గ్రాండ్ యొక్క వేఫర్లు వంటకాలను మరియు ముఖ్యంగా వంట

దాదాపు మాకు ప్రతి ఒక అమ్మమ్మ వేఫర్లు రుచికరమైన ఏం గుర్తుంచుకోవాలి. రెసిపీ మరియు వంట సామాగ్రి ప్రతి కుటుంబం ప్రత్యేక ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పటికీ సాధారణ లో ఒక విషయం వంట - ఒక ఏకైక రుచి, వెచ్చని హోమ్ లాంటి వాతావరణంతో, తన స్థానిక మరియు ప్రియమైన అమ్మమ్మ ప్రేమ. ఈ రోజు మనం ఒక ట్రీట్ గృహ అన్ని సభ్యులు గర్వంగా పాన్కేక్లు రూపొందించుకోవడానికి ఎంపికలు వివిధ అందిస్తున్నాయి.

Kuleshov న పాన్కేక్లు

అనేక వంటకాలను మరియు ఎలా Kuleshov పాన్కేక్లు సిద్ధం పద్ధతులు ఉన్నాయి. అవ్వ వంటకం ప్రకారం, వారు మరింత రుచికరమైన పెరిగిన ఉంటాయి, మరియు వారు అన్ని రంధ్రాలు ప్రేమిస్తారు! మీరు ఈ డిష్ ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఉంటే, మేము తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి సిఫార్సు. ఈ ప్రత్యేక ఏదో ఉంది! రుచికరమైన పిల్లలు కూడా పెద్దలు మాత్రమే అభినందిస్తున్నాము. పన్నెండు పాన్కేక్లు సిద్ధం మీరు అవసరం:

• మిల్లెట్ (0.5 ప్రామాణిక ముక్కు);
• వంచకుడు (1 కప్పు);
• 2 కోడి గుడ్లను;
• పాలు (3.5 cups);
• నీటి (అర లీటరు);
• కూరగాయల నూనె వాసన లేని (1 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• సోడా (విక్షేపణకారి) (0.5 స్పూన్ ..);
• పొడి ఈస్ట్ (8 గ్రా);
• ఉప్పు (1 స్పూన్ ..);
• షుగర్ (1 గం. L., కానీ ఎక్కువగా ఉంటుంది).

తయారీ

మిల్లెట్ గ్రహిస్తుంది మరియు ఎడమ చేదును బాగా కడిగి అవసరం. టెండర్ వరకు నీరు కాచు.

సెమోలినా, సగం కప్ preheated పాలు 1 గుడ్డు డ్రైవ్ పోయాలి నిద్ర ఉప్పు, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె. kulesh (ఉడికించిన మిల్లెట్) తో కలిపి కదిలించు.

ఈస్ట్ కరిగి వేడి పాలు సగం కప్లో, ఒక ఆహారం లోకి పోయాలి, కలపాలి. క్రమంగా పిండి (sifted), డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి పరిచయం. క్రమబద్ధత పైస్ మరియు వడలు కోసం డౌ మధ్య ఎక్కడో సగటు ఉంటుంది.

అప్పుడు మీరు బాగా అప్ వేడి లో పరీక్షించడానికి అవసరం, అది ఈ ప్రయోజనం ఒక preheated పొయ్యి 60 డిగ్రీల ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. పిండి పాలు, గుడ్డు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ (సోడా ఉంటే, అప్పుడు వినెగార్ చల్లారు) అవశేషాలు జోడించడం, రెండు లేదా మూడు సార్లు పరిమాణం పెరుగుతుందని తర్వాత, బాగా కలపాలి.

ఫ్రై పాన్కేక్లు, propekaya బాగా ప్రతి వైపు. ప్రతి పాన్కేక్ వెన్న తో సరళత చేయాలి!

సంగీతం పాన్కేక్లు

మేము ప్రతి గృహిణి ఉడికించాలి చెయ్యగలరు ఇది నా అమ్మమ్మ వేఫర్లు, ఒక రుచికరమైన వంటకం అందించే ఆమె ఎప్పుడూ కాల్చిన పాన్కేక్లు కానప్పటికీ. ఇది 6-7 ప్రజలకు ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో రాయబడిన పదార్థాలు తగినంత తినవచ్చు పేర్కొంది విలువ. అవసరమైతే, రెండు రెట్లు నిష్పత్తి తగ్గించినా:

• కోడి గుడ్లను (6 ముక్కలు);
• వేడి పాలు సగం లీటరు;
• చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• ఉప్పు (2 స్పూన్ ..);
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు ..);
• సోడా / విక్షేపణకారి (1 స్పూన్ ..);
• sifted పిండి (14 ఆర్ట్. n చిన్న స్లయిడ్లను తో.).

పరీక్ష తయారీ గుడ్లు తో అన్ని పొడి పదార్ధాలు కలిపి, పిండి ఒక చిన్న sifted పిండి thickish మారిన జోడించండి. , కొద్దిగా పాలు పోయాలి మళ్ళీ కలపాలి పిండి, అప్పుడు పాలు పునఃప్రవేశించండి. కాబట్టి అటువంటి సమయం వరకు అన్ని భాగాలు అదే గిన్నె లో ఉన్నాయి. ప్రతిసారి పిండి బాగా కలుపుతారు. ఈ క్రమం పిండి లో గడ్డలూ రూపాన్ని తప్పించుకోవచ్చు వాస్తవంగా అన్బ్రేకబుల్. కనీసం కూరగాయల నూనె వాసన లేని ఉంది జోడించండి, మళ్ళీ కదిలించు.

మండుచున్న, ఒక greased పాన్ లో నునె portionwise మిశ్రమం పోయాలి ఒక చిన్న మొత్తంలో మొత్తం ఉపరితల పైగా పంపిణీ. అంచు మాడ్చు చేసినప్పుడు, సన్నని కత్తి పాన్ నుండి వారిని వేరు మరియు రెండవ వైపు పాన్కేక్ గరిటెలాంటి పైగా తిరుగులేని. కాబట్టి అందరూ చేశాడు. ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా క్లాసిక్ అమ్మమ్మ వేఫర్లు. రెసిపీ పిచ్చికి సులభం, ఉడకబెట్టిన విందులు రుచి కుటుంబం మరియు అతిథులను ప్రతి సభ్యుడు దయచేసి కనిపిస్తుంది. కావాలనుకుంటే, ఇటువంటి మృదు మాంసం లేదా చీజ్ తో పాన్కేక్లు stuff ఉంటుంది.

గ్రాండ్ యొక్క రెసిపీ: ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను పాన్కేక్లు

పాన్కేక్లు చాలా సున్నితమైన రుచి ఈ విధంగా వండుతారు, మరియు దాని రూపాన్ని కాబట్టి పట్టిక, టెలివిజన్లు మా నానమ్మ, అమ్మమ్మల మరియు steles ప్రేమిస్తారు మరియు అందువలన న. D. యొక్క తినదగిన "రుమాలు" వండడానికి ప్రయత్నించండి లెట్ ఇది లేస్ నేప్కిన్లు, తలపించే?

మేము అవసరం:

• గుడ్డు (1 PC.);
• పాలు (పన్నెండు ఔన్సులు) వేడెక్కినప్పుడు;
• sifted పిండి (0.5 kg);
• గ్రాన్యులేటెడ్ ఈస్ట్ (15 గ్రాములు);
• చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• ఉప్పు (1 స్పూన్ ..);
• నీరు (గాజు);
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.).

గ్రాన్యులేటెడ్ ఈస్ట్ బ్ర్యు సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, నీటి పూర్తి గాజు తీసుకొని అది ఈస్ట్ కరిగి వేడి. పిండి యొక్క 250 గ్రాముల తో మిక్స్, ఒక కాగితపు టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక గంట నిలబడటానికి అనుమతి.

బ్ర్యు ఉప్పు, చక్కెర, గుడ్డు సొన నూనె వేయాలి. మిగిలిన పిండి పోయాలి కలపాలి. మందపాటి పిండి, వేడి పాలు పోయాలి బాగా కదిలించు మరియు నిలబడటానికి అనుమతి. డౌ మూడు సార్లు, అది తగ్గించాల్సిన అవసరం ప్రతిసారీ పెరుగుతుంది తప్పక.

మాత్రమే వేడి skillet లో పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు.

చిక్కటి పోరస్ పాన్కేక్లు

వివిధ రకాల మరియు స్థిరత్వం అమ్మమ్మ వేఫర్లు ఉన్నాయి. రెసిపీ అన్ని మిస్ట్రెస్ వంటి మందపాటి మరియు హృదయపూర్వక పాన్కేక్లు, వారి వంట ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు ఎందుకంటే, మరియు వారు కాకుండా సంతృప్తికరంగా ఉన్నాయి. ఈ pancakes అల్పాహారం మరియు విందు కోసం వడ్డిస్తారు. సంపూర్ణ పుల్లని క్రీమ్ కలిపి.

ఉత్పత్తులు:

• గ్రాన్యులేటెడ్ ఈస్ట్ (ఒక మంచి స్లయిడ్ ఒక టీస్పూన్);
• గుడ్డు (3 ముక్కలు);
• పాలు (0.8 లీటర్లు);
• చక్కెర (1.5 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• ఉప్పు (1 స్పూన్ ..);
• ప్రస్తుతం చమురు క్రీమ్ (50 గ్రాములు).

జల్లెడ పిండి అవసరం, ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ తో కలపాలి. (వేడినీరు సుమారు 30 డిగ్రీల కాదు) వెచ్చని పాలు, పిండి మిశ్రమం ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. , పూర్తిగా కలపాలి ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు పెరుగుతుంది చెయ్యనివ్వండి.

పూర్తి పిండి అప్పుడు ఒక వేడి మరియు వెన్నతో పాన్ లో కాల్చడం, కరిగించిన వెన్న మరియు కొట్టిన గుడ్లు, కదిలించు ఉండాలి.

పాలతో అమ్మమ్మ సన్నని పాన్కేక్లు: రెసిపీ

ఈ pancakes మరియు తాజా పాలు సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఒక చిన్న soured. ఏ సందర్భంలో, అది అద్భుతంగా సన్నని పాన్కేక్లు అవ్ట్ చేస్తుంది. గ్రాండ్ యొక్క రెసిపీ ఇటువంటి పదార్ధాల యొక్క వినియోగం ఉంటుంది:

• వెచ్చని పాలు (400 ml);
• వాటర్ (250 ml);
• పిండి (2.5 ప్రామాణిక కప్);
• గుడ్డు (4 ముక్కలు);
• చక్కెర (.. 2 టేబుల్ స్పూన్, ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉంటుంది);
• ఉప్పు (1 స్పూన్ ..);
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె (5.4 v. l.).

చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి పిండి కప్, వేడెక్కినప్పుడు పాలు, ప్రకంపనలు పోయాలి. కొరడాతో whisk గుడ్లు, పిండి అవశేషాలు జోడించండి. నీటి పిండి పూరించడానికి ఒక సన్నని ప్రవాహం లో, 60 డిగ్రీల వేడి జరిగినది. గత విషయం కూరగాయల నూనె జోడించారు.

చిన్న విభాగాలుగా పాన్ లోకి కొట్టు పోయాలి, అలాగే మొత్తం ఉపరితలం పై పంపిణీ.

క్రీమ్ తో క్రీప్స్

ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితంగా వంటకం. పాన్కేక్లు ముఖ్యంగా స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తో పిల్లలకు, ఒక nice సంపన్న రుచి కలిగి లేదా తాజా తోట స్ట్రాబెర్రీలు తో సగ్గుబియ్యము. ఏం వంట అవసరమవుతుంది?

ఉత్పత్తులు:

• పాలు (4 ప్రామాణిక ముక్కు);
• పిండి (2 ప్రామాణిక ముక్కు);
• క్రీమ్ (1/2 కప్పు);
• గుడ్డు (2 PC లు.);
• ప్రస్తుతం వెన్న నూనె (5 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె (5 టేబుల్ స్పూన్ ..);
• ఉప్పు (1 స్పూన్ ..);
• చక్కెర (3-4 టేబుల్. l.).

గుడ్లు, పంచదార, ఉప్పు తో పాలు మిక్స్ 2 కప్పులు, ప్రాధాన్యంగా whisk. ఫలితంగా మిశ్రమం పిండి వేసి జోడించడానికి పాలు, క్రీమ్, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు ద్రవ వెన్న అవశేషాలు పోయాలి. అవర్ పరీక్ష తరువాత మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఉండాలి క్రీప్స్ నుండి కాల్చిన చేయవచ్చు.

గ్రాండ్ ఉపాయాలు

మరింత మరియు మునుమనవళ్లను వేగంగా చికిత్స దయచేసి వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు, రెండు చిప్పలు తో ఉపయోగించవచ్చు మా grandmothers.

అనేక రంధ్రాలు అమ్మమ్మ వేఫర్లు తో, సన్నని పొందడానికి, వంటకం పూర్తి పాన్కేక్ కొట్టు లో వేడినీటి కొన్ని tablespoons చేర్చుతారు.

నిరపాయ గ్రంథులు మరియు ఆక్సిజన్ బుడగలు వదిలించుకోవటం ఒక అరగంట సహాయం చేస్తుంది నిలబడి సిద్ధంగా డౌ వదిలి.

మాత్రమే వేయించడానికి మొదటి పాన్కేక్ తగినంత మిగిలిన నూనె చమురు సరళత వెన్న వేయించడానికి పిండి కలుపుతారు.

ఇది కాని స్టిక్ పూత తో తారాగణం ఇనుము పాన్ నిజమైన మరియు ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది.

నిర్ధారణకు

అక్కడ పాన్కేక్లు వంటకాలు అనేక ఉన్నాయి. అమ్మమ్మ ఒక ద్రవ పాన్కేక్ కొట్టు గుజ్జు గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ, ఆపిల్స్ జోడించడానికి ఇష్టపడేవారు. బేకింగ్ మరింత హృదయపూర్వక, మరియు ఈ పాన్కేక్లు, ఉడికించిన కూరగాయలు నిండి ఉంటుంది మాంసం.

ఏదైతే ముందుగా మీరు ఎంపిక రెసిపీ, రుచికరమైన పాన్కేక్లు మేము నాయనమ్మ కు hurried ప్రతి సెలవు ఆమె వంట తినడానికి ఇంద్రధనస్సు బాల్యం గుర్తుచేసే తీసుకునేవారు. అన్ని భోజనం ఆనందించండి!