ఓవెన్లో రెసిపీ బార్బెక్యూ

ముఖ్యంగా నగరం యొక్క నిష్క్రమిస్తుంది వద్ద మెర్రీ విందులలో ఇష్టమైన వంటకాలలో ఒకటిగా, ఒక పిక్నిక్ న - ఈ, కోర్సు యొక్క, బార్బెక్యూ. నేను అన్ని ప్రేమ. ఈ డిష్ ఒక మంచి కంపెనీ సేకరించినట్లయితే, మరియు అది చాలా దగ్గరగా మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులు. అయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రకృతి పయనించే అవకాశం లేదు. మరియు మీరు వొండరింగ్ ఉంటే కేబాబ్స్ ఉడికించాలి ఎలా ఓవెన్ లో ఉంది, వంటకాలు, దీనిలో ఆయన చాలా మంచి పొందింది. ఈ డిష్ యొక్క తయారీ చాలా పద్ధతులు ఉన్నాయి.

మీరు ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ ఎంచుకన్నప్పుడు "ఓవెన్ లో కబాబ్", ఇది స్పష్టంగా అన్ని పరిస్థితులు గమనించి ముఖ్యం ఉంటుంది - మరియు అన్ని మీరు పొందండి.

అందువలన, ప్రధాన పరిస్థితి - ఇది కోర్సు మాంసం ఉంది. కేబాబ్స్ వివిధ రకాలు మాంసం నుండి తయారు. అయితే అది పొయ్యి సరిపోయే యువ పంది మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల అది ఉడికించాలి ఉత్తమం. గొడ్డు మాంసం కాకుండా సరిపోయే మరియు దూడ. వాస్తవానికి, అది మాంసం తాజాగానే ఆ కోరబడుతుంది.

అప్పటికి ఇంకా చాలా ముఖ్యమైన తాజా పంది మరియు గొర్రెలు యొక్క తోక కొవ్వు చిన్న ముక్క కలిగి.

మూడవ నియమాన్ని సిరలు, నాడులు, సినిమాలు నుండి తప్పనిసరిగా స్పష్టమైన అవసరం కటింగ్ ముందు ఒక మంచి కెబాబ్ మాంసం. మాంసం కూడా వారు పరిమాణంలో దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి కాబట్టి, చిన్న ముక్కలుగా ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ యొక్క పరిమాణం కట్ చేయాలి. కూడా చిన్న కొవ్వు కట్ అవసరం. మాంసం ఉన్నాయి గా దాదాపుగా అనేక ముక్కలు ఉండాలి.

బేకన్ కత్తిరించి ఒక పెద్ద గిన్నె లో మాంసం చాలు మరియు చాప్ ఉల్లిపాయలు: ఒక ఉల్లిపాయ వస్తాయి ఉండాలి మాంసం సగం ఒక కిలో. అప్పుడు, అలాగే సంప్రదాయ బార్బెక్యూ కోసం, marinating మొదలు. మాంసం, కొద్దిగా ఉప్పు మిరియాలు మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఉండాలి, తేలికగా కెబాబ్ ఫ్లేవర్ను ఒక రకమైన ఇవ్వాలని బలహీన వెనిగర్ మాంసం చల్లుకోవటానికి, కొత్తిమీర, కొద్దిగా పసుపు పరికరాలు విత్తనాలు ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ జీలకర్ర ఒక చిటికెడు మరియు జోడించడానికి, అప్పుడు ఒక నిమ్మకాయ పిండి వేయు. అప్పుడు మాంసం, బాగా కలపాలి ఒక మూత మరియు ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పటికీ ఈ సమయంలో ఊరగాయ కనీసం ఒక గంట ఒక గిన్నె తో కవర్.

ఆ సమయంలో, ఓవెన్ వేడి ఉన్నప్పుడు, మరియు మాంసం marinated ఉంది, రాబోయే బార్బెక్యూ కోసం భోజనం అందిస్తున్న వెళ్లండి. మొదట మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, మిరియాలు ఒక చిటికెడు మరియు నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్ బలహీన ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి సన్నని వలయాలు బహుళ గ్రీవము చల్లని నీరు అనేక సార్లు లో వాష్ కట్ ఇది ఒక విల్లు, సిద్ధం అవసరం. Marinated మాంసం గుచ్చి సుమారు 40 సెంటీమీటర్ల పొడవు న ఉండదు చేయాలి, కాబట్టి వారు పొయ్యి లోకి సరిపోయే.

నాల్గవ పరిస్థితి, మీరు ఒక వంటకాన్ని ఉపయోగించి ఉంటే "కబాబ్ ఓవెన్లో": గుచ్చి మాంసం యొక్క భాగాన్ని బేకన్ యొక్క ఒక స్లైస్ తో ప్రత్యామ్నాయ ఉండాలి, ఖచ్చితంగా బేకన్ యొక్క ఒక ముక్క వాడు పూర్తి చేయాలి. చాలా పటిష్టంగా ఉండదు ముక్కలు కాదన్నారు.

మీరు పొయ్యి లో skewers వేసి ఎలా తెలియకపోతే, అది బదులుగా పాన్ చొప్పించడానికి ఇది ఫ్రేమ్, దీన్ని ఉత్తమ ఉంది, మరియు అది skewers సరిపోయే. అయితే, మీరు ఫ్రేమ్ లో skewers చాలు ముందు, అది బార్బెక్యూ కింద నేరుగా ఉన్న ఏ పాన్, సిద్ధం చేయడం. రేకు పలకలు ఒక జత, సురక్షిత ఉంటుంది జనసాంద్రత, మరియు ఒక యాదృచ్ఛిక క్రమంలో సన్నగా ముక్కలు బేకన్ యొక్క కొన్ని ముక్కలు దానిపై పాన్ పెట్టి ఉండాలి. మీరు ఒక వంటకాన్ని ఉపయోగించి ఉంటే, ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి ఇప్పటికీ - ఇది "ఓవెన్ లో కబాబ్."

మేము ఇప్పుడు దూరం ఉంది కాబట్టి గ్రిల్ మీద కేబాబ్స్ చాలు ఉండాలి, మరియు వాటి మధ్య ఒక preheated 250 డిగ్రీ ఓవెన్లో ప్రతిదీ ఇన్సర్ట్ చెయ్యడానికి.

skewers న రేకు బిందు రసం తో మొదటి, అప్పుడు కొవ్వు drips వేయించు సమయంలో. పైన కేబాబ్స్ ముమ్మరంగా బేక్, మరియు ఈ సక్రియ బేకింగ్ దిగువన ఒక బిట్ వెనుక ఉంటుంది. క్రమంగా బేకన్ రేకు మీద వేశాడు మరియు అది వెంట విస్తరించి, బార్బెక్యూ పొదిగిన dymlenie కొవ్వు అరికట్టేందుకు కనిపిస్తుంది. మేము అవసరం ఏమిటి, మరియు వెంటనే టాప్ zazolotitsya కేబాబ్స్, వారు బాగా వేగి వైపు తిరస్కరించారు మరియు రేకు మీద బేకన్ పొగ ఉత్పత్తి చేస్తుంది క్షణం కోసం వేచి ఉంటుంది అనిపిస్తుంది. ఇది అందంగా త్వరగా రెడీ. వెంటనే కొవ్వు పొగ, బార్బెక్యూ తో ఫ్రేమ్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కూడా రేకుతో ఒక బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్ నుంచి తొలగించాలి.

మీరు సరైన వంటకం "ఓవెన్ లో కబాబ్" ఉపయోగించారు ఉంటే, మీరు పట్టిక పూర్తి డిష్ submit తన ముందు తయారు ఉల్లిపాయలు చల్లిన చేయవచ్చు.