన్ని తేడా మరియు సమయం గ్రహిస్తుంది. అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు అమ్మిన జాతులు ఒక బలమైన పొడి అభిరుచి కలిగివున్న Fino ఉంది. ఇది వీల్ కింద ఒక కాలం స్పందన పడుతుంది ఎందుకంటే పాలో Cordato, ఉత్పత్తి అత్యంత అరుదైన మరియు కష్టం.

సారాయి ప్రతి రకం దాని రుచికి కు సేకరణకు పాతకాలపు వైన్లు కృతజ్ఞతలు ప్రేమికులు మధ్య అభిమానుల ఉంది. ఇది ఖచ్చితంగా చెప్పగలదు ఎంపిక అనేది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది నుండి ఉత్తమ ఇది వివిధ అసాధ్యం.

క్రిమియన్ సారాయి

ఇది క్రిమియా లో వాతావరణ పరిస్థితులు స్పానిష్ చాలా పోలి ఉంటాయి అని. మొత్తం ప్రపంచంలో ఏమి సారాయి తెలుసు, అది అదే పరిష్కారం లో వైన్ ఫ్యాక్టరీ "Massandra" బయల్దేరాడు. అందువలన పానీయం ఉత్పత్తి సాంకేతిక స్పానిష్ సమానమైన పూర్తిగా ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

Livadia వైన్ 1944 లో క్రిమియా ప్రాంతములో ఉత్పత్తి. షెర్రీ "Massandra" పలుచటి గమనికలు కాల్చిన గింజలు, చేదు బాదం, మరియు వనిల్లా ఉంది. నిపుణులు వ్యసనపరులు రుచి మరియు క్రిమియన్ వైన్ నాణ్యతను స్పానిష్ పానీయంలో తక్కువరకం కాదు అని చెప్పటానికి.

ప్రపంచ ప్రఖ్యాత సారాయి "Massandra" సంపూర్ణ కాంతి స్నాక్స్ తో కలుపుతారు. ఉదాహరణకు, ఆలివ్, జున్ను లేదా కూరగాయల సలాడ్లు కోసం. వైద్యులు అల్పోష్ణస్థితి కోసం ఒక ఔషధంగా సిఫార్సు మరియు రోగనిరోధక శక్తి ట్రైనింగ్ క్రిమియన్ సారాయి ఉంది. క్రిమియన్ ఒక సీసా ధర సేకరణ వైన్ రష్యా వివిధ ప్రాంతాల్లో 400 500 రూబిళ్లు నుండి మారుతుంది.

ఎలా సారాయి తాగడానికి?

తాగు సారాయి సంప్రదాయం మిలీనియం ఉంది. ఈ సమయంలో, దాదాపు ఏమీ తప్ప, మార్చబడింది టేబుల్ మానర్స్. సాంప్రదాయ సారాయి తరువాత వైన్ గొప్ప రంగు ఆనందించండి చెయ్యగలరు ఎందుకంటే, పెయింట్ గ్లాసెస్ పోయాలి సిఫార్సు లేదు. ఇది పారదర్శక గాజు తయారు సంప్రదాయ తులిప్ అద్దాలు ఉపయోగించడం మంచి ఉంది.

జెరెజ్, అలాగే ఏ వైన్, దాన్ని అందిస్తున్న ముందు చల్లబరిచేందుకు అవసరం. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత - 5-10 డిగ్రీల. వెచ్చని వైన్ కంటే ఎక్కువ వెనిగర్ వంటి ఉంటుంది "దేవతల యొక్క పానీయం." అలాగే, హడావిడిగా లేదు. ఏ వైన్ వంటి సారాయి చాలా త్వర ఇష్టం లేదు. అందువలన, ఆనందం పొడిగించుకోవడానికి చిన్న sips లో, కొలుస్తారు తప్పక, ఉపయోగించడానికి. ఈ మానవజాతి చరిత్రలో పురాతన పానీయాలు ప్రత్యేకమైన రుచిని బహిర్గతం అనుమతిస్తుంది.

సారాయి కూడా వోడ్కా, రమ్ లేదా జిన్ ఆధారంగా కాక్టెయిల్స్ను వివిధ రకాల కోసం ఒక భాగం గా ఉపయోగించవచ్చు. అందువలన, మీరు షెర్రీలకు మరియు దీనిని ఎలా ఉపయోగించాలో ఏమి తెలిస్తే, మీరు నారింజ లేదా greyprutovy సిరప్ జోడిస్తుంది ఒక రుచికరమైన మిక్స్ సృష్టించవచ్చు.