ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను

పుట్టగొడుగులను - చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి, వారు మాత్రమే జంతు ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉంది ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ గ్లైకోజెన్, చాలా కలిగి నుండి. ఎందుకంటే ఈ అటవీ పుట్టగొడుగులను కూడా మాంసంగా పిలుస్తారు. ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను వంట నుండి, వారు జాగ్రత్తగా చల్లని నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు దారితప్పిన మరియు తినకూడని భాగాలను శుభ్రం అవసరం. కోర్సు యొక్క, అది తాజాగా ఎంపిక పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది, కానీ అది వారు ఒక చిన్న సమయం కోసం నిల్వ పరిగణలోకి విలువ.

మీరు కూడా వాణిజ్య ఘనీభవించిన griby- కొనుగోలు చేయవచ్చు వారు శుభ్రం మరియు వంట కోసం పూర్తిగా తయారు చేస్తారు.

మేము మీరు ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము ఉడికించాలి మీరు సలహా. మేము అవసరం:

100g ఏ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, 12 పెద్ద పుట్టగొడుగులను, 5 గెర్కిన్లు, సగం మిరియాలు, పార్స్లీ, తురిమిన చీజ్, మయోన్నైస్ బిట్, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

పుట్టగొడుగులను బాగా, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి శుభ్రం మరియు టోపీ కాళ్లు నుండి వేరు. వారు కూరటానికి ఉంచాలి క్యాప్ లోపల నుండి బాగా శుభ్రం చేయాలి. బెల్ మిరియాలు మరియు ఊరగాయలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, పార్స్లీ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉండాలి.

కూరటానికి పాల్గొనండి: పుట్టగొడుగులు కాళ్లు, చాప్ మృదు మాంసం, మూలికలు, ఊరగాయలు, మిరియాలు తో కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్ మరియు పిండి వెల్లుల్లి ఉంచండి. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్.

పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ టాప్ ఒక చిన్న కొండ ఉంది కాబట్టి సగ్గుబియ్యము పూరించండి. ఒక బేకింగ్ రేకు మీద వ్యాప్తి, ఆమె టోపీ చాలు మరియు టాప్ మరో ఆకు రేకు వాటిని కవర్. పుట్టగొడుగులను కాల్చడం ఓవెన్ లో 200C ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 15 నిమిషాల ఉండాలి, అప్పుడు, రేకు ఎగువ పొరను తొలగించి ప్రతి ఫంగస్ తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను కరిగిస్తారు మరియు తేలికగా వేగి వరకు పొయ్యి లో తిరిగి ఉంచండి.

స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను వేడి పట్టిక సరఫరా చేస్తారు.

వాస్తవానికి, అత్యధిక సంఖ్యలో ఓవెన్ లో పుట్టగొడుగు వంటకాలను, మీరు రష్యన్ వంటకాలు, ఈ అటవీ నివాసులు ఎప్పుడూ రష్యా లో ఎంతో ప్రాచుర్యం ఉండిన వెదుక్కోవచ్చు. పుట్టగొడుగులను, కాల్చిన వేయించిన, ఉడికిస్తారు, ఉడికించిన, పిక్లింగ్, ఉప్పు. తరం నుండి తరానికి అందచేసింది అన్ని వంటకాలను, జతచేస్తుంది మార్పులు, ఫలితంగా, నేటికీ చేరుకుంది.

మాకు చెప్పండి ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి పుల్లని క్రీమ్ లో.

మేము అవసరం:

పుట్టగొడుగులను (తెలుపు, గోధుమ క్యాప్ boletus, ఆస్పెన్), ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి, 200 గ్రా ఉల్లిపాయ, వెన్న యొక్క ఒక మంచి స్పూన్ఫుల్కి, 200 గ్రా పుల్లని క్రీమ్, చెంచా మిరపకాయ, కొద్దిగా కొత్తిమీర, మిరియాలు నల్ల మిరియాలు మెంతులు గ్రీకు 1 స్పూన్ యొక్క పౌండ్.

చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ చర్మము మరియు కట్. డీప్ తగినంత పాన్ శాంతముగా వేడి మరియు లో వెన్న కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. బంగారు గోధుమ వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఉల్లిపాయ Sauté. ఇది విల్లు న బర్న్ తప్పించడం, తరచుగా కదిలించు అవసరం ఉంది. , వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి మిరపకాయ జోడించండి, ఒక విల్లు తో కదిలించు.

వెన్న వ్యాప్తి తాజా పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన ఉల్లిపాయలు, బాగా కలపాలి. మూత కింద 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

పుట్టగొడుగులను స్తంభింప ఉంటే, వారు చల్లని నీటిలో thawed చేయాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఒక విల్లు లో వాటిని ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను వేడెక్కినప్పుడు ఆ అగ్ని పెంచండి. అప్పుడు మేము అదే విధంగా మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను తో పని.

పెప్పర్ చిన్న cubes లోకి కట్, పాన్ వ్యాపించాయి. ద్రవం సరిపోదు ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు ఉప్పు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు కొనసాగుతుంది. ఒక చిన్న స్పార్క్ న 10 నిమిషాలు క్రీమ్ సాస్ లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పుట్టగొడుగులను. ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను చూసిన బర్న్ లేదు. ఆర్పివేయడం ప్రక్రియ ముగింపులో డిల్ పెట్టవచ్చును.

అయితే, జీవితానికి కొత్త టెక్నిక్, ఇప్పటికీ నిలబడటానికి లేదు. మేము మైక్రోవేవ్ లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి మీరు సలహా, సులభం మరియు రుచికరమైన ఉంది.

పుట్టగొడుగులను యొక్క 250 గ్రా, వెల్లుల్లి లవంగం, నూనె 100 గ్రా (క్రీమ్), ఉప్పు తీసుకోండి.

పుట్టగొడుగులను, శుభ్రం చేయాలి బాగా, గొడ్డలితో నరకడం, ఒక పాన్ లో చాలు నూనె మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి rinsed. ఉప్పు తో సీజన్. కవర్ మరియు అధిక శక్తి వద్ద 6 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో పెట్టి, మరియు చల్లారు 2 నిమిషాలు కదిలించు కొనసాగుతుంది.

పూర్తి డిష్ ఒక స్వతంత్ర, అలాగే ఒక వైపు మాంసం వంటకం ఉపయోగించవచ్చు.