కాల్చబడిన Dorado మరియు వంట చేప ఇతర ప్రముఖ పద్ధతులు

Dorado - మధ్యధరా మరియు తూర్పు అట్లాంటిక్ లో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపించే కుటుంబం sparidae ఒక చేప. సమయం ప్రాచీనమైన నుండి, దాని వైట్ లేత మాంసం ఆహారం కోసం ఉపయోగించడానికి సంతోషంగా ఉన్నాయి. మరియు కొన్ని గత శతాబ్దం ఎనభైల యొక్క ముగింపు తో తీర దేశాలు (స్పెయిన్, గ్రీస్, ఇటలీ మరియు ఇతరులు), పలువురు రైతులు ఆమె కృత్రిమ ప్రజనన చేయటం ప్రారంభించారు. చేప మార్కెట్ వద్ద కారణంగా దాని ఏకైక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గొప్ప గిరాకీ ఉంది. అదనంగా, అది సిద్ధం చాలా సులభం. చాలా తరచుగా వారు కాల్చి లేదా ఏ ఇతర తెలిసిన మార్గాల ద్వారా కాల్చి DORADO లేదు. ఉదాహరణకు, కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు పరిగణలోకి.

మసాలాలతో బేకింగ్

కాల్చబడిన Dorado - ఈ సులభమయిన మరియు అదే సమయంలో సముద్ర చేప సిద్ధం ప్రముఖ పద్ధతిగా ఉంది. పని క్రింది పదార్థాలు ఈ సందర్భంలో అవసరం ఉండవచ్చు:

తాజా చేపలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, ఆలివ్ నూనె, మరియు నిమ్మ మిరియాలు.

వంట కాల్చిన Dorado సులభం:

1. మొదటి, చేపలు జాగ్రత్తగా తల మరియు తోక వదిలి, disembowel చేయాలి.
2. అప్పుడు అంచు నుండి సుమారు 1 cm దూరంలో వెన్నెముక పాటు చర్మంపై మీరు లోపల అని చిన్న ఎముకలు తయారీ సమయంలో మెత్తగా చేసింది ఆ లోతైన పెట్టడం చేయడానికి అవసరం.
3. ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె మరియు సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ ఉడికించాలి.
4. స్మియర్ను మృతదేహాన్ని మిశ్రమం బయట మరియు లోపల నుండి పొందిన.
5. వెల్లుల్లి తో చేప పందికొవ్వు ఫిల్లెట్ మరియు రోజ్మేరీ మరియు నిమ్మ ముక్కలు యొక్క కొన్ని కొమ్మలను ఉంచి ఒక కత్తి ఉపయోగించండి.
6. 180 డిగ్రీల ముందు వేడి పొయ్యి, "గ్రిల్" మోడ్ సెట్.
7. 25 నిమిషాలు చేపలు రొట్టెలుకాల్చు.

ఈ ఐచ్చికము ఒక పిక్నిక్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. అయితే, ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం కావచ్చు లాటిస్ బార్బెక్యూ.

ఓరియంటల్ శైలి లో డిష్

కాల్చిన జూసీ DORADO మీరు రేకు లో ఆహారం మరియు ఓరియంటల్ వంటకాలు కొన్ని ఉపాయాలు ఉపయోగించవచ్చు, క్షీణించింది. ఇటువంటి ఒక ఎంపికను జపాన్లో జనాదరణ ఉంది. ఉత్పత్తులు మీరు ఈ వంటకం కోసం అవసరం:

1 పెద్ద చేప, ఉప్పు, పుదీనా కొన్ని కొమ్మలను మరియు సాస్ "Teriyaki", ఒక నిమ్మ మరియు కొద్దిగా మిరియాలు యొక్క tablespoon.

వండే అనేక దశల్లో జరుగుతుంది:

1. మొదటి విషయం చేప పొలుసులు, తొలగించడానికి అలాగే రెక్కల, మొప్పలు నుండి శుభ్రం చేయాలి.
2. మృతదేహాన్ని సిద్ధం సాస్ తో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు తేలికగా కోటు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక బేకింగ్ షీట్, వేశాడు రేకు మీద లే.
3. లోపల నిమ్మకాయ ముక్కను మరియు పుదీనా ఒక రెమ్మ లే.
4. అందుకని, చేపలు 20 నిమిషాలు, మాంసం చేయగలిగే marinated గ్రహిస్తుంది ఉండాలి.
5. ఈ సమయంలో ఓవెన్ లోపల ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల తీసుకు ఉండాలని. "గ్రిల్" ఫంక్షన్ ఇన్స్టాల్.
6. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రే.

ప్రత్యర్థులు రోజీ క్రస్ట్ చేపలు మృతదేహాన్ని బేకింగ్ రేకు మరొక పావు సమయంలో కవర్ చేయవచ్చు.

గ్రిల్ మీద వేయించి

మాంసం, చేపల తయారీ కోసం ప్రాచ్య దేశాలలో, స్థానిక నివాసితులు తరచుగా ప్రత్యేక brazier ఉపయోగించవచ్చు. వారు ఆహారం ప్రాసెసింగ్ కారణంగా కుంపటిపై నుండి వేడి, మరియు అప్పుడప్పుడు కాల్పులు జరుగుతుంది ఉన్నాయి. ఇటువంటి ఒక పరికరాన్ని "BBQ" అని, మరియు ఇది అనేక ఆసియా భాషలు సరిగ్గా అదే లో అనువదించారు. ఈ పరికరం ఉత్పత్తులు skewers లేదా ఆకృతులుగా ఉంచవచ్చు. ఈ వరకు, తదనంతరం వారి తయారీ పద్ధతిలో ఆధారపడి ఉంటుంది. కింది పదార్థాలు వంటి గ్రిల్ మీద DORADO, కాల్చడం అవసరమవుతాయి:

కూరగాయల నూనె మరియు తేనె, 2 సున్నం, ఉప్పు 20 గ్రాములు, పావు టీస్పూన్ కారపు పొడి మరియు 1 teaspoon గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, చక్కెర మరియు మిరపకాయ యొక్క 3 చేపలు ఫిల్లెట్ 35 గ్రాముల.

ప్రక్రియలో ప్రధాన ఉత్పత్తి తయారీ ప్రారంభమవుతుంది:

1. బాగా propeklas చేప, అది marinate అవసరం. ఈ నిమ్మ రసం, కారపు పొడి, తేనె, టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె కలిగి ఒక పరిష్కారం సిద్ధం అవసరం. అది ఉత్పత్తి కనీసం ఒక గంట ఉండాలి. మాత్రమే బలమైన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ అవసరం.
2. మరింత తయారు నడుముభాగం మిగిలిన భాగాలు మిశ్రమం తో అన్ని వైపులా పరిగణించాల్సిన.
3. ఒక వేయించు పాన్ లో ఒక అగ్ని చేయడానికి మరియు చెక్క కుంపటిపై మారిపోతాయి కాదు వరకు వేచి.
4. ఉపరితలంలో, ఒక ప్రత్యేక బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఇన్స్టాల్ మరియు అభ్యంతరకర ఉత్పత్తులు నిరోధించడానికి నూనె రుద్దు.
5. ఫైలట్ ముక్కలు అది క్రమానుగతంగా ప్రత్యేక పార తిరగడం, అక్కడ ప్రతి జట్టుకు 3 నిమిషాల వేయించాలి.

ఫిష్, టెండర్ మారుతుంది విరిగిపోయే మరియు చాలా అనుకూలత.

చిట్కాలు ఇటాలియన్ చెఫ్

ఇది సముద్ర ఉప్పు మరియు నిమ్మ ఒక ప్రత్యేక బెడ్ మీద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు ఉంటే చాలా రుచికరమైన DORADO పొందిన. ఇటువంటి ఒక అవతారం ఇటాలియన్ వంటకాలు నుండి తీసుకోబడింది. అనేక సంవత్సరాల క్రితం, మొదటి స్థానిక జాలర్లు ఉపయోగించారు.

ఆపరేషన్ కోసం అవసరమైన భాగాలు కనీస సంఖ్య:

ఉప్పు Dorado శరీరమును 1 పౌండ్, మరియు 1 రెమ్మ రోజ్మేరీ నిమ్మ.

రెసిపీ సాధారణ మరియు అందువలన ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం:

1. మొదటి, చేపలు, శుభ్రం చేయాలి జరిగింది, ఆపై వైపులా కొన్ని దీర్ఘ కోతలు చేయడానికి.
2. వారు మృతదేహాన్ని కు ఒక కృత్రిమ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వైకల్యంతో లేదు.
3. మొప్పలు కింద మరియు ఉదరం లోకి రోజ్మేరీ ఉంచాలి.
4. బేకింగ్ బేకింగ్ కాగితం లే మరియు అది ఉప్పు పోయాలి. అది కూడా బాణలిలో గ్రిల్ ఉంటుంది.
5. దానిపై నిమ్మకాయ ముక్కను ఉంచండి.
6. చేపతో పైన ఉంచుతారు.
7. ఉత్పత్తి 140 డిగ్రీల వద్ద ఒక పొయ్యి లో 40 నిమిషాలు బేక్ జరిగినది.

అలాంటి చేప తినడానికి ఉత్తమ వేడి వడ్డిస్తారు. రోజ్మేరీ యొక్క ప్రత్యేక వాసన మాంసం ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది, మరియు నిమ్మ అభిరుచి దాని వాటా జతచేస్తుంది. ఒక చేప ఉత్తమ పొడి తెలుపు వైన్ పనిచేశాడు.