ఒక జామ్ వైన్, ఇంట్లో వండిన

ప్రతి స్వాభిమాని హోస్టెస్ శీతాకాలంలో వివిధ జామ్ లో ప్రతి సంవత్సరం తయారవుతాడు. మరియు అది తరచుగా కుటుంబ సభ్యులు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క నిల్వలు "నాశనం" సమయం లేని జరుగుతుంది. ఒక సంవత్సరం లే ఇది జామ్, రెండు లేదా ఎక్కువ మిఠాయి మరియు వైన్ రుచి అవుతుంది. ఇది, కోర్సు యొక్క, మళ్ళీ చక్కెర తో కాచు. కానీ మీరు కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు ఒక జామ్ రెసిపీ బయటకు ఇంట్లో వైన్ చాలా సులభం.

మాత్రమే పాత జామ్, ఉడికించిన, ప్రాధాన్యంగా వసంత నీరు మరియు చక్కెర వంటి ఒక పానీయం సిద్ధం అవసరం. డిష్ ఒక గాజు మరియు విశాలమైన తీసుకుని ఉత్తమం, అది కిణ్వప్రక్రియ యొక్క వాల్యూమ్ కు సరఫరా చేయడానికి. జామ్ సమాన నిష్పత్తిలో మరియు చక్కెర నీటితో నిండి ఇది జోడిస్తారు. మిశ్రమం సగం ఒక కప్పు మూడు లీటర్ల చొప్పున చిన్న చక్కెర సర్వ్. అప్పుడు కంటైనర్ hexanoic మూత మూసి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత నిరంతరం నిర్వహించబడుతుంది దీనిలో ఒక చీకటి గదిలో పెడతారు.

ఇప్పుడు మేము మిశ్రమం చేయునది వరకు వేచి ఉంటుంది. అన్ని గుజ్జు ఈ ప్రక్రియలో పైకి ఉండాలి. మిశ్రమం హరించడం మరియు గుజ్జు తీసివేయవలెను. మిగిలిన ద్రవ ఒక చిన్న చక్కెర జోడించారు, మరియు ఆమె మూడు నెలల ఒంటరిగా వదిలేస్తారు. ఈ సమయంలో జామ్ నుండి సారాయిని నిలబడి కిణ్వ సమయం ఉంటుంది. అప్పుడు దిగువన అవక్షేపం కదిలించు లేదు కాబట్టి జాగ్రత్తగా, ఒక ట్యూబ్ ద్వారా నిర్గమణల కావాలి. ఈ తేరుకోనే మళ్ళీ కలపండి నీరు, చక్కెర మరియు ప్రక్రియ మొత్తం పునఃప్రారంభించుము చేయవచ్చు. రెడీ డ్రింక్ సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. అతను కూడా వోడ్కా జతకాకుండా ఒక nice రుచి, సువాసన మరియు తగినంత బలమైన గెట్స్.

ఇక్కడ, అయితే, ఒక సమస్య ఉండవచ్చు. జామ్ వైన్ వెనిగర్ మారిపోతాయి కాలేదు. చక్కెర లేదా గది ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా పులిసిన చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఇది సంభవిస్తుంది. అందువలన, ఒక కన్ను రుచి మరియు వాసన మీద ప్రయత్నించండి ఎప్పటికప్పుడు ఆయనను ఉంచడానికి అవసరం.

మీరు ఒక జామ్ నుండి సారాయిని ఉడికించాలి ఇక్కడ మరొక వంటకం ఉంది. మరింత dvadtsatilitrovaya సీసా పడుతుంది. ఇది పులియబెట్టిన జామ్ ఐదు లీటర్ల వరకు కూడా సూచిస్తుంది మరియు నీరు ఉడికించిన పోశారు. మీరు కొద్దిగా పంచదార జోడించవచ్చు. మరియు ఈ స్టార్టర్ లో బెర్రీ సీజన్ కూడా ఒక కాంతి అచ్చు, మరియు కేక్లు అన్ని రకాల, పుల్లని పండ్లు త్రో చేయవచ్చు. ఈ ఒక చెక్క స్టిక్ తో పూర్తిగా కలపాలి కలిగి ఉండాలి ఉంది. బెర్రీలు అప్ తేలుతూ మరియు తిరుగు. ఎప్పటికప్పుడు మిశ్రమం తప్పులతో ఆందోళనగా చేయాలి. మొత్తం ప్రక్రియ గురించి మూడు నెలల సమయం పడుతుంది. అన్ని బెర్రీలు దిగువన ఉంటుంది, వైన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది కూడా అవక్షేపం అప్ కదిలించు లేదు కాబట్టి, ఒక ట్యూబ్ ద్వారా పారుదల ఉండాలి.

మీరు ఒక జామ్ నుండి సారాయిని ఉడికించాలి అనుమతించే ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి. వంటకం మీరు రేగు, నేరేడు, జల్దారు పండ్లు, పీచెస్ లేదా రాస్ప్బెర్రీస్ నుంచి పాత జామ్ ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ పండ్లు మంచి పానీయం పొందుటకు. జామ్ మూసలో కాదని ప్రధాన విషయం, లేకపోతే ఏమీ జరగలేదు. మొదటి మీరు ఒక కంటైనర్ సిద్ధం అవసరం. మూడు లీటర్ సీసాలు పూర్తిగా సోడా మరియు వేడినీటితో శుభ్రం చేయాలి. అటువంటి సీసా ఉడికించిన నీరు మరియు ఉతకని ఎండుద్రాక్ష యొక్క 50 గ్రాముల లీటరుకు జోడిస్తారు, ఒక లీటరు జామ్ పోస్తారు. అంతా బాగా కలపాలి మరియు అభిరుచి ఉండాలి. మిశ్రమం కాదు తీపిగా మారినది ఉంటే, మీరు చక్కెర లేదా తేనె జోడించవచ్చు.

ఎయిర్ జేబులో పత్తి మరియు గాజుగుడ్డ తయారు చేస్తారు. కాటన్ కేక్ వ్యాసం పిండడం రెండు పొరల తో చుట్టి మరియు మెడ ఇన్సర్ట్ సీసాలో రంధ్రం యొక్క వ్యాసం కంటే కొద్దిగా పెద్ద. కార్క్ ఖాళీలు లేకుండా, గట్టి కూర్చుని ఉండాలి. ఇప్పుడు సీసాలు సూర్యకాంతి నుండి రక్షణ ఒక స్థానంలో ఉంచుతారు. వోర్ట్ పూర్తిగా చేయునది చేయాలి. ఈ ప్రక్రియ రెండు వారాల వరకు పడుతుంది. కిణ్వనం ద్వారా మొత్తం గుజ్జు అప్ వెళ్ళాలి. అప్పుడు వోర్ట్ హరించడం మరియు తిరిగి కడిగిన కంటైనర్ లోకి పోయాలి అవసరం. సీసా ఒక ప్లాస్టిక్ మూత వైన్ లేదా సాధారణ కోసం సిద్ధంగా తో మూసివేయబడింది రబ్బరు తొడుగు. ఇప్పుడు ఈ నిర్మాణంపై నలభై రోజుల ఒక చీకటి స్థానంలో ముంచాలి. చేయునది చేసినప్పుడు, తొడుగు గ్యాస్ నిండి ఉంటుంది. కిణ్వన ప్రక్రియ పూర్తి అయినప్పుడు, తొడుగు కేవలం తగ్గే. ఇది జామ్ నుండి సారాయిని సిద్ధంగా అని ఒక సిగ్నల్ వ్యవహరించనున్నారు. అవక్షేపణ భంగం కాదు కాబట్టి, మరియు సీసాలు లోకి పోయాలి, హరించడం జాగ్రత్తగా ఉండాలి. వారు వైన్ ఒక బిట్ తట్టుకోలేని ఒక చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నెలల కోసం నేలపై పడుకుని ఉండాలి. బలమైన తగినంత మరియు సుగంధ పానీయం ఇంట్లో పొందండి.