కోడి రొమ్ముల నుండి కట్లెట్స్

బహుశా, కోడి మాంసం నుండి రుచికరమైన కోడిని ఇష్టపడని ఎవరూ లేరు. మేము ఏ అలంకరించు పూర్తి ఇది ఈ అద్భుతమైన మాంసం వంటకం, వంట కోసం మీరు అనేక వంటకాలు ప్రస్తుత ఎందుకు పేర్కొంది.

మిరపకాయలతో కోడి ఛాతీ మరియు పంది మాంసం నుండి కట్లెట్స్

వాటిని సిద్ధం చేయడానికి మీరు అవసరం:

పంది రొమ్ము ధూమపానం - 145 గ్రా;

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 650 గ్రా;

ఉల్లిపాయ;

ఎరుపు మిరియాలు;

వెల్లుల్లి - దంతాల జత;

మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

గుడ్డు;

పిండి, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె

ప్రారంభంలో, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను తప్పించుకోవాలి, ఆపై దానిపై ఒత్తిడి చేసిన వెల్లుల్లిని జోడించండి. మిరియాలు, ఉప్పుతో వండిన కూరటానికి చల్లుకోవటానికి, మయోన్నైస్, గుడ్డు మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 18 నిముషాలు వేయండి. ఇంతలో, విత్తనాలు నుండి మిరియాలు పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు ప్లేట్ లోకి పిండి పోయాలి, దీనిలో కట్లెట్స్ పండించటం జరుగుతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముక్కలు మాంసం తీసుకోండి, మిరియాలు జోడించండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. అప్పుడు వెన్నతో వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేసి ముక్కలు వేయాలి. చికెన్ ఛాతీ నుండి కట్లెట్స్ చాలా సువాసన మరియు సాకే ఉంటాయి. మరియు ఎరుపు మిరియాలు కృతజ్ఞతలు వారి రుచి కేవలం అద్భుతమైన ఉంది. బాన్ ఆకలి!

బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ తో చికెన్ ఛాతీ నుండి కట్లెట్స్

కావలసినవి:

గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;

రంగు క్యాబేజీ - 225 గ్రా;

బ్రోకలీ - 310 గ్రా;

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;

గుడ్డు;

ఉల్లిపాయ;

పెప్పర్, ఉప్పు, మసాలాలు;

కూరగాయల నూనె

ప్రారంభంలో, ఉప్పునీరుతో బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ను కాచుకోండి. అప్పుడు చికెన్ ఫిల్లెట్, గుమ్మడికాయ మరియు ఉడికించిన క్యాబేజీని ఒక బ్లెండర్తో గొడ్డలితో నరకడం. ఆ తరువాత, అన్ని ఉత్పత్తులు మిళితం మరియు కలిసి కలుపుతారు. అప్పుడు గుడ్డు, కత్తిరించి చక్కగా ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు. అన్ని మిశ్రమంగా ఉంది. అందువల్ల అందరికీ సమిష్టిగా తయారుచేసే బంతుల నుంచి మరియు కూరగాయల నూనెలో వేసి రెండు పార్టీల నుండి పూర్తి సంసిద్ధత వరకు వేసి వేయాలి. కోడి ఛాతీ నుండి ఇటువంటి కట్లెట్స్ మీ టేబుల్ మీద ఒక అద్భుతమైన వంటకం అవుతుంది. తాజా కూరగాయలు ఒక సలాడ్ తో వాటిని సర్వ్.

వెల్లుల్లి తో చికెన్ ఛాతీ నుండి కట్లెట్స్

నలభై నిమిషాలు కంటే ఎక్కువ తయారు చేయబడిన ఆహార కట్లెట్స్ కోసం మరో వంటకం. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

పార్స్లీ;

సీజనింగ్స్, ఉప్పు, మిరియాలు;

చికెన్ ఫిల్లెట్ - సుమారు 1 కిలో;

మిల్క్;

గుడ్డు;

పిండి

ఉల్లిపాయ;

వైట్ రొట్టె - ఒక జత ముక్కలు;

వెల్లుల్లి - 1-2 ముక్కలు

మొదట, మీరు ఒక బ్లెండర్లో చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయను రుబ్బు చేయాలి (మీరు మాంసం గ్రైండర్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు). అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పాలు రొట్టెలో ఉడకబెట్టి, వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి. మాంసం చాలా దట్టమైన అనుగుణంగా ఉంటే, మీరు కొద్దిగా ఉడికించిన నీరు జోడించవచ్చు. ఈ కట్లెట్స్ మృదువైన మరియు లష్ చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఆ తరువాత, బంతులను ఏర్పరుచుకోండి, పిండితో వేసి, వెన్నతో ఒక స్కిలెట్లో వేయించాలి. ప్రత్యేకంగా మీరు ఆలివ్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ప్రత్యేకించి మీరు ఆహారం మీద ఉంటే. బాన్ ఆకలి!

ఆకుకూరలు మరియు జున్ను తో చికెన్ కట్లెట్స్ "సున్నితత్వం"

ఈ కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

చీజ్ - 140 గ్రా;

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1.2 కేజీ;

గుడ్లు - 2 ముక్కలు;

మయోన్నైస్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;

పిండి - 3-4 టేబుల్;

పెప్పర్, ఉప్పు, మసాలా;

ఆకుకూరలు;

కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె

ఈ పద్ధతి వంట చాలా సులభం మరియు మీ నుండి ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. మీరు ఫిల్లెట్లు, కానీ ముక్కలు మాంసం యొక్క తయారీ కోసం ఎముకలు నుండి వేరు చేయాలి ఇది తొడలు, brisket మరియు ఇతర మాంసం, మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు అని గమనించాలి.

మొదటి మీరు ఒక కత్తితో చికెన్ గొడ్డలితో నరకడం అవసరం, అప్పుడు మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, కొట్టిన గుడ్లు, తడకగల జున్ను, పిండి మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. అన్ని ఉత్పత్తులను మిశ్రమంగా కలపడం జరుగుతుంది, దీని తర్వాత కట్లెట్స్ మరియు వేసి తయారుచేయడం నుండి వేసి తయారుచేయడం సాధ్యమవుతుంది. వారు పాన్కేక్లు వలె కనిపిస్తారు, కానీ రుచి కేవలం రుచికరమైనది!

చికెన్ కట్లెట్స్ డైటరీ

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

గుడ్లు - 5-6 ముక్కలు;

సోయ్ పిండి (మీరు వోట్మీల్ తీసుకోవచ్చు) - 1 చెంచా;

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 450 g;

ఉప్పు, కూర మసాలా

పైన వివరించిన పదార్థాల నుండి, మీరు ముక్కలు మాంసం తయారు చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు మొదటి గుడ్లు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు చేయాలి మరియు వాటిని చికెన్, వోట్మీల్ లేదా సోయ్ పిండి కలపాలి , కూర, ఉప్పు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు జోడించండి. అప్పుడు బాగా కలపాలి మరియు మీడియం-పరిమాణ కట్లెట్స్ చేయండి. 18-22 నిమిషాలు స్టీమర్లో ఉడికించాలి. కూరగాయలు సర్వ్. ఇటువంటి డిష్ తో, ఏ ఆహారం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది!