ఏం విందు ఉడికించాలి: మాంసం రెసిపీ QUINCE

సాధారణ ఇవ్వండి మాంసం వంటలలో ఒక చిన్న మసాలా పండు జోడించవచ్చు. మేము దృష్టి ఈ వ్యాసం లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా క్విన్సు తో. రెసిపీ అద్భుతమైన రుచి మరియు ఒక గొప్ప ఫలితం నిర్ధారిస్తుంది. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ మార్గాలు ఉన్నాయి.

క్విన్సు మాంసం కోసం మొదటి వంటకాన్ని

మీరు అవసరం తయారీ మొదటి పద్ధతి కోసం:

• క్విన్సు పండు (పండిన) 400 గ్రాముల బరువు;
• గొడ్డు మాంసం (ప్రాధాన్యంగా యువ) 1 kg;
• కొన్ని (2-3) tablespoons వెన్న;
• ఒక ఉల్లిపాయ మధ్యస్థాయి;
• ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతిక

క్విన్సు కోసం రెసిపీ మాంసం సిద్ధం చాలా సులభం. మీరు మాంసం యొక్క భాగాన్ని కడగడం కావలసిన ప్రారంభించడానికి. గొడ్డు మాంసం తరచుగా కష్టం కాబట్టి, అది మొదటి ఓడించటానికి ఉండాలి. వెన్న లో, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి, ముక్కలు వేయించాలి. అప్పుడు సగం ఒక గంట నీరు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి. శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయ చాప్. మరొక పాన్ sauté కూరగాయల నూనె. క్విన్సు వాష్, చర్మము తొలగించి ముక్కలుగా కట్ మరియు కోర్ తొలగించండి. కుట్లు లోకి పండు కట్ మరియు మాంసం లో ఉంచాలి. కూడా వేయించిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కవర్ ఉంది పంపండి మరియు గురించి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బీఫ్ సాఫ్ట్ ఉండాలి. తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి పనిచేస్తున్న ముందు క్విన్సు మాంసం వండుతారు. బాన్ యాపెటిట్!

డోల్మా క్విన్సు లో

ఈ వంటకం క్విన్సు మాంసం పదార్థాలు మరియు సమయం గణనీయమైన పరిమాణంలో అవసరం. కానీ ఫలితం ఆహ్లాదం మరియు ఆశ్చర్యం కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత వినియోగదారు ఉంటుంది. కావలసినవి:

టాల్మన్స్ కోసం:

• గొర్రె లేదా గొడ్డు మాంసం 700 గ్రాములు బరువు;
• 300 గ్రాముల పంది కొవ్వు పరిమాణం (ఒక kurdjuchnogo మటన్ కొవ్వు పట్టవచ్చు);
• క్విన్సు పండు 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరపకాయ;
• మూలికలు: tarragon, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్;
• మూర్తి - ¼ కప్;
• మధ్యస్థాయి కొన్ని గడ్డలు.

సాస్ కోసం:

• సాఫ్ట్ పండిన టమోటాలు మరియు 700 గ్రాముల బరువు (లేదా మరింత స్పూన్లు టొమాటో పేస్ట్);
• కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరపకాయ.

తయారీ తిరగండి ఆధారిత టెక్నాలజీ

1 అడుగు

మాంసంతో క్విన్సు వంటకం, బలమైన మృదువైన మరియు చిన్న పసుపు పండ్లు ఉపయోగం అవసరం. వారు పైభాగంలో కట్ నుండి, కోర్ మరియు గుజ్జు తొలగించండి. మీరు సుమారు 1.5 సెం.మీ. గోడ మందం తో కప్పులు అందుకోవాలి.

2 స్టెప్

ఇప్పుడు మీరు stuffing చేయడానికి అవసరం. సగం వరకు బియ్యం కాచు. పందికొవ్వు (పంది లేదా జిడ్డుగల) తో కలిసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మూలికలు, మిరపకాయ చాప్ (మీరు కూడా మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు).

3 అడుగు

చర్మం శుభ్రంగా నుండి టమోటాలు. ఇది చేయటానికి, మీరు పైన ఒక క్రాస్ ఆకారంలో కోత చేయడానికి అవసరం, ఆపై వేడినీటితో scalded. ఇప్పుడు Peremel టమోటాలు మరియు ఒక బ్లెండర్ లో క్విన్సు గుజ్జు. సాస్ మూలికలు మరియు కారపు పొడి ఒక కత్తితో సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.

దశ 4

కూరటానికి కోసం పదార్థాలు కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. సిద్ధం cups ఒక లోతైన ట్యాంక్ (కేటిల్ లేదా పాన్) లో నింపి మరియు స్థానం పూరించడానికి QUINCE. టొమాటోస్, మూలికలు మరియు మిరియాలు, ఉప్పు తో మిక్స్ మరియు క్విన్సు పోయాలి. మీరు కొద్దిగా నీరు లేదా రసం జోడించవచ్చు. ద్రవ తేలికగా పండు సగ్గుబియ్యము కవర్ చేయాలి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ (మీరు ప్లేట్ డౌన్ నొక్కండి) మరియు మధ్యస్థ వేడి సెట్. వేసి తర్వాత, కనీస ఉష్ణాన్ని ఢీకొనటం మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి. వేడి సర్వ్. బాన్ యాపెటిట్!