ఎలా మీరు తెలుపు వంకాయ ఉడికించాలి చేయవచ్చు? శీతాకాలంలో వంటకాలు

ఎలా ఒక తెల్ల వంకాయ సిద్ధం? ప్రత్యేక వేడి చికిత్స ఒక ఉత్పత్తి లోబడి లేదు. ఇది వండిన ఉడికిస్తారు మరియు అతని "చిన్న నీలం" సోదరుడు అదే విధంగా వేడిచేస్తారు.

ఈ కూరగాయలు మధ్య తేడా తెలుపు వంకాయ solanine కలిగి ఉండదు. ఈ విషయంలో, ఇది చేదుగా ఉంటుంది, మరియు ఉప్పు నీటిలో అది లోపలికి చేరు అవసరం ఉంది.

సో ఎలా తెలుపు వంకాయ ఉడికించాలి? ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగించి వంటకాలు వేరే ఉండవచ్చు. మేము ఎలా చెప్పారు కూరగాయల త్వరిత స్నాక్ నుండి చేయండి మరియు శీతాకాలంలో వెళ్లండి మీరు చెబుతాడని.

వైట్ వంకాయ: వంటకాలు

ఖచ్చితంగా ప్రతి పాన్ లో వంకాయ వేసి ప్రయత్నించారు. ఈ డిష్ ఒక గొప్ప చిరుతిండి భోజనాల కోసం కానీ కూడా పండుగ పట్టిక మాత్రమే పనిచేయగలదు. అయితే, రెండో సందర్భంలో ఇది అదనంగా వెల్లుల్లి సాస్ మరియు తాజా టమోటాలు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. మీరు ఆశ్చర్యం మాత్రమే మార్గం, అందమైన రుచికరమైన మరియు సుగంధ చిరుతిండి అతిథులందరూ.

సో ఎలా వేసి తెలుపు వంకాయ? ఇది చేయటానికి, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేయాలి:

• వంకాయ చిన్న తెల్లని పరిమాణం - గురించి 2-3 PC;.
• జరిమానా ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - మీ రుచి ప్రకారం ఉపయోగించడానికి;
• గోధుమ పిండి - గురించి 2/3 కప్ (obvalivaniya కూరగాయలు కోసం);
• ఆలివ్ మయోన్నైస్ - గురించి 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - అభీష్టానుసారం;
• మందపాటి తైల క్రీమ్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి chives మీడియం - 2 PC లు;.
• చీజ్ (అది ఏ విధమైన తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది) - 80 గ్రా;
• చిన్న కండకలిగిన టమోటాలు - 4-5 PC లు;.
• తాజా మూలికలు (పార్స్లీ రేకులు) - అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కూరగాయలు ప్రాసెసింగ్ మరియు ఒక పాన్ లో కాల్చిన వారికి

మీరు పాన్ లో తెలుపు వంకాయ ఉడికించాలి ముందు, వారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కూరగాయలు పూర్తిగా వేడి నీటిలో కొట్టుకుపోయిన, ఆపై ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి. ఈ తరువాత, వారు 8 mm మందపాటి ముక్కలు కట్ మరియు గుడ్డ ముక్క navels ఉంటాయి.

పైన చెప్పినట్లుగా, ఒక ఉత్పత్తి ఒక ఉప్పు నీటిలో ముంచిన ఉండకూడదు. అందువలన, వంకాయ, అణిచివేసిన తర్వాత వారి వేయించడం తో కొనసాగండి అవసరం. ఒక పాన్ వేడి కూరగాయల నూనె లో దీన్ని, ఆపై ప్రత్యామ్నాయంగా వృత్తాలు కూరగాయలు వ్యాప్తి, లలిత ఉప్పు గోధుమ పిండి ముందు పూత.

రెండు వైపులా కుక్ తెలుపు వంకాయ ఎరుపు గోధుమ వరకు ఉండాలి.

ఒక అల్పాహారం ఏర్పాటు మరియు దాని అతిథులకు సర్వ్

స్టార్టర్స్ కోసం, మేము వెల్లుల్లి సాస్ ఏర్పాటు అవసరం. ఇది చేయటానికి, సరసముగా తడకగల జున్ను మరియు వెల్లుల్లి, అలాగే మందపాటి క్రీమ్ మరియు ఆలివ్ మయోన్నైస్ వ్యాప్తి kremanku. తాజా టమోటాలు సంబంధించి, అప్పుడు 5 mm మందపాటి ముక్కలు వాటిని కట్.

అన్ని భాగాలు తయారు తర్వాత వేయించి అబురెగినెస్ ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు వెల్లుల్లి సాస్ మరియు టమోటా కవర్ తో అద్ది. అల్పాహారం టాప్ రేకులు పార్స్లీ తో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

అతిథులు అటువంటి రుచికరమైన మరియు అనుకూలత డిష్ స్థాపించిన తర్వాత వెంటనే అందించింది.

వైట్ వంకాయ: శీతాకాలంలో కోసం వంటకాలను

ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో మాకు ఏ పెద్ద ఒప్పందం ఉంది ముందు. ప్రధాన విషయం - ఖచ్చితంగా రెసిపీ అన్ని సిఫారసులను పరిశీలించడానికి.

మీరు శీతాకాలంలో గానీ ఒక జూసీ మరియు లేత ఆకలి, పొందడానికి అనుకుంటే, మేము ఈ పద్ధతి ఉపయోగించడానికి సూచిస్తున్నాయి. అది అమలు, మేము అవసరం:

• తెలుపు వంకాయ - 6 కిలోల;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ (ఉపయోగం మాత్రమే ఎరుపు రంగు) - 6 PC లు;.
• పెప్పర్ బర్నింగ్ - 1 పాడ్;
• chives, వెల్లుల్లి - 200 గ్రా;
• వెనిగర్ 9% పట్టిక - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - ½ కప్;
• ఉప్పు - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• దుంప చక్కెర - 1 కప్పు.

భాగాలు తయారీ

ఒక అల్పాహారం కోసం వైట్ వంకాయ చాలా సులభంగా నిర్వహించింది. అతని బాగా కడిగిన, చివరలు కట్ మరియు (6-8 ముక్కలుగా పొడవాటి విభజించబడింది చేయవచ్చు) మందపాటి కుట్లు గుడ్డ ముక్క. ఆ తరువాత కూరగాయలు సాధారణ త్రాగునీటి వ్యాప్తి, 5 నిమిషాలు మరిగించి (మరుగుతున్న ద్రవము తర్వాత) ఆపై ఒక కోలాండర్ మరియు గరిష్ట అందకుండా ఆర్ద్రత విస్మరించిన.

ఎరుపు గంట మిరియాలు కోసం, ఇది కూడా ఒక మంచి వాష్, విత్తనాలు మరియు కొమ్మ తొలగించడానికి ఉంది. తరువాత, మిరపకాయల పాటు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్.

ప్లేట్ మరియు seaming ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో ప్రాసెస్

సాస్ తీపి మిరపకాయలు తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది, అది ప్లేట్ మీద పెట్టబడింది మరియు సరిగా నిరోధించింది. ఉప్పు, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు చక్కెర జోడించడానికి మరిగే కూరగాయల ఆహారం ప్రక్రియలో.

గురించి 10 నిమిషాలు పదార్థాలు కాచు, అది గతంలో వండుతారు వంకాయ వ్యాపించింది. అలాగే ఒక గిన్నె లో చేర్చండి వినెగార్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి chives.

ఒక చెంచా ఆహారాలు తో కదిలించు చాలా సువాసన మరియు రంగుల ద్రవ్యరాశి. ఇది ఖచ్చితంగా 5 నిమిషాలు ఉడికించి ఆపై క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి తొలగించబడినవి.

కొంత సమయం వైపు (చల్లగా) మిగిలి కోసం సామర్థ్యంలో వాటిని రోల్ చేసి, గది తొలగించారు. కేవలం కొన్ని వారాల తర్వాత ఒక డిష్ బహుకరించారు పట్టిక. ఒక ఘాటైన తినుబండారం గా బ్రెడ్ తో పాటు ఉపయోగించండి.

సన్యాస లో శీతాకాలంలో గానీ వంకాయలు

మేము పరిగణలోకి వైట్ వంకాయ వంటకాలు చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన పొందడానికి. మీరు వాటిని చాలా సమయం వంట ప్రక్రియ ఇవ్వాలని లేకపోతే, మేము ఈ వంటకం ఉపయోగించవచ్చు సూచిస్తున్నాయి. అది అమలు, మేము తక్షణమే అందుబాటులో ఉత్పత్తులు, అవి ఒక చిన్న సెట్ అవసరం:

• వంకాయ తెలుపు - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 5 PC లు;.
• వినెగార్ - 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2/3 కప్పు;
• ఉప్పు చిన్న సోడియం - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• త్రాగునీటి - 1 గురించి ఎల్;
• తెల్ల చక్కెర - 2 పెద్ద స్పూన్లు.

కూరగాయలు మరియు marinade సిద్ధం

శీతాకాలంలో preform సిద్ధం ఏ వంకాయ ఉపయోగించవచ్చు. మేము తెలుపు కూరగాయలు కొనుగోలు చేయాలని నిర్ణయించింది. వారు జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలు 1cm మందపాటి. తదుపరి, కత్తిరించి విడిగా శుభ్రం మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వారి విలేకరుల లవంగాలు ఉంటాయి. ఒక కంటైనర్ లో రెండు కూరగాయల కలగలుపుతూ, వారు సరిగా నిరోధించే. ఆ తరువాత, marinade సిద్ధం వెళ్లండి.

తరువాత జరిమానా ఉప్పు మరియు తెల్ల చక్కెర జోడించిన నీటి మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక పెద్ద కుండ వేడి మిశ్రమం, లో. దాని విషయాలను, అగ్ని తో వంటలలో తొలగించటం తరువాత వెనిగర్ వ్యాపించాయి.

preform వింటర్ తయారు ప్రక్రియలో

marinade మరియు ప్రాథమిక కూరగాయలు సిద్ధం ఉంటుంది ఒకసారి, స్నాక్స్ ఏర్పాటు వెళ్లండి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, 750 గ్రా jar స్ప్రెడ్ ముక్కలు వంకాయ, వెల్లుల్లి మరియు వెంటనే కంటైనర్ 2 సెంటీమీటర్ల అంచులు చేరే కాదు, వాటి సువాసనతో మరిగే marinade పోశారు.

మూత వంటకాలు కవరింగ్, నీరు ఒక ఎనామెల్ బేసిన్ లో అది చాలు మరియు ఒక కాచు తీసుకుని. ¼ గంట క్రిమిరహితం అటువంటి శీతాకాలంలో అల్పాహారం. సమయం ఇది గడుస్తున్న marinade (కుడి అప్ టాప్) అగ్రస్థానంలో, మరియు వెంటనే వెళ్లండి.

తెలుపు వంకాయ పూర్తిగా ఖాళీ బాగుంది, దీన్ని storeroom పంపబడుతుంది. మరింత సువాసన మరియు రిచ్ వంటలలో కోసం, కూరగాయలు 25-30 రోజులు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో నిలబడి. ఈ సమయంలో తర్వాత, మీరు సురక్షితంగా చిరుతిండి తన కుటుంబ సభ్యులు ప్రస్తుత చేయవచ్చు.

ఇతర వంట ఎంపికలు

మీరు తెలుపు వంకాయ నుండి వంటలలో వేరే ఏమి ఉడికించాలి చేయవచ్చు? ఈ కూరగాయల ఉపయోగించి వంటకాలు వేరే ఉండవచ్చు. మీరు సెలవు పట్టిక కోసం ఒక పూర్తి భోజనం చేయాలనుకుంటే, మేము ఓవెన్లో బేక్ ఉత్పత్తి అందిస్తున్నాయి. ఈ క్రమంలో, ఇది పొడవాటి సగం లో కట్ మరియు గుజ్జు మరియు విత్తనాలు తో కలిసి మధ్య భాగం చేద్దామని ఉంది. తదుపరి పడవ వంకాయ పరిచిత విధంగా మీరు సగ్గుబియ్యము. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మీరు మాంసంతో ఉల్లిపాయలతో, బియ్యం తో పేలికలుగా కూరగాయలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులను, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు మరింత ముక్కలు ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన విషయం గరిష్ట నింపి జూసీ మరియు సుగంధ పొందడానికి ఉంది.

ఇది కూడా తరచుగా ఒక డిష్ తురిమిన చీజ్ లేదా దాని ప్లేట్లు పూత గమనించాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఆకలి పుట్టించే టోపీ ఒక అందమైన మరియు సున్నితమైన విందు పొందండి.

బేకింగ్ పాటు, వైట్ వంకాయలు ఇతర కూరగాయలు లోలోపల మధనపడు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు మాంసం, సాసేజ్లు, చేపలు, మొదలైనవి పట్టిక వడ్డిస్తారు ఒక అందమైన అనుకూలత సైడ్ డిష్ ఉంటుంది

అలాగే తాజా వంకాయ తెలుపు తరచుగా సలాడ్లు చేస్తాయి. వారి తరిగిన సన్నని మరియు పొడవైన కుట్లు, ఆపై క్యారట్ తో మిశ్రమ, కొరియన్ తురుము పీట మీద తురిమిన మరియు ఏ డ్రెస్సింగ్ (ఉదా, సోయా), మరియు నువ్వు గింజలు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు ఇతర మసాలాలతో నింపండి.