కాలేయం నుండి 101 వంటకాలను - ఉత్తమ ఎంపిక!

కాలేయం - అత్యంత ఉపయోగకరమైన పరిణామాలను ఒకటి. కుక్బుక్ సంయుక్త కాలేయం నుండి 101 వంటకాలను అందిస్తుంది: ఇది, వేయించిన చేయవచ్చు ఉడికిస్తారు, ఉడికించిన, కాల్చిన, సగ్గుబియ్యము, మరియు అది marinate ముందు, పాలు ముంచిన, వైన్ మరియు సోయా సాస్ - ఎంపిక మీదే! పరిణామాలను విటమిన్లు కలిగి, మైక్రో- అండ్ macroelements (ముఖ్యంగా ఇనుము) బాగా మానవ శరీరం శోషించబడతాయి. అదనంగా, కాలేయ నుండి వంటలలో కోడి కాలేయాన్ని అత్యంత చవకైన ఉత్పత్తులు ఒకటి ఎందుకంటే ఒక చికెన్ మెను రంగాలలోకి చేయవచ్చు, కానీ డబ్బు కుటుంబం బడ్జెట్ సేవ్. అనారోగ్యానికి, గర్భిణీ స్త్రీలు, నర్సింగ్ తల్లులు, వయస్సు మరియు కౌమార మూడు సంవత్సరాల కింద పిల్లలు వ్యక్తులు, nutritionists సిఫార్సు కాలేయం, నివారణ మరియు ఇనుము లోపం రక్తహీనత చికిత్స కలిగి తినటం.

కాలేయం నుండి వంటకాలు: మరియు బెర్లిన్, బ్రెజిలియన్, ఫ్రెంచ్ ...

వంటగది ఎల్లప్పుడూ ఉంది విశేషములు ప్రతిబింబిస్తుంది జాతీయ పాత్ర. ఉదాహరణకు, ఒక నిజమైన జర్మన్, ప్రతిదీ క్షుణ్ణంగా మరియు ఖచ్చితమైన, ఆమె సిద్ధం సులభం మరియు ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తికరంగా ఉంది సహజ ఆహార ప్రేమిస్తున్న. ఫ్రెంచ్ ఒక శుద్ధి మరియు అధునాతన రుచి ఇష్టపడతారు. బ్రెజిలియన్స్ - ఆహ్లాదకరమైన మరియు సులభమైన ప్రజలు. వారి వేడి పాత్ర వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. బహుశా ప్రతి దేశం జీవితం పట్ల అక్కడి ప్రత్యేక రుచి మరియు వైఖరులు ప్రతిబింబించే కాలేయం, నుండి దాని సొంత అసలు వంటకాలు ఉన్నాయి. కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి.

కాలేయం మరియు బెర్లిన్

మేము కాలేయం మరియు బెర్లిన్ ఉడికించాలి కలిసి వస్తే, అది (100 గ్రా వరకు) బ్రీడింగ్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) కోసం పిండి వేయించడానికి గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు (3-4 ముక్కలు), వనస్పతి ఒక పౌండ్ పడుతుంది. కోర్సు యొక్క, నిజ బెర్లిన్ యొక్క ఉదాహరణ, మేము, నాని పోవు పొడి మరియు సినిమాల నుంచి కాలేయ శుభ్రపరచడానికి. మేము సమాన పరిమాణం మరియు పిండి లో ప్రతి రోల్ పెద్ద రాళ్లను లోకి కట్ నిర్ణయించబడతాయి. వనస్పతి లివర్ ఫ్రై (ప్రతి వైపు అయిదు నిమిషాలు). పూర్తి ముక్కలు ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి. ఆ రెడీమేడ్ సాస్ వార్తలు - రసం తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మిగిలిన కొవ్వులో వేసి గోధుమ రంగుకు తరిగిన ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు పరిచింది. లివర్ సువాసన ఉల్లిపాయ డ్రెస్సింగ్ మరియు మేము తినడానికి సంతోషంగా sweated, మంచి జర్మన్ బీర్ తో కొట్టుకుపోయిన. బహుశా అది కాలేయం నుండి సులభమయిన వంటకం వంటకాలు ఉంది. వారు కేవలం మరియు పూర్తిగా రుచిగా చెప్పినట్లు!

లివర్ బ్రెజిలియన్

సాయంత్రం marinade సిద్ధం: సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం, తెలుపు వైన్ సగం ఒక గాజు, తురిమిన ఉల్లిపాయ కలపాలి. టీస్పూన్ మార్జోరామ్లను, నల్ల మిరియాలు పొడి ఒక చిటికెడు, ఒక సతత ఆకు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. సన్నద్ధమైన బోవిన్ కాలేయ సన్నని ముక్కలు కట్ మరియు marinade లోకి డ్రాప్, రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో రాత్రిపూట వదిలి నిర్ణయించబడతాయి. ఉదయం మేము 3 నిమిషాలు marinade వేసి కాలేయం ఔట్ పొందుతారు, మరియు అప్పుడు మరొక 3 నిమిషాల marinated చల్లారు. ఉడికిస్తారు కాలేయ ఒకటి అరటి శుభ్రపరచడానికి, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ అది ఉండగా, దాదాపు పూర్తి డిష్ జోడించడానికి మరియు కలపాలి. బియ్యం తో సర్వ్, ద్రాక్ష వైన్ తో కొట్టుకుపోయిన.

చికెన్ కాలేయం పేట్ మరియు పంది

చికెన్ లివర్ (250 గ్రా) కడిగి, శుభ్రంగా మరియు రోజుకు పాలు గ్రహిస్తుంది. పల్ప్ గ్రైండర్ పంది యొక్క 100 గ్రా, పందికొవ్వు యొక్క 250 గ్రా, తయారు కాలేయం, ఉల్లిపాయ, chive రుబ్బు. బాగా గందరగోళాన్ని అయితే ఫలితంగా మాస్, ఉప్పు, జాజికాయ యొక్క ఒక చిటికెడు, పరాజయం గుడ్డు, బ్రాందీ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. 190 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి. పేట్ ఒక పింగాణి అచ్చు లో ఉంచాలి, రేకుతో కవర్. పెద్ద మరొక రూపంలో నీట ఒక పేస్ట్ రూపొందించడానికి వేడి నీటితో వరదలు ¾, మరియు కాల్చిన. ఒక గంట మరియు మేము ఉత్పత్తి పొందటానికి ఒక త్రైమాసికంలో తర్వాత, వేడి నీరు అచ్చు, మరియు ఒక అర్ధ గంట భవిష్యత్తులో రచన dopekayut ఓడ నుండి పోయాలి. కాల్చిన పేస్ట్ మొదటి ఇందులో వేరు రసం మరియు కొవ్వు తొలగిస్తారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తారు. చల్లగా పై రేకు చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒకటి లేదా రెండు రోజుల కు పంపించండి ఉండాలి.
ఫ్రెంచ్ హెచ్చరించారు: మీరు, పందికొవ్వు తినడానికి లేకపోతే బేకన్ కొవ్వు పేట్ జోడించండి. లేకపోతే ఉత్పత్తి కావలసిన సున్నితత్వం juiciness సాధించడానికి చేయలేరు. రెండు రోజుల పండిన పేట్ చేసినప్పుడు, వైన్ మరియు ఊరవేసిన కూరగాయలు తో సర్వ్.

ఇప్పుడు మీరు కాలేయం పేట్ చేయడానికి ఎలా తెలుసు. మీ భోజనం ఆనందించండి.