ఒక టర్కీ కూర మరియు ఇతర వంటలలో ఉడికించాలి ఎలా

గౌలాష్ సంప్రదాయ నుండి మాకు వచ్చింది హంగేరియన్ వంటలు, వండుతారు గొడ్డు ఉన్న. చికెన్, పంది మాంసం, టర్కీ, కూడా మటన్: అయితే, ఇతర దేశాలలో, మన దేశంలో సహా, అది మాంసం వివిధ రకాల నుండి తయారుచేస్తారు. ఈ వ్యాసం లో మేము గురించి చర్చ ఉంటుంది goulash ఉడికించాలి ఎలా టర్కీ, అలాగే కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు టర్కీ నుండి వంటలలో.

పుట్టగొడుగులను తో టర్కీ goulash

10 సెకన్ల 6 టమోటాలు. మరిగే నీటిలో నిమజ్జనం తర్వాత చల్లటి నీటిలో ఉంచాలి. ఆ తరువాత, చర్మము తొలగించి గింజలు తొలగించిన తర్వాత చిన్న ముక్కలుగా కట్. టర్కీ యొక్క 400 గ్రా లోకి ముక్కలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు అది కట్. విస్తారంగా నూనెను రాస్తారు రేకు న, కూడా చూర్ణం కత్తిరించి మరియు కొద్దిగా వేయించిన పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రా (ఏ లేదా వర్గీకృత పడుతుంది), అప్పుడు మాంసం, 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ-షాలోం, తరిగిన టొమాటోలు, 4 కట్ కొమ్మల థైమ్, వెల్లుల్లి మరియు 1 రెమ్మ పార్స్లీ, వ్యాపించాయి. టాప్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, తెలుపు వైన్ 125 గ్రా పోయాలి. కోసం పట్టిక వద్ద 40 నిమిషాల వేడిగా రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్రాప్!

కూరగాయలు తో టర్కీ కూర

బంగాళదుంపలు యొక్క పౌండ్ శుభ్రం మరియు (బంగాళాదుంపలు చిన్న ఉండాలి) సగం లో కట్, అప్పుడు 15 నిమిషాల, ఉప్పు నీటి కోసం ఉడికించిన అవసరం. బేకన్, కొట్టుకుపోయిన ఎండబెట్టి మరియు కట్ 750 గ్రా. అప్పుడు మీరు కడగడం మరియు కూరగాయలు శుభ్రం చేయాలి: 1 PC. తెలుపు మిరియాలు, మిరపకాయ 3, 2 చిన్న zucchini, 1 ఉల్లిపాయ. ఎండిన రోజ్మేరీ యొక్క 1 teaspoon జోడించండి. ఒక పాన్ లో నూనె 1 స్పూన్ కరుగు మరియు అక్కడ మాంసం వేసి. అప్పుడు, ఉల్లిపాయలు జోడించండి రోజ్మేరీ, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి, చాలు 1 lavrushki ఆకు, మిరియాలు మరియు తేలికగా వేసి. చివరి దశ ఒక కుండ కూరగాయలు చాలు వద్ద, మళ్ళీ వేసి 1 టేబుల్ స్పూన్ నిద్రిస్తుండగా పిండి, ఏ కూరగాయల రసం 250 ml మరియు నీటి మరియు వేసి 750 ml జోడించండి. మాంసం వండుతారు ఉన్నప్పుడు 30 నిమిషాలు ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అది బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి 15 నిమిషాలు వదిలి మరియు సర్వ్ అవసరం.

టర్కీ సౌర్క్క్రాట్ తో గౌలాష్

ఘనాల - 3 ఉల్లిపాయలు వలయాలు, మరియు ఒక తొడ టర్కీ కట్ చేయాలి. కరిగించిన వెన్న 2 tablespoons లో మాంసం వేసి, అప్పుడు ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు మరింత వేసి 5 నిమిషాలు. అప్పుడు మీరు సౌర్క్క్రాట్ 750 గ్రాములు అనే ఒక స్పూన్ ఫుల్ పాన్ ఉంచి అవసరం జునిపెర్ వాటిలా మరియు నీటి ఒక సగం కప్ తెలుపు వైన్ 125 గ్రా పోయాలి, మరియు దుప్పట్లకు lavrushki ఒక జంట. 30 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక తేలికపాటి నిప్పు.

తీపి మిరపకాయలు (ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు) 2 ముక్కలు కుట్లు లోకి కట్ మరియు మరొక 15 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు, లోలోపల మధనపడు జోడించడానికి, అప్పుడు చేయాలి. దాని విచక్షణతో, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూడా చక్కెర జోడించవచ్చు.

టర్కీ యొక్క Medallions

300g ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఏ 3 నిమిషాల కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి అవసరమైన చిన్న medallions లోకి కట్ చేయాలి. పాన్ గ్రేవీతో మిగిలిన వైన్ 100 ml (తెలుపు ఘన తప్పనిసరిగా), ఆవాలు 2 పెద్ద స్పూన్లు పెద్ద స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి అవసరం నేరేడు పండు జామ్ అప్పుడు రెండు రకం పండు లేదా పీచు, మరియు ముక్కలు లోకి కట్ ద్రాక్ష 200 గ్రాముల జోడించడానికి, మరియు కాచు అనుమతిస్తాయి. ఫ్రై 2 నిమిషాల. అధిక వేడి పైగా. ఒక విషయం మీరు వెడల్పు 2 సెం.మీ. బాగెట్టేపై ముక్కలు కట్ చేయాలి. 5 లెటుస్ తన చేతులు చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం వెళ్లిపోతాడు.

ఇప్పుడు "సేకరించడానికి" వంటకం. దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం యొక్క భాగాన్ని న లెటుస్ ఒక ఆకు, మాంసం, పండు యొక్క ఒక స్లైస్ చాలు మరియు ప్రతిదీ ఒక టూత్పిక్ కలిసి నిర్వహించబడుతుంది ఉంటుంది. ఒక డిష్ న ఫలితంగా canapé వ్యాప్తి, తులసి ఆకులు తో అలంకరించండి మరియు సర్వ్.

కాల్చబడిన టర్కీ

నాలుగు స్టీక్, టర్కీ, ఒక్కోటి 200 గ్రాముల నిరుత్సాహపరిచేందుకు అవసరం (మంచి ముందు ప్లాస్టిక్ చుట్టు వాటిని మూసివేయాలని). అప్పుడు మేము రెండు వైపులా వెన్న వాటిని వేయించాలి.

ఒక ఒలిచిన మరియు నిమిషాల ఒక జంట వేసి ఆపై ఆపిల్ రసం 2 tablespoons జోడించండి, రసం వరకు మరిగించి 2 సార్లు చిన్న వుండదు చిన్న ముక్కలు ఆపిల్ అవసరం లోకి కత్తిరించి. ఆ తరువాత, పాన్ మందపాటి వరకు క్రీమ్ మరియు లోలోపల మధనపడు 250 ml చెయ్యచ్చు. సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం వేయించడం నుండి ఆవిర్భవించినవి మాంసం మరియు కొవ్వు జోడించి. వేడి సామూహికంగా 1 min., ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మరియు / లేదా పార్స్లీ జోడించండి.

ఆశాజనక, ఈ వంటలలో మీరు మరియు మీ కుటుంబం దయచేసి!