ఎలా యువ పంది యొక్క కెబాబ్ ఉడికించాలి.

కబాబ్ గొర్రె నుంచి తయారు. కానీ ఒక చెడు డిష్ మీరు పంది నుండి కెబాబ్ ఉడికించాలి ఎంచుకుంటే, అవ్ట్ చేస్తుంది. ఈ కోసం జ్యుసి పంది ముక్కలు తీసుకోవాలని, కానీ కొవ్వు లేకుండా ఉండాలి. చాలా మంచి సరిపోతుందని మెడ మాంసం. ఇది లీన్ మరియు చాలా జూసీ. కానీ పంది కెబాబ్ వెనుక సిఫారసు చేయబడలేదు. పాత రోజుల్లో వంటి, రెసిపీ ప్రకారం మాంసం మెత్తగా ఒక పదునైన కత్తితో ముక్కలుగా తరిగి చేయాలి. కానీ ఎలా, పెద్ద సంఖ్యలో ఒక కెబాబ్ చేయడానికి మాంసం మెత్తగా మేము పురాతన మార్గం ఉంటే? ప్రక్రియలో క్లిష్టమైన మరియు శ్రమతో కూడుకుని ఉంటుంది. అందువలన, నేను కేవలం ఒకసారి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయడానికి ప్రతిపాదించారు. యొక్క మేము తీసుకోమని ఉత్పత్తులు జాబితా చూద్దాం.

అవసరమైన పదార్థాలు:

- పంది మాంసం మెడ - 500 గ్రాముల;

- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రాముల;

- గ్రీన్ - 220 గ్రాముల;

- ధనియాలు - 60 గ్రాములు;

- పార్స్లీ - 30 గ్రాముల;

- థైమ్ - 70 గ్రాముల;

- తులసి - 40 గ్రాముల;

- tarragon - 20 గ్రాముల;

- ఆకుపచ్చ మిరియాలు, చేదు, ఒక విడ్జెట్;

- వెల్లుల్లి - 50 Gramov;

- మీ రుచి టేబుల్ సాల్ట్;

- శుద్ధి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

- కొద్దిగా మొక్కజొన్న పిండి, బ్రీడింగ్ కోసం.

ఇప్పుడు, ఒక కెబాబ్ చేయడానికి ఎలా చూద్దాం.

మొదటి, మేము పంది కట్ మరియు భాగాలు promoem ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ముక్కలు ద్వారా పాస్ (జాలిక ఒక పెద్ద రంధ్రం చాలు ఉత్తమం).

ఉల్లిపాయలు కూడా ఒక గ్రైండర్ అణిచివేశారు చేయవచ్చు, కానీ మీరు సోమరితనం ఉంటుంది లేదు మరియు సరసముగా అది narezhete అది మంచిదని. ముక్కలు సుమారు ఒక 2x2 పరిమాణం ఉండాలి. mm. ఉల్లిపాయ కాబట్టి మాత్రమే భాగం, గురించి 100-120 గ్రాముల కట్. ఒక మిగిలిన ఉల్లిపాయ రింగులు కట్ చేయాలి. కెబాబ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, మేము ఉపయోగించము.

కానీ ఏ పరిస్థితులలో ఆకుకూరలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తప్పించుకోలేను. ఆకుకూరలు unappetizing ప్రదర్శన మరియు రసం విడుదల చేస్తుందా లేదా ఎలా కెబాబ్ ఉడికించాలి? అన్ని తరువాత, మా డిష్ nearomatnym ఉంటుంది, nesochnym ఉంటే. కాబట్టి పదునైన కత్తి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు.

వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉత్తమం. గ్రీన్ మిరియాలు ఒక తురుము పీట లేదా promolot నేలమీద చేయవచ్చు.

మేము అన్ని ఉత్పత్తులు తయారు. ఇప్పుడు ఉప్పు మాంసం అన్ని మంచి ప్రకంపనలు మరియు సీజన్. కూరటానికి స్టిక్ బాగా కట్టుబడి జిగట ఉండాలి. నీటిలో కాసేపు కర్రలు ఉంచండి, కాబట్టి అవి soaked.

సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తడి చేతులు మరియు రాడ్ ముక్కలుగా చుట్టూ ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది. అయితే కూరటానికి లీన్ మాంసం నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది కర్రలు మౌంట్ కష్టం కావచ్చు. మేము ఒక స్టిక్ న ఏకీకృత బ్రీడింగ్ మాంసం లో మొక్కజొన్న పిండి సిద్ధం కట్లెట్స్ లో విచ్ఛిన్నం అవసరం ఉన్నప్పుడు ఆ. కానీ ఈ సలహా మాత్రమే మీరు పంది నుండి కెబాబ్ ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా ఉన్నప్పుడు ఉపయోగిస్తారు.

ఇది కోర్సు యొక్క, అవకాశం ఉంది. కెబాబ్ మూల్యం పలచని రాడ్లు ఉత్పత్తి. కానీ నేను బాధ కాదు సలహాలు, కానీ కేవలం మార్కెట్ upakovkuyaponskih వద్ద కొనుగోలు స్టిక్లు. కర్రలు వ్యాసం 3 మిమీ కంటే తక్కువ కాదు ఎంచుకోండి.

ఈ కెబాబ్ గ్రిల్ మీద సిద్ధం, కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒక అవకాశం కాదు. ఎలా అపార్ట్మెంట్ లో కెబాబ్ ఉడికించాలి? యొక్క ఓవెన్లో ఉడికించాలి లెట్. మాత్రమే ఓవెన్ అది ఒక మంచి వెచ్చని అప్ ముందుకు అవసరం. తయారు బర్గర్లు పుటింగ్ ఒక బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉండాలి.

ఓవెన్లో గ్రిల్ మీద ముక్కలుగా పుటింగ్, కొద్దిగా వేడి తగ్గించడానికి. హాట్ ఎయిర్ మొదటి షెల్ meatballs బలోపేతం చేస్తుంది, కానీ అది మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి అవసరం, మాంసం జూసీ ఉంది మరియు అప్ పొడిగా లేదు. మీరు ఒకసారి ఫ్లిప్.

ఆహార 15-20 నిమిషాల వండుతారు. మీరు పదునైన స్టిక్ సిద్ధంగా కెబాబ్ పియర్స్ చేసినప్పుడు, స్పష్టమైన రసం వెళ్లాలి. మీరు వదిలి లేకపోతే, మీరు మాంసం తేమను నిలిపి ఉన్నాము.

పంది యొక్క రెడీ కెబాబ్ రెసిపీ మేము కేవలం చెప్పారు ఇది ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి. ఇప్పుడు మేము ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ రింగులు అవసరమైన. మేము అదే ఉల్లిపాయ పైభాగంలో మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ లో చల్లుకోవటానికి విల్లు సిద్ధంగా కట్లెట్స్ మీద లే.

చాలా తరచుగా, పట్టిక పనిచేస్తుంది సన్నని పిటా రొట్టె, పాన్కేక్ చుట్టి ఉల్లిపాయలు, కొద్దిగా తరిగిన పచ్చి కొత్తిమీర, థైమ్ మరియు ఒక సాసేజ్ కెబాబ్ను వంటి ఇది.