చీజ్ కేక్ మరియు దాని చరిత్ర

బహుశా, మనిషి డౌ అవ్ట్ రోల్ నేర్చుకున్నాడు నుండి, జున్ను కనుగొన్నారు మరియు బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు ప్రారంభించారు, మరియు చీజ్ ఉంది. అది మొదటి ప్రస్తావన మేము అది «libum» మరియు దేవుళ్ళు సమర్పించటానికి ఆలయం తీసుకు పిలిచిన ప్రాచీన రోమన్లు కనుగొనేందుకు. పశ్చిమ రోమన్ సామ్రాజ్యం లో అనాగరికుల దాడితో, పై తయారు చేసే రహస్య పోయాయని, కానీ అతను ఈస్ట్ లో ఉండిపోయింది. 1000 చుట్టూ ఇష్టమైన గ్రీకు వంటలలో రెసిపీ బైజాంటైన్ సరిహద్దు ఆమోదించింది మరియు దాని పరిమితులు ఉత్తర చేరే, యూరోప్ విజయవంతమైన నిరసన మొదలైంది - UK మరియు నార్డిక్ దేశాలు.

జున్ను పై పఫ్ పేస్ట్రీ - - మార్పు లోనవుతూ ఒక గ్రీకు "plachinta" ఉంది. మరింత ఇసుక, కిణ్వం లేదా బేకింగ్ కోసం బిస్కట్ బేస్ వంటి నోర్డిక్ దేశాలు. ట్యూడర్ రాయల్ ఇంటి "మంచి ఆహారం మరియు సభ్యత న" పుస్తకంలో, 1545 లో కాంతి చూసింది, మేము చాలా వివిధ పాక ఉత్పత్తి కలిసే హార్డ్ జున్ను, కాదు చీజ్. ఇక్కడ మధ్య యుగం నుండి తన రెసిపీ సజీవ ఉంది.

చీజ్ పీ లేదా చీజ్

గోధుమ పిండి కప్పు, నూనె 125 గ్రా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు పిండి పిసికి. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 3 tablespoons జోడించండి మరియు మిశ్రమం మీ చేతులు అంటుకుంటుంది ఆపి వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది. బెల్లము మూడు గంటలు చల్లని ఉంచి నింపడం తీసుకుంటారు: గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ కలిపి తురిమిన చీజ్ రెండు కప్పులు. 4 గుడ్లు వద్ద సొనలు వేరు మరియు రుచి కు ఉప్పు మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి, క్రీమ్ 2 cups తో వాటిని whisk. కొలిమి 200 ° C. వేడి జరిగినది కొద్దిగా పోతూ లో అంచులు మార్చడం ద్వారా ఒక వృత్తం లోకి డౌ అవ్ట్ రోల్. మీరు సమానంగా జున్ను మధ్య డౌన్ వాన కారణంగా. దాని గుడ్డు క్రీమ్ మాస్ జరిపి పదిహేను నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి, అప్పుడు 150 ° C కు వేడి తగ్గించడానికి మరియు తేలికగా వేగి వరకు మరొక 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

అక్కడ చీజ్ ఒక సున్నితమైన భోజనానికి పనిచేశారు అని వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, అధిక-నాణ్యత కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 250 గ్రాముల తీసుకొని జోడించి బిస్కట్ డౌ. ఇది పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ ఉండాలి. ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి మరియు ద్రాక్ష seedless (sultanas గ్రేడ్) వరకు ఫలితము. రొట్టెలుకాల్చు ఉత్పత్తి 180 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట ఉండటం

మానవ ఊహ పరిమితులు లేవు తెలుసు. నేడు చీజ్, తీపి మరియు పుల్లని చేయడానికి ఇసుక, బిస్కట్, పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు తురిమిన బిస్కెట్లు లో కలపాలి. సున్నితంగా తీపి కాటేజ్ చీజ్, లవణం చీజ్, ఫెటా ఉంచండి, "అడిగాబ్జే", మేక, గొర్రె, vurda, పర్మేసన్, హార్డ్ పసుపు రకాలు (స్తన్యము, "మొదటి పాలు" నుండి). ఫ్యాషన్ లో మరియు జున్ను ఉంచినపుడు పైన, మరియు పఫ్ పొరల మధ్య లేదా లోపల సంప్రదాయక గ్రీక్ (ఇప్పుడు మరియు బల్గేరియన్ కూడా) plachinta ఉండిపోయింది "కవచ."

తో చీజ్ - యొక్క అసలైన మిశ్రమం తో పరిచయం పొందడానికి లెట్ తెలుపు చాక్లెట్ మరియు చెర్రీ. ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో పరికరాలు బిస్కట్ ముక్కలు 200 గ్రా. అప్పుడు, అదే పద్ధతిలో బాదం 50 గ్రా melchat. 100 గ్రా వెన్న ఒక ద్రవ స్థితికి కరుగు మరియు వాటిని గవదబిళ్ళ తో కుకీలను కురిపించింది, డౌ వెళ్లండి మరియు దాని దిగువన కవర్ ద్వారా వృత్తాకారంలో ఉంచుతారు పార్చ్మెంట్ కాగితం తో. ఒక ఆవిరి న స్నాన టైల్ తెలుపు చాక్లెట్ కరిగిస్తారు. ఇది పులియని కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఒక పౌండ్, చక్కెర మరియు పుల్లని క్రీమ్ ఒక గాజు, వనిల్లా చక్కెర మరియు నాలుగు చిలికిన గుడ్ల ఒక బ్యాగ్ జోడించారు. 200 ° C. డౌ మరియు కాల్చిన గంట నింపి పోయాలి అప్పుడు, కేక్ పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వండిన చెర్రీ జెల్లీ (మీరు పొడి కొనుగోలు మరియు ప్యాకేజీ సూచనలను అనుసరించండి). ఇది అలంకరించేందుకు, ఉత్పత్తి జెల్లీ పోయాలి అవసరం ఒక maraschino చెర్రీ మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి.