చికెన్ Tabaka - అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకాలలో ఒకటిగా

బహుశా "చికెన్ పొగాకు" అనే డిష్ నచ్చని అనని కొంతమందికి ఉన్నాయి. ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన ఆహారం. కోసం రెసిపీ ఈ డిష్ సులభం దినుసులు పెద్ద సంఖ్యలో అవసరం లేదు. దాని తయారీ అతి ముఖ్యమైన లక్షణం అణచివేతకు ఒక ప్రత్యేక పాన్ ఉనికి. కానీ మీరు ఈ అద్భుతం ప్యాన్లు యజమాని కానప్పటికీ, మీరు సులభంగా ఒక మార్గం, చేతిలో ఉపయోగించి పొందవచ్చు.

డిష్ సిద్ధం "చికెన్ పొగాకు", మేము ఒక కిలోగ్రాము బరువు ఒక మృతదేహాన్ని అవసరం. తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం వంట చికెన్. ఇది కడుగుతారు మరియు ఒక కాగితపు టవల్ ఎండబెడతారు అవసరం. మీరు తప్పులతో మృతదేహాన్ని ఆఫ్ కొట్టడానికి. లేత మాంసం దెబ్బతినకుండా కాబట్టి మేము జాగ్రత్తగా చేస్తున్నాయి. cellophane లో చికెన్ వ్రాప్ మరియు పళ్ళున్న వైపు సుత్తి తో వికర్షణకు. పక్షి పిల్ల ఉంటే, కేవలం చేతితో పిసికి. అప్పుడు ఇది మంచి స్ప్రెడ్ ఈగిల్ ఉండాలి.

ఇప్పుడు అది ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఏ తో చికెన్ యొక్క సాధ్యం స్మెర్ ఉంది. ఒక సువాసన నల్ల మిరియాలు తీసుకోవాలని బెటర్. వెల్లుల్లి తీసుకుని ప్రత్యేక పత్రికా ద్వారా వెళుతుంది. ఈ వెల్లుల్లి చూర్ణం మరియు చికెన్ మృతదేహాన్ని రుద్దు. ఈ తరువాత ఉష్ణ ప్రాసెసింగ్ కోసం వెంటనే సిద్ధంగా ఉంది. యంగ్ చికెన్ ముందు పిక్లింగ్ అవసరం లేదు. వెల్లుల్లి మరియు వండే సుగంధ ద్రవ్యాలు మాంసం రుచులు ఇస్తుంది. కానీ మీరు సమయం ఉంటే, మృతదేహాన్ని ఒక క్లోజ్డ్ కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ పలు గంటలు ఉంచాలి.

సమయం కూరగాయల నూనె మరియు సెట్ పీడనం తో ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో చికెన్ వ్యాప్తి వచ్చింది. 20-25 నిమిషాల తర్వాత, స్థలం పడుతుంది, మీరు మూత తెరిచి మృతదేహాన్ని చెయ్యాలి. అదే సమయంలో ఇతర వైపు వేయించాలి. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ ఉంది ఆ సంఘటన లో, మీరు విలోమ కవర్ వెనుక వైపు సంస్థాపించిన ఏ వస్తువుల ఉపయోగించవచ్చు.

వంట చికెన్ పొగాకు వివిధ వంటకాల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు marinade కూర్పు ఉనికిని ద్వారా వేరుగా ఉండవచ్చు. ఇక్కడ చికెన్ తయారీ రెసిపీ అసలు సాస్ తో. మొదటి మీరు marinade సిద్ధం అవసరం. ఒక గిన్నె లో పత్రికా ద్వారా పైనే, వెల్లుల్లి మరియు ముందు శుభ్రం తీసుకోండి. మరో రెండు టేబుల్ ప్రతి టమోటా పేస్ట్ గురించి దానికి జోడించడం. ఇప్పుడు మేము కావాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి, మరియు నిమ్మ రసం జోడించడానికి కలిగి. మీరు బాగా కలపాలి అవసరం అన్ని పదార్థాలు. మేము ప్రక్కన సాస్ ప్రక్కన సెట్ మరియు చికెన్ తయారీ కొనసాగండి.

మృతదేహాన్ని బాగా rinsed చేయాలి ఆపై ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి. ఇంకా, ఇది రొమ్ము పాటు కట్ మరియు చదును చేయాలి. మీరు ఒక సుత్తి తో చికెన్ ఓడించటానికి చేయవచ్చు, కానీ మాంసం దెబ్బతినకుండా కాబట్టి ఈ జాగ్రత్తగా చేయాలి. లేదా కేవలం, తన చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అన్ని కీళ్ళు మృదువుగా ఉంటాయి కాబట్టి. అప్పుడు మీరు చికెన్ వండుతారు marinade ద్రవపదార్థం అవసరం. మేము పలు గంటలు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

చికెన్ marinate తర్వాత, మేము కూరగాయల నూనె తో బాగా వేడి పాన్ మీద ఉంచారు. బరువు ఇది కవర్, పైన ఉంచండి. గురించి 20 నిమిషాల ఇరువైపుల వేయించాలి. పొగాకు కోడి లోడ్ ప్రభావంతో ఫలించలేదు, పొడి నిజాన్ని గురించి చింత. దీనికి విరుద్ధంగా, ఈ వంటకం రుచికరమైన వేయించిన క్రస్ట్ తో జూసీ. అయితే, మీరు చికెన్ కాలిన లేదు అని నిర్ధారించుకోండి ఉండాలి.

ఒక పాన్ లో వేయించడం తర్వాత సాధ్యమవుతుంది కొంత సమయం కోసం ఒక ఇత్తడి ఛాంబర్లో చికెన్ చాలు మరియు కూడా "గ్రిల్" ఆన్. ఈ డిష్ కోసం పరిపూర్ణ తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు ఉన్నాయి.

రేకు లో చికెన్ కూడా వంట చికెన్ పొగాకు ఎంపికలు ఒకటి. ఈ సందర్భంలో మేము స్ఫుటమైన ఒక పొందుటకు. Marinade ఏ పడుతుంది. వాటిని సిద్ధం మృతదేహాన్ని లూబ్రికేట్ మరియు రుచి ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము రేకు మీద పక్షి ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా దాన్ని మూసివేసి. మేము పొయ్యి లో పాన్ పంపండి. వంట ముగింపు ముందు, మీరు వేగి పొగాకు చికెన్ రేకు తెరుచుకుంటుంది. ఒక ఫంక్షన్ "గ్రిల్" అక్కడ ఉంటే, అప్పుడు ఒక nice క్రస్ట్ zolostistuyu పొందడానికి దానిని ఉపయోగించవచ్చు.