కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు?

మీరు మీ కుటుంబం లేదా అతిథులు ఏమి తిండికి పైగా ఆలోచిస్తూ ఉంటే, ఒక మంచి పరిష్కారం కుడుములు సిద్ధం చేయడం. ఈ ప్రపంచంలోని పలు దేశాలలో ప్రశంసలు ఇది ఉజ్బెక్ వంటకాలు యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. సాంప్రదాయకంగా ఇది mantyshnitse వండుతారు, కానీ దాని లేకపోవడంతో ఒక స్టీమర్, ఒక పాన్ లేదా multivarku ఉపయోగిస్తారు.

అందరు కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు, కాబట్టి మేము కొన్ని వంటకాలు ఇస్తాయి. ఈ వంటకం వండడం ప్రక్రియ చాలా సులభం మరియు సమయం చాలా అవసరం లేదు.

ఎలా కుడుములు వండడానికి?

అవసరమైన పదార్థాలు కిలోల పిండి, ఒక పౌండ్ ఉల్లిపాయ, మిరియాలు యొక్క మాంసం సగం కిలోగ్రాము, గొర్రె కొవ్వు (ప్రత్యామ్నాయంగా నెయ్యి), క్రీమ్ (2 పెద్ద స్పూన్లు) మరియు ఉప్పు 150 గ్రాముల.

తయారీ:

యొక్క కుడుములు భవిష్యత్తు కోసం డౌ తో ప్రారంభిద్దాం. ఇది చేయటానికి, క్రమంగా పిండి జోడించడం మరియు డౌ పట్టుట, పుల్లని క్రీమ్ కలపాలి ఉప్పు నీరు ఒక గాజు తో.

అప్పుడు మీరు మీ టాపింగ్స్ సిద్ధం అవసరం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూరటానికి కోసం తోక మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు కొవ్వు ట్విస్ట్. మిరియాలు మరియు ఉప్పు బాగా కలపాలి.

అప్పుడు, డౌ యొక్క భాగాన్ని కట్ తన చేతులు బయటకు వెళ్లండి, అందువలన అతను టో రూపంలో పట్టింది మరియు ఒక చిన్న పరిమాణం యొక్క రౌండ్ ముక్కలు లోకి కట్. పిండి లో ముక్కలు రోల్ ఒక రోలింగ్ పిన్ మరియు kruglyasha కొద్దిగా మాంసం ఉంచండి ఫలితంగా మధ్యలో వాటిని చదును.

ఇప్పుడు మీరు కుడుములు అచ్చు వేయవచ్చు. మీరు కుడి కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? కాబట్టి మీరు ఒక కవరు పోలిన ఆకృతిలో వంటి పిండి భాగాన్ని నిర్దేశించాయి అవసరం, ఈ చేయుటకు. ఈ సందర్భంలో, పైన stuffing పాక్షికంగా మాత్రమే మూసివేశారు.

అప్పుడు అవసరమైన ఫలితంగా మంటా వారు టచ్ లేదు కాబట్టి వాటిని ఏర్పాటు, జాలక mantyshnitsy బయటకు వేయడానికి. ఈ సమయంలో, గ్యాస్, నీటి నిప్పంటించారు నిప్పు పెట్టి. పాన్ సగం నిండి ఉండాలి. నీటి దిమ్మల ఒకసారి, అది ఒక పాన్ లో జాలక చాలు మరియు ఒక మూత కఠిన దాన్ని మూసివేసి అవసరం. సుమారు 45 నిమిషాల తరువాత డిష్ సిద్ధం.

ఎలా Manti కుక్ గుమ్మడికాయ తో?

పదార్థాలు:

పిండి, మూడు గుడ్లు, కొద్దిగా ఉప్పు చెంచా, నీటి 80 గ్రాముల ఒక పౌండ్ - పిండి కోసం.

ఉల్లిపాయ, గుమ్మడికాయ, నెయ్యి (100 గ్రాములు), సగం teaspoon జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క అదే మొత్తం - నింపడం.

తయారీ:

cubes మరియు ఉల్లిపాయలు లోకి గుమ్మడికాయ కట్ కత్తి మెత్తగా అంటే చేసినప్పుడు. వాటిని కలపాలి మరియు జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. నెయ్యి అది కరిగి తద్వారా ఒక వెచ్చని స్థానంలో అమర్చాలి, మరియు కూడా భవిష్యత్తులో కూరటానికి జోడించండి.

పదార్థం కలపటం ద్వారా కుడుములు కోసం డౌ సిద్ధం. ఒక రోలింగ్ పిన్ రోల్ సహాయంతో మరియు చతురస్రాలు లోకి కట్. కూరటానికి ఉంచండి మరియు చతురస్రాలు రూపంలో తయారు కుడుములు డౌ వ్యతిరేకం అంచులు బందు. ఆ తర్వాత, మేము mantyshnitsu మరియు సుమారు 50 నిమిషాలు సిద్ధం ప్రవేశపెట్టింది.

ఎలా ఉడికించాలి multivarka లో కుడుములు?

పదార్థాలు:

పిండి - 450 గ్రా పిండి, పాలు 150 ml, అర చెంచా (టీస్పూన్) ఉప్పు 2 గుడ్లు;

Stuffing - బంగాళాదుంపలు, రెండు ఉల్లిపాయలు, మాంసం ఒక పౌండ్.

తయారీ: బ్రెడ్ యంత్రం లో డౌ కోసం పదార్థాలు ఉంచండి 15 నిమిషాలు "డౌ" మోడ్ మీద చెయ్యి. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయల శుభ్రం మరియు సరసముగా చిన్న చతురస్రాకార వాటిని చాప్ ఇది పూరణలకు, తయారీకి పొందడం. మాంసాహారంలో cubes లోకి కట్ ఉంది, ఉప్పు తో సీజన్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ. కూరటానికి ఒక కోలాండర్ లో తిరిగి విసిరిన మరియు అదనపు ద్రవాలను హరించడం వరకు వేచి అని తరువాత.

డౌ, చిన్న kruglyashi బయటకు వెళ్లండి వాటిని కూరటానికి వ్యాప్తి మరియు కుడుములు చెక్కడం. multivarku 5 multistakanov నీటి లూబ్రికేట్ స్టీమర్ల కప్ కూరగాయల నూనె లో నింపి మాంటిల్, multivarku లో సెట్ ఇది తరువాత ఒకే పంపిణీ. "ఆవిరి" కార్యక్రమాన్ని ఎంచుకోవడం మరియు 40 నిమిషాల ఉంచబడింది. తరువాత Multivarki సిగ్నల్ గరిటెలాంటి GAT మాంటిల్ అప్రమత్తం మరియు ప్రతి లోపల వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క చాలు. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు ముందు రెసిపీ తో పరిచయం చేసుకున్న తర్వాత కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా సంఖ్య ప్రశ్న ఉంది. ఇది కోరిక మరియు ఉత్పత్తులు, మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం ఖచ్చితంగా గృహ అతిథులు మరియు సభ్యులకు విజ్ఞప్తి ఉంటుంది!