ఒక రెసిపీ: ఒక క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో మాంసం. , Multivarka కుండ ఓవెన్లో క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో మాంసం

మీరు నిల్వ లేదా మార్కెట్ ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగులను మాంసం క్రీమ్ సాస్ లో, ఇది ఎల్లప్పుడూ మంచి హాజరవుతారు. మీరు అనుకోకుండా చాలా యువ జంతువు, కఠినమైన యొక్క భాగాన్ని కొనుగోలు కూడా, అతను రెడీ. ఒక బయటపడిన మాంసాలు సూక్ష్మ రుచి రంగులు శిలీంధ్రాలు కారణంగా ప్రకాశవంతం చేస్తుంటాయి. అదనంగా, ఒక డిష్ లో అన్ని ప్రధాన పదార్థాల, సంపూర్ణ సుగంధ వివిధ కలిపి మరియు అనేక nice అదనపు స్నేహితులు. పాక కల్పన కోసం పూర్తి పరిధిని: మీరు, ప్రూనే జోడించవచ్చు బంగాళాదుంపలు పరిచయం, పండ్లు మరియు వేసవి కూరగాయలు కూర్పు సంపన్నం.

పుట్టగొడుగులను తో బీఫ్ Stroganoff

గొడ్డు మాంసం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం - ఈ కోర్సు యొక్క, ఉంది, stroganoff. పాల ఉత్పత్తి కూడా కేవలం తరచూ గంటల ఖర్చు ఉడికించాలి మొండి పట్టుదలగల ఫైబర్స్ తగ్గిస్తుంది. పుట్టగొడుగులను తో ఒక గొడ్డు మాంసం క్రీమ్ సాస్ పుట్టగొడుగులను స్వతంత్ర మరియు ఉత్సాహం పుడ్డింగ్ ఉంటుంది తగిన మొత్తం తో మరింత లేత మరియు జూసీ, బయటకు వస్తుంది. అది మరింత భావించింది మరియు అలంకరించు వాటిని ఒక చిన్న సంఖ్య పరిమితం చేయవచ్చు ఉంటే - ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం యొక్క 700 గ్రాముల ఒక కిలోగ్రాము పావు. పుట్టగొడుగులను తో ప్రారంభం (మీరు ఉందనుకోండి, వారు వారి రకాన్ని బట్టి చికిత్స చేయాలి, అడవి పుట్టగొడుగులను యాక్సెస్ లేకపోతే) కు శుభ్రం చేస్తారు, చాలా పెద్ద ముక్కలు మరియు కొద్దిగా కూర కట్ - మీరు రసం వీలు దాకా, కానీ ఆ ఇప్పటికే పూర్తిగా ఆవిరైన విడుదలవుతుంది. బీఫ్ కట్ పొడిగించిన కుట్లు, కొన్ని ఉప్పు మరియు త్వరగా వెన్నలో వేయించి ఒక అందమైన క్రస్ట్ పట్టుకుని కేవలం. పీసెస్ తొలగిస్తారు, మరియు వాటి స్థానంలో ఉంచినప్పటికీ sauté తరిగిన ఉల్లిపాయ. వేయించిన పారదర్శక అవుతుంది ఒకసారి, ఏకరూపత, పిండి రెండు టేబుల్ సాధించిన తర్వాత, పన్నెండు ఔన్సులు ముందుగానే వండిన రసం కప్ మందపాటి క్రీమ్ జరిపి. కలిసి, నెమ్మదిగా చిక్కగా, పది నిమిషాలు మరిగించి, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను తో గొడ్డు మాంసం వేశాడు. తెలుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి ఒక క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మాంసం యొక్క ఒక పైల్ సేకరించిన (మీరు ఉంచవచ్చు మరియు ఇతర మసాలాలు) మరియు మరొక అర్ధ గంట కోసం ఆరదు.

క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్

సూత్రం లో, మీరు పక్షులు ఏ పట్టవచ్చు, అన్ని రుచులు విశేషమైన ఉంటాయి. ఫిల్లెట్, కఠినమైన పొడి మరియు రుచి చేసే క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మాంసం కేవలం నాలుక మీద కరిగిపోతుంది, మరియు మీరు దానిని ఇకపై 'మలుపు - కాని, ముఖ్యంగా సిఫార్సు రొమ్ము. మొదటి మాంస: రొమ్ములలో ఒక పౌండ్, లోకి ఘనాల, పిండి తో ఉప్పు మరియు podperchennoy, పనీర్ కట్ మరియు ఒక అందమైన వేయించిన "సన్బర్న్." ముక్కలు ఒక slotted స్పూన్ తో తొలగించబడింది మరియు రెండు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు భర్తీ. (ఒక పౌండ్ కంటే కొద్దిగా తక్కువ) పుట్టగొడుగులను పన్నెండు ఔన్సులు పోయాలి వేయించడం సుమారు ఐదు నిమిషాల తర్వాత. అయితే, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు ఏడు నిమిషాల కొట్టుమిట్టాడుతున్న, ఆపై పాన్ చికెన్ dices తిరిగి, సగం ఒక లీటరు అనుబంధంగా మీడియం కొవ్వు క్రీమ్ మధనపడు మరియు ఒక పావు గంటలను. డిష్ తొలగించే ముందు ఐదు నిమిషాలు, ఉప్పు మిరియాలు మరియు డిల్ మిశ్రమం రుచి.

పాట్స్ - పట్టిక!

అది ఒక సెలవు కోసం సమర్పించిన చేయవచ్చు ఏదో ఉంది, కానీ మీరు అతనిని ప్రేమిస్తున్నాను అని మీరు గుర్తు చెయ్యడానికి, వారంలో ఒక ప్రియమైన కుటుంబం సిద్ధం చేయవచ్చు - ఒక కుండ లో క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో కుందేలు మాంసం. మధ్య తరహా కత్తిరించి కుందేలు లేదా సాధారణ నీటిలో soaked రాత్రి లేదా ఏ కూర్పు (నిమ్మ లేదా టమోటా రసం, సోయ్ సాస్, తేనె మరియు అందువలన న. D. లో) లో marinated గంటల జంట ఒక పౌండ్. 200 గ్రాముల ఘనీభవించిన తెలుపు పుట్టగొడుగులను రెండుసార్లు ఉడికించిన మరియు సరసముగా విరిగిపడటంతో. వలయాలు వంతులు, రెండు మధ్య తరహా క్యారట్ రబ్ - మూడు వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు కట్. కూరగాయలు - ప్రకారం కుండ పైన పుట్టగొడుగులను ఉంచుతారు, కుందేలు పంపిణీ సాల్టెడ్. (- ఒక గంట, మరియు కావాల్సిన పరిమాణం కంటైనర్లు) క్రీమ్ సగం ఒక లీటరు నీటి అదే వాల్యూమ్ తో కరిగించబడుతుంది, ప్రతి కప్ మూడు వంతులు ద్వారా ఒకరకమైన మరియు 40 నిమిషాలు ఒక ఓవెన్లో ఉంచుతారు.

గౌర్మెట్ జూలియన్

పుట్టగొడుగులను తో మాంసం రెసిపీ క్రీమ్ సాస్ లో తప్పనిసరిగా మృతదేహాన్ని ఏ నిర్దిష్ట భాగం అర్థం కాదు. కొన్నిసార్లు అది ఒక ప్రామాణికం కాని ముక్క ఉదా తీసుకోవాలని మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది గొడ్డు మాంసం నాలుక. , ప్రతి రోజు కోర్సు యొక్క వంటకం, మలుపు, కానీ అద్భుతంగా రుచికరమైన ఉంటుంది. ఉడికించిన మూడవ భాష కిలో (ఉప్పు నీటి అవసరం), ఇది చర్మం నుండి తొలగించబడుతుంది, అది సన్నని చారలు కట్ మరియు వెన్నలో వేయించి. ప్రత్యేకంగా, ఇప్పటికే కూరగాయల నూనె లో, pripuskayut భాషగా అదే మొత్తంలో తరిగిన lukovok ఒక జంట తో తరిగిన పుట్టగొడుగులు. రెండు రీఫిల్ పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు ముగింపులో. ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన పిండి అది రెండు స్పూన్ల నూనె చెంచా తో వేడి మరియు పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు పోయాలి. మృదువైన కలిగి, పొరలు నాలుక మరియు పుట్టగొడుగులు ఉంచుతారు పేరు cocottes లోకి కురిపించింది. ఇది తురిమిన చీజ్ పైన కురిపించింది - మరియు ఒక కపిల క్రస్ట్ వరకు ఓవెన్లో. ఖచ్చితంగా వేడిగా ఉంటాయి!

"కేప్రైస్" లో Estonian

ఒక పొయ్యి లో మళ్ళీ సిద్ధమౌతోంది, కానీ అది పాన్ లో ఒక pretreatment అవసరం. మీరు గర్భాశయ వెన్నెముక నుండి పంది తీసుకోవాలి. మాంసం యొక్క పౌండ్ చాప్స్ వంటి కత్తిరించిన, చిత్రం కింద చిన్న, obstukivaetsya సుత్తి ఉప్పు చల్లిన మరియు ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేయించిన - ఇది మాత్రమే అందమైన మరియు బలమైన క్రస్ట్, సిద్ధంగా ఉంది త్వరగా, కాదు వరకు. ఇన్సైడ్ otbivnushki ఉండాలి సగం కాల్చిన. పంది రెండు బల్బులు ఒక మాదిరి పెద్ద ఘనాల ఒక బేకింగ్ డిష్ లో మారిపోయి ఉంది మరియు ఏ పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్ పెద్ద ముక్కల రూపంలో వేశాడు (చిన్న పూర్తిగా ఉపయోగించడానికి పెట్టవచ్చు), మరియు. చాలా అధిక వేడి (గురించి అయిదు నిమిషాలు) వేయించి, అప్పుడు బ్రాందీ, రమ్ లేదా బ్రాందీ ఒక క్వార్టర్ కప్ కురిపించింది, మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత ఆవిరి - తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఒక లీటరు ఒక మూడవ, తడకగల బార్ కలిపి డచ్ జున్ను (150 గ్రాములు). మిశ్రమం thickens చేసినప్పుడు, అది ఒక క్రీమ్ సాస్ లో ఒక అచ్చు, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు సన్నగిల్లింది మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఒక ఓవెన్లో ఉంచుతారు ఒక ఓవెన్లో థైమ్ చల్లబడుతుంది పోస్తారు. ఈ వంటకం రుచి తరువాత, మీరు ఇతర వంటకాలను చూసుకోవటానికి కావలసిన.

పోర్క్ multivarka

ఎప్పటిలాగే, యూనిట్ దాదాపు రెట్టింపు ఇష్టపడ్డారు వంటకాలు వంట అవాంతరం తగ్గిస్తుంది. మూడు lukovok మరియు పుట్టగొడుగులు 200 గ్రాముల semiring వేయించిన బేకింగ్ రీతిలో multivarka లో క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో మాంసాన్ని ఉడికించాలి. అప్పుడు మైదానములు పౌండ్ల పంది, పిండి లో మాంసంతో, ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో మిశ్రమ జోడించారు. కొట్టుకుపోయాయి చేసినప్పుడు - తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు మరియు మెరిసే ఖనిజ ఒక నీటి గాజు పోయాలి, Lavrushka మరియు (అవసరమైతే) సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించారు. అణచివేత మోడ్ అరగంట కోసం నడుస్తుంది - మరియు మీరు విందు కోసం కాల్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.

క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మాంసం ఉడికించాలి ఎలా యొక్క సరైన విజ్ఞానం, మీ ప్రియమైన వారిని మీరు దయచేసి చేయవచ్చు వాస్తవంగా ప్రతి రోజు రుచికరమైన.