చీజ్ తో పీ

పెరుగుతో బేకింగ్ ఇతర స్వీట్లు అనేక లాభాలున్నాయి. మొదటి, ఇల్లు, క్రీమ్ చీజ్ తో ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు అన్ని పొరుగు దాని గురించి తెలుసు ఉంటే - house సున్నితంగా మరియు పోలిక లేనిది రుచి విన్నారా. రెండవది, ఇది తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఉపయోగిస్తే తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ చీజ్ తో ఒక కేక్ ఆనందించారు చేయవచ్చు, మరియు ఒక ఆహారం పై ఉన్నవారు. చీజ్ తో మూడవ, బేకింగ్ వంటకాలు మురికిని కష్టం, జున్ను కూడి ఉంటుంది, ఇది సులభం, కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు, బిస్కెట్లు మరియు రోల్స్ ఉన్నాయి, కాబట్టి కూడా కనీస అనుభవం హోస్టెస్ తో ఈ వంటకాలను బేకింగ్ సులభంగా ఉడికించాలి.

గురించి మాట్లాడండి లెట్ కాటేజ్ చీజ్ చేయడానికి ఎలా పిండి. ఇది బిస్కెట్లు పై అనుకూలంగా ఉంటుంది. కాటేజ్ చీజ్ ఒక తక్కువ కొవ్వు, ఐదు శాతం గరిష్టంగా తీసుకోవాలని ఉత్తమం. మేము రెండో చాలా విరిగిపోయే తత్త్వముతో మరియు తేమ ఎందుకంటే, ప్యాక్, బరువు లేదు జున్ను ఉపయోగం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. వెన్న తో ఆకారం మరియు మంచి బ్రష్ తీసుకోండి. దిగువన గోడ మరియు చల్లుకోవటానికి సెమోలినా లేదా బ్రెడ్. గురించి 175 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్.

శ్వేతజాతీయులు మరియు గుడ్ల సొనలు వేరు. గుడ్లు సంఖ్య కాల్చిన పై లేదా చీజ్ వాల్యూమ్ ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రోటీన్లను విప్, మరియు ముందుగానే, త్వరగా దీన్ని, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వాటిని తొలగించి 3-4 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచారు అవసరం. గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు, వారు చాలా వేగంగా కొరడాతో ఉన్నాయి. మీరు ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తే - ఈ క్రింది సూచనలను కట్టుబడి. మొదటి, మొదటి బుడగలు వరకు అత్యల్ప వేగంతో 30 సెకన్ల ఒక విప్. అప్పుడు వెంటనే ప్రోటీన్లు కొద్దిగా నిమ్మ రసం లోకి వేగంగా మోడ్, బిందు వెళ్ళండి మరియు చల్లని లష్ నురుగు లో whisk. మీరు గిన్నె తిరుగులేని ప్రయత్నించండి, మరియు ప్రోటీన్లు కుమ్మరింతును కాదు, కాబట్టి వారు తగినంత మంచి తన్నాడు. వారు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి పెట్టవచ్చును.

ఇప్పుడు మీరు చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు రెచ్చిపోయినప్పుడు. వాటిని జోడించండి పుల్లని క్రీమ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ (బదులుగా పెరుగు లేదా కేఫీర్ పట్టవచ్చు) మారుతుంది. మృదువైన వరకు ఈ పదార్థాలు కదిలించు. బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు తో పిండి కలపండి. ఇక్కడ కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి. ఇప్పుడు, అది ఒక మిక్సర్ పడుతుంది మరియు మృదువైన వరకు మళ్ళీ డౌ కలపాలి ఉత్తమం.

మీరు జోడించడానికి కావాలంటే చీజ్ సెమోలినా, అది కూడా ఈ దశలో మిగిలిన డౌ తో కలుపుతారు. అయితే, ఒక చిన్న రహస్య ఉంది - పాలు ముందు పోయాలి సెమోలినా (ఒక వంతు కప్) పిండి లో అది చాలు పాలు పూర్తిగా గ్రహించిన మరియు గ్రిట్స్ వాచు ఉన్నప్పుడు. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ మాంసకృత్తుల నుండి తొలగించవచ్చు. మూడవ, పిండి మరియు కదిలించు whisk నేరుగా వాటిని జోడించడానికి, అప్పుడు మిగిలిన ప్రోటీన్లు మరియు పిసికి పిండి ఉంచండి. ఇది పూర్తిగా సజాతీయ అవుతుంది వెంటనే ఉన్నప్పుడు, అది ఆడడము కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం, రూపం తరలించే. ఇప్పుడు రాబోయే ఉంచడానికి ఓవెన్లో పై.

మరొక రహస్య - వేడి నీటి ఒక గిన్నె తో పొయ్యి దిగువన న ఉంచాలి. అప్పుడు కేక్ (లేదా కేకులు) లష్ మరియు మృదువైన, పైన తీసుకునేవారు. ఒక గంటలోనే, ఓవెన్ (- 175 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత) తెరిచి లేదు. ఒక గంట తరువాత జాగ్రత్తగా కేక్ తొలగించి చూడండి. కేక్ మధ్యలో కొద్దిగా వణుకు మరియు తగినంత దట్టమైన తాకే ఉంటే, అప్పుడు కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది చేరుకోకపోతే సిద్ధంగా - బేకింగ్ కొనసాగుతుంది. టాప్ మండించి, మీరు రేకుతో కవర్ చేయవచ్చు. కానీ కూడా చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది, (కనీసం) అది సగం ఒక గంట పొయ్యి నిలిపివేయబడవచ్చు వదిలి. ఇది పూర్తిగా చల్లార్చడం, లేదా కనీసం కాస్త వేడిగా ఉంటుంది అయినప్పుడు కూడా ఉండవచ్చు. కనుక ఇది రుచిగా ఉంటుంది.

మరో సాధారణ వంటకం. ఇప్పుడు మేము విరిగిపోయే టెండర్ ఇది క్రీమ్ చీజ్, ఒక సాధారణ కేక్ తయారు చేయడం గురించి చర్చ ఉంటుంది. భాగ కాబట్టి మీరు వినియోగదారుల సంఖ్య తక్కువగా ఉంటే, పదార్థాలు సంఖ్య తగ్గిస్తుంది, తగినంత పెద్దది.

సో, పరీక్ష వనస్పతి యొక్క ప్యాక్, పిండి మూడు కప్పులు, రెండు గుడ్లు, పంచదార సగం ఒక కప్పు, బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ అవసరం. జున్ను ఒక కిలో, 2 గుడ్లు, పంచదార, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి నింపి కోసం. వాటిని గట్టి బంతుల్లో చేసిన అన్ని డౌ పదార్థాలు కలపండి. సుమారు రెండు గంటల ఫ్రీజర్ లో బంతుల్లో ఉంచండి - గడ్డకట్టడానికి ముందు. వారు త్వరగా promorznut కాబట్టి, మరియు మీరు వంట కొనసాగించవచ్చు - సౌలభ్యం కోసం చిన్న బంతుల్లో చేయడానికి. కేవలం దాని భాగాలు అన్ని మిక్సింగ్ ద్వారా నింపి చేయండి. ఘనీభవించిన బంతులు ఒకరి ఫ్రీజర్ అవుట్ మరియు ఒక తురుము పీట (సాధారణంగా దుంప రుద్దుతారు ఇది ఆ) న రుద్దు అచ్చు, ముందు నూనెను రాస్తారు లోకి నేరుగా. మరియు బంతుల్లో మొత్తం ఎడమ భాగంలో, రూపంలో సమానంగా తురిమిన చేసినప్పుడు పిండి నింపి ఉంచుతాయి. తురిమిన పిండి మిగిలిన తో టాప్.

ఇప్పుడు - అసలు వేగమైన కేక్ క్రీమ్ చీజ్ తో. ఒక గుడ్డు 200 గ్రాముల మూడు ప్యాక్లతో 10 గ్రాములు - ఒక ఐదు శాతం కాటేజ్ చీజ్ టేక్ రైతు వెన్న యొక్క ఉదయకాల. అన్ని మిక్స్, పాన్ లోకి నూనె ఉంచి, దానిపై పిండి భాగాన్ని విస్తరించింది. బేకింగ్ వ్యవధి - మూత కింద 20 నిమిషాల.